Seiléar fíona a dhearadh mar áit stórála chun fíon a stóráil

Is spás é cellar fíona atá deartha chun fíon a stóráil ar feadh tréimhse an-fhada. Sin go léir a dhéanann an seomra. Sleamhnaíonn tú buidéal isteach sa seomra agus deich mbliana ina dhiaidh sin tá seans réasúnta agat go bhfuil an fíon fós go maith.

Ní áit é chun cairde a fháil nó fiú fíon a bheith agat blas† Is spás le feidhm amháin é. Más mian leat seomra a cheiliúradh do ghrá fíona, is gá duit clós súgartha fíona do dhaoine fásta. Tá sé sin fíor-fhionnuar, ach ní cellar é chun do fhíon a choinneáil.

Má tá suim agat i cellar fíona a dhéanamh, ansin is dócha go bhfuil tú sásta fíon a cheannach chun a choinneáil sa cellar fíona go luath amach anseo. Is smaoineamh maith é seo más mian leat do fhíon a choinneáil ar feadh i bhfad. Coinnigh i gcuimhne, áfach, nach áit é cellar fíona chun cairde a fháil nó chun fíon a ól blas† Níl ann ach spás atá deartha chun fíon a stóráil.

Sa bhlag seo tugaimid roinnt leideanna agus cleasanna iontacha duit chun do shiléir fíona féin a dhéanamh. Más breá leat fíon mín, nó más spéis leat tuilleadh a fhoghlaim faoin ábhar suimiúil seo, léigh ar aghaidh! Is féidir le heispéireas spraíúil agus fiúntach a bheith i gceist le cellar fíona a chruthú, agus tá súil againn go gcabhróidh ár gcomhairle leat é sin a dhéanamh.

Na codanna is tábhachtaí de cellar fíon maith

Más leannán fíona tú, nó má tá suim agat i bhfíonta agus gur mhaith leat cellar fíona a thógáil, tá a fhios agat go bhfuil ceithre athróg ann a d'fhéadfadh tionchar a bheith agat ar shaol buidéal fíona: teocht, creathadh, solas agus taise. Tabharfaidh cellar dea-thógtha aghaidh ar na ceithre shaincheist go léir ionas go mbeidh do stóráil fíon chomh maith agus is féidir.

• Má tá sé ar siúl teocht agus rialú aeráide Is é a thagann an staid idéalach caol agus cobhsaí - thart ar 13 céim Celsius. Is féidir leis an iomarca luaineachta teochta an fíon a aois ró-thapa. Ciallaíonn sé seo nach féidir leat an fíon a choinneáil ar feadh i bhfad agus beidh ort an fíon a ól níos tapúla.
• Creathanna freisin a bheith díobhálach don fhíon, mar is féidir leis cur isteach ar an dríodar bun atá socraithe le himeacht ama.
• Solas Is namhaid eile don fhíon é, mar cuireann sé an dath céimnithe agus an blas in olcas. Tá áit dorcha chun do fhíon a stóráil an-tábhachtach.
• Agus ar deireadh, taise san íoslach Tá cuid an-tábhachtach le seiceáil mar is féidir leis damáiste a dhéanamh do chorc agus lipéad an fhíona.

Mar sin má tá tú dáiríre faoi do chuid fíona a stóráil i gceart, déan cinnte go dtógfaidh tú cellar a chuireann na hathróga seo go léir san áireamh! Gabhfaidh do chuid fíona - agus do bhlastáin - buíochas leat. Is gá na ceithre cinn seo más mian leat cellar fíona maith a chruthú chun do chuid fíonta is fearr a stóráil.

Codanna riachtanacha de cellar fíona aibhsithe

Más rud é nach bhfuil siléir fíona nua agat, tá na ceithre ghné thuas le cur san áireamh: teocht, taise, creathadh agus solas. A ligean ar rith trí iad go léir go hachomair.

Teocht agus rialú aeráide

Má tá suim agat i cellar fíona a dhéanamh, is é an teocht an ghné is tábhachtaí le breithniú. Le haghaidh stórála fadtéarmach, ba cheart fíonta a choinneáil ag 12-15 céim Celsius, gan athrú teochta níos mó ná 2 faoin gcéad laistigh de thréimhse 24 uair an chloig. Má tá sé beartaithe agat an fíon a choinneáil ar feadh tréimhse nach faide ná trí bliana, is leor teocht faoi bhun 20 céim. Má tá sé ró-the, rachaidh an fíon in aois agus aibíonn sé ró-thapa. má tá sé freisin fuar féadfaidh an fíon éirí díomhaoin agus a bhlas a chailleadh. Trí an teocht stórála idéalach a choinneáil do do fhíon, is féidir leat a bheith cinnte go aibíonn sé go maith agus go mbeidh blas iontach aige ar feadh na mblianta atá le teacht!

Taise íoslach

Nuair a thagann sé le taise, tá sé tábhachtach leibhéal taise 70% a choinneáil. Mar sin féin, is raon inghlactha é 50-75% freisin. Má thiteann an taise faoi bhun 50%, tosóidh corc ag triomú laistigh de cheithre bliana. Ar an láimh eile, má ardaíonn an taise os cionn 75%, beidh sé Múnla bheith ina fadhb mhór ar lipéid fíona. Sin an fáth go bhfuil sé ríthábhachtach an t-iarmhéid foirfe a fháil do do cellar fíona. Ba cheart do lucht leanúna fíona na treoirlínte seo a léamh agus a mheabhrú lena chinntiú go bhfuil a mbailiúchán fíona cosanta i gceart.

Creathanna

Is fadhb í an chreathadh nach dtugtar aird uirthi go minic a fhéadann fíon a ghortú go mór le himeacht ama. Is cineál fuinnimh é creathadh a théann go héasca trí fhíon. Féadfaidh sé teacht ó chonair ina bhfuil trácht trom nó fiú ó leoraithe a théann ar bhóthar in aice láimhe. Ní mór an tonnchrith a ardú chun do chuid fíona a chosaint. Mar sin tá sé an-tábhachtach an fíon a choinneáil chomh socair agus cobhsaí agus is féidir.

Má tá tú paiseanta faoi fhíon agus gur mhaith leat cellar fíona a chruthú, ba cheart go mbeadh rialú creathadh mar phríomhthosaíocht agat. Ní hamháin go gcosnaíonn sé d'fhíon, ach cinntíonn sé freisin go gcoimeádann d'infheistíocht a luach le himeacht ama. Agus taighde á dhéanamh ar íoslaigh, lorg íoslaigh a bhfuil gnéithe ionsuite creathadh-damping iontu nó plean bearta chun creathadh a laghdú i do theach roimh thógáil nó ceannach íoslach. Slí amháin nó slí, ná lig do chreathadh cosc ​​a chur ar d’fhíon dul in aois go galánta.

Solas

Is féidir le solas ultraivialait go háirithe an fíon a chur in aois roimh am, mar sin is fearr fíon a stóráil in áit dorcha fionnuar. Tá áthas ar go leor daoine ar fud an domhain a bhfuil grá acu do fhíon – tá bealach nua ann chun d’fhíon a stóráil a choimeádann ag an teocht foirfe é agus a chosnaíonn é ó ghhathanna díobhálacha UV. Ba cheart solas ar an bhfíon a dhearadh ar bhealach maith ionas go mbeidh tionchar íosta acu ar an bhfíon.

Sa lá atá inniu ann, is iad lampaí stiúir an t-aon bhealach agus an bealach is fearr chun solas a rialú i gceart sa cellar fíona. Moltar freisin braiteoir tairiscint a thógáil isteach roimh an soilsiú le haghaidh leibhéal breise cosanta. Ina theannta sin, tá soilsiú LED éifeachtach ó thaobh fuinnimh freisin agus mar sin ídíonn sé i bhfad níos lú fuinnimh. Beidh do fíon buíochas cinnte leat as infheistíocht a dhéanamh i réiteach stórála cáilíochta!

Ag baint úsáide as comh-aireachta fíon saincheaptha chun fíon a stóráil

Mura bhfuil tú ag iarraidh fíon a choinneáil ar feadh i bhfad, smaoinigh ar é a choinneáil i gcomh-aireachta. Ní hé seo an rogha is glamorous, ach tá sé saor agus éifeachtach. Is é an príomhsprioc ná cosc ​​a chur ar an bhfíon éirí ró-the mar beidh sé seo ina chúis le díghrádú luathaithe.

Is é 20 céim an teocht idéalach le haghaidh stóráil ghearr fíona. Os cionn na teochta sin tugann tú faoi deara laghdú ar cháilíocht an fhíona. Ní fhéadfaidh fíon a mhaireann deich mbliana de ghnáth maireachtáil ach bliain amháin má choinnítear ag teocht ró-ard é.

Má ardaíonn an teocht os cionn 25 céim Celsius, ba chóir an fíon a chaitheamh laistigh de sheachtain. Má éiríonn sé os cionn 30 céim, b'fhéidir go mbeadh sangria maith uait freisinoideas! Trí na réamhchúraimí cearta a ghlacadh, is féidir leat a chinntiú go mairfidh d’fhíon chomh fada agus is féidir. Ar an mbealach seo is féidir leat taitneamh a bhaint as ar feadh na mblianta atá le teacht.

Smaointe fíonchaora

Más leannán fíona tú, tá a fhios agat nach deas an bealach is fearr i gcónaí chun fíon a stóráil. Tagann gach cruth agus méid ar íoslaigh, agus tá sé tábhachtach ceann a aimsiú a oireann duit. Ní gá go mbeadh tógáil cellar fíona costasach. Is féidir cellar fíona a dhéanamh freisin in íoslach foirgneamh árasán.

Baineann sé le do sprioc agus cé chomh fada ar intinn agat a choinneáil ar an fíon. Mar shampla, mura bhfuil sé beartaithe agat an fíon a choinneáil ar feadh níos mó ná cúpla mí, is cuma go bhfuil an teocht sa cellar timpeall 20 céim san áit a gcoinníonn tú an fíon.

Mar sin más mian leat cellar fíona a thógáil, ná lig don chostas tú a dhíspreagadh. Tá go leor bealaí ann chun íoslach a thógáil a fhreastalóidh ar do chuid riachtanas gan aon ghá le laghdú tapa ar iarmhéid do chuntais bhainc.

Stóráil fíona saor

Is í áilleacht an fhíona mhaith ná go n-éiríonn sé níos fearr le haois. Sin é an fáth a roghnaíonn go leor daoine infheistíocht a dhéanamh i cellar fíona ionas gur féidir leo bailiúchán fíonta a bheith acu nach n-éireoidh ach le himeacht ama. Mar sin féin, is féidir le siléir fíona a bheith an-chostasach le tógáil agus le cothabháil. Ar ámharaí an tsaoil, tá bealaí ann chun cellar fíona neamhchostasach a chruthú inar féidir le do fhíonta dul in aois go maith.

Ar dtús ní mór duit seomra a aimsiú i do theach is féidir a thiomnú do stóráil do fhíona. Caithfidh an seomra seo a bheith dorcha, caol agus moisturizing. Mura bhfuil seomra agat cheana féin a chomhlíonann na critéir seo, is féidir leat ceann a chruthú go héasca trí roinnt cuirtíní blackout agus oiriúntóir aer beag nó dí-humidifier a chur leis.

Next, ní mór duit a infheistiú i roinnt racaí fíona. Is féidir leat racaí réamhdhéanta a cheannach nó do chuid féin a dhéanamh le hábhair ó shiopa crua-earraí. Cinntigh go bhfuil na racaí déanta d'ábhair dhaingne nach lobhfaidh nó nach meirgfidh le himeacht ama.

Ar deireadh, ní mór duit cúpla eilimint eile a chur le do cellar chun a chinntiú go bhfuil do fhíonta in aois go maith. Is infheistíocht mhaith é cuisneoir fíona mar go gcabhraíonn sé le do fhíonta a choinneáil ag an teocht foirfe. B'fhéidir gur mhaith leat freisin chun infheistíocht a dhéanamh i aerator fíona agus carafe ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint as do fíonta fiú níos luaithe. Tá teocht riartha mhaith le haghaidh fíona díreach chomh tábhachtach le coinníollacha maithe don fhíon fuaraithe.

Tá sé éasca cellar fíona neamhchostasach a dhéanamh má leanann tú na leideanna simplí seo. Le beagán iarracht, beidh spás agat atá foirfe chun do bhailiúchán fíona a stóráil.

Déan é féin cellar fíona

Más leannán fíona tú, nó má tá suim agat i bhfíonta agus gur mhaith leat cellar fíona a thógáil, is é an bealach is éifeachtaí ó thaobh costais é a dhéanamh leat féin. Ní gá duit aon scileanna speisialaithe - más féidir leat drywall a chrochadh, is féidir leat seomra stórála fíona a thógáil.

Ní gá conraitheoir a fhostú ach amháin le haghaidh an stuif chrua, agus na rudaí éasca - cosúil le péintéireacht - is féidir leat tú féin a chríochnú. Is é an t-am is fearr chun conraitheoir a fhostú ná nuair is gá duit obair eile a dhéanamh freisin, mar gheobhaidh tú praghas i bhfad níos fearr má tá poist iolracha le déanamh. Mar shampla, má tá tú ag pleanáil do chistin a athchóiriú cheana féin, d'fhéadfadh siad fiú an seomra beag aisteach a theastaíonn uait a thógáil san íoslach a chaitheamh saor in aisce.

Mar sin má tá tú dáiríre faoi shiléar fíona a cheannach, ná fan a thuilleadh - tosaigh ag tógáil do chuid féin inniu!

Dearadh do stóráil fíona

Is bealach iontach é cellar fíona chun do bhailiúchán fíona a stóráil agus é a choinneáil sa riocht is fearr. Ach sula dtosaíonn tú ag tógáil, tá roinnt rudaí ann ba cheart duit a chur san áireamh, mar shampla méid do bhailiúcháin agus na coinníollacha idéalach chun fíon a stóráil.

Pleanáil le haghaidh feistis

Le beagán pleanála, is féidir leat cellar fíona a chruthú a bheidh ina áit stórála foirfe do do fhíonta. Is é an chéad chéim ná cinneadh a dhéanamh ar cé chomh mór agus ba chóir do d'íoslach a bheith. Teastaíonn go leor spáis uait chun do bhuidéil go léir a stóráil go sábháilte, gan iad a chramadh le chéile. Dea-ordóg is ea go bhfuil thart ar 1.000 troigh cearnach de spás istigh ag teastáil le haghaidh gach 30 buidéil. Coinnigh i gcuimhne dá lú an seomra, is amhlaidh is éifeachtaí a bheidh an íoslach ag teastáil.

Tar éis duit méid do íoslach a chinneadh, ní mór duit an suíomh a roghnú. Is é an áit iontach le haghaidh cellar fíona seomra fionnuar, dorcha agus tais. Mura bhfuil seomra agat a chomhlíonann na critéir seo, is féidir leat ceann a chruthú trí closet nó cúinne neamhúsáidte de d'íoslach a thiontú. Déan cinnte go bhfuil an seomra inslithe go maith agus aeráilte go maith.

Is é an chéad chéim eile ná na réitigh racála agus stórála ceart do do bhuidéil a roghnú. Tá go leor roghanna éagsúla ar fáil, mar sin tóg nóiméad le taighde a dhéanamh ar cad is fearr a oibríonn do do bhailiúchán. Ba mhaith leat a chinntiú go bhfuil do bhuidéil stóráilte i gceart ionas go n-aoisíonn siad go galánta agus go mbeidh an blas is fearr acu.

Le beagán pleanála agus roinnt eolais bhunúsach, is féidir leat cellar fíona a chruthú go héasca a bheidh ina theach foirfe do do bhailiúchán. Tríd an t-am a ghlacadh chun do cellar a dhearadh go cúramach, is féidir leat a chinntiú go gcoimeádtar do chuid fíonta i gcoinníollacha idéalach agus go bhfanfaidh siad i riocht foirfe ar feadh na mblianta atá le teacht.

Doirse

Má tá tú ag pleanáil cellar fíona feidhmiúil agus álainn a chruthú, tá an doras ar cheann de na háiteanna is tábhachtaí le tosú. Ar an drochuair, is féidir gurb é an nasc is laige é freisin. Suiteáil formhór na ndaoine doirse adhmaid nó gloine toisc go bhféachann siad go hiontach, ach ní sholáthraíonn siad an insliú ná an t-urrús a sholáthraíonn doras cruach.

Tá doirse cruach réamhchrochta agus soláthraíonn siad insliú i bhfad níos fearr ná adhmad nó gloine, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach do siléir fíona. Is gnách go bhfuil doras cruach beagán níos daoire ná doras adhmaid simplí rialta. Ach má dhéanann tú cuardach maith ar an idirlíon, is féidir leat doras íoslach maith déanta as cruach a cheannach ar phraghas maith. Ní hamháin go gcoimeádann doras cruach an fíon ag an teocht foirfe, ach cosnaíonn sé freisin do bhailiúchán ó thieves féideartha.

Mar sin má tá tú dáiríre faoi cellar fíona feidhmiúil agus stylish a thógáil, déan cinnte infheistiú i doras cruach ardchaighdeáin. Tabharfaidh do fhíonta (agus do sparán) buíochas leat san fhadtréimhse!

Caibinéid aeráide fíona chun do fhíon a choinneáil fuaraithe

Tá go leor bealaí ann chun fíon a stóráil, ach is é an bealach is fearr ná cellar fíona a bheith agat. Tá siléir fíon deartha chun do fhíon a choinneáil ag teocht agus taise leanúnach, rud atá riachtanach le haghaidh stórála fadtéarmach. Is féidir iad a mhaisiú freisin de réir do stíl phearsanta agus do bhlas.

Is féidir leat aonad fuaraithe a cheannach mar fhuaraitheoir fíona do do cellar fíona. Tá siad seo costasach, ach tá siad riachtanach chun d'fhíon a choinneáil ag an teocht cheart. Gan aonad fuaraithe, is féidir leat do chuid fíona a mhilleadh agus d'infheistíocht iomlán a chailleadh. Bí cinnte go gceannaíonn tú fearas ardchaighdeáin ó dhéileálaí creidiúnacha a bhfuil aithne aige ar a gcuid rudaí. Is féidir le aonad fuaraithe saor do do fhíon damáiste níos mó a dhéanamh san fhadtéarma, agus ansin beidh tú níos costasaí. Dá bhrí sin, aonad fuaraithe dea-chaighdeán a cheannach.

An fuaraitheoir fíona clasaiceach

Má tá tú dáiríre faoi fhíon a bhailiú, ní mór go mbeadh cellar fíona le fuaraitheoir fíona. Ní hamháin go gcosnaíonn sé d'infheistíocht, ach ligeann sé duit do chuid fíonta a aois chun foirfeachta. Mura bhfuil tú cinnte cá háit le tosú, féach ar fhuaraitheoir fíona Liebherr. Is monaróir Gearmánach é Liebherr a dhéanann táirgí ardchaighdeáin. Is monaróir maith fuaraitheoirí fíona eile Climadiff. Is é Climadiff an príomh-sholáthraí cuisneoirí fíona agus fuaraitheoirí fíona sa Fhrainc.

Tá caibinéid aeráide fíona níos saoire ón tSín ar díol anois freisin. Ach ní féidir le cáilíocht caibinéid aeráide saor den chineál seo a bheith ag teacht le cáilíocht na gcaibinéid aeráide fíona ón nGearmáin nó ón bhFrainc.

Is iad na fuaraitheoirí fíona cáilíochta an caighdeán óir le haghaidh siléir fíona agus tagann siad le gach rud a theastaíonn uait le haghaidh stórála gairmiúla. Mar sin féin, tagann sé le tag praghas hefty. Is féidir leis na cineálacha fuaraitheoirí fíona seo níos mó ná na mílte euro a chostas. Ach do na aficionados fíon tromchúiseach, is fiú gach pingin.

Déan éifeachtach é

Is limistéar stórála fíona é cellar fíona. Is féidir siléir fíona a thógáil isteach sa teach nó a bheith ann mar sheomra ar leith. Tá siad faoi rialú teochta agus taise chun aosú ceart fíona a chinntiú. Tógann go leor daoine siléir fíona chun a mbailiúchán fíona a stóráil agus chun aíonna a ghlacadh.

Tá go leor le breithniú agus cellar fíona á thógáil. Is é an fachtóir is tábhachtaí ná an rialú teochta. Is é an teocht idéalach chun fíon a stóráil idir 12 agus 15 céim Celsius. Is é an chéad fachtóir eile is tábhachtaí ná an taise. Tá an taise idéalach le haghaidh cellar fíona idir 50 agus 70%. Má tá an taise ró-íseal, triomaíonn an fíon amach. Má tá an taise ró-ard, tosóidh an fíon a mhúnlú.

Fachtóir eile le breithniú nuair a bhíonn cellar fíona á thógáil ná an cineál tógála. Is féidir siléir fíona a thógáil ón tús nó a thiontú ó spás atá ann cheana féin, cosúil le cellar nó closet. Agus spás atá ann cheana féin a thiontú, tá sé tábhachtach a chinntiú go bhfuil an spás inslithe go maith agus nach bhfuil sceitheadh ​​nó múnla ann. Tá an t-urlár idéalach beagán fána freisin, ionas go ritheann leachtanna doirte as na buidéil fíona.

Má tá suim agat i cellar fíona a thógáil, tá go leor acmhainní ar fáil chun tú a chur ar bun. Tá leabhair, láithreáin ghréasáin, agus fiú cuideachtaí a speisialtóireacht i ndearadh agus tógáil siléir fíon saincheaptha. Le beagán taighde, is féidir leat gach rud a theastaíonn uait a fháil chun an spás stórála foirfe a chruthú do do bhailiúchán fíona.

An bealach saor chun do fhíon a fháil caol a shealbhú

Más mian leat airgead a shábháil, is féidir leat oiriúntóir aer balla a úsáid. Ní mór duit múnla cumhachtach (níos mó ná 4kW) a cheannach le teirmeastat seachtrach. Cosnaíonn na cineálacha oiriúntóirí aer seo cúpla céad euro.

Suiteáil an t-aonad aerchóirithe 1,2 méadar os cionn an urláir agus é a aeráil go seomra atá 3 huaire ar a laghad méid an tseiléara fíona. Chun do cellar a choinneáil ag 12 céim Celsius, cuir an cianrialtán lasmuigh den cellar fíona. Toisc go léiríonn an rialú iargúlta teocht níos airde i gcónaí, leanann an t-aerchóiriú ar aghaidh ag rith.

Tá seans i gcónaí go mbeidh caillteanas sreabhach ann. Sin é an fáth go bhfuil sé tábhachtach braiteoir taise a shuiteáil nó ar a laghad buicéad uisce a fhágáil san íoslach. Trí na réamhchúraimí seo a ghlacadh, is féidir leat taitneamh a bhaint as do cellar fíona ar feadh na mblianta atá le teacht.

Raca fíona do do cellar fíona

Seo an áit a athraíonn mo chur chuige gan néalríomhaireacht maidir le siléir fíona an chaoi a ndearfaidh tú cellar fíona. Ná húsáid racaí fíon traidisiúnta. Na cinn a cheannaíonn tú ag Ikea nó áit éigin ar líne is dócha go bhfuil siad déanta as péine, a lobhadh i dtimpeallacht tais an cellar fíona.

B'fhearr miotail a úsáid ó racaí fíona. Tá siad níos costasaí, ach maireann siad go deo agus tá cuma i bhfad níos deise orthu ná seilfeanna adhmaid. Is féidir leat iad a cheannach púdar-brataithe in aon dath is mian leat a mheaitseáil leis an decor de do theach.

Má tá tú dáiríre faoi do chuid fíona a stóráil, ba cheart duit infheistíocht a dhéanamh i raca fíona maith. Déanfaidh sé an difríocht ar fad ar domhan. Beidh do fíonta beloved buíochas leat as é!

Tá go leor cineálacha racaí fíona ar an margadh, ach ní cruthaítear gach ceann acu comhionann. Nuair a thagann sé chun raca fíona a roghnú do do theach nó do ghnó, tá sé tábhachtach ceann buan a roghnú. Is rogha coitianta é racaí fíon adhmaid, ach is féidir leo a bheith costasach agus is féidir leo lobhadh le himeacht ama.

Mar sin féin, má roghnaíonn tú raca fíon adhmaid cáilíochta, is féidir go mairfidh sé ar feadh na mblianta. Ansin ceannaigh racaí adhmaid atá déanta as adhmad crua. Tá an cineál adhmaid seo mar sin is resistant do thaise, gan gá a chóireáil, agus mairfidh sé ar feadh níos mó ná 25 bliain. Tagann crua-adhmad ó chrainn dhuillsilteacha agus tagann sé go príomha ón bhforaois bháistí trópaiceach. Fásann crainn dhuillsilteacha go han-mhall agus féadann siad éirí an-sean. Ach caithfidh tú an rogha féin a dhéanamh cé acu racaí crua-adhmaid a úsáid mar gheall ar an tionchar ar an gcomhshaol agus ar leagan an adhmaid sna réigiúin trópaiceacha.

Rogha eile is ea racaí fíon miotail, atá durable freisin. Is minic a bhíonn siad níos saoire ná racaí fíon adhmaid, ach b'fhéidir nach bhfuil an t-achomharc aeistéitiúil céanna acu. Agus tú ag roghnú raca fíona, tá sé tábhachtach do chuid riachtanas agus do bhuiséad a mheas chun an rogha is fearr a aimsiú duit féin.

Urlár siléir fíona

Ní mór an t-urlár a chur san áireamh agus cellar fíona á dhearadh. Caithfidh an t-urlár a insliú, taise a choinneáil agus buidéil titim a chosaint. Ba chóir dromchla an íoslaigh a bheith clúdaithe le sealer neamh-scagach (sciath). Agus cellar fíona á dhearadh i cellar, is fearr trí chóta de shéalaithe eapocsa a úsáid thar an urlár stroighne. Bain úsáid as an gcineál atá deartha le haghaidh urláir gharáiste: mairfidh sé ar feadh an tsaoil.

Ansin leagann tú síos na mataí rubair, an cineál a úsáidtear i gcistineacha bialainne. Déanaimis aghaidh air, má tá grá agat ar fhíon chomh mór agus is féidir liomsa agus mar sin leathchlúiteach ar meisce cosúil liomsa, seo an bealach chun do bhuidéil a chosaint. Is cinnte go scaoilfidh tú cúpla buidéil lá éigin. Ach le mataí rubair, ní bhriseann do bhuidéil agus beidh do urlár cosanta ó stains.

Ballaí siléir fíona agus bacainní gaile

Ceann de na gnéithe is tábhachtaí maidir le cellar fíona a chruthú ná a chinntiú go bhfuil na ballaí inslithe go maith. Cabhróidh sé seo le taise a choinneáil sa cellar, cosc ​​a chur ar an insliú ó lobhadh agus coinneoidh sé an cellar fíona faoi bhrú. Meastar go ginearálta gurb é insliú fiberglass an rogha is fearr chun na críche seo. Is scragall inslithe marthanach é insliú fiberglass nach bhfuil ach 10 mm tiubh le luach ard inslithe. Mar gheall ar an scannán spunbond uisce- agus aerdhíonach, atá freisin gal-thréscaoilteach, tá sé iontach a úsáid chun insliú spás stórála do fíon.

Gné riachtanach eile is ea bacainn gaile a chruthú. Is féidir é seo a dhéanamh trí an t-adhmad a líneáil le leatháin phlaisteacha tanaí roimh an drywall istigh a chrochadh. Tá an bacainn ghal ríthábhachtach chun damáiste taise do na fíonta a stóráiltear sa cellar a chosc.

Chomh maith le bacainní inslithe agus gaile do na ballaí, tá sé inmholta freisin an rud céanna a dhéanamh don uasteorainn. Uasghrádú cliste eile is ea úsáid na bpainéal MDF glas-resistant taise agus uiscedhíonach ar an taobh istigh. Tá na boird MDF glasa seo deartha go speisialta do limistéir fhliucha agus tais. Ar mhaithe le cosaint níos mó fós, is féidir leat primer bacainn gaile a úsáid laistigh. B'fhearr úsáid a bhaint as primer bacainn gaile laitéis-bhunaithe.

Trí na réamhchúraimí seo a ghlacadh, féadfaidh tú a bheith cinnte go dtugann do shiléar fíona na coinníollacha stórála is fearr le haghaidh do chuid fíonta luachmhara.

Cén fíon atá le coinneáil i cellar fíona?

Tá go leor cineálacha éagsúla fíona ann is féidir a choinneáil i cellar fíona, ach tá cuid acu níos fearr ná a chéile le haghaidh dul in aois fadtéarmach. De ghnáth is iad fíonta dearga na hiarrthóirí is fearr le haghaidh stórála, mar go bhfeabhsaíonn siad níos mó le haois ná fíonta bán.

Roinnt de na fearr fíonta dearga a choimeád Plavac Mali, Sauvignon Cabernet, Frankovka / Blaufränkisch,  Teran, Merlot, Pinot noir, Zweigelt en Syrah / Shiraz. Tá an cumas ag na fíonta seo blasanna casta a fhorbairt agus ... aroma's, iad a dhéanamh níos taitneamhaí fós le hól.

Ar ndóigh ní bheidh gach fíonta dearga ripen chomh maith i cellar. Tá ról ag fachtóirí ar nós éagsúlacht fíonchaor, limistéar fáis, agus stíl déanamh fíona maidir le cé chomh maith agus a fhorbróidh fíon le himeacht ama. Aibíonn fíonta ó aeráidí te, mar shampla, níos tapúla ná fíonta ó réigiúin níos fuaire. Tá sé seo amhlaidh toisc go gcuireann na teochtaí níos airde dlús leis na himoibrithe ceimiceacha a tharlaíonn le linn aibithe.

Mura bhfuil tú cinnte cé na fíonta is cóir a choinneáil, is ceart an riail é fíonta dearga le struchtúr tannin níos airde. tannines is cineál cumaisc nádúrtha iad a fhaightear i gcraicne agus i síolta fíonchaor. Is minic gur fíonta iad seo a bhfuil fíorbheagán acu siúcraí agus is féidir dá bhrí sin ripen i gceart. Tá an tannins blas tirim astringent a thabhairt don fhíon agus féadann sé cabhrú leis é a choinneáil ar feadh tréimhsí níos faide ama. Fíonta le go leor tannins de ghnáth ó na cinn níos sine fíniúnacha agus/nó fíonchaora a fhástar in aeráidí níos fuaire.

Baineann sé seo le fíon a dhéantar go príomha as éagsúlacht/chineál fíonchaor amháin chomh maith le seanré / chumasc / melange fíon déanta as cineálacha éagsúla fíonchaor. Toisc go mbaineann sé seo go minic Fíon tirim go bhfuil an fíon freisin i bhfad níos lú calraí† Má tá tú fíon ón gCróit, ón bhFrainc, Italië nó tír fíona eile, is cuma i bhfad chun é a chaomhnú. Tá sé níos mó faoi cháilíocht agus ar an mbealach a dhéantar an fíon.

Mar sin, má tá tú ag lorg fíon cellar fadtéarmach, díriú ar fíonta dearga le roinnt struchtúr tannin ó réigiúin níos fuaire. Aibíonn na fíonta seo níos moille agus forbróidh siad blasanna níos casta le himeacht ama.

An féidir liom fíon a sheirbheáil go díreach?

Sea, is féidir leat fíon a dhoirteadh díreach ón cellar. Mar sin féin, tá roinnt rudaí a choinneáil i gcuimhne. Gcéad dul síos, ní mór an teocht sa cellar a bheith tairiseach. Tá sé seo tábhachtach toisc go bhfuil fíon íogair d'athruithe teochta. Má athraíonn an teocht an iomarca, féadfaidh sé cur isteach ar bhlas an fhíona. Ar an dara dul síos, ba cheart monatóireacht a dhéanamh ar leibhéal na taise san íoslach. Is féidir leis an iomarca taise a chur faoi deara an fíon a mhilleadh. Ar deireadh, ba chóir an cellar a aeráil go maith chun boladh musty a chosc ó dhul isteach san fhíon.

Ag glacadh leis go gcomhlíontar na coinníollacha seo go léir, tá sé breá fíon a sheirbheáil díreach ón cellar. Go deimhin, creidim go leor saineolaithe fíona go gcabhraíonn sé go mór le blas an fhíona a fheabhsú. Is é an chúis atá leis seo ná go gcaithfidh fíon “análú” chun a lánacmhainneacht a bhaint amach. Má dhéantar é a sheirbhísiú díreach ón cellar, is féidir leat é sin a dhéanamh.

Ar ndóigh, níl íoslach ag gach duine sa bhaile. Más é seo an cás, is féidir leat fós do fíon a stóráil in áit fhionnuar, dorcha. Is í an eochair ná a chinntiú go bhfanann an teocht tairiseach. Is féidir le háiléar nó clóiséad oibriú go maith chomh fada agus nach bhfuil aon bhaol ann go n-athróidh an teocht rómhór.

Cad is fíon ann scinceáil?

an scinceáil Is éard is fíon ann ná an próiseas chun fíon a dhoirteadh as an mbuidéal isteach i gcoimeádán speisialta ar a dtugtar 'scanter'. Ligeann sé seo don fhíon scaradh ó aon dríodar a d’fhéadfadh a bheith socraithe ag bun an bhuidéil. Trí bhíthin scinceáil ligeann sé don fhíon "análú" a dhéanamh freisin, rud a chiallaíonn go n-osclaíonn sé agus go scaoileann sé a chumas blas iomlán.

Conas fíon a scinceáil?

Is é an chéad chéim ná carafe oiriúnach a aimsiú. Tá go leor stíleanna éagsúla ar fáil, ach is é an rud is tábhachtaí ná go bhfuil an carafe glan agus tirim tá. Nuair a bheidh sciamhlann aimsithe agat, níl le déanamh ach d’fhíon a dhoirteadh isteach ann agus faire amach d’aon láithreacht dríodar ní chuireann sé isteach. Lig don fhíon suí ar feadh cúpla nóiméad agus ansin taitneamh a bhaint as!

Cad iad roinnt coitianta earráidí a dhéanann daoine air scinceáil de fhíon?

Ceann de na cinn is coitianta earráidí ná ligean don fhíon análú sula n-óltar é. Is féidir blas cothrom, aontoiseach a bheith mar thoradh air seo. Eile is cuma is é sin nach bhfuil gach fíon a dhoirteadh isteach sa charafe, ag fágáil dríodar sa bhuidéal. Is féidir leis seo blas míthaitneamhach a thabhairt don fhíon. Mar fhocal scoir, bí cúramach gan doirteadh ró-ghasta mar d'fhéadfadh aerú a bheith mar thoradh air agus go gcuirfeadh sé isteach ar bhlas an fhíona.

an scinceáil Is céim thábhachtach é fíona chun a lánacmhainneacht a thapú. Trí na leideanna simplí seo a leanúint, is féidir leat a chinntiú go bhfuil do chéad cheann eile gloine fíona foirfe!

Conclúid maidir leis an cellar fíon idéalach

Is bealach iontach é cellar fíona mar stóráil fíona chun do fhíon a stóráil agus é a choinneáil i riocht barrmhaith. Más leannán fíona tú, is bealach iontach é cellar fíona a chruthú chun a chinntiú go mbíonn rochtain agat i gcónaí ar na fíonta is fearr leat.

Ní hamháin gur féidir leat do chuid fíona a stóráil sa timpeallacht foirfe, ach is féidir leat d'fhíon a aois go foirfe freisin. Le beagán pleanála agus réamhmhachnaimh, is féidir leat cellar fíona álainn a chruthú a mbeidh éad ar do chairde agus do mhuintir go léir.

Má tá moltaí ar bith agat maidir le do shiléar fíona féin a chruthú, ba bhreá linn cloisteáil uait! Scríobh trácht faoi seo thíos agus cuir in iúl dúinn cad a cheapann tú.