Rí Rajnsky

Rajnski Cróitis Éirí Amach go hachomair

• Taitneamhach dian aroma agus próifíl blais de phéitseog, úll, anann, torthaí paisean, mint, mango le leid ar boladh rósaí
• Ceann de na fearr Riesling fíon a bronnadh arís agus arís eile ar fud an domhain
• Fíon breá cothromaithe galánta le carachtar ar leith a léiríonn a bhunús
• Ideal le miasa ó cearc, liamhás, ceann óg cáis, vis, sliogán agus sliogéisc
• fíon éadrom; cothromaíocht foirfe alcóil, aigéid fíona en aromas
• úr Fíon bán, oiriúnach do na laethanta teo

Riesling is féidir fíonta tirime agus milse araon a tháirgeadh. Is sainairíonna dó a terroir ga kan aromaTá péitseoga, úll, citris, anann agus torthaí paisean, cnó cócó, féithleann, broom, linden, acacia.

Rajnski Éirí Amach is fíon ildánach

De Riesling Is fíonchaor coitianta é i Lár na hEorpa, agus meastar go minic gurb é fíonchaor préimhe na tíre é. Cé go mbíonn moladh mór ag saineolaithe fíona ar an bhfíonchaor seo, is féidir go mbeadh sé deacair uaireanta do lucht óil fíona é a thuiscint mar gheall ar an tóir atá air. Chardonnay agus an rogha fíonta d'aois adhmaid. Riesling áfach, tá sé uathúil agus níl aon chomparáid ar bith ann Chardonnay.

Tá an fíonchaor solúbtha agus féadann sé fás in aeráidí fionnuara, mar shampla an Moselle agus réigiún na Réine thuaidh, ach freisin i limistéir te ar nós idir Shiraz agus Cabernet. Riesling a bheith ar meisce i bhfoirmeacha éagsúla, mar shampla fíon súilíneach, fíon tirim nó milis, ag brath ar na teicnící vinification. Is í an Ghearmáin an príomhtháirgeoir, le réigiúin mar Mosel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheinessen agus Rheingau, ach táirgeann tíortha eile san Eoraip freisin Riesling.

Tá bunches beaga, dlúth ag an bhfíonchaor le craicne tiubh. Is féidir leis an gcraiceann a bheith glas go hór i ndath, le spotaí donn ag brath ar an aibíocht. Tá an fíonchaor seo go háirithe resistant do theocht íseal agus is fearr a fhásann sé i limistéar beagán níos fuaire, rud a fhágann go bhfuil sé aroma cuirtear béim air. Riesling fearr ithir dea-dhraenáilte, go háirithe le sclátaí. Trí choipeadh agus aibiú in umair cruach dhosmálta, caomhnaíonn sé Riesling a húire agus a torthúlacht. Is é an toradh geala fruity agus fíonta impeccably íon. Riesling a phróiseáiltear de ghnáth mar fhíon monovarietal.

Riesling léiríonn sé é terroir áit a bhfástar é agus a bhfuil gnéithe sainiúla aige aromaNótaí péitseoga, úlla, citris, agus bláthanna. Tá boladh anann ró-aibí ar Rieslings aibí, agus tá boladh féar úr, violet, agus torthaí cloiche bán ar Rieslings óga. Riesling a phróiseáiltear de ghnáth mar fhíon aonchineálach agus féadann sé deireadh a chur le do ghloine i bhfoirm fíon súilíneach, fíon tirim fós nó fíon milis fós (eiswein, vendanges tardives, etc.).

Riesling Tá baint aige den chuid is mó leis an nGearmáin, áit a bhfuil an treocht tirim den chuid is mó. Is iad na príomhréigiúin ná Mosel-Saar-Ruwer, an Phálás, Rheinischen, agus an Rheingau.

Riesling ón gCróit

Riesling Is fíonchaor bán é a fhástar i go leor tíortha ar fud an domhain. Tá an Chróit ar cheann de na háiteanna is fearr chun an fíonchaor seo a fhás mar gheall ar a aeráid agus a ithir. Tá an Riesling ón gCróit, tá blas an-uathúil air nach bhfaighidh tú in aon tír eile. Tá an fíon seo an-tirim agus tá go leor ann. aigéid. As Riesling ón gCróit an fíon foirfe do gach ócáid. Ní mór an fíon seo a thriail má tá rud éigin nua agus difriúil á lorg agat.

Riesling Is éagsúlacht fíonchaor bán é a fhástar i go leor tíortha ar fud an domhain, ach tá an Chróit ar cheann de na háiteanna is fearr chun é a fhás. Soláthraíonn an aeráid agus an ithir ann... Riesling le blas an-uathúil nach bhfaighidh tú in áit ar bith eile. Tá an fíon seo an-tirim agus tá go leor ann aigéid, rud a fhágann gur fíon foirfe é d'aon ócáid. Más rud é go bhfuil tú ag lorg rud éigin nua agus difriúil, ba cheart duit triail a bhaint as an gCróitis cinnte Riesling Déan iarracht.

fíonlann Erdut

Seo Riesling ó fhíonlann Erdut is úr, tirim, láidir cumhra é Fíon bán atá éasca le n-ól. Déantar é as an éagsúlacht fíonchaor den ainm céanna. Tagann an éagsúlacht fíonchaor ó réigiún na Réine Gearmánach ar dtús. Sa Chróit tugtar Rijnski ar an bhfíon seo freisin Éirí Amach (Rheinriesling). Fásann na fíonchaora sna fíonghoirt feadh fhánaí an tsléibhe Danóib.

Tugann sé seo an Riesling dath álainn glas-bhuí ar fhíon, tréith aroma le comhdhéanamh idéalach de siúcra en aigéid. Is fearr an fíon seo a sheirbheáil ag teocht 10-12 °C.

cad é is fearr Riesling: ón nGearmáin nó ón gCróit?

ceann tirim Riesling ón nGearmáin agus a Riesling d’fhéadfadh roinnt cosúlachtaí a bheith ag an gCróit, ach tá difríochtaí suntasacha ann freisin a leagann amach iad. Is é an chéad Gearmáinis Riesling De ghnáth bíonn siad níos milse ná Rieslings na Cróite. Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfuil aeráid na Gearmáine níos fuaire ná aeráid na Cróite, rud a fhágann go mbíonn tréimhse aibithe níos faide ann agus dá bhrí sin go mbíonn níos mó forbartha siúcra i gcineálacha fíonchaor na Gearmáine. Mar sin féin, mar gheall ar aeráid ghrianmhar agus te na Cróite, bíonn níos lú siúcra i bhfíonchaora. siúcra agus eile aigéadacht toisc gur féidir iad a bhaint níos tapúla. Tá an fíon mar thoradh air sin níos crispier agus níos úire.

Difríocht eile idir an dá chineál Rieslings seo ná a n-ábhar alcóil. Gearmáinis Riesling de ghnáth cion alcóil níos airde mar gheall ar an cion siúcra níos airde de na fíonchaora, agus Cróitis Riesling tá cion alcóil níos ísle acu. Tá sé seo amhlaidh toisc go dtáirgeann aeráid na Cróite fíonchaora le níos lú siúcra, agus mar sin níl an próiseas coipthe chomh dian, rud a fhágann go bhfuil níos lú alcóil ann. Agus tá níos lú alcóil níos fearr duit freisin.

Leagan Cróitis de seo Fíon bán

Riesling Tá fíonta ó oirthear na Cróite i measc na bhfíonta is úrnua agus is beoga fíonta bán gur féidir leat a fháil. Na Rieslings seo, ó na Limistéar na Danóibe, a thairiscint spicy aigéadacht agus bláth álainn aromaBí ag súil le blasanna mín torthaí cloiche ar an carball scoilte, cothrom le leid binneas. Riesling Is fíon foirfe é le sult a bhaint as ar lá te samhraidh.

Mar sin, cén fáth an Cróitis Riesling rogha níos fearr? Go ginearálta bíonn sé níos úrnua agus níos cothroime, a bhuíochas leis an níos airde aigéadacht agus binneas níos ísle. Is rogha den scoth é freisin dóibh siúd atá ag lorg fíona le híseal alcóil, mar is gnách go mbíonn cion alcóil de thart ar 10-11% iontu seo. Sa deireadh thiar, braitheann sé ar rogha phearsanta, ach más fíon briosc agus úr atá uait Riesling, ansin an Cróitis Riesling rogha maith.

Saintréithe agus airíonna an Riesling fíon

Riesling Is sainairíonna iad fíonta a n-ardchaighdeán aigéadacht, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach le haghaidh aosaithe. Mar sin féin, is féidir taitneamh a bhaint astu óg agus úr freisin. Riesling tá comhlacht éadrom agus blas fruity ag fíonta, le nótaí úll, phéitseog agus citris. Riesling De ghnáth bíonn fíonta tirim nó leath-thirim, agus bíonn cion alcóil níos ísle iontu ná cineálacha eile fíona.

Nuair a stóráil Riesling Maidir le fíonta, tá sé tábhachtach iad a stóráil in áit fhionnuar, dorcha, mar shampla i bhfíon fuaraithe tógtha. Ba chóir fíonta riesling a stóráil ar a thaobh chun cosc ​​a chur ar na coirc a thriomú amach. Riesling is féidir fíonta a choinneáil ar feadh suas le 10 mbliana, ach is fearr iad a chaitheamh laistigh de 3-5 bliana tar éis iad a cheannach.

Tá fíonta Riesling ildánach agus is féidir taitneamh a bhaint as le héagsúlacht miasa. Tá siad go háirithe blasta le éanlaith chlóis agus muiceoil, ach freisin le bia mara. Is féidir fíonta riesling a ól freisin mar greadóg nó fíon milseog.

Bunús an fhíonchaor Riesling tirim seo

'Rugadh' fíon Riesling i réigiún fíona na Réine sa Ghearmáin, téann na chéad fhoinsí a thagraíonn don fhíon seo siar go dtí an bhliain 1435. Luaitear an Riesling arís agus arís eile mar fhardal beloved de Count Jan IV van Katzenelnbogen. Ón tús, is cosúil go raibh fíon an deoch is fearr leat na n-uaisle na Gearmáine.

Buíochas le trádáil le tíortha eile, tá an fíon scaipthe go tíortha eile san Eoraip freisin. Sa 17ú agus san 18ú haois ba manaigh iad den chuid is mó ó orduithe manachacha a thug borradh mór dá scaipeadh.

Tá go leor cúiseanna leis an tóir atá ar Riesling. Ar dtús, is fíon an-ildánach é ar féidir taitneamh a bhaint as le réimse leathan miasa. Tá raon leathan blasanna ann freisin, ó thirim go milis, rud a fhágann go bhfuil sé tarraingteach do raon leathan paileidí. Ina theannta sin, is gnách go mbíonn Riesling inacmhainne, rud a fhágann gur luach maith é. Ar deireadh, is gnách go bhfeabhsaíonn fíonta Riesling le haois, rud a ligeann dóibh a bheith stóráilte agus taitneamh a bhaint astu le blianta fada le teacht.

Cad é an blas ar fhíonta Riesling?

Tá blas fíona Riesling an-ilghnéitheach, baineann sé seo leis an réigiún ina bhfásann na cineálacha fíonchaor agus a gcáilíocht. An chéad nóiméad a bhlaiseann tú an fíon aithníonn tú an dian aroma's ag éirí as an ghloine, mar an gceann seo freisin fuar tá a dhe aromaTá sé so-aitheanta.

Riesling De ghnáth bíonn fíonta an-éadrom agus úrnua, le binneas tréith. Is féidir leo a bheith éagsúil ó thaobh datha de, ó bheagnach soiléir go buí nó fiú glas éadrom, agus is féidir leis an mblas a bheith éagsúil ó an-mhils go dtí beagán milis. Is minic a dhéantar cur síos ar fhíonta Riesling mar fhíonta a bhfuil blas "bláthanna" nó "torthaí" orthu, agus oireann siad go maith le miasa níos éadroime ar nós sailéid nó éanlaith chlóis. Dóibh siúd ar fearr leo fíonta níos milse, is rogha iontach é Riesling. Mar sin féin, is fiú Riesling níos tirime a thriail freisin má tá rud éigin difriúil á lorg agat. Cibé rud is fearr leat, is cinnte go mbainfidh tú taitneamh as an Riesling éadrom seo ón gCróit!

Solúbthacht an éagsúlacht fíonchaor

Is fíonchaor bán é Riesling atá aitheanta as a ilúsáideacht. Is féidir fíon tirim nó fíon milis a dhéanamh de, ag brath ar rogha an fhíontóra. Bíonn roinnt Riesling tirim mar go mbaintear na fíonchaora níos déanaí, nuair a bhíonn siad níos aibí. siúcra iontu. Bíonn fíonta Riesling eile tirim mar go mbaintear na fíonchaora go luath, sula mbíonn deis acu aibiú go hiomlán agus bíonn níos lú ann siúcraí forbraíodh sna fíonchaora. Sa deireadh thiar, is faoin déantóir fíona atá sé cinneadh a dhéanamh cé chomh tirim nó milis is mian leo a Riesling.

Tá an srón millte láithreach ag an éagsúlacht lena n-áirítear bouquet scagtha le nótaí bláthanna agus mianraí† Tús go háirithe cheerful agus úr sa bhéal le iontach mianraíacht† Seo aramatacha Fíon bán cuireann blasanna torthaí príomhúla torthaí úllord ar nós neachtairín, biotáille aibreog, briosc mil úll agus piorraí. Chomh maith le torthaí, boladh tú go minic rudaí cosúil le honeycomb, jasmine nó peels aoil. Sa bhéal, tá ard ag an bhfíon aigéadacht, cosúil le líomanáid.

Fíonchaor Riesling ó cheantar na Réine

Riesling Is fíonchaor fíon bán é a eascraíonn as limistéar na Réine sa Ghearmáin. Faightear an fíonchaor freisin in Alsace, san Ostair agus sa domhan fíona nua. Riesling is eol do chuid níos airde aigéadacht agus bláthach aromaTáirgeann an fíonchaor fíonta a bhfuil raon stíl acu ó thirim go milis.

Tá cuid de na fíonta Riesling is fearr ar domhan sa Chróit. Tá an aeráid sa Chróit foirfe chun an éagsúlacht fíonchaor seo a fhás. An fíonta Riesling Cróitis feadh an Danóib is eol do a n-ard aigéadacht agus blas íogair. Má tá tú ag lorg delicious Fíon bán chun taitneamh a bhaint as, ansin ba chóir duit iarracht a dhéanamh cinnte Riesling Cróitis.

An bhfuil sé milis Fíon bán nó fíon tirim?

Riesling Is féidir é a bheith ina fhíon bán milis cumhra freisin, fíon iontach athnuachana a bhfuil blas neachtar úll, aibreoga, péitseoga agus piorraí air. Is minic a thuairiscítear fíon Riesling mar fhíon "brioscach" agus tá cáil air as a nótaí láidre bláthanna. aroma.

Is minic a mheastar go bhfuil fíonta Riesling an-mhils, agus cé go bhfuil leid bhinneas ar a laghad i bhformhór na Riesling, is féidir le go leor acu a bheith an-tirim freisin. Braitheann sé ar an aeráid agus ar an áit a bhfásann na fíonchaora Riesling cibé an bhfuil an fíon tirim nó an-mhils.

Cé acu gerecht leis an bhfíon?

Cad leis a ólann tú Riesling? Sin í an cheist atá á cur ag go leor. Bíonn sé deacair go leor fíon deas a bheith acu bia chun teaglaim a aimsiú le haghaidh an fíon riesling toisc go bhfuil sé milis Fíon bán is. Ach ní gá go mbeadh sé chomh deacair sin. Seo fíon ón gCróit tá sé an-oiriúnach ar dtús mar fhíon cocktail samhraidh.

Tá an fíon seo ó fhíonlann Erdut ildánach. Oireann sé go maith le na hÁise miasa le luibheanna spíosracha agus marináidí spíosracha mar is fíon milis é. Is féidir taitneamh a bhaint as mar dheoch ghreannmhar freisin. Ach i gcomhar le vis nó feoil bhán mar cearc- de a D miasa. Ina theannta sin, tá sé tirim freisin Fíon bán den scoth a chomhcheangal le muiceoil le anlann beagán spíosrach.