Extra szűz olívaolaj

1. Extra szűz Olívaolaj kiváló minőségű

Extra szűz olívaolaj (néha azt is extra szűz olívaolaj A Korčula szigetén található horvát olajbogyóból nyerik ki, kizárólag hagyományos módon, hideg első sajtolással (más néven mechanikus módszerrel). Ez Marco Polo olívaolaj extra szűz Kizárólag a horvátországi Korčula sziget nyugati részéről származó, válogatott olajbogyófajtákból készül: Lastovka, Drobnica és Oblica.

Ez az olívaolaj a Korcula a minőségi termék legmagasabb elismerése az Európai Unióban. Az Európai Unió oltalom alatt álló eredetmegjelöléseinek nyilvántartásába a „Korcula olívaolaj“. Ez a legjobb minőségű olaj. Közvetlenül hidegsajtolással nyert. Marko Polo a legjobb olívaolaj a horvátországi Korcula szigeten vásárolhat és állít elő olívabogyóból a Lastovka, Drobnica és Oblica fajtákat tökéletes mennyiségben, hogy a olívaolaj különleges lágy aromát és ízt kap.

Ez egy egyedülálló olajfafajta, amelyet évezredek óta termesztenek a horvátországi Korčula szigetén. Ez adja a olívaolaj kellemesen lágy illat, íz, szín és intenzív zöld-arany szín. Az extra szűz olívaolaj a legjobb olajbogyók első hidegsajtolásával készül. Az olívabogyót ezért nem melegítik, ami az olcsóbb olajoknál, például a finomított olajoknál történik olívaolaj. Ez megőrzi az ízét és az összes vitamint ebben az extra szűzben olívaolaj jól megőrzött.

A Marko Polo extra szűz sajátosságai olívaolaj a következők:

• Legjobb olívaolaj kifejezett gyümölcsízzel
• legjobb extra szűz olívaolaj enyhe fűszerességgel
• enyhén kellemes keserűségű olaj

Az olaj nagy részét a Lastovo változatból nyerik. Ezek polifenolokban gazdagok. Ezekről ismert, hogy természetes antioxidánsok, amelyek megvédik az olajat az oxidatív változásoktól. Ez a test és a ház gyorsabb öregedését jelenti.

Olívaolaj a mediterrán étrend fontos része. Antioxidánsokban gazdag. A benne található fő zsír az egyszeresen telítetlen zsírsav, amelyet a tudósok és a szakértők egészséges zsírnak tartanak.

Az olajban található antioxidánsok segíthetnek megvédeni a szervezetet a sejtkárosodástól. Ez a károsodás számos egészségügyi problémához és betegséghez vezethet. Extra szűz olívaolaj A szűzlé gyakran enyhén kesernyés ízű, de több antioxidánst tartalmaz, mint más fajták, mivel a legkevesebb feldolgozáson megy keresztül. Röviden extra szűz olívaolaj a legjobb olívaolaj az első megnyomása hogy létezik.

Inhoud

1. Olívaolaj Horvátországból
1.1 Isztriai olívaolaj
1.2 Olajbogyótermesztés Kvarnerben
1.3 Olívaolaj Dalmáciából
1.3.1. Észak -Dalmácia
1.3.2. Közép -Dalmácia
1.3.3. Dél -Dalmácia
1.3.4. Dalmácia hátországa
1.4. Horvát olajbogyó
1.4.1. Oblica
1.4.2. lastovka
1.4.3. Drobnica
1.4.4. Levantinka
1.4.5. Plominka
1.4.6. buža
1.4.7. Isztriai Bjelica
1.4.8. dužica
2. Hogyan készül az olívaolaj?
3. Az olívaolaj egészséges?
3.1 Az olívaolaj gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban
3.2 Az olívaolaj nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat
3.3 Az olívaolaj erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik
3.4 Az olívaolaj segít megelőzni a stroke -ot
3.5 Az olívaolaj véd a szívbetegségektől
3.6 Az olívaolaj nem jár súlygyarapodással és elhízással
3.7 Az olívaolaj képes harcolni az Alzheimer -kór ellen
3.8 Az olívaolaj csökkentheti a 2 -es típusú cukorbetegség kockázatát
3.9 Az olívaolajban található antioxidánsok rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek
3.10 Az olívaolaj segíthet a rheumatoid arthritis kezelésében
3.11 Az olívaolaj antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik
3.12 Depressziós kockázat
3.13 Olívaolaj és a máj
3.14 Olívaolaj és gyulladásos bélbetegség
4. Melyik a legjobb olívaolaj, és mi a különbség az olívaolaj és az extra szűz olívaolaj között?
4.1 Az olívaolaj különböző fajtái
4.2 Az olaj színe és íze
5. Főzés olívaolajjal
5.1 Tápérték és kalória
5.2 Tippek a használathoz
5.3 Biztonságos -e olívaolajon főzni, sütni és sütni?
6. Győződjön meg róla, hogy a megfelelő típust fogyasztja
7. Végül

Olívaolaj Horvátországból

Horvátország olajbogyó -termő területe mintegy 900 km tengerpartra és több mint 1000 szigetre terjed ki. Különböző domborművek, talajtípusok és különböző éghajlati típusok láthatók. Horvátországban egy olajfát ültettek gyermek születésekor. A győzelem szimbólumának is nevezik.

Sajátosságai miatt az olajbogyó-termesztési terület hat alrégióra oszlik:

• Isztria
• Horvát tengerpart és Kvarner
• Észak-Dalmácia
• Közép-Dalmácia
• Dél-Dalmácia
• Dalmát hátország

Olívaolaj Isztriából

A leggyakoribb isztriai olajbogyó fajták: Buža, Isztriai Bjelica, Crnica, Rosinjolo, Carbonaca, Oblica, Leccino, Frantio

Isztria Horvátország legészakibb régiója, ahol olajbogyót termesztenek. olívaolaj termelik. Ma több mint egymillió olajfát ültetnek Isztrián. Úgy tartják, hogy az olajbogyó-termesztés kezdete Isztriában az olimpiai játékok első századára (Kr. e. 776-676) nyúlik vissza. Ez a hosszú történelem a honos fajták számának növekedéséhez is vezetett. A legszélesebb körben termesztett fajta a Buža. Ezenkívül az évezredek során számos alfajta jelent meg, köztük az isztriai Bjelica.

A termelés olívaolaj Isztrián több ezer évvel ezelőtt kezdődött. Brioni, Barbariga és Poreč már az ókortól ismertek olyan helyekként, ahol olajpréseket és amforákat készítő műhelyeket építettek, amelyekben a olívaolaj szállították.

Az olajbogyó-termelők jelentős mértékben fektetnek be saját termékeik bemutatásába és fejlesztésébe, és évek óta szerepelnek az extra szűz katalógusban. olívaolaj a világ Flos Olei. Csak az első préselésből származó legjobb olívaolajat említik.

Olajbogyó -termesztés Kvarnerben

A leggyakoribb olajfajták: Oblica, Plominka, Slivnjača, Rosulja és Drobnica

A horvát tengerpart és Kvarner egy különleges olajbogyó-termesztési terület, amely magában foglalja a Littoral keskeny part menti sávját, valamint Krk, Cres, Lošinj, Susak, Unije, Rab és Pag szigeteit. Az olajbogyó termesztésének kezdete ezen a vidéken a Kr. E.

Ennek az alrégiónak a leggyakoribb fajtája az Oblica. A fák többsége Cres szigetén található.

Olívaolaj Dalmáciából

Dalmácia egy hatalmas terület az Adriai-tenger partján. Évezredek óta lakott terület. olívaolaj Dalmáciában készült.

Becslések szerint Dalmáciában körülbelül 4,5 millió olajfa található. Más szóval, Dalmáciában több olajfa van, mint egész Horvátország lakossága. A legnagyobb dalmát szigeten, Bračon körülbelül 500 000 olajfa található. Az olajfák sikerének titka ebben a régióban abban rejlik, hogy Dalmáciában átlagosan évi 2600 napsütéses óra van.

Dalmáciában a leggyakoribb olajbogyófajta minden bizonnyal az Oblica, amelynek olívaolaj kellemes és enyhén édeskés. Az olajbogyó-termesztés több alrégióra oszlik.

Észak-Dalmácia

A leggyakoribb olajfajták: Oblica, Drobnica, Levantinka, Mastrinka, Karbunčela

Az olajbogyó -ültetvények területe Starigradtól Rogoznicáig, valamint Dugi otok, Ugljan, Pašman, Silba, Molat, Ist, Murter és Kornati szigetein húzódik. Mára több mint egymillió olajfát ültettek.

Ugljan szigete évszázados olajbogyó-termesztéséről és -feldolgozásáról híres. Ősidők óta a minőség a olívaolaj ismert a szigetről. Még ma is körülbelül 300.000 XNUMX olajfa található a szigeten.

Pag szigetén, 80.000 2000 olajfával, nagyon régi olajfát is találhat. Ez egy olajfa, amely XNUMX éves! Ha nem hiszi, menjen bátran Lun olajfaligeteibe. Mérje meg a törzs kerületét, ossza el kettővel a sugár kiszámításához, és alakítsa át ezt a számot milliméterre. Minden milliméter egy évet jelent.

Közép-Dalmácia

A leggyakoribb olajfajták: Oblica, Drobnica, Levantinka, Lastovka, Sitnica

Közép-Dalmácia a fő olajfatermő régió, amely Horvátország teljes olajfaligetének 40%-át teszi ki. Ez körülbelül 2 millió különböző olajfafajtát jelent. Különösen figyelemre méltó Brač szigete az egymillió olajfájával. A régió Rogoznicától Ploče városáig terjed, és magában foglalja Drvenik, Čiovo, Brač, Hvar és Šolta szigeteit. Az Oblica a legfontosabb fajta, ezt követi a Drobnica, a Levantika, a Lastovka és a Sitnica.

Dél-Dalmácia

A leggyakoribb fajták: Oblica, Lastovka, Drobnica

A terület magában foglalja a Ploče-tól a Prevlaka-fokig húzódó tengerparti szakaszt, valamint Lastovo, Mljet, Korčula, Koločep, Šipan szigeteit és a Pelješac-félszigetet. A kutatások azt mutatják, hogy ezeken a szigeteken már évezredekkel Krisztus előtt olajbogyót termesztettek. A régió körülbelül egymillió olajfával büszkélkedhet, a legnagyobb számban Korčula szigetén, ahol körülbelül 500 000 olajfa található.

Dubrovnik és környéke arról is ismert olívaolaj. Az innen származó olívaolajok közül sok megkapta a legmagasabb díjat a globális versenyeken. Bár ez egy kis sziget, Šipan számos különleges tulajdonságnak ad otthont az olajbogyóval kapcsolatban. A sziget a Guinness Rekordok Könyvében is szerepel, mivel területéhez és lakosságához képest a legtöbb olajfával rendelkező sziget.

Olívaolaj a Korcula is megkapta a minőségi termék legmagasabb elismerését az Európai Unióban. „Névvel szerepel az Európai Unió oltalom alatt álló eredetmegjelöléseinek nyilvántartásábanKorcula olívaolaj“. Erről van szó olívaolaj legjobb minőségű. A „Korčulansko maslinovo ulje” az egyik legjobb szűz olívaolaj, amelyet közvetlenül az olajfa terméséből és kizárólag mechanikai módszerekkel nyernek.

A „Korčulansko maslinovo ulje” forgalomba hozatalakor a következő fizikai -kémiai és érzékszervi tulajdonságokkal kell rendelkeznie:

• szabad zsírsavtartalom ≤ 0,6%;
• a peroxid értéke ≤ 6 mmol O2/kg;
• K232 2,50
• K270 0,22
• színe aranysárgától zöldig terjed;
• a zöld gyümölcsök és az olajbogyó levelek kifejezett aromája (a „gyümölcsös” mediánja ≥ 2,5);
• kifejezett és homogén közepes vagy intenzív keserű és csípős íz, hosszú utóízzel (keserűség és csípősség mediánja ≥ 3)

A korčulai olívaolaj előállításának alapvető alapanyagai a Lastovka és Drobnica őshonos fajták olajbogyói, amelyeknek külön-külön vagy együttesen a termék legalább 80%-át kell kitenniük. A Korčula szigetéről származó egyéb olajbogyófajták aránya nem haladhatja meg a korčulai olívaolaj előállításához feldolgozott összes olajbogyó 20%-át, és nem befolyásolhatják jelentősen a végtermék minőségét.

A „Korčulansko maslinovo ulje” előállításának minden szakaszát (az olajbogyó termesztése, betakarítása és feldolgozása) Korčula szigetén kell elvégezni.

Az Oblica a fő fajta, ezt követi a Lastovka, Drobnica, Bjelica, Sitnica és Murgulja.

Dalmácia hátországa

A leggyakoribb fajták: Oblica, Istrian Bjelica, Levantinka és Drobnica

A dalmát belső terület, amelyet néha hátországnak is neveznek, északon a Velebit és a Dinara hegység, délen pedig a Kozjak, a Mosor és a Biokovo hegység között húzódik. Az olajbogyó termesztése csak néhány apró helyen lehetséges, főként az alacsony téli hőmérsékletek miatt.

Horvát olajbogyó

Horvátországban jelentős számú őshonos olajbogyófaj található. Az olajbogyó fajtákat tekintve Horvátországban 31 őshonos olajbogyófajta és 44 betelepített fajta található. A leghíresebb horvát olívafajták áttekintése.

Oblica

A legszélesebb körben képviselt horvát fajta az egész tengerparton, amely az olajbogyó teljes skálájának mintegy 60% -át teszi ki.

Az olajfa közepesen buja, kerek lombkoronájú, az ágak ferde szögben nőnek. Kiemelkedően jó minőségű, nagy termést hoz, így az olajbogyó tárolására is alkalmas. A olívaolaj ebből a fajtából gyengéd és puha, enyhén édes. Ideális halspecialitásokhoz.

Ennek az olajfának a törzse közepesen fejlett, sötétszürke színű, bőséges kéreggel és könnyen hámló illattal. A penge elliptikus alakú. Az olajfa nagyszámú, rendkívül szürke-olíva színű levelet kap, ahogy nő. Szárazság idején spirálisan csavarja a leveleket, hogy csökkentse a vízveszteséget a párolgás során. A virágos rojt átlagos hossza körülbelül 3,5 cm, 10-35 virággal.

Az Oblica gyümölcse kerek alakú, átlagos tömege körülbelül 6 gramm. A gyümölcs súlya a termesztési körülményektől és a termőterülettől függően változik. A súly ezért 3 és 14 gramm között változhat. A bevétel a olívaolaj a forma gyümölcsében 18-21% között változik, bár ez nagyban függ az év agronómiai viszonyaitól, a termesztési körülményektől és számos egyéb tényezőtől is.

Az Oblica kettős rendeltetésű fajta, nevezetesen feldolgozható olívaolaj, ugyanakkor a gyümölcs mérete miatt az olajbogyó tartósítására is használható.

Ez a fajta részben öntermékeny, és alkalmas az alternatív termékenységre. E fajta jó beporzói a Picholine, Ascolana Tenera, Drobnica, Lastovka és Levantinka. Az alacsony téli hőmérsékletekkel szembeni ellenálló képesség mellett az Oblica jó ellenállást mutat az olajbogyó és az aszály ellen, miközben mérsékelten ellenáll az olajbogyó és az olívalepke támadásának.

Az „Oblica” név a horvát Oblik szóból származik. Lazán lefordítva „formát” jelent.

lastovka

Korčula szigetéről származó olajfafajta. A Korčulát körülvevő szigeteken is termesztik. Az olajfa mérsékelten buja termésű, kerek alakú, piramis alakú koronával és felálló ágakkal. Közepes méretű, ellipszis alakú, hosszúkás termést hoz. Ez egy olyan olajfafajta, amely rendkívül alkalmas a következőkre: olívaolaj készíteni. A olívaolaj kellemesen enyhén kesernyés, de nagyon jó minőségű.

A „Lastovka” elnevezése a horvát Lasta szóból származik. Lazán lefordítva azt jelenti, hogy 'fecske'.

Drobnica

Főleg régi olajfaligetekből származó olajbogyófajta, amely nagyon buja olajfát, egyenes növekedést és magas törzset fejleszt. Az olíva gyümölcs kicsi és kerek. Enyhén csípős ízt ad olívaolaj.

A Drobnica öntermékeny fajta, sok életképes virágporral rendelkezik, és jó beporzóként használható néhány más olívafajta számára, ellenáll az olajbogyó és az olajbogyó támadásának, valamint az aszálynak. Ez a fajta az Oblica fajta rendszeres „partnere”.

Az olajfa rövid, keskeny és hegyes leveleket fejleszt a tetején. A levelek nagyon kemények, tetejükön sötétzöldek, míg a háta világos zöldes. A Drobnica márciustól májusig virágzik, a virágzás május végén és június elején kezdődik.

Gyümölcse kicsi, átlagosan 2,5 g tömegű, érés előtt zöld, és fokozatosan lilára, végül feketére színeződik. A gyümölcs héja vékony, amelyet nehéz elválasztani a péptől. A gyümölcs olajtartalma körülbelül 23%, a termőterülettől és számos egyéb tényezőtől függően. Ez az egyik legjobb olívaolaj első préseléstől kezdve nagyon jó minőségű, határozott fűszeres ízzel, finom keserűséggel.

A buja növekedés és a kis gyümölcsök megnehezítik ezen olajbogyók betakarítását, különösen ha kézi betakarításról van szó. Ezenkívül mérsékelten ellenállnak az erős széllökéseknek.

Horvátország fajtajegyzékében szerepel, és a madridi Nemzetközi Olívaolaj Tanács (COI) által vezetett világ olajbogyófajták listáján szerepel.

A „Drobnica” szó ingyenes fordítása „Kis kérődző”.

Levantinka

Az olajbogyó fajta leginkább Solta szigetén van képviselve. Buja olajfája, lekerekített koronája sima. Ezért hívják őt az olajfaliget „szépségének”. Az olajbogyó termése közepes méretű, elliptikusan megnyúlt és kissé felfelé görbült. Kellemesen édeskés ízt kölcsönöz az olajnak.

Plominka

A fajta legelterjedtebb Cres, Krk és Isztria régiókban. A fa buja és vékony, hosszú, lekonyuló ágakkal. Az olajbogyó nagy és ellipszis alakú. A legjobb olajbogyó előállítására használják. olívaolaj az első nyomástól.

buža

Isztria leggyakoribb hazai olajfafajtája. Az olajfa nagy, buja, sűrű lombkoronájú és egyenesen álló. Az olajbogyó gyümölcse közepes méretű és tojásdad alakú. A legjobb termést adja. olívaolaj az első megnyomástól markáns édesség.

Isztriai Bjelica

Isztriában és a Kvarnerben a legelterjedtebb. Az olajfa mérsékelten buja, sűrű lombkoronával és felálló, hosszú és erős ágakkal rendelkezik. Az olajbogyó termése ovális és közepes méretű. Rendszeres és bőséges terméshozás jellemzi. A legjobb olívaolaj hidegen sajtolással, mérsékelt keserűséggel és fűszerességgel.

dužica

A leghíresebb asztaltípus Horvátországban. A fa közepes méretű, buja, lelógó ágakkal és esernyő alakú lombkoronával. Az olíva gyümölcse nagyon nagy és hosszúkás. Ezt a fajt elsősorban rendszeres használatra használják olívaolaj mint a rafinált olívaolaj csinálni.

Hogyan legyél a legjobb olívaolaj első préselésből készült?

Olívaolaj olajbogyóból származik, az olajfa gyümölcséből. Az olajbogyó hagyományos növény a mediterrán térségben. Embereket csinálni olívaolaj egész olajbogyó hideg sajtolásával. Ezt nevezik első préselésnek is.

Az emberek ezt a fajta olajat főzéshez, kozmetikumokhoz, gyógyszerekhez, szappanokhoz és hagyományos lámpák üzemanyagaként használják. Olívaolaj eredetileg a Földközi-tenger vidékéről származott, de ma már az egész világon népszerű.

Az étrendben az emberek olajbogyót tartanak olívaolaj vagy sós víz. Egészben vagy apróra vágva fogyasztják, és pizzákhoz és más ételekhez adják. Sokan használják az olajat mártogatós szószként kenyérhez, tésztára csepegtetve, főzéshez vagy salátaöntetként. Vannak, akik kanálonként fogyasztják gyógyászati ​​célokra.

A legjobb olívaolaj egészséges?

Extra szűz olívaolaj nagy százalékban tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírokat. Ez a legjobb olívaolaj ami eladó, mert az első préselés legjobb olajfaligeteiből készült. Ezek a zsírok köztudottan jótékony hatással vannak a vér koleszterinszintjére. Ezenkívül tartalmaz olívaolaj sok E-vitamint, ami fontos antioxidáns. Az antioxidánsok megvédik a szervezetet a sejt- és szövetkárosodástól.

Marco Polo extra szűz olívaolaj kivételes minőségű, és óriási pozitív hatással van az egészségre. A heft a legkedvezőbb hatással van a vér- és szívbetegségekre, különösen a vér koleszterinszintjének szabályozására, az emésztésre, a májra, a csontok mineralizációjára és még sok másra. Marko Polo olívaolaj Az extra szűz gazdag E-vitamin forrás, amely hozzájárul az öregedés elleni küzdelemhez, és így elősegíti a hosszabb élettartamot.

Olívaolaj Marco Polo elnyerte a „Horvát szigeti termék” címet, és az olívaolaj védett „horvát eredetű”.

Számos tanulmány foglalkozott a készítmény egészségügyi előnyeivel olívaolaj. Extra szűz olívaolaj, az elérhető legjobb minőségű olaj, gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek megelőzni a szabad gyököknek nevezett molekulák által okozott sejtkárosodást.

A szabad gyökök olyan anyagok, amelyeket a szervezet az anyagcsere és más folyamatok során termel. Az antioxidánsok semlegesítik a szabad gyököket.

Ha túl sok szabad gyök képződik, oxidatív stresszt okozhatnak. Ez sejtkárosodáshoz vezethet, és szerepet játszhat bizonyos betegségek, köztük bizonyos rákos megbetegedések kialakulásában.

Olívaolaj gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban (omega 3 zsírsavak)

Olívaolaj az olajbogyóból, az olajfa terméséből kivont természetes olaj. Az olaj körülbelül 14%-a telített zsír, míg 11%-a többszörösen telítetlen, például omega 6 és omega 3 zsírsavak. Olívaolaj gazdag omega 3 zsírsavakban, és nagyon jó helyettesítője a vajnak.

Olívaolaj a mediterrán étrend fő zsírforrása. Azok, akik ezt a diétát fogyasztják, magasabb várható élettartammal rendelkeznek. Ezenkívül alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozás kockázata, mint az eltérő étrendet követő embereknél. Egyes szakértők "a megelőző gyógyászat szabványának" nevezik.

De az uralkodó zsírsav benne olívaolaj egyszeresen telítetlen zsír. Ezt olajsavnak is nevezik. Ezek az olajsavak a teljes olajtartalom 73%-át teszik ki. Ezzel a csodálatos olajjal végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az olajsav csökkenti a gyulladást a szervezetben. Még a rákkal kapcsolatos génjeire is jótékony hatással lehet.

Az egyszeresen telítetlen zsírok is meglehetősen ellenállnak a magas hőmérsékletnek. Ez egészséges választássá teszi a főzéshez.

A legjobb olívaolaj egyszeresen telítetlen olajsavban gazdag. Úgy gondolják, hogy ez a zsírsav számos jótékony hatással van a szervezetre, és egészséges választás a főzéshez. Ez a legjobb olívaolaj hogy megveheti.

Olívaolaj nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz

Extra szűz olívaolaj tápláló. Jótékony zsírsavain kívül szerény mennyiségben tartalmaz E- és K-vitamint. De az olaj tele van erős antioxidánsokkal is. Ezek az antioxidánsok biológiailag aktívak, és csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát.

Egy 2018-as tanulmány összehasonlította a szív- és érrendszeri események számát a mediterrán diétát követő embereknél a ... olívaolaj vagy dióféléket, vagy alacsony zsírtartalmú étrendet.

Azok az emberek, akik mediterrán étrendet követtek, akár olívaolaj vagy dióféléket fogyasztók körében alacsonyabb volt a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása, mint az alacsony zsírtartalmú étrendet követőknél.

Egy 2018-as áttekintés szerzői szerint az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) napi körülbelül 20 gramm (g) vagy két evőkanál (evőkanál) kurkuma fogyasztását javasolja. olívaolaj fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek és a gyulladások kockázatának csökkentése érdekében.

Egy 2017-es tanulmány eredményei arra utaltak, hogy a legjobb minőségű polifenolok olívaolaj Védhet a szív- és érrendszeri betegségek, az érelmeszesedés, a stroke, az agyi rendellenességek és a rák ellen. A polifenolok egyfajta antioxidánsok.

Emellett harcolnak a szervezet gyulladása ellen, és segítenek megvédeni a vér koleszterinjét az oxidációtól/öregedéstől. Ez két nagy előny, amelyek csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát.

Extra szűz olívaolaj Tele van antioxidánsokkal, amelyek közül néhánynak erős biológiai hatásai vannak.

Olívaolaj erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik

A krónikus gyulladást a betegségek, például a rák, a szívbetegségek, a metabolikus szindróma, a 2 -es típusú cukorbetegség, az Alzheimer -kór, az ízületi gyulladás és még az elhízás egyik fő okaként tartják számon.

Extra szűz olívaolaj csökkentheti a gyulladást. Ez az extra szűz rizs egyik fő egészségügyi előnye. olívaolaj jár.

A fő gyulladáscsökkentő hatásokat az antioxidánsok közvetítik. Ezek közül a legfontosabb az oleokantál, amelyről kimutatták, hogy hasonlóan hat, mint az ibuprofen, gyulladáscsökkentő gyógyszer.

Egyes tudósok becslése szerint az oleokantál 3-4 evőkanál (50 ml) extra szűz kávéban olívaolaj hasonló hatású, mint az ibuprofén felnőtt adagjának 10%-a.

A kutatások azt is jelzik, hogy az olajsav, az olaj fő zsírsavja, csökkentheti a fontos gyulladásos markerek, például a C-reaktív protein (CRP) szintjét. Egy tanulmány azt is kimutatta, hogy az olaj antioxidánsai... olívaolaj gátolhat bizonyos gyulladást okozó géneket és fehérjéket.

Olívaolaj Gyulladáscsökkentő tápanyagokat tartalmaz. Ilyenek például az olajsav és az oleokantál antioxidáns.

Olívaolaj segíthet megelőzni a stroke-ot

Az agyvérzést az agy vérkeringésének zavara okozza, akár vérrög, akár vérzés miatt. Sok fejlett országban a stroke a második leggyakoribb halálok, közvetlenül a szívbetegségek után.

Az ilyen típusú olaj és a stroke kockázata közötti összefüggést széles körben tanulmányozták. Egy 841 000 ember bevonásával végzett tanulmány nagyszabású áttekintése kimutatta, hogy olívaolaj az egyszeresen telítetlen zsír egyetlen forrása a stroke és a szívbetegség kockázatának csökkenésével járt együtt.

Egy másik, 140 000 résztvevővel végzett tanulmányban azok, akik olívaolaj sokkal kisebb volt a stroke kockázata, mint azoknál, akik nem fogyasztottak.

Számos nagyszabású tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik olívaolaj fogyasztanak, ami jóval alacsonyabb kockázatot jelent a stroke kialakulására, ami a fejlett országokban a második vezető halálok.

Olívaolaj véd a szívbetegségek ellen

A szív- és érrendszeri betegségek a leggyakoribb halálokok a világon. A több évtizeddel ezelőtt végzett megfigyelési vizsgálatok azt mutatták, hogy a szívbetegségek ritkábban fordulnak elő a mediterrán országokban.

Ez vezetett a mediterrán étrend széleskörű kutatásához, amelyről mára kimutatták, hogy jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Extra szűz olívaolaj az egyik legfontosabb összetevője ennek az étrendnek, és számos módon véd a szívbetegségek ellen.

Csökkenti a gyulladást, védi a „rossz” LDL -koleszterint az oxidációtól, javítja az ereket és segít megelőzni a túlzott véralvadást.

Érdekes módon azt is kimutatták, hogy csökkenti a vérnyomást, ami a szívbetegségek és a korai halálozás egyik legerősebb kockázati tényezője. Egy tanulmányban az ilyen típusú olaj 48%-kal csökkentette a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek szükségességét.

Több tucat – ha nem több száz – tanulmány utal arra, hogy az extra szűz... olívaolaj erőteljes jótékony hatással van a szívre. Ha szívbetegsége van, a családjában előfordult már szívbetegség, vagy más jelentős kockázati tényező áll fenn, ajánlott egy kicsit több extra szűz olívaolajat fogyasztani. olívaolaj hogy beillessze az étrendjébe.

Extra szűz olívaolaj számos jótékony hatással van a szív egészségére. Csökkenti a vérnyomást, megvédi a „rossz” LDL-koleszterin részecskéit az oxidációtól, és javítja az erek működését.

Olívaolaj nem kapcsolódik a súlygyarapodáshoz és az elhízáshoz

A túlzott mennyiségű zsír fogyasztása súlygyarapodást okoz. Számos tanulmány azonban kimutatta, hogy a mediterrán étrend, amely gazdag olívaolaj, a testsúlyra gyakorolt ​​jótékony hatással jár.

Egy több mint 7.000 spanyol diák bevonásával végzett 30 hónapos tanulmányban az ilyen típusú olaj nagy mennyiségű fogyasztása nem mutatott összefüggést a súlygyarapodással. Továbbá egy 187 résztvevővel végzett hároméves tanulmány megállapította, hogy a ...-ban gazdag étrend olívaolaj, összefüggésben állt a vér antioxidáns szintjének emelkedésével és a fogyással.

Úgy tűnik, hogy ennek az olajnak a fogyasztása nem növeli a súlygyarapodás esélyét. Mérsékelt bevitele akár a fogyásban is segíthet.

Olívaolaj képes leküzdeni az Alzheimer-kórt

Az Alzheimer-kór a leggyakoribb neurodegeneratív betegség a világon. Az egyik fő jellemző az úgynevezett béta-amiloid plakkok felhalmozódása az agysejtekben.

Egy egereken végzett tanulmány kimutatta, hogy az olajban található anyag segíthet eltávolítani ezeket a lepedékeket. Továbbá, egy embereken végzett tanulmány kimutatta, hogy a gazdag mediterrán étrend olívaolaj javuló agyműködés.

2016-ban néhány tudós azt javasolta, hogy többek között olívaolaj Az étrend első préselése segíthet megelőzni az Alzheimer-kórt. Ez az agy ereire gyakorolt ​​védő hatásának köszönhető.

Egy 2019-ben publikált egértanulmány szerzői azt sugallták, hogy az oleokantálban gazdag extra szűz tej fogyasztása olívaolaj lassíthatja vagy megállíthatja az Alzheimer-kór előrehaladását. Az oleocantal egy fenolos vegyület, amely az extra szűz babban található. olívaolaj.

Ne feledje, hogy több kutatásra van szükség az olaj Alzheimer-kórra gyakorolt ​​hatásáról. Egyes kutatások azt sugallják, hogy az olaj leküzdheti az Alzheimer-kórt, de további kutatásokra van szükség.

Olívaolaj csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát

Olívaolaj Úgy tűnik, hogy az olaj erősen védelmet nyújt a 2-es típusú cukorbetegséggel szemben. Számos tanulmány összefüggésbe hozta az olajat a vércukorszintre és az inzulinérzékenységre gyakorolt ​​jótékony hatásokkal.

Egy 418 egészséges emberen végzett klinikai vizsgálat nemrégiben megerősítette az olaj védő hatását. Ebben a vizsgálatban egy mediterrán étrend, amely gazdag olívaolaj több mint 40%-kal növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A metabolikus szindróma olyan állapot, amelyet olyan kockázati tényezők csoportja jellemez, amelyek növelik a betegség kockázatát, beleértve az elhízást, a magas vérnyomást és a magas vércukorszintet.

Egy 2019-es metaanalízis szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy a mediterrán étrendben lévő olaj javíthatja a metabolikus szindróma jellemzőit, például a gyulladást, a vércukorszintet, a triglicerideket (zsírok a vérben) és az alacsony sűrűségű lipoproteint (LDL), vagy "rossz" "koleszterin.. Ezzel szemben úgy tűnik, hogy növeli a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) vagy a "jó" koleszterin szintjét.

Mind a megfigyeléses, mind a klinikai vizsgálatok azt sugallják, hogy az olaj mediterrán étrenddel kombinálva csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Az antioxidánsok a olívaolaj rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek

A rák világszerte az egyik leggyakoribb halálok. A mediterrán országokban élőknél alacsonyabb a bizonyos típusú rákos megbetegedések kockázata, és sok kutató úgy véli, hogy olívaolaj az ok az lehet.

Az antioxidánsok a olívaolaj Csökkentheti a szabad gyökök okozta oxidatív károsodást, amelyekről úgy vélik, hogy a rák egyik fő okai. Számos kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy az olajban található vegyületek képesek leküzdeni bizonyos rákos sejteket.

Egyes tanulmányok azt sugallták, hogy az olajban lévő vegyületek segíthetnek csökkenteni a mellrák kockázatát, de nem minden megállapítás erősíti meg ezt.

Egy 2019-ben publikált kutatás szerint olívaolaj Olyan anyagok, amelyek segíthetnek megelőzni a vastagbélrákot. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy az olívaolajban található antioxidánsok segíthetnek megvédeni a szervezetet a gyulladásoktól, az oxidatív károsodásoktól és az epigenetikai változásoktól.

Még több kutatásra van szükség annak meghatározásához, hogy mely ráktípusok esetén segíthet az olaj. Az előzetes bizonyítékok arra utalnak, hogy az olaj csökkentheti a rák kockázatát, de további vizsgálatokra van szükség.

Az olívaolaj segíthet a rheumatoid arthritis kezelésében

A reumás ízületi gyulladás autoimmun betegség, amelyet deformált és fájdalmas ízületek jellemeznek. Bár a pontos ok nem jól érthető, az immunrendszer tévesen megtámadja a normál sejteket.

Úgy tűnik, hogy az olívaolaj -kiegészítők javítják a gyulladásos markereket és csökkentik az oxidatív stresszt a rheumatoid arthritisben szenvedő betegeknél. Az olívaolaj különösen előnyösnek tűnik, ha halolajjal kombinálják, amely gyulladásgátló omega-3 zsírsavak forrása.

Egy tanulmány szerint az olíva- és halolajok jelentősen javították a fogantyú erejét, az ízületi fájdalmakat és a reggeli merevséget a rheumatoid arthritisben szenvedőknél.

Az olívaolaj segíthet csökkenteni az ízületi fájdalmat és a reumás ízületi gyulladást. A halolajjal kombinálva a jótékony hatás jelentősen megnő.

Az olívaolaj antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik

Az olívaolaj sok tápanyagot tartalmaz, amelyek gátolhatják vagy elpusztíthatják a káros baktériumokat. Az egyik a Helicobacter pylori, a gyomorban élő baktérium, amely gyomorfekélyt és gyomorrákot okozhat.

A kémcsőben végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az extra szűz olívaolaj harcol e baktérium nyolc törzse ellen, amelyek közül három ellenálló az antibiotikumokkal szemben.

Egy humán tanulmány szerint a napi 30 gramm szűz olívaolaj az emberek 10-40%-ánál mindössze két hét alatt megszünteti a Helicobacter pylori fertőzést.

Az extra szűz olívaolaj antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és kimutatták, hogy különösen hatékony a Helicobacter pylori, egyfajta baktérium ellen, amely gyomorfekélyt és gyomorrákot okozhat.

Depressziós kockázat

2013 -ban egy rágcsálókon végzett tanulmány azt sugallta, hogy az extra szűz olívaolaj összetevői segíthetnek az idegrendszer védelmében, és hasznosak lehetnek a depresszió és a szorongás kezelésében.

Két évvel korábban a tudósok bizonyítékokat találtak arra, hogy azok az emberek, akik transzzsírokat fogyasztanak, ami a gyorsételekben és a készételekben található egészségtelen zsír, nagyobb valószínűséggel szenvednek depresszióban, mint azok, akik telítetlen zsírokat, például olívaolajat fogyasztottak.

Olívaolaj és a máj

A laboratóriumi vizsgálatok 2018 -as áttekintése megállapította, hogy az extra szűz olívaolajban lévő molekulák segíthetnek megelőzni vagy helyreállítani a májkárosodást.

Úgy tűnik, hogy az olaj MUFA -i, amelyek elsősorban olajsavak, és fenolvegyületei segítenek megelőzni a gyulladást, az oxidatív stresszt, az inzulinrezisztenciát és egyéb változásokat, amelyek májkárosodáshoz vezethetnek.

Olívaolaj és gyulladásos bélbetegség

A gyulladásos bélbetegség (IBD) az emésztőrendszer gyulladását okozza. A colitis ulcerosa és a Crohn-betegség az IBD típusai.

Egy 2019-es felülvizsgálat megállapította, hogy az olajban lévő fenolok segíthetnek a bélrendszer immunitásának és a bélrendszer egészségének erősítésében azáltal, hogy megváltoztatják a bélben lévő mikrobákat. Ez hasznos lehet azoknak, akik vastagbélgyulladásban és más típusú IBD-ben szenvednek. A szerzők megjegyezték, hogy ezen eredmények megerősítéséhez további embereken végzett vizsgálatokra van szükség.

Melyik a legjobb olívaolaj, és mi a különbség a hagyományos olívaolaj és az extra szűz olívaolaj között?

A közönséges olívaolajat másképp állítják elő, és finomított olívaolaj keverékét képezi. Ez azt jelenti, hogy az olajbogyót felmelegítik és lehűtik. Ez eltávolítja a szennyeződéseket, de az íz egy részét is elveszíti. Ezért az olaj valamivel semlegesebb, mint például a legjobb szűz olívaolaj.

Olívaolaj vásárlásakor a legjobb, ha szűz olívaolajat vásárol, és nem a hagyományos olívaolajat, mivel kevesebb feldolgozáson esik át, és nagyobb valószínűséggel tartja meg antioxidáns tartalmát. A legjobb szűz olívaolaj füstpontja magas, 191°C, így a legtöbb főzési módhoz biztonságosan használható.

A különböző típusú olívaolajok

• Extra szűz olívaolaj (EVOO) vagy szűz olívaolaj: ennek az olajnak kiváló íze és illata van, és a szabad zsírsavtartalma 0,8 g vagy kevesebb 100 g -ra (0,8%). Ez a legjobb a legjobbak közül, jobb olívaolaj nem áll rendelkezésre. Ez is a legegészségesebb olívaolaj, ahol a legtöbb vitamin van jelen. Olaj az első hidegpréselésből (fűtés nélkül) mechanikus présekkel. Ez a legmagasabb minőségű olajat eredményezi, mivel nem vesz részt kémiai folyamatokban.
• Szűz oliva olaj: ennek meglehetősen jó íze és illata van, és a szabad zsírsavtartalma 2 g vagy kevesebb 100 g -nál (kevesebb, mint 2%).
• Szűz oliva olaj amely további feldolgozás nélkül nem alkalmas emberi fogyasztásra: ez egy szűz olaj, rossz ízű és szagú. Nem élelmiszerekben való használatra készült.
• Olivaolaj: ez szűz és finomított olívaolaj keveréke. Gyakran szokásos olívaolajnak is nevezik.
• Finomított olívaolaj: ez egy finomított olívaolajból készült olaj, bizonyos feldolgozási korlátozásokkal.
• Olio d'Oliva: a rendelkezésre álló legegyszerűbb olaj, amelyet a hidegsajtolás után visszamaradt pép felmelegítése után nyernek. Magas a savtartalma, és csak sütésre és sütésre alkalmas, mert minden egészséges anyag és aroma eltűnt. Valójában nem méltó az „olívaolaj” névre. De ezt nem szabad összetéveszteni az olasz nómenklatúrával, mert Olaszországban a közönséges olívaolajat Olio d'Oliva-nak is nevezik.

Egyes országokban a gyártók „könnyű” vagy „extra könnyű” olívaolajat dolgoznak fel hővel és vegyszerekkel a szennyeződések eltávolítása érdekében. Színe és íze világosabb a szűz olívaolajhoz képest. A termelők keverhetik a könnyű olívaolajat más olajokkal.

Az olaj színe és íze

Az olaj színe típustól és származási országtól függően sárgától zöldig változik. Az illata lehet erőteljes, de finom is. Íze az egészen semlegestől, mint a hagyományos olívaolajé, a gyümölcsösig, sőt kifejezetten fűszeresig terjedhet. Ez különösen igaz az extra szűz olívaolajra vagy a szűz olívaolajra. A borhoz hasonlóan az olajbogyó termőföldje és környezete is nagy jelentőséggel bír. Nagyon fontos hatással van az olaj ízére, színére, illatára és aromájára.

Főzés olívaolajjal

Könnyedén fogyaszthatja az egészséges és legjobb olívaolajat „lazában”. Mártsuk a kenyeret a legjobb szűz olívaolajba egy tálban sóval és borssal. Ez minden, amire szüksége van. Használjon extra szűz olívaolajat ízesítőként levesben, salátában, szószban és tésztában, sütés után hagyja pihenni a steakjét a legjobb szűz olívaolajban. Ez extra ízt ad neki! És természetesen a legjobb szűz olívaolajat használja az öntetekhez.

Ha nagy lángon főz, akkor olyan olajokat szeretne használni, amelyek stabilak, és nem oxidálódnak, vagy nem avasodnak gyorsan. Amikor az olajok oxidálódnak, oxigénnel reagálva szabad gyököket és káros anyagokat képeznek, amelyeket abszolút nem szeretne fogyasztani.

Az olaj oxidációval és avasodással szembeni ellenállásának meghatározásakor a legfontosabb tényező magas és alacsony hőmérsékleten egyaránt a benne lévő zsírsavak telítettségének relatív foka. A telített zsírok csak egyetlen kötést tartalmaznak a zsírsavmolekulákban, az egyszeresen telítetlen zsírok egy kettős kötést, a többszörösen telítetlen zsírok kettőt vagy többet tartalmaznak.

Ezek a kettős kötések kémiailag reakcióképesek és hőre érzékenyek. A telített zsírok és az egyszeresen telítetlen zsírok elég jól bírják a meleget, de főzés közben kerülni kell a többszörösen telítetlen zsírokban gazdag olajokat.

Az olívaolaj a szívre gyakorolt ​​egészséges hatásairól ismert, és úgy gondolják, hogy ez a mediterrán étrend egészségügyi előnyeinek egyik fő oka. A tanulmányok azt mutatják, hogy az olaj javítja az egészséget. Az extra szűz olívaolaj növelheti a HDL-koleszterinszintet (jó), és csökkentheti az oxidált LDL-koleszterin mennyiségét a véráramban.

Tanulmányok azt mutatják, hogy annak ellenére, hogy kettős kötést tartalmazó zsírsavakat tartalmaz, főzéshez továbbra is használható, mivel elég jól bírja a hőt. Ügyeljen arra, hogy a legjobb minőségű szűz olívaolajat válassza. Sokkal több tápanyagot és antioxidánst tartalmaz, mint a finomított, finomított olívaolaj. Ráadásul sokkal jobb az íze.

Tárolja az olajat hűvös, száraz és sötét helyen, hogy megakadályozza az avasodást.

Tápérték és kalória

Egy evőkanál vagy 13,5 gramm (g) olívaolaj tartalmaz:

• 119 kalória
• 13,5 g zsír, ebből 1,86 g telített
• Többszörösen telítetlen: 11%
• 1,9 milligramm (mg) E -vitamin
• 8,13 mikrogramm (mcg) K -vitamin
• Többszörösen telítetlen: 11%

A legjobb szűz olívaolajban található zsírsavak 100 grammonként:

• Telített zsír: 13,8%
• Egyszeresen telítetlen: 75%
• Többszörösen telítetlen: 11%
• Omega 6 zsírsavak: 9,7%
• Omega 3 zsírsavak: 0,76%
• E -vitamin: az RDI 72% -a
• K -vitamin: az RDI 75% -a

Az extra szűz olívaolaj nyomokban kalciumot és káliumot, valamint polifenolokat, tokoferolokat, fitoszterolokat, szkvalén- és terpénsavakat és más antioxidánsokat is tartalmaz.

Tippek a használathoz

Használati tippek a következők:

• szórjuk rá salátára, vagy adjuk hozzá salátaöntethez
• Egy frissen sült kenyérre kenjük az olajat
• kenyérsütésben használni
• sütéskor vagy pároláskor használja más zsírok helyett

Az extra szűz olívaolaj jó a következő receptekhez és ételekhez:

• Ropogós lapos kenyér rozmaringgal és olívaolajjal
• Spagetti olívaolajjal, chilivel és fokhagymával
• A burgonya a sütőből

Biztonságos -e olívaolajon melegíteni, főzni, sütni és sütni

Sokan hallották, hogy az olívaolaj melegítése megváltoztatja kémiai összetételét és mérgezővé teszi. De mi igaz ebből? És biztonságos az olívaolaj melegítése?

Általános tévhit, hogy az olívaolaj melegítése rossz. A Cornell Egyetem T. Colin Campbell Táplálkozástudományi Tanulmányi Központjában a közelmúltban végzett kutatás kimutatta, hogy a legjobb szűz olívaolajnak viszonylag magas, 191°C-os füstpontja van, és biztonságosan használható a legtöbb főzési módhoz, beleértve a rántást is.

Ha azonban az emberek sokáig olívaolajon sütnek, az a zsírok lebomlásához és mérgező anyagok, köztük az akrolein termelődéséhez vezethet. Az akrolein erősen reakcióképes, mérgező anyag, amely emberi szervezetben lenyelve sejtkárosodást okozhat. Tehát mindaddig, amíg olívaolajat használ a pirításhoz vagy sütéshez, és nem a hosszú sütési módszerekhez, teljesen egészséges.

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az olyan serpenyőben sült ételek, mint a paradicsom, a hagyma és a fokhagyma olívaolajban, javítják a védő növényi vegyületek, például a karotinoidok és a polifenol antioxidánsok biológiai hozzáférhetőségét. Ezért az olívaolajjal való főzés javíthatja étele tápértékét.

A legjobb olívaolaj vásárlás

A megfelelő olívaolaj fogyasztása rendkívül fontos. A legjobb szűz olívaolaj az olívabogyóban található antioxidánsok és bioaktív vegyületek egy részét tartalmazza. Emiatt egészségesebbnek tartják, mint az olívaolaj finomabb fajtáit.

Ennek ellenére sok a csalás az olívaolaj piacán, mivel sok „extra szűz” feliratú olajat más finomított olívaolajjal hígítottak. Gyakran a címke is homályosan van meghatározva, így úgy tűnik, hogy ez a legjobb olívaolaj. Ha a legjobb minőségű olívaolajat szeretné vásárolni, mindig ellenőrizze a címkét, hogy fel van-e tüntetve az olívaolaj gyártási helye.

Ezért gondosan ellenőrizze a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a legjobb szűz olívaolajat vásárolja. Mindig jó ötlet elolvasni az összetevők listáját, és ellenőrizni a minőségi tanúsítványt.

Ellenőrizze azt is, hogy az olívaolaj gyártási címével együtt szerepel-e az oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM) vagy az oltalom alatt álló földrajzi jelzés (OFJ) logója a címkén. Akkor gond nélkül megvásárolhatja ezt az olívaolajat.

Az, hogy egy olívaolaj extraszűznek (első sajtolás) nevezhető-e, két dologtól függ: egy laboratóriumi vizsgálattól, amelyben számos kémiai paramétert (beleértve a savasságot is) mérik, és egy ízteszttől.

Egy olasz fogyasztói szervezet által végzett felmérés szerint a legalacsonyabb, tehát a legnagyobb szegmensből származó húsz palackból kilencben helytelenül szerepelt az „extra szűz” kifejezés a szupermarketekben.

2016 -ban a KASSA fogyasztói program különböző típusú olívaolajokat vizsgált. Manfred Meeuwig, az olívaolaj -szakértő: „Az olívaolajjal való lobogás a piac alján zajlik. Ott eladják a tömeget, és ott egy apró trükknek komoly pénzügyi következményei vannak. Liter extra szűz olívaolaj 5 vagy 6 euróért, ez nem helyes, ez nem lehetséges. "

Röviden, olívaolajat nagyon kevés pénzért vásárolni valójában nem lehetséges. Akkor biztosan nem a legjobb szűz olívaolajat kapod, hanem a szokásos olívaolajat, például a finomított olívaolajat.

Vásárolja meg a legjobb szűz olívaolajat

Ha olívaolajat szeretne vásárolni, válassza a legjobb szűz olívaolajat. A finomított olívaolaj kevésbé tartalmaz egészséges és tápláló anyagokat. Nálunk megvásárolhatja Horvátország legjobb olívaolaját. A világ legjobb olívaolajai közé tartozik. Horvátország, és különösen Koručula, évezredek óta a legjobb szűz olívaolajat állítja elő. Ezért az olívaolaj vásárlása Horvátországból minden bizonnyal jó befektetés az egészsége érdekében.

végül

A nap végén a legjobb minőségű olívaolaj hihetetlenül egészséges. Erőteljes antioxidánsainak köszönhetően jótékony hatással van a szívre, az agyra, az ízületekre és még sok másra.

Ráadásul ez egy egészséges és tápláló zsír, amire a szervezetednek szüksége van, ezért a legjobb, ha extra szűz olívaolajat használsz, ha fogyni szeretnél, de mégis szeretnél hozzájutni az egészséges és szükséges tápanyagokhoz. Valójában az extra szűz olívaolaj vitathatatlanul a legegészségesebb zsír a világon.