16:00 előtti rendelés, még aznap kiszállítás - 65,- feletti rendelés esetén ingyenes kiszállítás

Bor spárgával

Bor spárgával

A spárgával készült bor tökéletes kombináció, amely kiemeli annak ízeit tál jól kiegészíti. A spárga „fehér arany” becenevet kapott zöldségként való sokoldalúsága miatt, így egész évben élvezhetjük. A spárga és a bor párosítása során a fajtától és az elkészítési módtól függően sok mindent meg kell fontolni.

A legtöbb ember választ fehérbor, de az adott típus néhány különböző tényezőtől függ. Az első dolog, amit figyelembe kell venni, amikor kiválasztunk egyet fehérbor a használt spárga típusa. A zöldspárga általában jól illik a füves, fűszeres borokhoz, mint pl Posip, Graševina, Sauvignon Blanc vagy Pinot Grigio, míg a fehér spárga jobban passzol az édesebb borokhoz, mint pl Riesling of Gewürztraminer. Elkészítési módtól függően a spárga is jól passzolhat egy világoshoz Chardonnay.

A változatosságon és az elkészítésen túl a hozzávalókat is figyelembe kell venni tál része annak, hogy az étkezéshez ideális borpárosítást válasszon. Például, ha grillezett spárgát tálal fel citromos vajas szósszal, egy friss Graševina kiváló lehetőség legyen. Ha szereted a krémes rizottó zöldséges köretéhez tálaljuk, teltebb Posip legjobb.

Ha van fehérbor ha spárga ételeket választ, ne feledje, hogy nincs kész megoldás; minden étkezésnek és párosításnak finom ízbeli és állagbeli különbségei vannak, amelyek befolyásolják azt a bort, amelyet a lehető legteljesebb mértékben fogyasztanak el. A kísérletezés kulcsfontosságú a tökéletes egyensúly megtalálásához enni és italok – tehát ne féljen valami újat kipróbálni!

Melyik bort illik a spárgához?

Ha a spárgához illő tökéletes bort keresi, nincs kész válasz. A spárga típusától és elkészítési módjától függően különböző borok a legmegfelelőbbek. A zöldspárga például jobban passzol a füves ízű és sok borokhoz savak, zoals Pinot Grigio, Silvaner, Graševina, Sauvignon Blanc vagy Grüner Veltliner. A fűszeres aroma's ezekben a borokban szép kontrasztot alkotnak a zöldspárga finom ízével salátákban ill tésztas. Egyéb lehetőségek Posip, Verdicchio vagy Bacchus.

A fehér spárga viszont jobban passzol a lágyabb borokhoz, mert nem annyira füves aroma van. Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling en Pinot gris mind kiváló választás, ha meggondoljuk, mit igyunk fehér spárgával. Riesling ami nem is száraz Ez ebben az esetben is jól tud működni a könnyed trópusi gyümölcsös jegyei miatt, amelyek egyedi ízélményt nyújtanak

Bármelyik spárgafajtát is tálalja fel a következő vacsorán, fontos figyelembe venni az egyes borok kiegészítő ízeit, amikor a legjobb párosítást keresi. Gondos borválasztékkal és tál felejthetetlen kulináris élményt teremthetsz, amely minden étkezést különlegessé tesz!

Melyik bor fehér spárgával?

    Amikor a bor és a fehér spárga párosításáról van szó, számos lehetőség van, amelyek jól működhetnek. Típustól függően tál ahol a spárgát szolgálják fel, és bármilyen más íz is jelen van, bizonyos típusú borok alkalmasabbak lehetnek, mint mások

    Általános irányelv, hogy egy kis frissességű bort keressünk borsavak. Ez segít megtörni a keményítőtartalmú zöldség gazdagságát, és egyensúlyt biztosít. Jó lehetőség a száraz Riesling vagy Sauvignon Blanc. Ezt a fényt fehér borok finom citrusos jegyeket kínál, amelyek jól párosulnak a spárga enyhe ízével, így ideális választás egy kiegyensúlyozott étkezéshez

    Ha valami testesebbet keresel, válassz egyet Chardonnay tölgyfa hordókból. A krémes textúra és a finom tölgyesség összetettebbé teszi az étkezést, és kiemeli a spárga teljes ízét. Egy másik jó választás a Chenin Blanc, amely dinnyét és mézes gyümölcsöt ad a tányérjára.

    Azok számára, akik valami merészebbre vágynak, egy teljes fehérbor mint Viognier vagy Pinot Grigio ajánlott. Ezek a fajták csábítóak aromaolyan ízek, mint a sárgabarack, körte és lonc, amelyek tökéletesen kiegészítik a spárga földes profilját

    Ha semmi más nem segít, ragaszkodjon a habzóborokhoz, amelyek pezsegnek, és remekül passzolnak mindenféle ételhez – beleértve a fehér spárgát is! Bármit is választ, ne feledje, hogy ha a bort ezzel a finom zöldséggel párosítja, egyensúlyt kell teremtenie finom íze és bonyolult árnyalatai között, ezért érdemes kísérletezni, amíg meg nem találja a legmegfelelőbbet!

    Melyik bor zöldspárgával?

    Amikor a bort zöldspárgával kell párosítani, több lehetőség is van. Az Ön preferenciáitól és ízlésétől függ tál Ön készít, bizonyos borok jobban megfelelnek, mint mások. Például, ha egy krémes spárgaételt készít, amely gazdagabb ízprofillal rendelkezik, egy fehér vagy habzóbor jól jön. Az ilyen típusú borok általában magasabb savasság hogy a gazdagság abból tál átvághat, egyensúlyt teremtve és kihozza az összes egyedi ízt

    Viszont a finomabb ízű ételekhez, mint a párolt vagy grillezett spárga fűszernövényekkel és citromlével, borok, mint pl. Graševina, Pinot Grigio és a Sauvignon Blanc jó választás. Ezek a borok általában könnyed testet és friss ropogósságot mutatnak, ami kiemeli a finom ízeket tál inkább kiegészítik, mint uralják.

    Egy másik lehetőség az rosé. A rozé borok általában éppen elég súlyúak és testesek ahhoz, hogy elbírják a kiadós ételeket, például a krémeseket rizottó vagy burgonyapürével spárgával, miközben egy csipetnyi édesség is jól passzol grillezett zöldségekhez vagy tésztasalátákhoz

    Ha valami egyedit vagy váratlant keres a zöldspárgához, ne keressen tovább Posip, Gewürztraminer, Riesling vagy Chenin Blanc. Ez a két fehér fajta intenzív aromamézből és csonthéjas gyümölcsből készült, amely tökéletesen passzol olyan ízletes összetevőkhöz, mint a fokhagymás vajszósz vagy savanykás vinaigrette. A borok üdítő kontrasztot alkotnak az olyan gazdag ízű ételekkel, mint a sajtos quiche vagy a fetával és spárgával töltött sült pirospaprika.

    A fehér és a zöldspárga egyaránt kombinálható borral
    A fehér és a zöldspárga egyaránt kombinálható borral

    Spárgát készítünk

    A spárga egy hihetetlenül sokoldalú zöldség, amely számos ételhez felhasználható, beleértve salátákat, leveseket, tésztaételeket és sütőben elkészíthető recepteket, mint például a gratin spárga. Nem csak remek íze és állaga van, de nagyon tápláló is. A spárga alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz ásványi anyag mint az A-vitamin, a C-vitamin, a folsav és a vas. Az is keveset tartalmaz kalória és magas rosttartalmú, így alkalmas azok számára, akik figyelik a súlyukat vagy kalóriaszegény diétát követnek. Ezenkívül a kutatások kimutatták, hogy a spárga segíthet bizonyos betegségek, például magas vérnyomás, veseproblémák és májbetegségek kezelésében

    Ennek a finom zöldségnek az elkészítésekor néhány dolgot szem előtt kell tartania. A maximális frissesség érdekében vásároljon spárgát, ha már szilárd tapintású és élénkzöld színű. Lehetőleg a hűtőszekrény polcán tárolja, és ne a zöldségfiókban, nehogy túl nedvesek legyenek a közelben lévő más gyümölcsök vagy zöldségek páralecsapódása miatt. A spárgát főzés előtt alaposan meg kell mosni, hogy eltávolítsa a felületéről a szennyeződéseket vagy a homokot. Ha megfőtt, a spárga lehet meleg, ill hideg enni, személyes preferenciáktól függően. A népszerű főzési módok közé tartozik a gőzölés vagy főzés körülbelül öt percig, amíg puha, de még mindig enyhén ropogós; Alternatív megoldásként grillezheti vagy pörkölheti őket az extra íz érdekében

    A borok és a spárgaételek párosítása során fajtától függően többféle lehetőség közül választhat tál hogy szolgálsz. Ha valami könnyűre vágyik, például salátára, fontolja meg a szárazat fehérbor úgymint Riesling of Chardonnay, ami jól illik magának a zöldségnek az enyhén füves ízéhez; ha van valami nehezebb, például kemencében sült recept úgymint lazac sült spárgával a legjobb, ha valami testesebb, mint pl Posip, Graševina of Pinot Grigio, amely a gazdagság a szemben szépen kiegészíti anélkül, hogy túlnyomná a finom ízprofilt.

    spárga recept

    Ez az ízléses tál tökéletesen passzol egy frisshez fehérbor úgymint Graševina of Pinot Grigio. E borok élénk és ropogós ízei gyönyörűen párosulnak a földes és vajas jegyekkel. tál.

    ÖSSZETEVŐK

    • ½ kg friss spárga
    • ½ csésze friss borsó, kifejtve
    • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
    • 2 evőkanál frissen facsart citromlé
    • Só és bors ízlés szerint
    • Az öltözködéshez
      • ¼ csésze majonéz
      • ¼ csésze író
      • 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma (elhagyható)
      • Só és bors ízlés szerint

    KÉSZÍTMÉNY

    1. Kezdje a sütő előmelegítésével 190 Celsius fokra.
    2. Öblítse le a spárgát alatta hideg vízzel, majd dörzsölje be őket száraz papírtörlővel.
    3. A lándzsákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
    4. Megszórjuk olívaolaj sóval és borssal ízesítjük, mielőtt a sütőben 10 percig sütjük.
    5. Ha megsült, félretesszük kicsit hűlni hűtés. Közben egy fazék vizet közepes lángon felforralunk. Adjuk hozzá a borsót és főzzük körülbelül 4 percig. A borsót lecsepegtetjük, és félretesszük lecsepegni hűtés.
    6. Egy kis tálban keverje össze a majonézt, az írót, a metélőhagymát (ha használ), a citromlevet, a sót és a borsot, amíg jól össze nem áll.
    7. Neked tál a sült spárgát tányérra tesszük. Szórjuk rá a főtt borsót, majd öntsük fel a kívánt mennyiségű íróöntettel.
    8. Tálaláskor tálald, vagy fejezd be extra metélőhagymával a bemutatáshoz! Élvezd!
    Keverjük össze a fehérbort a fehér spárgával
    Keverjük össze a fehérbort a fehér spárgával

    Vörös bor spárgával

    A bor és a spárga párosítása során a száraz, vörös változat ízléses és egymást kiegészítő kombinációt nyújt. A spárga umami-gazdag tulajdonságainak köszönhetően egyedi ízű zöld zöldségek. A spárga füves és földes jegyeit jól kiegészíti a száraz, közepes súly vörösbor. Ezek a borok általában magasabb savtartalmúak, ami segít megtörni a spárga gazdag ízvilágát, és kiemeli a finomabb árnyalatokat. Példa erre a borfajtára a Plavac Mali of Merlot Horvátországból.

    Azok számára, akik valami édesebbre vágynak, ha ezzel a zöldséggel párosítják, a Sherry vagy a Vin Santo nagyszerű kontrasztot és egyensúlyt biztosíthat az édes és a sós ízek között. Mindkét bor egyediséget kínál aroma's és ízprofilok, amelyek jól passzolnak grillezett vagy sült spárga ételekhez

    Bármilyen bort választ is az étkezéshez, ne feledje, hogy nincs "jó" vagy "jó"fkia válasz az, amikor arról van szó enni és borpárosítás – minden a személyes preferencián múlik! A különböző borfajták felfedezése olyan váratlan kombinációkat eredményezhet, amelyeket korábban esetleg figyelmen kívül hagyott – ezért ne felejtsen el kísérletezni!

    Tárolja a spárgát

    A spárga tárolása későbbi felhasználásra nem kell, hogy nehéz legyen. Ha friss spárgát vásárol, akár három napig is eláll a hűtőszekrényben. A spárga nedves tartása érdekében ajánlatos nedves ruhába vagy konyharuhába tekerni, hogy tovább friss maradjon. A spárgáját le is fagyaszthatja, hogy tovább növelje eltarthatóságát.

    Ennek hatékony módja, ha a zöldségeket meghámozzuk, és egy jól záródó fagyasztózsákban tároljuk, ahol négy-hat hónapig eláll. Fontos megjegyezni, hogy a spárga lefagyasztásakor ésszerű időn belül kell felhasználnia, hogy ne veszítse el ízét vagy állagát.

    Horvát bor spárgával

    A spárga egy finom zöldség, amelyet sokféle ételhez felhasználhatsz. Jellegzetes földes íze van, és minden étkezéshez egyedi csavart ad. Ahhoz, hogy valóban igazságot tegyünk a spárgának, fontos, hogy a megfelelő borokkal kombináljuk.

    A horvát borok élénk friss gyümölcsízükről ismertek, így ideális választás spárgával. Ez a kombináció kiemelheti a zöldség diós, földes jegyeit, miközben kiemeli a természetesen édes ízét. A bor ropogóssága remek kontrasztot alkot a spárgaételek krémességével, és fokozza annak finom textúráját.

    Ráadásul a horvát borok általában alacsonyabb alkoholtartalmúak, mint mások, ami biztonságossá teszi azokat azok számára is, akik nem rajonganak a merész italokért. Sokszor megfizethetőek és jó ár-érték arányúak is, így nem kell pénzt törni a hozzáillő ital kiválasztásánál. Akár a sült spárgát, akár a tejszínes levest szereti, kétségtelen, hogy a horvát borok kiváló kísérők!

    Hagy egy Válaszol

    Az e-mail címe nem kerül nyilvánosságra. A szükséges mezőket a *

    Ingyenes szállítás

    Minden 60 feletti rendelés esetén-

    100% biztonságos fizetés

    iDeal, banki készpénz, hitelkártya, PayPal, Klarna

    Ugyanazon a napon szállították

    Ha 16:00 előtt rendelik meg

    30 nap átgondolni

    Kóstolja meg a bort békében

    Legyen Ön is borértő:

    Kapja meg a legfrissebb borhíreket közvetlenül a postaládájában! Ne maradj le egyetlen exkluzív frissítésről sem – regisztrálj még ma!

    Legyen Ön is borértő:

    Kapja meg a legfrissebb borhíreket közvetlenül a postaládájában! Ne maradj le egyetlen exkluzív frissítésről sem – regisztrálj még ma!

     

    Siker!

    A kedvezményt alkalmaztuk. A pénztárnál látni fogja.

    Helyezze a terméket a kosárba

    A kedvezmény aktiválásához tegye a terméket a kosárba