Significato dei termini del vino spiegati nel dizionario del grande vino

Benvenuti amanti del vino! Questo è un glossario di termini sul vino creato appositamente per persone come te che sono interessate ai vini, in particolare studenti di vino e principianti nel bere vino. In questo dizionario troverai significato e definizioni dei termini più importanti del vino. Con queste informazioni, puoi goderti il ​​vino ancora di più e fare scelte migliori quando acquisterai vino in futuro.

Ti starai chiedendo: quali sono i termini più importanti del vino che dovrei conoscere? Questo glossario della terminologia del vino fornisce le definizioni di alcune delle parole più essenziali relative al vino.

Comprendere questi termini di vino ti aiuterà a comunicare meglio con gli esperti di vino e a goderti ancora di più questa bevanda classica. Quindi tuffati e impara la terminologia del vino! Non sai mai quando potrebbe tornare utile.

Significato dei diversi termini del vino

• terroso è una descrizione usata per vini con aromi che ricordano la terra, i funghi e altri profumi umidi e naturali.
• Respirare consiste nell'esporre il vino all'ossigeno per esaltarne i sapori (vedi “aerazione).
• retrogusto è il gusto o il retrogusto di un vino.
• alcol è l'etanolo (alcol etilico), il prodotto della fermentazione degli zuccheri da parte del lievito.
• anosmia è la perdita dell'olfatto.
• amarone è succoso cavalcato wijn a più alta gradazione alcolica, dal Veneto del nord Italia; Ottenuto principalmente da uve Corvina che sono state appassite a graticcio prima della pigiatura.
• Denominazione è una regione legalmente definita nota per la produzione di buon vino. Una denominazione è un'indicazione geografica legalmente definita e protetta che viene utilizzata principalmente per indicare dove vengono coltivate le uve per un vino.
• Aroma è l'odore del vino, soprattutto del vino giovane (diverso dal “bouquet”).

• balans è l'armonia tra le componenti del vino.
• Barbera un'uva da vino rosso presente principalmente nella regione italiana del Piemonte che produce vini rossi corposi con colori rubino profondi, corpo pieno e bassi livelli di tannini.
• barrique è una botte di rovere da 225 litri originariamente utilizzata per la conservazione e l'invecchiamento dei vini, originaria della Francia. Spesso noto per gli aromi legnosi e vanigliati nel vino.
• aerare è il processo di aggiunta deliberata di ossigeno al vino per arrotondarlo e ammorbidirlo.
• Denominazione di Origine Protetta è un regolamento europeo che protegge i prodotti regionali dalla contraffazione.
• Recensioni Le valutazioni dei vini si basano su una scala di XNUMX punti.
• Vino Bijelo è il termine croato per vino bianco
• Amaro è una sensazione gustativa percepita sul dorso della lingua ed è causata da tannini
• Blaufränkisch (Frankovka) è un vitigno a bacca rossa coltivato in Croazia, Austria e Ungheria. Produce vini di medio corpo, secchi e fruttati. L'uva produce vini ricchi e corposi con aromi di frutta scura, pepe e cioccolato. Blaufränkischi vini sono tipicamente invecchiati in botti di rovere, conferendo loro le caratteristiche note di vaniglia.
• Uvaggio: è un vino ottenuto da più vitigni. Vedi anche annata.
• floreale è una descrizione spesso usata per vini bianchi con aromi che ricordano i fiori.
• Corpo è il peso o lo spessore di un vino in bocca.
• Bouquet in Vaso è l'odore del vino vecchio (diverso da “aroma”).
• Bordeaux è l'area della Francia sudoccidentale considerata una delle più grandi regioni produttrici di vino del mondo. Vedi le regioni vinicole francesi.
• botrytis cinerea è anche conosciuto come mano nobile, ed è un fungo benefico che attacca gli acini d'uva, facendoli avvizzire e trasformandoli in uva passa. Questo concentra gli zuccheri e gli aromi nel succo, creando alcuni dei vini da dessert più apprezzati al mondo.
• Brettanomyces è un lievito deperibile nel vino che produce aromi di aia, topo, metallici o di gesso.
• Brillante è una nota di degustazione per vini che appaiono limpidi e frizzanti
• Brix è il punto di riferimento per zucchero nel succo d'uva, ed è importante perché indica quanto potenziale alcol ha un vino.
• Brut è il termine francese per champagne secchi o spumanti.
• Tappo è il tappo usato per sigillare una botte di vino

• Cabernet Sauvignon è un vitigno rosso che produce vini di corpo pieno e alto tannini† I sapori di Cabernet Sauvignoni vini possono essere di frutta nera, cassis e pepe verde.
• Champagne è uno spumante prodotto nella regione francese della Champagne utilizzando il méthode champenoise. Lo champagne è chiamato champagne solo se proviene dalla regione francese dello Champagne.
• Chardonnay uno dei vini più famosi al mondo, a vino bianco originario della Borgogna che può variare nel gusto da pulito e croccante a ricco e complesso. Oggi il vino è prodotto in tutto il mondo.
• Chenin Blanc un'uva da vino bianca che si trova quasi esclusivamente in Sud Africa che produce vini leggeri ed equilibrati che droog o semisecco.
• Chaptalization, in tedesco arricchimento of Miglioramento chiamato, sta aggiungendo zucchero al vino prima o durante la fermentazione per aumentare la gradazione alcolica. La Chaptalization è illegale in alcune parti del mondo. Nell'Unione Europea è strettamente controllato.
• Acido citrico è uno dei tre acidi predominanti nel vino. È un acido naturalmente presente nel vino.
• Chiaretto è il nome che gli inglesi usano per riferirsi ai vini rossi di Bordeaux
• stucchevole è un termine di degustazione usato per descrivere vini con troppo zucchero, che può farli sembrare pesanti o sciropposi.
• Complesso è un vino dai numerosi profumi, sfumature e sapori
• cuvée ha significati diversi a seconda del paese o della regione. In Francia, il termine annata utilizzato per il maggior parte che viene estratto dalla prima spremitura delle uve. In molti altri paesi, come Croazia, Ungheria, ecc., il vino è prodotto con diversi tipi di uva, chiamati anche blend o blend wine.
• Crno vino è il termine croato per cavalcato wijn† Tradotto letteralmente significa “vino nero”.
• Annata classificata è un vigneto di prima classe designato nella Classificazione Bordeaux del 1855.
• Schiacciare è il termine inglese per la raccolta.

• decantare è il processo di versare il vino dalla bottiglia in un contenitore speciale chiamato 'caraffa'.
• Semidry è un termine francese che significa "semi-secco" e usato per descrivere uno spumante dolce.
• vino da dessert è un vino dolce che va gustato con il dessert o dopo cena.
• profondità è un termine di degustazione che descrive vini con strati di sapore e complessità.
• dolcetto un'uva da vino rossa leggera e fruttata più diffusa nella regione italiana del Piemonte.
• Domini Schlumberger è un rinomato produttore francese di alcuni dei Borgogna rossi più ricercati al mondo.
• dissetante è un termine di degustazione usato per descrivere vini rinfrescanti e facili da bere.
• feccia è il sedimento (lievito, pezzi d'uva, ecc.) che si raccoglie sul fondo di una botte o vasca da vino durante la fermentazione.
• Droog è una sensazione gustativa a cui spesso si attribuisce tannini e che provoca una sensazione di rughe in bocca; il contrario di dolce† Questo tipo di vino è quindi Vino secco ha detto.

• nobile marcio - vedere 'botrite cinerea'.
• unidimensionale è un termine di degustazione usato per descrivere i vini che mancano di complessità e profondità di sapore.
• eik è un legno spesso usato per fare botti di vino e può conferire aromi di vaniglia, spezie e pane tostato al vino. Il legno di quercia aggiunge al vino aromi tra cui vaniglia, chiodi di garofano, fumo e cocco. Permette all'ossigeno di penetrare molto lentamente, un processo che rende il vino più morbido e meno astringente.
• Alcol etilico, il prodotto della fermentazione degli zuccheri da parte del lievito, è anche noto come etanolo.
• Estratto è la sostanza solubile non volatile nel vino e contiene tannino, pigmenti coloranti e aromi.

• Composti fenolici composti naturali presenti nelle bucce e nei semi dell'uva (vedi “tannino").
• Francia un paese i cui vini sono considerati tra i migliori al mondo.
• fruttato è un termine di degustazione per vini con aromi e sapori forti di frutta fresca.
• frutta in avanti è un termine di degustazione che descrive vini con aromi di frutta matura e pochissima influenza di rovere. È un termine popolare per descrivere uno stile di vino in cui i sapori di frutta sono dominanti.
• frizzante è un Prosecco, spumante italiano, che ha meno carbonatazione. L'opposto di questo è uno spumante.
• Corposo è un termine di degustazione che descrive vini ricchi e avvolgenti.
• Fumo Bianco è un Sauvignon Blanc che è stato fermentato in rovere.

• prodotti da forno è una descrizione usata per vini con aromi che ricordano il pane, la pasticceria e altri prodotti da forno e pasticceria.
• Imbottigliato in una tenuta significa che l'azienda ha il pieno controllo su tutti gli aspetti della produzione, dal vigneto all'imbottigliamento.
• Spiriti sono bevande come la rakija (come šljivovica), la vodka, il whisky e il gin che si ottengono distillando frutta, cereali o verdure fermentati.
• Importato significa che un vino è stato prodotto in un altro paese e poi portato in un altro paese per la vendita.
• chiuso è un termine che descrive vini poco sviluppati e giovani i cui sapori non si esprimono bene
• Tappato o sughero è quando un vino ha risentito dell'odore di sughero, conferendogli un odore sgradevole.
• strutturato è un termine gustativo usato per descrivere vini ben equilibrati e con una solida spina dorsale tannica.
• Gewürztraminer è un'uva da vino bianca coltivata in Germania. I vini ottenuti da quest'uva sono ricchi di aromi speziati e sapori pieni, che vanno da droog bimbo dolce.
• nocciolo è un microrganismo endemico dei vigneti che viene utilizzato commercialmente per convertire gli zuccheri dell'uva in alcol. Il lievito è un ingrediente importante nella vinificazione e il tipo di lievito utilizzato può influenzare il gusto del vino.
• Glicerina è un tipo di alcol prodotto durante la fermentazione di quel vino dolce e può renderlo appiccicoso.
• a buon mercato è un termine relativo, ma generalmente si riferisce a vini che costano meno di $ 5 a bottiglia. Sono spesso vini da tavola di qualità inferiore.
• Erboso è una descrizione usata per vini con aromi che ricordano l'erba appena tagliata o il fieno tagliato.
• Graševina è un vitigno da vino bianco coltivato in Croazia. Produce vini di medio corpo, secchi e rinfrescanti. Graševina è un vitigno a bacca bianca coltivato in tutta l'Europa centrale, in particolare in Croazia, Repubblica Ceca, Ungheria, Romania, Serbia, Slovacchia e Slovenia. A volte è anche chiamato Welschriesling o Olaszrizling. Ma non ha nulla a che fare con il Riesling da fare. Graševinai vini sono tipicamente di gusto leggero con aromi floreali.
• Grenache è un'uva da vino rosso dalla buccia scura più comune in Spagna e Francia che produce vini ricchi e fruttati con bassa acidità.
• Verde è un termine di degustazione usato per descrivere vini con elevata acidità e senza aromi di frutta matura.
• raggruppamento des Grands Crus Classés en 1855 è un'associazione dei maggiori produttori di cavalcato wijn nella regione del Médoc di Bordeaux.

• Heet è un termine di gusto usato per descrivere i vini con troppo alcol, che può farli avere un sapore "bruciato" o "ardente".
• Il segno La firma del produttore è il timbro di una distilleria applicato a bottiglie di rakie, whisky, vodka e altri liquori.

• Infusione è quando erbe, frutta o altri aromi vengono messi a bagno in acqua calda per estrarne il sapore. Ecco quanti tè aromatizzati vengono preparati.
• Intenso è un termine di gusto usato per descrivere vini con sapori molto forti.
• Malvasia istriana è un vitigno da vino bianco coltivato Istria, Croazia. Produce vini pieni, secchi e fruttati. La Malvasia istriana è un vitigno a bacca bianca coltivato nella regione croata Istria. L'uva produce vini freschi e fruttati con moderata acidità e aromi di agrumi e fiori bianchi. I vini Malvasia istriana sono tipicamente di corpo leggero.

• gnam è una descrizione spesso usata per vini rossi con sapori che ricordano la marmellata o la confettura.
• Jong è un vino acerbo che viene solitamente imbottigliato e venduto entro un anno dalla vendemmia. I vini giovani sono noti per i loro sapori freschi e croccanti.

• caraffa è una bottiglia decorativa che viene utilizzata durante una cena. Il vino viene servito in una caraffa. I decanter sono spesso ben progettati. Il suo scopo è quello di permettere all'ossigeno di entrare nel vino per renderlo più piacevole da bere.
• Kelder è una struttura a temperatura e umidità controllata per la conservazione del vino.
• liquidazione è un processo utilizzato per rimuovere le particelle indesiderate (come le proteine) dal vino.
• Stabilizzazione a freddo è quando il vino viene raffreddato in modo che eventuali cristalli di acido tartarico rimasti fuoriescano dall'impasto liquido e possano essere rimossi prima dell'imbottigliamento.
• Kurk è un termine che indica un vino che ha subito un odore di sughero (non un vino con particelle di sughero che galleggiano in giro)
• odore di sughero è aromi e sapori indesiderati nel vino, spesso associati a cartoni bagnati o cantine ammuffite
• cavatappi è un dispositivo di rimozione del tappo del vino che contiene un manico, un verme e una leva. Vedi: i sette tipi di cavatappi
• Speziato of erbaceo è un termine di prova che denota gli odori ei sapori delle erbe fresche (es. basilico, origano, rosmarino, ecc…).
• Vino di qualità è un termine che si usa, tra l'altro, in Croazia per indicare che si tratta di un vino di qualità.

• Lengte è un termine di prova che descrive per quanto tempo i sapori di un vino rimangono in bocca.
• Corpo è una sensazione tattile che descrive il peso e la pienezza del vino in bocca. Il vino può essere leggero, medio o pieno.
• corposo è un termine di degustazione che descrive vini leggeri e rinfrescanti, con una bassa gradazione alcolica.
• Valle della Loira è una regione della Francia nota per i suoi vini bianchi freschi con molta acidità del vino ed è composta da Sauvignon Blanc e Chenin Blanc.

• Macerazione è il processo di ammollo delle bucce d'uva nel succo del vino per estrarre colori e sapori.
• Fermentazione malolattica è una fermentazione secondaria in cui l'acidità dell'acido malico nel vino si trasforma in una sensazione morbida e lattiginosa. I vini descritti come “burrosi” o “cremosi” sono passati per “malo”.
• di medio corpo è un termine di degustazione che descrive vini di moderata grammatura e gradazione alcolica.
• Acido lattico è un tipo di acido prodotto durante la fermentazione e può conferire al vino un sapore acido o lattiginoso.
• Vino di merito è una miscela di due o più vitigni, spesso compresi Cabernet Sauvignon en Merlot.
• Merlot è un vitigno rosso che produce vini di corpo medio-pieno con amarene e sapori speziati. Merlot è tipicamente liscio, morbido e delicato. Da esso vengono prodotti alcuni dei vini più costosi e pregiati del mondo Merlot-uva.
• Microbirrificio è un piccolo birrificio che produce birra in quantità limitate.
• sensazione in bocca sono le sensazioni fisiche (consistenza, calore, ecc.) che il vino produce in bocca.
• ponte è succo d'uva non fermentato che include semi, bucce e steli.
• Mouvedre è un'uva da vino rosso da clima caldo comune nella Valle del Rodano nel sud della Francia e nota per il suo colore intenso e i suoi aromi precoci, spesso miscelati con Syrah blend (a volte chiamato anche vino blend o cuvée).
• Vino frizzante un tipo di vino reso effervescente da una seconda fermentazione nel processo di vinificazione; champagne e spumanti possono variare nello stile da molto droog (ovviamente) a dolce (sec e demi-sec).

• Degustazione di vini è lo studio di tutti gli aspetti della produzione del vino, dall'uva all'imbottigliamento.
• a secco è un termine di degustazione usato per descrivere i vini con una punta di dolcezza. È facile per un bevitore di vino avanzato dire semplicemente che il vino non secco ha una dolcezza morbida o lieve, ma è difficile descrivere che sapore potrebbe avere per te. A volte un vino non secco può essere notevole dolce ma altre volte è una sorpresa quando un vino non è secco perché quel tocco di dolcezza è bilanciato con gli altri elementi di un vino. Riesling è un buon esempio di vino non secco.
• Non filtrato è un termine usato per descrivere i vini che non sono stati chiarificati prima dell'imbottigliamento. Questi vini possono contenere sedimenti.
• Immaturo indica che si tratta di un vino in cui i tannini delle uve non sono ancora completamente maturati.
• dare la precedenza è la produttività di un vigneto. Una resa elevata significa più uva per ettaro, che a sua volta significa più vino.
• Pronto da bere è un vino che ha subito un invecchiamento sufficiente per essere bevuto.
• Apri è un termine di degustazione che descrive vini già pronti da bere e che non necessitano di ulteriore maturazione.
• Rabbocco è l'evaporazione del vino in botti di legno.
• stile vecchio mondo è un termine usato per descrivere i vini tradizionali europei che tendono ad essere più sostanziosi e meno fruttati degli stili del Nuovo Mondo.
• Ossidazione si verifica quando il vino è esposto all'aria e può dare al vino un sapore stantio, nocciolato o simile all'uva passa.

• passito è un vino da dessert italiano a base di ribes e uvetta che viene fatto fermentare molto lentamente nell'arco di diversi mesi.
• Petillant Natural (o "pet-nat") è un tipo di spumante che viene imbottigliato prima del completamento della fermentazione, con conseguente minore gradazione alcolica.
• pH è una scala che misura quanto sia acida o basica una sostanza. I vini in genere hanno un pH compreso tra 2,5 e 4.
• fillossera è un insetto microscopico che viti uccide attaccandone le radici.
• Pinot Grigio (Pinot Grigio) un'uva da vino bianco a bassa acidità che aiuta a produrre vini ricchi e leggermente profumati che sono spesso più colorati di altri vini bianchi.
• Pinot Noir è un vitigno rosso noto per la produzione di vini delicati e morbidi di ricca complessità. Pinot Noir è un compagno di cena versatile e può essere abbinato a molti tipi diversi di piatti ed è un vino ideale per vari abbinamenti enogastronomici.
• Piccante è un termine di gusto usato per descrivere vini con note pepate o floreali.
• Pjenušac è uno spumante vino dalla Croazia† È in qualche modo simile allo Champagne francese, al Processo italiano o allo spagnolo Cava, ma di certo non sono la stessa cosa.
• Plavac Mali è un vitigno a bacca rossa coltivato in Croazia. Produce vini pieni, robusti e fruttati. Plavac mali è un vitigno rosso croato coltivato lungo la costa dalmata. L'uva produce vini corposi con alti tannini e forti aromi di frutta scura. Plavac malii vini possono essere anche piuttosto speziati, con aromi di pepe nero e chiodi di garofano.
• Plonk è uno slang britannico per vino a buon mercato; usato anche per descrivere vini di qualità molto bassa.
• vino polusuno è un nome croato per vino semisecco.
• Poluslatko vino è il termine croato per un vino dolce.
• vinacce sono i resti solidi dell'uva dopo che sono stati pigiati per il vino. Può essere utilizzato per fare grappe e altri distillati.
• Posip è un vitigno da vino bianco coltivato in Croazia. Dà vini leggeri, secchi e rinfrescanti. Posip è un vitigno bianco croato coltivato lungo la costa dalmata. L'uva è più comune nelle regioni croate Dalmazia en Istria. Posipi vini sono tipicamente di gusto leggero con acidità lieve e aromi di agrumi e fiori bianchi. L'uva può anche produrre vini più corposi con aromi più mielati e floreali se coltivata in climi più caldi.
• possiede è un termine di prova degli Stati Uniti utilizzato per descrivere i vini con un'elevata gradazione alcolica che può farli avere un sapore "caldo" o "bruciato".
• Prefermentazione La macerazione è quando le bucce dell'uva vengono lasciate a bagno nel succo di vino per un periodo di tempo prima dell'inizio della fermentazione.
• Sapori primari sono i principali sapori che si assaporano in un vino.
• gusto è il processo di valutazione degli aromi, dei sapori e della qualità complessiva di un vino. Durante gusto di vino di solito prima osservi il colore del vino, lo annusi e infine bevi un sorso. Puoi anche roteare il vino nel bicchiere per liberare gli aromi.

• Qvevri o Kvevri sono grandi vasi di terracotta a forma di uovo sepolti sottoterra e utilizzati per la fermentazione, la conservazione e l'invecchiamento del vino in Georgia.

• zucchero residuo è lo zucchero rimasto nel vino al termine della fermentazione. Sono possibili vini con un elevato contenuto di zucchero residuo dolce o sapore sciropposo.
• Riesling è un'uva da vino bianca della Germania nota per il suo profumo floreale; I Riesling possono variare in stile da croccante e droog fino a completo e dolce.
• ricco è un termine di gusto usato per descrivere vini corposi e complessi.
• Maturo indica un vino pronto da bere.
• Rosé (Vini Blush) sono vini rosa pallido ottenuti da varie uve da vino rosso; i rosati prendono il colore da un brevissimo periodo di contatto con le bucce durante il processo di vinificazione; i rosati possono droog o in qualche modo dolce sono e sono meglio refrigerati. Ideale come vino primaverile o vino estivo.

• astringente è un termine gustativo che si riferisce alle sensazioni aspre, amare e di secchezza in bocca causate da alti livelli di tannino.
• Sangiovese è un vitigno rosso più conosciuto come quello italiano cavalcato wijn, Chianti; I vini Sangiovese sono tipicamente sostanziosi e droog dalle consistenze morbide e dai sapori di erbe, lamponi e liquirizia.
• Sauvignon Blanc è un vitigno bianco noto per i suoi sapori erbacei e speziati. È una scelta popolare per i crostacei o come alternativa rinfrescante Chardonnay.
• Sapori secondari sono i sapori che si assaporano in un vino oltre ai sapori primari.
• sedimento è il materiale solido (lievito, pezzi d'uva, ecc.) che si deposita nel tempo sul fondo di una bottiglia di vino o di una vasca.
• vino slatko è un nome croato per a vino dolce
• gusto sono gli odori percepiti in bocca.
• sommelier è un professionista specializzato in wine service e education.
• Frizzante è un Prosecco, spumante italiano, che ha un po' più di carbonatazione. L'opposto di questo è un Frizzante.
• Ferma il buco è in realtà il foro di riempimento della botte di vino. Il foro è coperto da un tappo di sughero o simile a un sughero. In inglese questo è talvolta chiamato "Bunghole".
• suho vino è un nome croato per Vino secco.
• Syrah (Shiraz) è un'uva da vino rossa che può produrre vini rossi giganti con forte tannini e complesse combinazioni di sapori tra cui frutti di bosco, prugne e fumo. È meglio conosciuto come Shiraz in Australia e Sud Africa.

• vino da tavola è un tipo di vino destinato ad essere bevuto con i cibi. Di solito è leggero nel gusto e ha una bassa gradazione alcolica.
• Tannini è un composto che si trova nelle bucce, nei semi e negli steli dell'uva che può conferire al vino un sapore secco e astringente.
• Crostata è un termine di gusto usato per descrivere i vini che sono acidi e rugose la bocca.
• Teran è un vitigno a bacca rossa coltivato in Croazia, in particolare in Istria† L'uva produce vini corposi con alti tannini e forti aromi di frutta scura. Terani vini possono essere anche piuttosto speziati, con aromi di pepe nero e chiodi di garofano.
• Terroir è la combinazione unica di clima, suolo e terreno che conferisce a ciascuna regione vinicola il proprio profilo aromatico. Uno Charodonnay ha un sapore ogni volta diverso, a seconda del terroir in cui viene coltivato l'uva cresce.
• tradizionalista è un enologo che usa i metodi del Vecchio Mondo e rifugge la tecnologia moderna.
• torba è vegetazione marcia spesso usata come combustibile. Può anche conferire aromi affumicati al whisky e ad altri liquori.
• tipico è un termine di prova che descrive quanto bene un vino esprime le caratteristiche inerenti al vitigno.

• Ullage è lo spazio tra la botte e il livello del vino

• Varietà è un tipo di vino ottenuto da un unico vitigno (ad esempio, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, eccetera.). All'interno dell'Unione Europea, un vino con una particolare varietà deve contenere almeno l'85% di quella varietà. 85% è uno standard minimo comune; le normative nazionali possono aumentare il limite in alcuni casi, ma non abbassarlo. Non è obbligatorio indicare in etichetta quali sono queste percentuali.
• I.V.A è il contenitore in rovere utilizzato per la fermentazione e l'invecchiamento del vino.
• Fermentazione in botte è quando il vino viene fatto fermentare in botti di rovere anziché in serbatoi di acciaio inossidabile.
• Verifica di terze parti è un processo mediante il quale un'organizzazione indipendente verifica e certifica la qualità di un prodotto.
• Invecchiamento è lo stoccaggio del vino in botti, serbatoi di acciaio inossidabile e bottiglie per portarlo a uno stato più desiderabile.
• A è un termine di degustazione che descrive vini giovani con vivaci sapori di frutta e vivaci acidi del vino.
• vinificazione è il processo di produzione del vino.
• Vinologia è lo studio scientifico dei vini e della vinificazione.
• Annata è l'anno in cui sono state raccolte le uve per un particolare vino.
• Viognier è un'uva da vino bianca rara e unica; I viognier esibiscono tipicamente sapori di pesca, albicocca e talvolta speziati.
• Vino è un termine in molte altre lingue e ha lo stesso significato di vino
• Vitis vinifera è la tipologia di vino che costituisce oltre il 99% del vino mondiale. È anche chiamato il vite, chiamata vite o, dal nome del frutto, uva, è una pianta della famiglia della vite.
• Acidità volatile è una misura del contenuto di acido acetico di un vino. Gli acidi altamente volatili possono far sì che il vino abbia un sapore acetico o "spento".
• Vino di Vrhunsko è una delle diverse classificazioni utilizzate in Croazia per valutare il vino. Un vino con la classificazione 'Vrhunsko Vino' significa che si tratta di un vino di altissima qualità. In Spagna, a questo tipo di vino viene assegnata l'etichetta Riserva lungo. In Germania questi sono spesso indicati come Prädikatswein.

• vino è il succo d'uva fermentato. Il vino è prodotto in tutto il mondo, con ogni regione che produce vini dai sapori unici.
• Vino ad alta gradazione alcolica è qualsiasi vino con più del 14% di alcol.
• bicchiere di vino è un bicchiere appositamente progettato per migliorare la degustazione del vino. La forma del bicchiere può influenzare l'odore e il sapore del vino, quindi è importante scegliere il bicchiere giusto per il tipo di vino che si beve.
• acido tartarico è l'acido principale dell'uva, l'acido tartarico favorisce il gusto e la maturazione del vino.
• Cantina è una struttura a temperatura e umidità controllata per la conservazione del vino.
• vino gusto è l'atto di percepire i sapori nel vino utilizzando i tre sensi: vista, olfatto e gusto. La degustazione di vini può essere un modo divertente per conoscere diversi vini e trovare nuovi preferiti.
• WSET - The Wine & Spirit Education Trust† WSET offre corsi su vino, liquori e birra. Offrono diversi livelli di certificazione in modo da poter imparare tanto o poco sul vino quanto vuoi.

• Zinfandel è un'uva da vino rossa che produce vini con corpo da medio a pieno e sapori di frutti di bosco o speziati e pepati. Zinfandel è un'ottima scelta per pizza e salsa barbecue.
• Dolce è un termine di gusto usato per descrivere i vini con un alto contenuto di residuo zuccherino descrivere.
• Acidità è uno degli aspetti più importanti del vino, è ciò che conferisce al vino la sua vivacità e freschezza.
• Zweigelt è un vitigno a bacca rossa coltivato in Croazia e Austria. Produce vini di medio corpo, secchi e fruttati. L'uva nasce nel 1922 da un incrocio tra due vitigni austriaci, Blaufränkisch e Saint Laurent. Zweigelti vini hanno tipicamente aromi fruttati di amarena e lampone, con sottili note di spezie.
• Žlahtina è un'uva da vino bianca croata coltivata sull'isola di Krk. L'uva produce vini di corpo da leggero a medio con elevata acidità e sottili aromi di frutta. Žlahtina-il vino è limpido e di colore giallo verdolino. Il gusto è leggero e rinfrescante con un profumo fruttato.

Conclusione sul significato dei termini del vino

In generale, i termini del vino possono essere fonte di confusione e opprimente, ma non è necessario che lo siano. Prendendoti del tempo per imparare alcuni dei termini più comuni sul vino, puoi avvicinarti al tuo prossimo acquisto di vino con sicurezza. Che tu sia un principiante o un bevitore di vino stagionato, comprendere la terminologia del vino può solo migliorare la tua esperienza.

Se vuoi saperne di più, faccelo sapere nei commenti qui sotto. Il significato dei diversi termini relativi al vino può creare confusione, ma è importante impararli se vuoi essere ben preparato e acquistare vino nel Regno Unito. Saluti!