Fíon ón winery Vina Erdut

Mír faoi bhunús na bhfíonghort san áit speisialta Erdut in oirthear na Cróite agus go háirithe an winery Vina Erdut.

Bunús na háite Erdut

Timpeall na talún Erdut bhí sé an-torthúil agus oiriúnach chun go leor barraí talmhaíochta a fhás, go háirithe fíonghoirt. Sa Mheán-Aois Erdut cuan ar an abhainn Danóib,
ag cruthú áit thrádála bheag. Luaitear an téarma Castelum Erdeed den chéad uair sa dara leath den 14ú haois, le bheith beacht i 1359. Tá sé anois ina áit thábhachtach sa limistéar níos leithne.

Is dóichí gur lonnaitheoirí ón Ungáir in aice láimhe iad bunaitheoirí na háite seo. Is féidir é seo a bhaint ón ainm Ungáiris ar Erdut - Erdöut, Erdewd, a chiallaíonn “cosán foraoise” san Ungáiris.

Fíonghort de réir Réigiúin Erdut

Fíonghort na Erdut luí ar na fánaí thoir de na cnoic Daljska feadh an abhainn de Danóib† Is é an abhainn seo, a bhuíochas dá sreabhadh sainiúil de Erdut rinne leithinis. Síneann an fíonghort ar na taiscí torthúla soir ar fhánaí chnoic na Erdut ar a dtugtar an Dalj. Tá an buaic is airde de seo idir 130 agus 190 méadar. Téann an fána síos beagán ó dheas. Déanann an airde agus na fánaí seo áit iontach chun fás fíniúnacha den dá Fíon bán mar Fíon dearg ar an ithir loam ghainmheach seo.

An winery Vina Erdut tá 460 heicteár dá fhíonghort féin aige. Cuid mhór de na fíniúnacha idir 2003 agus 2010. Baineann sé seo le 350 heicteár. Tá an ceann barántúil anseo freisin ó 1730 i leith cellar fíona bunaithe le toilleadh 6 mhilliún lítear fíona. Sa cellar Is é an bairille fíona is mó ar domhan, le toirt 75.000 lítear.

Is éard atá sna fíonghoirt cineálacha fíonchaor bán 80% agus cineálacha fíonchaor dearg 20%. Is é an éagsúlacht fíonchaor is coitianta an Graševina le (thart ar 290 heicteár), agus an Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer en Pinot Grigio. As na cineálacha fíonchaor dearg, tá an Zweigelt, Sauvignon Cabernet, Pinot noir, Merlot en Blaufränkisch curtha.

Ár bhfíon ón winery Vina Erdut