Riesling

Rieslingwyn yn it koart

• Aangenaam heftig geur en in smaakprofyl fan perzik, appel, ananas, passy fruit, mint, mango mei in hint fan roasgeur
• Ien fan de bêste Riesling wyn dy't wrâldwiid ferskate kearen útrikt is
• Perfekt balansearre en elegante wyn mei in spesifyk karakter dat de oarsprong wjerspegelt
• Ideaal mei gerjochten út wize, ham, jong tsiis, screw, skelp en shellfish
• ljocht wyn; perfekte lykwicht fan alkohol, wyn soeren en geur's
• farsk wite wyn, ideaal foar de waarme dagen

Riesling kin sawol droege as swiete winen produsearje. It karakterisearret syn lân en mei geur's hawwe fan perziken, appel, citrus, ananas en passion fruit, nootmuskaat, kamperfoelie, biezem, linden, acacia.

Riesling is in alsidige wyn

De Riesling is in populêre druif yn Dútslân, faaks beskôge as de kwaliteitsdruif fan it lân. Hoewol't dizze druif faak priizge wurdt troch wynkenners, kin it soms lestich wêze om te wurdearjen troch wyndrinkers fanwegen de populariteit fan 'e Chardonnay en de foarkar foar hout-ferâldere winen. Riesling is lykwols unyk en hat gjin fergeliking Chardonnay.

De druif is fleksibel en kin groeie yn koele klimaten, lykas de Moezel en it noardlike Ryngebiet, mar ek yn waarme gebieten lykas tusken Shiraz en Cabernet. Riesling kin dronken wurde yn ferskate foarmen, lykas mousserende wyn, droech of swiete wyn, ôfhinklik fan de vinification techniken. Dútslân is de wichtichste produsint, mei regio's as Mosel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheinessen en Rheingau, mar ek oare lannen yn Europa produsearje Riesling.

De druif hat lytse, kompakte trossen mei dikke skins. De hûd kin grien oant goud fan kleur wêze, mei brune flekken ôfhinklik fan de rypheid. Dizze druif is benammen resistint foar lege temperatueren en groeit it bêste yn in wat koeler gebiet, wêrtroch't it geur wurdt beklamme. Riesling leaver in goed drained boaiem, benammen lei. Troch fermentearjen en rypjen yn roestfrij stiel tanks, behâldt Riesling syn frisheid en fruchtberens. It resultaat is dúdlike, fruitige en ûnberikber suvere winen. Riesling wurdt normaal ferwurke as in monosépagewyn.

Riesling reflektearret it lân wêr't it wurdt groeid en hat ûnderskiedende skaaimerken geur's lykas perziken, appel, citrusfruchten en blommen. Mature Rieslings hawwe in aroma fan oerripe ananas, wylst jongere Rieslings rûke fan farsk hea, fioelen en wite stienfruchten. Riesling wurdt normaal ferwurke as in monovarietal wyn en kin wêze yn 'e foarm fan mousserende wyn, noch Droege wyn of stil swiete wyn (eiswein, vendanges tardives, ensfh) einigje yn jo glês.

Riesling wurdt benammen ferbûn mei Dútslân, dêr't de trend is benammen droech is. De wichtichste regio's binne Mosel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheinessen en Rheingau.

Riesling út Kroaasje

Riesling is in wite druif groeid yn in protte lannen om 'e wrâld. Kroaasje is ien fan 'e bêste plakken om dizze druif te groeien troch syn klimaat en boaiem. De Riesling út Kroaasje hat in heul unike smaak dy't jo yn gjin oar lân fine. Dizze wyn is tige droech en hat in protte soeren. De Riesling út Kroaasje is de perfekte wyn foar elke gelegenheid. Dizze wyn is in must besykje as jo op syk binne nei wat nijs en oars.

Riesling is in wite druvensoarte groeid yn in protte lannen om 'e wrâld, mar Kroaasje is ien fan 'e bêste plakken om it te groeien. It klimaat en de boaiem dêr jouwe in Riesling mei in hiel unike smaak dy't jo nergens oars fine. Dizze wyn is tige droech en hat in protte soeren, wêrtroch it de perfekte wyn foar elke gelegenheid is. As jo ​​​​nei wat nijs en oars sykje, moatte jo perfoarst de Kroätyske Riesling besykje.

Winery Erdut

Dizze Riesling fan de wynmakerij Erdut is in sterk aromaatyske, frisse droech wite wyn dat is maklik te drinken. It wurdt makke fan 'e druifsoarte mei deselde namme. De druvensoarte komt út it Dútske Ryngebiet. Yn Kroaasje is dizze wyn ek bekend as Rijnski Rizling (Rheinriesling† De druven wurde ferboud yn de wyngerds lâns de hellingen fan de donau.

Dit jout de Rieslingwyn in moaie grien-giele kleur, in eigenskip geur mei in ideale gearstalling fan sûker en soeren. Dizze wyn is it bêste te tsjinjen by in temperatuer fan 10-12 °C.

Hokker is de bêste Riesling: út Dútslân of Kroaasje?

In droege Riesling út Dútslân en in Riesling út Kroaasje kinne wat oerienkomsten hawwe, mar d'r binne ek wichtige ferskillen dy't se apart meitsje. Earst is Dútske Riesling meast swieter dan Kroätyske Rieslings. Dit komt om't it Dútske klimaat koeler is as it Kroätyske klimaat, wat soarget foar in langere ryptiid en dêrtroch mear sûkerûntwikkeling yn de Dútske druvensoarten. It sinnige en waarme Kroätyske klimaat, oan 'e oare kant, resultearret yn druven mei minder sûker en mear acidity om't se flugger rispe wurde kinne. De resultearjende wyn is dêrom knapperiger en frisser.

In oar ferskil tusken dizze twa soarten Rieslings is har alkoholgehalte. Dútse Riesling hat de neiging om in heger alkoholgehalte te hawwen troch it hegere sûkergehalte fan 'e druven, wylst Kroätyske Riesling in legere alkoholgehalte hat. Dit komt om't it Kroätyske klimaat druven mei minder produsearret sûker, en sa is it fermentaasjeproses net sa yntinsyf, wat resulteart yn minder alkohol. En minder alkohol is ek better foar jo.

Kroatyske fariant fan dizze wite wyn

Riesling-winen út East-Kroaasje hearre ta de meast verfrissende en libbendige wite winen dat jo fine kinne. Dizze Rieslings, út de Donaugebiet, biede in pittich acidity en prachtige blommen geur's. Ferwachtsje delikate stiennen fruit smaken op 'e ferwulft, balansearre troch in hint fan swietens. Riesling is in perfekte wyn om te genietsjen op in waarme simmerdei.

Dus wêrom is de Kroätyske Riesling in bettere kar? Yn it algemien, it is mear verfrissend en balansearre, tank oan de hegere acidity en legere swietens. It is ek in geweldige kar foar dyjingen dy't sykje nei in wyn mei in leger alkoholgehalte, om't it normaal in alkoholgehalte hat fan sawat 10-11%. Uteinlik komt it del op persoanlike foarkar, mar as jo op syk binne nei in knappe en verfrissende Riesling, is de Kroätyske Riesling in goede opsje.

Skaaimerken en eigenskippen fan Riesling wyn

Riesling-winen wurde karakterisearre troch har hege acidity, wêrtroch't se ideaal binne foar rypjen. Se kinne lykwols ek jong en fris dronken wurde. Riesling-winen hawwe in licht lichem en in fruitige smaak, mei notysjes fan appel, perzik en citrus. Riesling winen binne meastentiids droech of semi-droech, mei in legere alkohol ynhâld as oare soarten wyn.

By it opslaan fan Riesling-winen is it wichtich om se op in koel, tsjuster plak te bewarjen, bygelyks yn in ynboude wynklimaatkast. Riesling-winen moatte op har kant bewarre wurde om foar te kommen dat de korken útdroegje. Riesling-winen kinne oant 10 jier bewarre wurde, mar wurde it bêste konsumeare binnen 3-5 jier nei oankeap.

Riesling-winen binne alsidich en kinne wurde genoaten mei in ferskaat oan gerjochten. Se binne benammen lekker mei plomfee en pork, mar ek mei seafood. Riesling-winen kinne ek dronken wurde as aperityf as dessertwyn.

Oarsprong fan dizze droege Riesling druif

Rieslingwyn waard 'berne' yn it wyngebiet fan de Ryn yn Dútslân, de earste boarnen dy't nei dizze wyn ferwize geane werom nei it jier 1435. De Riesling wurdt ferskate kearen neamd as in leafste ynventaris fan greve Jan IV fan Katzenelnbogen. Fan it begjin ôf liket it derop dat wyn de favorite drank fan de Dútske adel wie.

Mei tank oan hannel mei oare lannen is de wyn ek ferspraat nei oare lannen yn Jeropa. Yn 'e 17e en 18e ieu wiene it foaral muontsen út kleasteroarders dy't har fersprieding in grutte ympuls joegen.

D'r binne in protte redenen foar de populariteit fan Riesling. Earst is it in heul alsidige wyn dy't kin wurde geniete mei in breed ferskaat oan gerjochten. It hat ek in breed ferskaat oan smaken, fan droech oan swiet, wêrtroch it oantreklik is foar in breed oanbod fan smaakknoppen. Dêrneist is Riesling meastal betelber, dat makket it goede wearde foar jild. Uteinlik tendearje Riesling-winen mei leeftyd te ferbetterjen, sadat se jierrenlang kinne wurde opslein en genietsje.

Wat is de smaak fan Riesling-winen?

De smaak fan Rieslingwyn is tige ferskaat, dit hat te krijen mei de regio dêr't de druvensoarten groeie en harren kwaliteit. It earste momint dat jo de wyn priuwe, erkenne jo de yntinse geur's komt op út it glês, ek lykas dizze kâld is syn de geuris maklik werkenber.

Riesling winen binne typysk hiel licht en verfrissend, mei in karakteristike swietens. Se kinne fariearje yn kleur fan hast dúdlik oant giel of sels bleekgrien, en de smaak kin fariearje fan hiel swiet om gewoan ljocht swiet† Riesling-winen wurde faak beskreaun as in "florale" of "fruchtige" smaak, en se kombinearje goed mei lichtere gerjochten lykas salades of plomfeegerjochten. Foar dyjingen dy't graach swietere winen, Riesling is in poerbêste produkt kar. It is lykwols ek de muoite wurdich om in droeger Riesling te besykjen as jo nei wat oars sykje. Nettsjinsteande jo persoanlike foarkar, dizze ljochte Riesling út Kroaasje is wis in wyn dy't jo genietsje sille!

De veelzijdigheid fan 'e druvensoarte

Riesling is in wite druif bekend om syn veelzijdigheid. Der kin in Droege wyn wurde makke fan, of a swiete wynôfhinklik fan de wynmakker syn foarkar. Guon Rieslings binne droech hwent de druven wurde rispte op in letter tiid, as se hawwe mear sûker befetsje. Oare Riesling winen binne droech omdat de druven betiid rispe wurde, foardat se in kâns hawwe om folslein te rypjen en der minder binne sûkers ûntwikkele yn 'e druven. Uteinlik is it oan de wynmakker om te besluten hoe droech of swiet hy wol syn Riesling.

De noas wurdt fuortendaliks bedoarn troch it ferskaat, ynklusyf in ferfine boeket mei notysjes fan blommen en mineralen† Benammen fleurich en frisse start yn 'e mûle mei grutte minerality† Dit aromatysk wite wyn biedt primêre fruit smaken fan orchard fruit lykas nektarine, aprikot, huning crisp appel en pears. Neist fruit rûke jo faak dingen as huningraat, jasmijn of limoenskil. Yn 'e mûle hat de wyn in hege acidity, fergelykber mei limonade.

Riesling druif út it Ryngebiet

Riesling is in wite wyndruif dy't ûntstien is út it Ryngebiet yn Dútslân. De druif is ek te finen yn de Elzas, Eastenryk en de nije wynwrâld. Riesling is bekend om syn hegere acidity en blommen geur's. De druif jout winen dy't fariearje yn styl fan droech oan swiet.

Kroaasje is it thús fan guon fan 'e bêste Riesling-winen yn' e wrâld. It klimaat yn Kroaasje is perfekt foar it groeien fan dizze druvensoarte. De Kroätyske Riesling winen lâns de donau binne bekend om har hege acidity en delikate smaak. As jo ​​op syk binne nei in lekker wite wyn om te genietsjen, dan moatte jo perfoarst in Kroätyske Riesling besykje.

Is it in swiete wite wyn of a Droege wyn?

Riesling kin ek in aromaatyske wyt wêze swiete wyn, hearlik verfrissende wyn dy't smakket as de nektar fan apels, abrikozen, perziken en pearen. De Rieslingwyn wurdt faak omskreaun as in 'krokante' en stiet bekend om syn sterke blommen geur.

It wurdt faaks oannommen dat in Rieslingwyn heul is swiet en hoewol de measte rieslings teminsten in hint fan swietens hawwe, kinne in protte rieslingwinen ek heul wêze droech wêze. Of de wyn droech is of hielendal swiet hinget ôf fan it klimaat en wêr't de Riesling -druven wurde groeid.

Hokker gerecht mei de wyn?

Wêr drinkst Riesling mei? Dat is de fraach dy't in protte stelle. In protte fine it dreech om in moaie wyn te hawwen iten om kombinaasjes te finen foar de rieslingwyn omdat it in swiete hat wite wyn is. Mar it hoecht net sa dreech te wêzen. Dit wyn út Kroaasje is yn it foarste plak ideaal as in simmercocktailwyn.

Dizze wyn fan 'e wijnmakerij Erdut is alsidich. It is moai mei Asian gerjochten mei skerpe krûden en pittige marinades omdat it is in swiete wyn gean. Boppedat kin it ek dronken wurde as aperityf. Mar ek yn kombinaasje mei screw of wyt fleis lykas wize- fan en D skûtels. Dêrneist is it ek droech wite wyn geweldich om te kombinearjen mei pork mei in wat pittige saus.