A borász oltalom alatt álló eredetmegjelölést (OEM) vagy oltalom alatt álló földrajzi jelzést (OFJ) igényelhet bora értékének növelése és a csalás elleni védekezés érdekében. Az oltalom alatt álló eredetmegjelölés garantálja, hogy a bor előállításához felhasznált összes összetevőt egy adott régióban termesztették és termelték, az oltalom alatt álló földrajzi jelzések pedig azt, hogy a bornak a földrajzi eredetéhez kapcsolódó sajátos tulajdonsága legyen.
