Seiléar fíona a dhearadh mar áit stórála chun fíon a stóráil

A cellar fíona Is seomra atá deartha chun fíon a stóráil ar feadh tréimhse an-fhada. Sin go léir a dhéanann an seomra. Sleamhnaíonn tú buidéal isteach sa seomra agus deich mbliana ina dhiaidh sin tá seans réasúnta agat go bhfuil an fíon fós blasta.

Ní áit é chun cairde a fháil nó fiú fíon a bheith agat blas. Is spás é le feidhm amháin. Más mian leat seomra a cheiliúradh do ghrá fíona, is gá duit clós súgartha fíona do dhaoine fásta. Sin iontach fionnuar, ach níl sé cellar chun do fíon a stóráil.

Má tá suim agat ceann a dhéanamh cellar fíona, ansin is dócha go bhfuil tú sásta fíon a cheannach go luath amach anseo chun dul isteach sa cellar fíona a chaomhnú. Is smaoineamh maith é seo más mian leat do fhíon a choinneáil ar feadh i bhfad. Tabhair faoi deara, áfach, go bhfuil a cellar fíona ní áit é chun cairde a fháil nó fíon a ól blas† Níl ann ach spás atá deartha chun fíon a stóráil.

Sa bhlag seo tabharfaimid roinnt leideanna agus cleasanna iontacha duit chun do chuid féin a dhéanamh cellar fíona. Más breá leat fíon mín, nó más spéis leat níos mó a fhoghlaim faoin ábhar suimiúil seo, léigh ar aghaidh! Ag cruthú ceann cellar fíona eispéireas spraíúil agus fiúntach a bheith ann, agus tá súil againn go gcabhróidh ár gcomhairle leat.

Na codanna is tábhachtaí de cheann maith cellar fíona

Más leannán fíona tú, nó má tá suim agat i bhfíonta agus a cellar fíona ag iarraidh a thógáil, ansin tá a fhios agat go bhfuil ceithre athróg ann a d'fhéadfadh tionchar a imirt ar shaol buidéal fíona: teocht, creathadh, solas agus taise. Ceann dea-thógtha cellar Tabharfaidh sé aghaidh ar na ceithre shaincheist seo ionas go mbeidh do stóráil fíona chomh maith agus is féidir.

• Má tá sé ar siúl teocht agus rialú aeráide shroicheann, tá an staid idéalach fionnuar agus cobhsaí - thart ar 13 céim Celsius. Is féidir leis an iomarca luaineachta teochta an fíon a aois ró-thapa. Ciallaíonn sé seo nach féidir leat an fíon a stóráil ar feadh i bhfad agus beidh ort an fíon a ól níos tapúla.
• Creathanna freisin a bheith díobhálach don fhíon, mar is féidir leis cur isteach ar an dríodar bun atá socraithe le himeacht ama.
• Solas Is namhaid eile don fhíon é, mar cuireann sé an dath céimnithe agus an blas in olcas. Tá áit dorcha chun do fhíon a stóráil an-tábhachtach.
• Agus ar deireadh, taise cellar Tá cuid an-tábhachtach le seiceáil mar is féidir leis damáiste a dhéanamh do chorc agus lipéad an fhíona.

Mar sin má tá tú dáiríre faoi do chuid fíona a stóráil i gceart, déan cinnte go bhfaigheann tú a cellar foirgnimh a chuireann na hathróga seo go léir san áireamh! Gabhfaidh do fhíon - agus do bhlastáin - buíochas leat. Tá na ceithre cinn riachtanacha má tá ceann maith uait cellar fíona ag iarraidh a chruthú a stóráil do fíonta is fearr.

Codanna riachtanacha a cellar fíona le feiceáil

Mar a cellar fíona rud nua duit, is iad na ceithre ghné riachtanacha thuas atá le cur san áireamh: teocht, taise, creathadh agus solas. A ligean ar dul trí gach ceann acu go hachomair.

Teocht agus rialú aeráide

Má tá suim agat ceann a dhéanamh cellar fíona, is é an teocht an ghné is tábhachtaí le breithniú. Le haghaidh stórála fadtéarmach, ba cheart fíonta a choinneáil ag 12-15 céim Celsius, gan athrú teochta níos mó ná 2 faoin gcéad laistigh de thréimhse 24 uair an chloig. Má tá sé beartaithe agat an fíon a choinneáil ar feadh tréimhse nach faide ná trí bliana, is leor teocht faoi bhun 20 céim. Má tá sé ró-the, rachaidh an fíon in aois agus aibíonn sé ró-thapa. Má tá sé freisin fuar féadfaidh an fíon éirí díomhaoin agus a bhlas a chailleadh. Trí an teocht stórála idéalach a choinneáil do do fhíon, is féidir leat a bheith cinnte go aibíonn sé go maith agus go mbeidh blas iontach aige ar feadh na mblianta atá le teacht!

Taiseachas cellar

Nuair a thagann sé le taise, tá sé tábhachtach leibhéal taise 70% a choinneáil. Mar sin féin, is raon inghlactha é 50-75% freisin. Má thiteann an taise faoi bhun 50%, tosóidh corc ag triomú laistigh de cheithre bliana. Ar an láimh eile, má ardaíonn an taise os cionn 75%, beidh múnla ina fhadhb mhór ar lipéid fíona. Sin an fáth go bhfuil sé ríthábhachtach an t-iarmhéid foirfe a aimsiú do do chuid cellar fíona a fháil. Ba chóir do dhíograiseoirí fíona na treoirlínte seo a thabhairt dá n-aire agus cuimhneamh orthu go cúramach chun a chinntiú go bhfuil a mbailiúchán fíona cosanta i gceart.

Creathanna

Is fadhb í an chreathadh nach dtugtar aird uirthi go minic a fhéadann fíon a ghortú go mór le himeacht ama. Is cineál fuinnimh é creathadh a théann go héasca trí fhíon. Féadfaidh sé teacht ó chonair ina bhfuil trácht trom nó fiú ó leoraithe a théann ar bhóthar in aice láimhe. Ní mór an tonnchrith a ardú chun do chuid fíona a chosaint. Mar sin tá sé an-tábhachtach an fíon a choinneáil chomh socair agus cobhsaí agus is féidir.

Má tá tú paiseanta faoi fíon agus ba mhaith leat ceann cellar fíona ansin ba chóir go mbeadh rialú creathadh mar phríomhthosaíocht agat. Ní hamháin go gcosnaíonn sé d'fhíon, ach cinntíonn sé freisin go gcoimeádann d'infheistíocht a luach le himeacht ama. Agus tú ag déanamh taighde ar íoslaigh, lorg íoslaigh a bhfuil gnéithe taisithe creathadh ionsuite acu nó plean céimeanna chun tonnchrith a laghdú i do theach sula ndéanann tú a cellar Tógann nó ceannaíonn. Slí amháin nó slí, ná lig don chreathadh an chúis nach bhfuil d’fhíon ag dul in aois go galánta.

Solas

Is féidir le solas ultraivialait go háirithe an fíon a chur in aois roimh am, mar sin is fearr fíon a stóráil in áit dorcha fionnuar. Tá áthas ar go leor daoine ar fud an domhain a bhfuil grá acu do fhíon – tá bealach nua ann chun d’fhíon a stóráil a choimeádann ag an teocht foirfe é agus a chosnaíonn é ó ghhathanna díobhálacha UV. Ba cheart solas ar an bhfíon a dhearadh ar bhealach maith ionas go mbeidh tionchar íosta acu ar an bhfíon.

Sa lá atá inniu ann, is iad lampaí stiúir an t-aon bhealach agus an bealach is fearr chun solas a rialú i gceart sa bhaile cellar fíona. Tá sé inmholta freisin braiteoir tairiscint a shuiteáil don soilsiú le haghaidh leibhéal breise cosanta. Ina theannta sin, tá soilsiú LED éifeachtach ó thaobh fuinnimh freisin agus dá bhrí sin úsáideann sé i bhfad níos lú fuinnimh. Beidh do fíon buíochas cinnte leat as infheistíocht a dhéanamh i réiteach stórála cáilíochta!

Ag baint úsáide as comh-aireachta fíon saincheaptha chun fíon a stóráil

Mura bhfuil tú ag iarraidh fíon a choinneáil ar feadh i bhfad, smaoinigh ar é a choinneáil i gcomh-aireachta. Ní hé seo an rogha is glamorous, ach tá sé saor agus éifeachtach. Is é an príomhsprioc ná cosc ​​a chur ar an bhfíon éirí ró-the mar beidh sé seo ina chúis le díghrádú luathaithe.

Is é 20 céim an teocht idéalach le haghaidh stóráil ghearr fíona. Os cionn na teochta sin tugann tú faoi deara laghdú ar cháilíocht an fhíona. Ní fhéadfaidh fíon a mhaireann deich mbliana de ghnáth maireachtáil ach bliain amháin má choinnítear ag teocht ró-ard é.

Má ardaíonn an teocht os cionn 25 céim Celsius, ba chóir an fíon a chaitheamh laistigh de sheachtain. Má éiríonn sé os cionn 30 céim, seans go dtosóidh tú ag lorg oideas maith sangria! Trí na réamhchúraimí cearta a ghlacadh, is féidir leat a chinntiú go mairfidh d’fhíon chomh fada agus is féidir. Ar an mbealach sin is féidir leat taitneamh a bhaint as ar feadh na mblianta atá le teacht.

Smaointe fíonchaora

Más leannán fíona tú, tá a fhios agat nach deas an bealach is fearr i gcónaí chun fíon a stóráil. Tagann gach cruth agus méid ar íoslaigh, agus tá sé tábhachtach ceann a aimsiú a oireann duitse. A cellar fíona Ní gá go mbeadh tógáil costasach. A cellar fíona is féidir a dhéanamh freisin sa cellar d’fhoirgneamh árasán.

Tá sé ar fad faoi cad é do sprioc agus cé chomh fada ar intinn agat a choinneáil ar an fíon. Mar shampla, má tá sé ar intinn agat an fíon a choinneáil ar feadh cúpla mí ar a mhéad, is cuma go mór an teocht sa cellar timpeall 20 céim is áit a stórálann tú an fíon.

Mar sin má tá a cellar fíona Más mian leat tógáil, ná lig na costais ort. Tá go leor bealaí ann chun ceann a fháilcellar a fhreastalaíonn ar do chuid riachtanas gan an t-iarmhéid i do chuntas bainc a laghdú go tapa.

Stóráil fíona saor

Is é an rud iontach faoi fhíon maith ná go n-éiríonn sé níos fearr le haois. Sin é an fáth a roghnaíonn go leor daoine cónaí i gceann amháin cellar fíona infheistíocht a dhéanamh ionas gur féidir leo bailiúchán fíonta a bheith acu nach n-éireoidh ach le himeacht ama. Mar sin féin, is féidir le siléir fíona a bheith an-chostasach le cruthú agus le cothabháil. Go fortunately, tá bealaí ann chun ceann a fháil go saor cellar fíona a chruthú nuair is féidir do fíonta fós aibí i gceart.

Ar dtús ní mór duit seomra a aimsiú i do theach is féidir a thiomnú do do chuid fíona a stóráil. Caithfidh an seomra seo a bheith dorcha, fionnuar agus taise-rialaithe. Mura bhfuil seomra agat cheana féin a chomhlíonann na critéir seo, is féidir leat ceann a chruthú go héasca trí roinnt cuirtíní blackout agus oiriúntóir aer beag nó dí-humidifier a chur leis.

Next, ní mór duit a infheistiú i roinnt racaí fíona. Is féidir leat racaí réamhdhéanta a cheannach nó do chuid féin a dhéanamh le hábhair ó shiopa crua-earraí. Cinntigh go bhfuil na racaí déanta d'ábhair dhaingne nach lobhfaidh nó nach meirgfidh le himeacht ama.

Ar deireadh, tá cúpla eilimint eile fós uait cellar cuir lena chinntiú go bhfuil do fhíonta in aois i gceart. Is infheistíocht mhaith é cuisneoir fíona mar go gcabhraíonn sé le do fhíonta a choinneáil ag an teocht foirfe. B'fhéidir gur mhaith leat freisin infheistíocht a dhéanamh in aerator fíona agus gealbhruthach ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint as do chuid fíonta fiú níos luaithe. Tá teocht riartha mhaith le haghaidh fíona díreach chomh tábhachtach le coinníollacha maithe don fhíon fuaraithe.

Ag déanamh ceann saor cellar fíona Tá sé éasca má leanann tú na leideanna simplí seo. Le beagán iarracht, is féidir leat spás a bheith agat atá foirfe chun do bhailiúchán fíona a stóráil.

Déan é tú féin cellar fíona

Más leannán fíona tú, nó má tá suim agat i bhfíonta agus a cellar fíona ag iarraidh a thógáil, ansin é a dhéanamh duit féin ar an mbealach is éifeachtaí ó thaobh costais. Ní gá duit aon scileanna speisialaithe - más féidir leat drywall a chrochadh, is féidir leat seomra stórála fíona a thógáil.

Ní gá conraitheoir a fhostú ach amháin le haghaidh na rudaí deacra, agus is féidir leat na rudaí éasca a chomhlánú - cosúil le péintéireacht - tú féin. Is é an t-am is fearr chun conraitheoir a fhostú ná nuair a bhíonn obair eile le déanamh agat freisin, mar gheobhaidh tú praghas i bhfad níos fearr má tá iliomad post le déanamh. Mar shampla, má tá sé beartaithe agat do chistin a athchóiriú cheana féin, b’fhéidir go gcaithfidís isteach fiú an seomra beag aisteach a d’fhág tú sa teach. cellar ag iarraidh a thógáil.

Mar sin má tá tú dáiríre faoi cheann amháin cellar fíona Más mian leat ceann a cheannach, ná fan a thuilleadh - cuir tús le do chuid féin a thógáil inniu!

Dearadh do stóráil fíona

A cellar fíona Is bealach iontach é do bhailiúchán fíona a stóráil agus é a choinneáil sa riocht is fearr. Ach sula dtosaíonn tú ag tógáil, tá roinnt rudaí nach mór duit a chur san áireamh, mar shampla méid do bhailiúcháin agus na coinníollacha idéalach chun fíon a stóráil.

Pleanáil le haghaidh feistis

Le beagán pleanála is féidir leat ceann a dhéanamh cellar fíona a bheidh ina áit stórála foirfe do do fíonta. Is é an chéad chéim a chinneadh cé chomh mór is mian leat cellar caithfidh go bhfuil. Teastaíonn go leor spáis uait chun do bhuidéil go léir a stóráil go sábháilte, gan iad a bheith crammed ar bharr a chéile. Is é riail an ordóg maith go bhfuil thart ar 1.000 méadar cearnach de spás laistigh de dhíth le haghaidh gach 30 buidéil. Coinnigh i gcuimhne go bhfuil an níos lú an seomra, an níos éifeachtaí an cellar beidh a bheith.

Tar éis duit méid do cellar chinn, is gá duit a roghnú an suíomh. An áit iontach do cheann amháin cellar fíona is seomra fionnuar, dorcha agus tais é. Mura bhfuil seomra agat a chomhlíonann na critéir seo, is féidir leat ceann a chruthú trí úsáid a bhaint as closet nó cúinne de do chuid nach bhfuil in úsáid cellar a thógáil. Bí cinnte go bhfuil an seomra inslithe go maith agus aeráilte go maith.

Is é an chéad chéim eile ná na réitigh racála agus stórála ceart do do bhuidéil a roghnú. Tá go leor roghanna éagsúla ar fáil, mar sin tóg nóiméad le taighde a dhéanamh ar cad is fearr a oibríonn do do bhailiúchán. Ba mhaith leat a chinntiú go bhfuil do bhuidéil stóráilte i gceart ionas go n-aoisíonn siad go galánta agus go mbeidh an blas is fearr acu.

Le beagán pleanála agus roinnt eolais bhunúsach, is féidir leat ceann a chruthú go héasca cellar fíona a bheidh ina bhaile foirfe do do bhailiú. Trí an t-am a ghlacadh chun do chuid a thuiscint cellar Trí dhearadh go cúramach, is féidir leat a chinntiú go stóráiltear do chuid fíonta i gcoinníollacha idéalach agus go bhfanfaidh siad i riocht foirfe ar feadh na mblianta atá le teacht.

Doirse

Má tá tú ag pleanáil feidhmiúil agus álainn cellar fíona a chruthú, tá an doras ar cheann de na háiteanna is tábhachtaí le tosú. Ar an drochuair, is féidir gurb é an nasc is laige é freisin. Suiteáil formhór na ndaoine doirse adhmaid nó gloine toisc go bhféachann siad go hiontach, ach ní sholáthraíonn siad an insliú ná an t-urrús a sholáthraíonn doras cruach.

Tá doirse cruach réamhchrochta agus soláthraíonn siad insliú i bhfad níos fearr ná adhmad nó gloine, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach do siléir fíona. Is gnách go bhfuil doras cruach beagán níos daoire ná doras adhmaid simplí rialta. Ach má dhéanann tú cuardach maith ar an idirlíon, is féidir leat doras íoslach maith déanta as cruach a cheannach ar phraghas maith. Ní hamháin go gcoimeádann doras cruach an fíon ag an teocht foirfe, ach cosnaíonn sé freisin do bhailiúchán ó thieves féideartha.

Mar sin má tá tú dáiríre faoi fheidhmiúil agus stylish cellar fíona Más mian leat a thógáil, a bheith cinnte chun infheistíocht a dhéanamh i doras cruach cáilíochta. Tabharfaidh do fhíonta (agus do sparán) buíochas leat san fhadtréimhse!

Caibinéid aeráide fíona chun do fhíon a choinneáil fuaraithe

Tá go leor bealaí ann chun fíon a stóráil, ach is é an bealach is fearr ná ceann a úsáid cellar fíona a bheith acu. Tá siléir fíon deartha chun do fhíon a choinneáil ag teocht agus taise leanúnach, rud atá riachtanach le haghaidh stórála fadtéarmach. Is féidir iad a mhaisiú freisin chun freastal ar do stíl phearsanta agus do bhlas.

Ar do shon cellar fíona is féidir leat aonad fuaraithe cosúil le fuaraitheoir fíona a cheannach. Tá siad seo costasach, ach tá siad riachtanach chun d'fhíon a choinneáil ag an teocht cheart. Gan aonad fuaraithe, is féidir le do fíon spoil agus caillfidh tú d'infheistíocht iomlán. Bí cinnte go gceannaíonn tú gléas ardchaighdeáin ó dhéileálaí creidiúnacha a bhfuil fíor-eolas aige ar a gcuid rudaí. Is féidir le haonad fuaraithe saor do do fhíon níos mó damáiste a dhéanamh san fhadtéarma, rud a chiallaíonn go gcosnóidh sé níos mó duit. Dá bhrí sin, aonad fuaraithe dea-chaighdeán a cheannach.

An fuaraitheoir fíona clasaiceach

Má tá tú dáiríre faoi fíon a bhailiú, ansin ceann amháin cellar fíona le comh-aireachta aeráide fíona ní mór a bheith acu. Ní hamháin go gcosnaíonn sé d'infheistíocht, ach ligeann sé duit do chuid fíonta a aois chun foirfeachta. Mura bhfuil tú cinnte cá háit le tosú, féach ar fhuaraitheoir fíona Liebherr. Is monaróir Gearmánach é Liebherr a dhéanann táirgí ardchaighdeáin. Monaróir maith fuaraitheoirí fíona eile is ea Climadiff. Is é Climadiff an soláthraí is mó de chuisneoirí fíona agus fuaraitheoirí fíona sa Fhrainc.

Tá caibinéid aeráide fíona níos saoire ón tSín ar díol anois freisin. Ach ní féidir le cáilíocht caibinéid aeráide saor den chineál seo a bheith ag teacht le cáilíocht na gcaibinéid aeráide fíona ón nGearmáin nó ón bhFrainc.

Is iad na fuaraitheoirí fíona cáilíochta an caighdeán óir le haghaidh siléir fíona agus tagann siad le gach rud a theastaíonn uait le haghaidh stórála gairmiúla. Mar sin féin, tagann sé le tag praghas hefty. Is féidir leis na cineálacha fuaraitheoirí fíona seo níos mó ná na mílte euro a chostas. Ach do na aficionados fíon tromchúiseach, is fiú gach pingin.

Déan éifeachtach é

A cellar fíona is spás stórála le haghaidh fíona. Is féidir siléir fíona a thógáil isteach sa teach nó a bheith ann mar sheomra ar leith. Tá siad faoi rialú teochta agus taise chun aosú ceart fíona a chinntiú. Tógann go leor daoine siléir fíona chun a mbailiúchán fíona a stóráil agus chun siamsaíocht a thabhairt do aíonna.

Agus tú ag tógáil cellar fíona Tá go leor le breithniú. Is é an fachtóir is tábhachtaí ná rialú teochta. Is idir 12 agus 15 céim Celsius an teocht idéalach chun fíon a stóráil. Is í an taise an chéad fhachtóir eile is tábhachtaí. An taise idéalach do cellar fíona Bíonn an taise idir 50 agus 70%. Má bhíonn an taise ró-íseal, triomóidh an fíon. Má bhíonn an taise ró-ard, beidh múnla ar an bhfíon.

Fachtóir eile le breithniú agus tú ag tógáil cellar fíona, an cineál tógála. Is féidir seiléir fíona a thógáil ón tús nó a thiontú ó spás atá ann cheana féin, amhail cellar nó closet. Agus seomra atá ann cheana féin a thiontú, tá sé tábhachtach a chinntiú go bhfuil an seomra inslithe go maith agus nach sceitheadh ​​​​agus nach bhfuil aon fhás múnla ann. Tá an t-urlár idéalach beagán fánaithe freisin ionas go n-imíonn doirteadh amach ó na buidéil fíona.

Más spéis leat a thógáil cellar fíonaTá go leor acmhainní ar fáil chun cabhrú leat tosú. Tá leabhair, suíomhanna gréasáin, agus fiú cuideachtaí atá speisialaithe i ndearadh agus i dtógáil seiléirí fíona saincheaptha ann. Le beagán taighde, is féidir leat gach rud a theastaíonn uait a fháil chun an spás stórála foirfe a chruthú do do bhailiúchán fíona.

An bealach saor chun do fhíon a choinneáil fionnuar

Más mian leat airgead a shábháil, is féidir leat oiriúntóir aer balla a úsáid. Ní mór duit múnla cumhachtach (níos mó ná 4kW) a cheannach le teirmeastat seachtrach. Cosnaíonn na cineálacha oiriúntóirí aer seo cúpla céad euro.

Suiteáil an t-aonad aerchóirithe 1,2 méadar os cionn an urláir agus déan é a aeráil chuig seomra atá trí huaire níos mó ná an t-aonad ar a laghad. cellar fíonaChun a chinntiú go bhfuil do cellar ag 12 céim Celsius, cuir an cianrialtán lasmuigh den cellar fíonaÓs rud é go léiríonn an rialtán cianda teocht níos airde i gcónaí, leanann an t-aerchóiriú ag rith.

Tá seans i gcónaí go gcaillfear taise. Sin é an fáth go bhfuil sé tábhachtach a shuiteáil braiteoir taise nó ar a laghad buicéad uisce sa cellar é a fhágáil ansin. Trí na réamhchúraimí seo a ghlacadh, is féidir leat taitneamh a bhaint as do cellar fíona.

Raic fíona duit cellar fíona

Seo an áit a n-athraíonn mo chur chuige simplí i leith seiléir fíona an chaoi a... cellar fíona dearaí. Ná húsáid racaí fíona traidisiúnta. Is dócha go bhfuil na cinn a cheannaíonn tú ag Ikea nó ar líne déanta as péine, a lobhadh i dtimpeallacht tais an tí. cellar fíona.

B'fhearr miotail a úsáid ó racaí fíona. Tá siad níos costasaí, ach maireann siad go deo agus tá cuma i bhfad níos deise orthu ná seilfeanna adhmaid. Is féidir leat iad a cheannach púdar-brataithe in aon dath is mian leat a mheaitseáil leis an decor de do theach.

Má tá tú dáiríre faoi do chuid fíona a stóráil, ba cheart duit infheistíocht a dhéanamh i raca fíona maith. Déanfaidh sé an difríocht ar fad ar domhan. Beidh do fíonta beloved buíochas leat as é!

Tá go leor cineálacha racaí fíona ar an margadh, ach ní cruthaítear gach ceann acu comhionann. Nuair a thagann sé chun raca fíona a roghnú do do theach nó do ghnó, tá sé tábhachtach ceann buan a roghnú. Is rogha coitianta é racaí fíon adhmaid, ach is féidir leo a bheith costasach agus is féidir leo lobhadh le himeacht ama.

Mar sin féin, má roghnaíonn tú raca fíon adhmaid cáilíochta, is féidir go mairfidh sé ar feadh na mblianta. Ansin ceannaigh racaí adhmaid atá déanta as adhmad crua. Tá an cineál adhmaid seo mar sin is resistant do thaise, gan gá a chóireáil, agus mairfidh sé ar feadh níos mó ná 25 bliain. Tagann crua-adhmad ó chrainn dhuillsilteacha agus tagann sé go príomha ón bhforaois bháistí trópaiceach. Fásann crainn dhuillsilteacha go han-mhall agus féadann siad éirí an-sean. Ach caithfidh tú an rogha féin a dhéanamh cé acu racaí crua-adhmaid a úsáid mar gheall ar an tionchar ar an gcomhshaol agus ar leagan an adhmaid sna réigiúin trópaiceacha.

Rogha eile is ea racaí fíon miotail, atá durable freisin. Is minic a bhíonn siad níos saoire ná racaí fíon adhmaid, ach b'fhéidir nach bhfuil an t-achomharc aeistéitiúil céanna acu. Agus tú ag roghnú raca fíona, tá sé tábhachtach do chuid riachtanas agus do bhuiséad a mheas chun an rogha is fearr a aimsiú duit féin.

Urlár siléir fíona

Agus cellar fíona á dhearadh, ní mór an t-urlár a chur san áireamh. Caithfidh an t-urlár a insliú, taise a choinneáil agus buidéil titim a chosaint. Tá dromchla an cellar Ní mór a bheith clúdaithe le sealer neamh-porous (sciath). Nuair a dhearadh cellar fíona i a cellar, is fearr trí shraith de shéalaithe eapocsa a úsáid thar an urlár stroighne. Bain úsáid as an gcineál atá deartha le haghaidh urláir gharáiste: mairfidh sé ar feadh an tsaoil.

Ansin leagann tú síos na mataí rubair, an cineál a úsáidtear i gcistineacha bialainne. Déanaimis aghaidh air, má tá grá agat ar fhíon chomh mór agus is féidir liomsa agus mar sin leathchlúiteach ar meisce cosúil liomsa, seo an bealach chun do bhuidéil a chosaint. Is cinnte go scaoilfidh tú cúpla buidéil lá éigin. Ach le mataí rubair, ní bhriseann do bhuidéil agus beidh do urlár cosanta ó stains.

Ballaí siléir fíona agus bacainní gaile

Ceann de na gnéithe is tábhachtaí maidir le cellar fíona a chruthú ná a chinntiú go bhfuil na ballaí inslithe i gceart. Cuidíonn sé seo le taise a laghdú sa cellar cuireann sé cosc ​​ar an insliú ó lobhadh agus coinníonn sé an cellar fíona faoi bhrú. Meastar go ginearálta gurb é insliú fiberglass an rogha is fearr chun na críche seo. Is scragall inslithe marthanach é insliú fiberglass nach bhfuil ach 10 mm tiubh le luach ard inslithe. Mar gheall ar an scannán uiscedhíonta agus aerdhíonach spun-bhannaithe, atá gal-thréscaoilteach freisin, tá sé oiriúnach chun spás stórála d'fhíon a insliú.

Gné riachtanach eile ná bacainn ghal a chruthú. Is féidir é seo a dhéanamh trí an t-adhmad a líneáil le leatháin phlaisteacha tanaí roimh an drywall istigh a chrochadh. Tá an bacainn gaile ríthábhachtach chun damáiste taise a chosc don cellar fíonta stóráilte.

Chomh maith le bacainní inslithe agus gaile do na ballaí, tá sé inmholta freisin an rud céanna a dhéanamh don uasteorainn. Uasghrádú cliste eile is ea úsáid na bpainéal MDF glas-resistant taise agus uiscedhíonach ar an taobh istigh. Tá na boird MDF glasa seo deartha go speisialta do limistéir fhliucha agus tais. Ar mhaithe le cosaint níos mó fós, is féidir leat primer bacainn gaile a úsáid laistigh. B'fhearr úsáid a bhaint as primer bacainn gaile laitéis-bhunaithe.

Trí na réamhchúraimí seo a ghlacadh, féadfaidh tú a bheith cinnte go dtugann do shiléar fíona na coinníollacha stórála is fearr le haghaidh do chuid fíonta luachmhara.

Cén fíon a stóráil i bhfíon cellar?

Tá go leor cineálacha éagsúla fíona ann is féidir a choinneáil i cellar fíona, ach tá cuid acu níos fearr ná a chéile le haghaidh dul in aois fadtéarmach. De ghnáth is iad fíonta dearga na hiarrthóirí is fearr le haghaidh stórála, mar go bhfeabhsaíonn siad níos mó le haois ná fíonta bán.

Roinnt de na fearr fíonta dearga a choimeád Plavac Mali, Cabernet Sauvignon, Frankovka / Blaufränkisch,  Teran, Merlot, Pinot noir, Zweigelt en Syrah / Shiraz. Tá an cumas ag na fíonta seo blasanna casta a fhorbairt agus ... aroma's, iad a dhéanamh níos taitneamhaí fós le hól.

Ar ndóigh ní bheidh gach fíonta dearga ripen chomh maith i gceann amháin cellar. Tá ról ag fachtóirí ar nós éagsúlacht fíonchaor, réigiún fáis agus stíl fíonadóireachta maidir le cé chomh maith agus a fhorbróidh fíon le himeacht ama. Mar shampla, aibíonn fíonta ó aeráidí teo níos tapúla ná fíonta ó réigiúin níos fuaire. Tá sé seo amhlaidh toisc go gcuireann na teochtaí níos airde dlús leis na himoibrithe ceimiceacha a tharlaíonn le linn aibithe.

Mura bhfuil tú cinnte cé na fíonta is cóir a choinneáil, is ceart an riail é fíonta dearga a roghnú le struchtúr tannin níos airde. Is cineál cumaisc nádúrtha iad tainniní a fhaightear i gcraicne fíonchaor agus síolta. Is minic freisin fíonta a bhfuil fíorbheagán acu siúcraí agus dá bhrí sin is féidir leis aibiú go maith. Tugann na tannins blas searbh tirim don fhíon agus is féidir leo cabhrú leis a stóráil ar feadh tréimhse níos faide. De ghnáth tagann fíonta a bhfuil go leor tannins iontu ó fhíonta níos sine fíniúnacha agus/nó fíonchaora a fhástar in aeráidí níos fuaire.

Baineann sé seo le fíonta a dhéantar den chuid is mó as cineál fíonchaor amháin, chomh maith le cuvées, meascáin, nó meascáin déanta as cineálacha éagsúla fíonchaor. Ós rud é gur minic gur fíonta tirime iad seo, bíonn i bhfad níos lú iontu freisin. calraíCibé acu fíon ón gCróit, ón bhFrainc, ón Iodáil, nó ó thír eile ina dtáirgtear fíon, níl aon tábhacht leis an gcaoi a stóráiltear é. Is mó an tábhacht a bhaineann leis an gcáilíocht agus leis an gcaoi a ndearnadh an fíon.

Mar sin, má tá tú ag lorg fíon cellar fadtéarmach, díriú ar fíonta dearga le roinnt struchtúr tannin ó réigiúin níos fuaire. Aibíonn na fíonta seo níos moille agus forbróidh siad blasanna níos casta le himeacht ama.

An féidir liom fíon a sheirbheáil go díreach?

Sea, is féidir leat fíon a ól díreach ó na cellar bhronnadh. Mar sin féin, tá roinnt rudaí a choinneáil i gcuimhne. Gcéad dul síos, an teocht sa cellar bheith tairiseach. Tá sé seo tábhachtach toisc go bhfuil fíon íogair d'athruithe teochta. Má athraíonn an teocht an iomarca, féadfaidh sé cur isteach ar bhlas an fhíona. Dara dul síos, an leibhéal taise sa cellar a sheiceáil. Is féidir leis an iomarca taise a bheith ina chúis leis an bhfíon a mhilleadh. Ar deireadh, an cellar a bheith aeráilte go maith chun boladh musty a chosc ó sileadh isteach san fhíon.

Ag glacadh leis go gcomhlíontar na coinníollacha seo go léir, tá sé breá fíon a ól díreach ó na cellar chun freastal. Go deimhin, creideann go leor saineolaithe fíona go gcabhraíonn sé i ndáiríre blas an fhíona a fheabhsú. Is é an chúis atá leis seo ná go gcaithfidh fíon “análú” chun a lánacmhainneacht a bhaint amach. Trí é a ghlacadh díreach ó na cellar chun freastal, lig tú é a dhéanamh go díreach.

Ar ndóigh, níl ceann ag gach duine cellar sa bhaile. Más é seo an cás, is féidir leat fós do fíon a stóráil in áit fhionnuar, dorcha. Is í an eochair ná a chinntiú go bhfanann an teocht seasmhach. Is féidir le háiléar nó closet oibriú go maith, chomh fada agus nach bhfuil aon bhaol ann go n-athróidh an teocht ró-iomarca.

Cad é fíon ag scinceáil?

Is éard atá i gceist le fíon scianála an próiseas ina ndéantar fíon a dhoirteadh as an mbuidéal isteach i gcoimeádán speisialta ar a dtugtar 'scanter'. Ligeann sé seo don fhíon scaradh ó aon dríodar a d’fhéadfadh a bheith socraithe ag bun an bhuidéil. Ligeann scinceáil freisin don fhíon “análú,” rud a chiallaíonn go n-osclaíonn sé agus go scaoileann sé a chumas blas iomlán.

Conas fíon a scinceáil?

Is é an chéad chéim ná decantóir oiriúnach a aimsiú. Tá go leor stíleanna éagsúla ar fáil, ach is é an rud is tábhachtaí ná go bhfuil an decantóir glan agus tirim. Nuair a bheidh decantóir aimsithe agat, doirt do fhíon isteach ann, agus bí cúramach gan aon dríodar a chur isteach. Lig don fhíon suí ar feadh cúpla nóiméad agus ansin bain taitneamh as!

Cad iad roinnt botúin choitianta a dhéanann daoine agus iad ag scinceáil fíon?

Ceann de na botúin is coitianta ná ligean don fhíon análú sula n-ólann sé é. Is féidir blas cothrom, aontoiseach a bheith mar thoradh air seo. Botún eile ná an fíon go léir a dhoirteadh isteach sa mhaisiúil, ag fágáil dríodar sa bhuidéal. Is féidir leis seo blas míthaitneamhach a thabhairt don fhíon. Ar deireadh, bí cúramach gan doirteadh ró-ghasta mar d’fhéadfadh aerú a bheith mar thoradh air seo agus go gcuirfeadh sé isteach ar bhlas an fhíona.

Is céim thábhachtach é fíon a scinceáil chun lánacmhainneacht a bhaint as. Trí na leideanna simplí seo a leanúint, is féidir leat a chinntiú go bhfuil do chéad ghloine fíona eile foirfe!

Conclúid mar gheall ar an fíon idéalach cellar

Is bealach iontach é cellar fíona mar stóráil fíona chun do fhíon a stóráil agus é a choinneáil i riocht barrmhaith. Más leannán fíona tú, is bealach iontach é cellar fíona a chruthú chun a chinntiú go mbíonn rochtain agat i gcónaí ar na fíonta is fearr leat.

Ní hamháin gur féidir leat do chuid fíona a stóráil sa timpeallacht foirfe, ach is féidir leat d'fhíon a aois go foirfe freisin. Le beagán pleanála agus réamhmhachnaimh, is féidir leat cellar fíona álainn a chruthú a mbeidh éad ar do chairde agus do mhuintir go léir.

Má tá moltaí ar bith agat maidir le do shiléar fíona féin a chruthú, ba bhreá linn cloisteáil uait! Scríobh trácht faoi seo thíos agus cuir in iúl dúinn cad a cheapann tú.