Is bealach maireachtála é fíon
Tá géar ar cheann de na blasanna is áille i bhfíon. Féadfaidh sé tú a dhúiseacht ag deireadh tráthnóna fada, nuair a bhíonn an fuinneamh ar fad imithe agus go bhfuil tú réidh le dul abhaile. Pioc mé suas, más maith leat. Tá sé cosúil le aigéad a thugann fuinneamh nua duit.
Is cuid thábhachtach de ghloine fíona maith iad aigéid fínéagar. B'fhéidir nach iad an blas is suntasaí iad, ach nuair a bhíonn an méid ceart i láthair, is féidir leo fíon a dhéanamh níos beoga agus níos beo. Ach cad a dhéanann fíon géar? Agus cad a deir an aigéadacht faoi bhlas an fhíona?
Déantar fíon as fíonchaora, ach ní thaitníonn sé leis. Tá sé seo toisc go mbaintear an craiceann fíonchaor agus na síolta le linn an phróisis fíona. Fágann sé seo taobh thiar den sú, a bhfuil blas difriúil aige. Bíonn tionchar ag fachtóirí eile freisin ar bhlas an fhíona, amhail an cineál fíonchaor a úsáideadh, an aeráid inar fásadh é agus cé chomh fada agus a bhí sé in aois.
