11 Tipi di vino e abbinamenti di pasta

Vino e pasta come è un classico che esiste da secoli. Che tu voglia fare gli spaghetti al sugo di cozze, gli scampi con i gamberi o i gamberi con le cozze al pomodoro, hai bisogno del vino perfetto per accompagnarli. Con questi undici tipi di vini che abbiamo scelto, hai tutte le risorse nelle tue mani, così puoi goderti questo piatto da gustare senza preoccuparsi di quale vino servire!

Vino secco e pasta

uno secco vino bianco come un Graševina oppure un Sauvignon Blanc si sposa bene con gli spaghetti al pomodoro. Se utilizzate una salsa Alfredo cremosa, vi consigliamo a Posip o Chardonnay a cui la cremosità piatto complementi. Per le salse all'aglio e burro, a Pinot Grigio sempre una buona scelta in quanto si abbina bene con i sapori più leggeri e aroma'S. Con una salsa di panna pesante, a Gewürztraminer o Chardonnay ancora una volta la scelta migliore, perché c'è anche un pizzico di vaniglia!

Quando si tratta di spaghetti ai frutti di mare, cozze o gamberi, si può optare anche per Graševina o Sauvignon Blanc, ma se lo preferisci più secco ma fruttato, provalo Pinot Grigio. Dà quel sapore di limone senza sopraffare il gusto dei frutti di mare e delle erbe in quei piatti. Se vuoi un Alfredo ricetta preparato con capesante o cozze, è dolce Riesling altamente raccomandato perché questi hanno elementi di agrumi che si sposano perfettamente con frutti di mare come crostacei. La dolcezza di questo vino completa sia le salse che gli ingredienti e fornisce un gusto delizioso.

L'ultima, ma non meno importante, scelta è un Moscato. egli è dolce e delicato con sentori di agrumi e vaniglia! Questo vino si sposa bene con qualsiasi tipo di spaghetti piatto con frutti di mare o verdure perché i sapori si completano così bene.

Abbinamento vino bianco con pasta

Una breve panoramica con la combinazione di vino bianco e primi piatti come gli spaghetti

• Graševina: Grasevina vino dalla Croazia è un fresco secco vino bianco con una luce gradevole aroma e un sapore di miele e mela. Il più popolare e il più ubriaco vino dalla Croazia.
• Posip: un vero vino dell'isola croata. Ha un gradevole sapore maturo, asciutto e morbido ed è molto apprezzato dai veri intenditori di vino. Un grande fruttato intenso aroma e un profilo aromatico che ricorda la frutta mediterranea come fichi e albicocche. Insomma è un vino poco tagliente acidi sa ma è ricco e morbido nel gusto. Posip è generalmente buono da abbinare alla grigliata vis ed erbe fresche.
• Sauvignon Blanc: secco vino bianco dal gusto fresco e fruttato e profumo 'verde'. Il vino ha un'elevata acidità. I sapori che si possono scoprire nel vino sono: mela verde, uva spina, un tocco di lime. Ci sono anche spezie che completano questo gusto: moscato, valeriana ed erba. Un Sauvignon Blanc è una buona scelta per un secco vino bianco che si sposa bene con sughi di pomodoro su piatti di spaghetti
• Chardonnay: Si abbina bene con salse cremose Alfredo. Chardonnay è di per sé un vino 'neutro', ne prende il gusto e aroma sul suo ambiente. Questo rende ogni Chardonnay solo qualcos'altro. UN Chardonnay uit Slavonia contiene poco acidi del vino. Ma ogni chardonnay il vino è piacevolmente morbido.
• Pinot Grigio: droog, leggero e fruttato con note di limone; buona scelta con salse all'aglio e burro. discreto aromas con un bel fruttato fresco. Se usi aglio e burro come ingredienti per la salsa, a Pinot Grigio il vino perfetto da scegliere.
• Riesling: un vino tedesco originariamente dolce che si sposa bene con piatti di pesce. Ma ci sono anche i Riesling secchi, dipende da come viene prodotto il vino.
• Moscato: vino dolce e delicato con note di agrumi e vaniglia; si sposa bene con tutti i tipi di pasta ai frutti di mare.

Che tu stia preparando una classica salsa di pomodoro, una salsa Alfredo o una crema, o anche una pasta ai frutti di mare, uno di questi vini completerà sicuramente perfettamente i sapori. Buon appetito, buon appetito o in croato: dobar tek!

Vino rosso e primi piatti

Per gli spaghetti al sugo di carne rossa, indovinate un po' Merlot o Malbec buono da usare come vino cibo combinazione. Ma sono possibili anche altre combinazioni, una selezione di cavalcato wijn che si sposano bene con primi piatti come gli spaghetti:

• Cabernet Sauvignon: Questo vino corposo è perfetto per ricche ricette di spaghetti a base di manzo, vitello e maiale e frutti di mare. Ha un grande equilibrio tra fruttato e acidità e si adatta ad ogni tipo ricetta con la pasta!
• Plavac Mali: Plavac Mali è un potente vino rosso scuro pieno di altissima qualità. Questo vino ha un gusto delizioso e gradevole che ricorda le ciliegie e le prugne. Questo vino è perfetto anche per ricette di spaghetti ricchi a base di carne rossa.
• Pinot Noir: Questa luce cavalcato wijn è buono per primi piatti sia a base di pesce che di carne rossa. Ha fruttato aromaQuesto non sovrasta il sapore della salsa o dell'ingrediente.
• Merlot/Malbec: questi due tipi di vini sono perfetti per primi piatti con sughi ricchi di pomodoro di manzo o maiale. Sono entrambi vini corposi che si sposano bene con salse robuste.
• Syrah si abbina bene con salsa di pomodoro o salsa cremosa di funghi con note terrose di tartufo, funghi o peperoni verdi

Abbinamento vino e pasta formaggio

Porta formaggio Aggiungendolo al tuo piatto di pasta gli conferisce un gusto nocciolato e salato che si sposa bene con la maggior parte vini bianchi. Se sei un vino dolce come il Moscato o Riesling, consigliamo un Asiago o un Pecorino Romano formaggio provare. Un abbinamento con primi piatti con formaggio e associati vino bianco sarebbe:

• Paski Sir: Pag-formaggio o formaggio dell'isola di Pag è una varietà croata di formaggio di latte di pecora a pasta dura e dal sapore caratteristico originario dell'isola adriatica di Pag. È ampiamente considerato come il più famoso di tutti i formaggi artigianali prodotti nel paese e può essere trovato in molti mercati al di fuori della Croazia. Questo formaggio si adatta perfettamente al croato vini bianchi come Posip en Graševina.
• Asiago formaggio: Questo semi-duro formaggio di latte vaccino veneto del NordestItalia ha un gusto deciso ma leggermente dolce che si sposa bene con Pinot Grigio, Sauvignon Blanc e altri leggermente secchi vini bianchi.
• parmigiano formaggio : Questo italiano duro formaggio è perfetto per piatti con salse di pomodoro leggere e vini fruttati. Ha un gusto deciso che può eguagliare il gusto del vino.
• Pecorino romano formaggio: Questo italiano duro formaggio è perfetto per piatti con sughi di pomodoro e spaghetti alla carbonara, ma il suo gusto deciso non interferisce con un vino dolce come Moscato o un aromatico Gewürztraminer.
• Hüttenkäse / Ricotta: questo tipo di formaggio è fresco, non stagionato formaggio a base di latte di vacca. Ha un sapore delicato e può essere utilizzato dolce essere mangiato salato. Questo formaggio va bene con la maggior parte dei Riesling tedeschi e Gewürztraminers.

Buon appetito

Erano gli abbinamenti perfetti di pasta e vino per la tua prossima cena di spaghetti!

Che tu stia preparando una classica salsa di pomodoro, una salsa Alfredo o alla panna, o anche una pasta ai frutti di mare, uno di questi vini si abbinerà sicuramente perfettamente ai sapori.

Qual è il tuo abbinamento ideale tra pasta e vino? Ci piacerebbe saperlo, pubblica il tuo commento qui sotto. Per ora, bon appetit, buon appetito o in croato: dobar tek!