Plavac Mali uva

De Plavac Mali è un noto vitigno della Croazia. Viene coltivato principalmente lungo la costa croata di Dalmazia così come le isole croate in Dalmazia. Il nome 'Plavac Mali' Tradotto letteralmente significa 'Blue Little'. Il nome si riferisce quindi al colore dell'uva, queste sono spesso piccole e di colore blu scuro.

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Caratteristiche uniche Plavac Mali uva

De Plavac Mali L'uva si distingue per le sue proprietà fisiche uniche e le condizioni di crescita che contribuiscono al profilo distintivo del vino. I grappoli sono generalmente di dimensioni medio-piccole, fittamente fitti con acini piccoli, carnosi, di colore blu scuro e con buccia spessa. Questa buccia spessa è fondamentale per lo sviluppo di sapori profondi, robusti e ad alta concentrazione tannini nel vino, che contribuisce alla sua struttura e al suo potenziale di invecchiamento. La piccola dimensione dell'acino ed i grappoli densi rendono il Plavac Mali particolarmente resistente al sole intenso e alle condizioni secche della costa dalmata, consentendo all'uva di crescere concentrata zuccheri en aromaè da sviluppare.

Oltre a queste caratteristiche fisiche, il Plavac Mali l'uva si è adattata ai terreni radi e accidentati motivo in cui cresce, con conseguente resa limitata per vite ma con un'alta qualità di frutta. Ciò contribuisce all’esclusività e all’approccio spesso artigianale alla produzione del vino in questa zona.

L'interazione tra di esso terroir, il microclima e l'uva stessa danno vita a vini dal profilo aromatico complesso, spesso contenenti note di erbe mediterranee, fichi secchi e un sottotono salato, che sottolineano il legame con il mare e la costa di Dalmazia riflettere. Questa combinazione unica di proprietà rende il Plavac Mali non solo un simbolo della viticoltura croata ma anche un argomento affascinante per gli amanti del vino e i produttori di tutto il mondo.

Influenza del microclima

De Plavac Mali uva, coltivata sui pendii soleggiati di Dalmazia, è un esempio di come un microclima unico possa plasmare l'anima e il carattere di un vino. Questa zona, famosa per il suo mare cristallino e i paesaggi aspri, è altrettanto nota per le sue condizioni climatiche specifiche, che vanno dal sole intenso alla brezza rinfrescante del Mare Adriatico.

Questi elementi insieme creano un microclima ideale per... Plavac Mali, dove i pendii ripidi e soleggiati forniscono alle uve abbondante luce solare, essenziale per la maturazione e la concentrazione zuccheri e aromi nell'uva.

L'influenza del microclima sul Plavac Mali l'uva è versatile. Durante il giorno l'intenso soleggiamento assicura una rapida fotosintesi, rendendo gli acini ricchi di acini zuccheri e il potenziale per livelli di alcol più elevati nel vino. Di notte la fresca aria marina porta un gradito sollievo, che aiuta a mantenere... acidità nelle uve, fattore cruciale per l'equilibrio e la freschezza del vino. Inoltre, la costante brezza marina fornisce una protezione naturale contro malattie e parassiti, consentendo ai viticoltori di mantenere un raccolto sano con minori interventi.

Questa interazione tra l'unico motivo e i risultati del microclima Plavac Mali vini di profonda complessità e intensità. I vini sono caratterizzati dal loro corpo pieno, dalla ricca struttura tannica e da una tavolozza di sapori aromaspaziano dalla frutta scura alle sottili note speziate e terrose. L'influenza del microclima è così significativa che può persino spiegare le sottili differenze tra i vini provenienti da diverse parti della costa e delle isole dalmate, conferendo a ogni vino la sua storia e il suo carattere unici, profondamente radicati nella geografia e nel clima della sua origine.

Un vino popolare

De Plavac Mali vino è particolarmente ricercato per il suo gusto ricco e l'alto contenuto alcolico e tannini. È principalmente un vino rosso scuro e ha un sapore che spesso ricorda i frutti rossi maturi come mirtilli, ciliegie, mirtilli rossi e prugne. La gradazione alcolica del Plavac Mali il vino sopra il 15% non fa quindi eccezione. È vero che la maggior parte Plavac Mali i vini hanno una gradazione alcolica intorno al 13%.

De Plavac Mali è, come detto prima, particolarmente in Dalmazia e le isole croate. L'uva ha saputo adattarsi bene alle condizioni geografiche e climatiche. Le viti del Plavac Mali sono spesso piantati nelle colline aride e aride. I pendii sono spesso molto ripidi che i viticoltori croati non utilizzano macchine ma lavorano in modo tradizionale con gli asini e spesso raccolgono l'uva essi stessi a mano.

Proprietà e caratteristiche speciali

• Uva piccola e blu scuro: Gli acini sono piccoli e di colore blu scuro, con bucce spesse che contribuiscono al sapore ricco e all'alto contenuto di tannini del vino.
• Percentuali di alcol elevate: Il vino può avere una gradazione alcolica superiore al 15%, sebbene la maggior parte dei vini abbia una gradazione alcolica intorno al 13%.
• Profilo aromatico ricco: Il gusto presenta spesso note di frutti rossi maturi come mirtilli, ciliegie, mirtilli rossi e prugne, spesso combinati con erbe mediterranee e talvolta con un sottotono salato.
• Resistente a condizioni estreme: L'uva cresce bene nei pendii asciutti e rocciosi e resiste al sole intenso e alla poca acqua, grazie al radicamento profondo viti.
• Vendemmia Manuale: A causa dei pendii ripidi su cui viene coltivata l'uva, spesso viene raccolta manualmente, talvolta utilizzando asini per il trasporto.
• Patrimonio croato unico: Originario della Croazia, precisamente della regione Dalmazia e nelle isole circostanti, l'uva rappresenta una parte importante del patrimonio vinicolo croato.
• Famiglia di primitivo e Zinfande: Sebbene in precedenza si pensasse che fossero la stessa specie, è stato dimostrato che Plavac Mali correlato, ma non identico a, primitivo en Zinfandel.
• Sapore concentrato in condizioni di coltivazione difficili: Le dure condizioni di crescita portano ad un sapore concentrato e spesso a vini prestigiosi riconosciuti a livello internazionale.

Crea queste funzionalità Plavac Mali in un vitigno unico e pregiato, amato dai viticoltori e dagli appassionati di tutto il mondo.

Plavac mali, primitivo en Zinfandel

Per molto tempo si è pensato che il Plavac Mali era lo stesso vitigno di quello italiano primitivo e l'americano Zinfandel. La ricerca ha dimostrato che questo non è il caso e il Plavac Mali è un vero vitigno croato, è vero che è una famiglia del primitivo e la Zinfandel.

A causa del caldo sole, il Plavac Mali adattato per far crescere le sue radici in profondità nel terreno perché l'acqua fuori terra è molto scarsa. Ciò ha come risultato che il Plavac Mali il vino ha un delizioso gusto concentrato. Il Plavac Mali i vini hanno spesso vinto prestigiosi premi sia in Croazia che all'estero. I nostri Plavac Mali i vini provengono dal isola di Korcula.