Što je zapravo mineralnost u vinu? A koja su vina mineralna? Ovo su pitanja koja se često postavljaju kada se raspravlja o ovoj temi. Mineralnost u vinu odnosi se na razne minerale koji se nalaze u grožđu i tlu na kojem raste.
terroir
Sve što trebate znati o utjecaju terroira na vino
Mnogo je čimbenika koji utječu na okus vina, ali jedan od najvažnijih je terroir. Terroir je kombinacija klime, tla i terena na kojem se uzgaja grožđe. Svaki od ovih elemenata može utjecati na okus vina.
Vino iz Istre mjesto je susreta starog i novog svijeta
Hrvatska regija Istra dom je nekih od najstarijih vinograda na svijetu. Topla mediteranska klima i kamenito tlo pogodno su za uzgoj vinove loze, a istarska vina stoljećima su cijenjena od strane mještana. No, ostatak svijeta tek je počeo otkrivati radosti ispijanja istarskog vina.
