Dekantiranje vina stara je tehnika koja poboljšava okus i arome odvajanjem vina od bilo kakvog taloga i prozračivanjem. Saznajte kako svladati ovu umjetnost i podići svoje iskustvo vina na višu razinu.
dekantirati
Otvorite bocu vina i poslužite s njuhom sommeliera
Otvaranje vinske boce i posluživanje s njuhom sommeliera zahtijeva određeno znanje i tehniku. Nema potrebe da budete pretjerano formalni – na kraju krajeva, vino bi trebalo biti zadovoljstvo – ali postoje neke smjernice koje vam mogu pomoći da otvorite i poslužite svoje vinske boce na optimalan način. Prije nego što počnemo govoriti o tome kako otvoriti bocu vina, važno je zapamtiti da otvaranje boce vina i ispijanje vina nikada ne treba žuriti; vinu treba vremena da se cijeni, kuša i uživa do posljednje kapi.
