A horvát borokat sokféleségük jellemzi, ami ennek a kis országnak a hihetetlen éghajlati sokféleségéből fakad. Délen, ben Dalmácia, forró mediterrán éghajlatot találunk, míg az ország északi része ugyanazt kínálja, mint az Alpok friss, zöld és párás borvidékei. Ezekben a szőlőültetvényekben évezredek óta termesztenek szőlőt, és ezek közül kiemeltünk néhányat.
A horvátországi borokat sokféleségük különbözteti meg, ami a viszonylag kis ország óriási éghajlati változatosságából fakad. Horvátország teljes tengerparti régiójában mediterrán éghajlat uralkodik, meleg, forró nyárral és enyhe kellemes téllel. Horvátország belsejében elsősorban kontinentális éghajlat uralkodik, meleg nyarakkal és hideg telekkel, ahol nem ritka a havazás.
Horvátország déli részén, Dalmácia ezért mediterrán éghajlatú, míg Horvátország északi és keleti részén friss, zöld és többnyire erdős környezet található, amely nagyon hasonlít az alpesi régióhoz. Különösen ez a sokszínűség biztosítja, hogy a bor Horvátországból amely a part menti régióból származik, teljesen más ízű, illatú és színű, mint Horvátország északi és keleti borai.
A Horvátországban gazdag szőlőültetvényekben évezredek óta termesztenek szőlőt a különböző szőlőültetvényeken. Amellett, hogy a bor olívaolaj a part menti régiók számára is nagyon fontos termék. A szőlőültetvények mellett gyakran találkozik olajfaligetekkel. Az alábbiakban néhány szőlőültetvényt emeltünk ki.
dingač szőlő - Peljesac, Dalmácia
- Eredeti ára: 19,98. 13, 99Jelenlegi ára: 13,99. A bevásárlókosárban
Az egyik leghíresebb bor Horvátországból de dingač. Ez az vörösbor Amint az várható volt, nem a szőlőfajtáról kapta a nevét, amelyből készült, hanem a szőlőről. Az dingač szőlőültetvény déli részén található Dalmácia a félszigeten Peljesac.
A név dingač 1952 óta védett márkanév. A bor dingač abból készül Plavac mali szőlő. Az dingač A szőlőültetvényeket meredek lejtők jellemzik, amelyek több száz méterrel emelkednek a tengertől.
Bucavac dűlő - Primošten, Dalmácia
A szőlő nagyon tiszteletreméltó szőlőültetvény, amelyen nagy kép látható erről a szőlőültetvényről az ENSZ New York -i központjában. Az emberi munka szimbólumaként ismert, a szőlőtőket védő sok kőfalat azért állították fel, hogy megtartsák az értékes és kivételesen termékeny talajt, és ezáltal megvédjék azt az eróziótól.
Az erős tengeri szelek télen a tengerbe költöztetik ezt a termékeny talajt. A szőlő híres és névadó Horvát bor Babić a primošteni Bucavac szőlőültetvényein termesztik. A kék szőlőfajta Babić kizárólag Horvátországban termesztik, és hosszú ideig eltartható kiváló minőségű bort készítenek.
De Babić egy mélyvörös bor, amelyet gyakran nagyra értékelnek a kóstolók során. Az Babić Horvátországból származó őshonos szőlőfajta, amely mélyvörös bort ad gazdag cseresznye ízzel és lágy csersav. Ez egy szőlő, amelyhez jó szőlőültetvényre és szőlőművesre van szükség, aki tudja, hogyan kell kezelni a metszőollót.
Horvát bor uit Szlavónia
A horvát tengerparton található számos szőlő mellett Horvátország kontinentális részén számos borvidék található, ahol fehér és vörösbor készül. Az egyik leghíresebb borvidék a Dunafolyó keleti részén Szlavónia† Ez a terület a hírességéről is ismert fehér borok úgymint Grasevina, Pinot Grigio, Chardonnay en Riesling. A vörösborok a Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir en Zweigelt leggyakrabban ezen a vidéken ültetik.
