Vino sa šparogama savršena je kombinacija koja dobro nadopunjuje okuse jela. Šparoge su dobile nadimak “bijelo zlato” zbog svoje svestranosti kao povrća, što nam omogućuje da u njima uživamo tijekom cijele godine. Kada se radi o sparivanju šparoga s vinom, treba uzeti u obzir mnogo toga ovisno o sorti i vrsti pripreme. Većina ljudi odlučuje se za bijelo vino, ali određena vrsta ovisi o nekoliko različitih čimbenika.