Cad é go díreach mianraí atá i bhfíon? Agus cad iad na fíonta atá mianraí? Is ceisteanna iad seo a thagann chun cinn go minic agus an t-ábhar seo á phlé. Tagraíonn mianraí i bhfíon do na mianraí éagsúla a fhaightear san fhíonchaor agus san ithir ar a bhfásann sé.
terroir
Gach rud a theastaíonn uait a fháil faoi thionchar terroir ar fhíon
Tá go leor fachtóirí ann a mbíonn tionchar acu ar bhlas an fhíona, ach is é an terroir ceann de na cinn is tábhachtaí. Is é Terroir an meascán d'aeráid, ithir agus tír-raon ina bhfástar na fíonchaora. Is féidir le gach ceann de na heilimintí seo difear do bhlas an fhíona.
Is áit é fíon ó Istria a dtagann an sean-domhan agus an domhan nua le chéile
Tá cuid de na fíonghoirt is sine ar domhan i réigiún na Cróite de Istria. Tá aeráid te na Meánmhara agus ithreacha creagach foirfe chun fíonchaor a fhás, agus tá muintir na háite an-mhór le fíonta Istriacha leis na céadta bliain. Mar sin féin, níl ach tús curtha ag an gcuid eile den domhan le fáil amach ar an sult a bhaineann le fíon Istriach a ól.