Traminac (Gewürztraminer)

1. Gewürztraminer-wyn is tige alsidich en kin wurde genoaten mei in ferskaat oan gerjochten.
2. De wyn hat in sterke aromaatyske smaak dy't in protte minsken genietsje.
3. Gewurztraminer wyn is in geweldich kado foar elke gelegenheid.
4. De wyn is perfekt foar spesjale gelegenheden of om te genietsjen op in nacht út.
5. Gewurztraminer wyn is relatyf leech yn alkohol, dus it is in goede kar as jo ferantwurdelje wolle drinke.
6. De acidity yn 'e wyn makket it in goede kar te kombinearjen mei pittich fleis.
7. De swietens fan Gewurztraminer wyn kin helpe lykwicht de rykdom fan guon gerjochten.
8. De wyn is in goede kar foar dyjingen op syk nei in alternatyf wite wyn.
9. De wyn giet goed mei fruit, wêrtroch it in goede kar is foar simmerdranken lykas cocktails.
10. Gewurztraminer wyn krijt bêste ferkâlden tsjinne, sa perfekt foar in waarme dei.

Dit aromaatyske Gewürztraminer is de kening fan alles Gewurztraminer winen. It wurdt makke fan 'e druvensoarte mei deselde namme. Dizze Gewurztraminer is fruitich en ryk oan farske fruit-ekstrakten, it hat de meast útsprutsen lúkse geur en hat in prachtige geur.

Gewurztraminer hat in ferskaat oan fruity smaken lykas ananas, perzik, aprikot, meloen, oranje, grapefruit en lychee.

Skaaimerken fan Gewürztraminer

De Gewürztraminer is in aadlike druif út de Elzas. It Dútske wurd "Gewürz" betsjut pittich, wat al in yndikaasje jout fan it ekspressive aroma en smaak fan dizze wyn. De hoemannichte spiciness kin fariearje fan delikat oant sterk, en jout dizze wyn sawol foar- as neidielen.

De geur en smaak fan 'e Gewürztraminer binne dreech te beskriuwen, it is better om se sels te besykjen smaak. Beskriuw de Elzassers Gewürztraminer as in eigensinnige, robúste wyn mei in krêftich boeket en aromaatyske geuren fan lychees, rozenblaadjes en tropyske fruit.

De smaak hat in hint fan swarte piper. Gewürztraminer legere klassen kinne vettig, readich wêze en in frjemde smaak hawwe. De Gewürztraminer wurdt benammen produsearre yn de Elzas, mar de druif wurdt ek fûn yn oare dielen fan 'e wrâld lykas Dútslân, Kroaasje, italy, Eastenryk, Hongarije, Noard- en Súd-Amearika, Sor-Afrika, Austraalje en Nij-Seelân.

Gewürztraminer út Kroaasje

Wurztraminer fan de wynmakkerij Erdut is gouden giel mei in hast bombastysk geur fan lychees, roazen, tropyske fruchten en soms in knipe swarte piper. De geur, de smaak en de geur binne de ûnderskiedende skaaimerken fan dizze bysûndere Gewurztraminer út Kroaasje.

De sinnige hellingen fan de wyngerds fan Erdut hawwe in prachtich útsicht fan de donau, dit jout de druif in bysûnder noflike smaak.

Dit Traminer wyn út Slavonië  is in frisse aromaatyske Droege wyn mei notysjes fan bessen, roazeblommen, lychees en gember. Dizze notysjes karakterisearje ek de smaak, tegearre mei wat huning.

Dizze wyn is bêste tsjinne mei lytse snacks, haadgerjochten, mar benammen mei desserts. It kin dronken wurde as aperityf, by it haadgerjocht en as dessertwyn. It wurdt it leafst tsjinne tusken 11-12 °C. Soms wurdt de wyn ek mongen mei Reade wyn om der cocktails mei te meitsjen.

Gewurztraminer hat in ferskaat oan fruity smaken lykas ananas, perzik, aprikot, meloen, oranje, grapefruit en lychee. Fergelykbere farianten omfetsje Riesling, Yellow Muscat, Loureiro, Torrontes en Malmsey.

Gewurztraminer hiel ferlykber mei de Giele Muscat. It is fruity, mar it hat in folle heger alkoholgehalte, wêrtroch't de aromaten mear opfalle. It hat ek in legere acidity. Meitsje dizze kombinearre eigenskippen Gewurztraminer in bytsje hurder om te drinken as wat sa fruity en swiet lykas Yellow Muscat, wat it in bytsje ferfine makket.

De geur's en smaken binne yntinsyf en kompleks. Gewurztraminer lykwols, is net altyd in swiete wite wyn† Yn feite, de kombinaasje fan swiete geurs, in protte alkohol en in lege acidity meitsje it swieter smaak dan it eins is.

Oarsprong fan dizze grutte wyn

Wierskynlik de Gewurztraminer út Súdeast-Jeropa. Yn de midsiuwen waard it ras ek fûn yn it noardeasten fan italy. Yn feite waard Traminer neamd nei de libbene stêd Tramin yn 'e noardlike Italjaanske regio Súd-Tirol.

Sa is de namme Traminer lang lyn ôflaat fan Tramin (Termeno), in stêd heech yn de Alpen. Nettsjinsteande dit wurdt dizze hypoteze no sterk wjerlein troch ferskate autoriteiten op it mêd fan ampelografy. Traminer-druiven wurde sa'n 11 jier lang om Tramin hinne tusken de 16e en 500e iuw kultivearre.

Traminer's oanwêzigens yn 'e Elzas is oan 'e ein fan 'e midsiuwen dokumintearre, hoewol d'r net folle bewiis is foar hoe't hy him fan 'e bergen yn 'e Ryndal nei wenjen sette. It liket derop dat Traminer yn de Elzas oankaam út Pfalz, Dútslân, dêr't in bysûnder geurige fariant it foarheaksel "gewurz" ("pittich" yn it Dútsk) naam en de neilittenskip fan it Elzasser fuortsette. Gewurztraminer begûn.

Yn 2000 iepenbiere promininte Frânske ampelograaf Pierre Galet dat White Traminer yn feite deselde fariant wie as Savagnin Blanc (net te betiizjen mei de folslein oare wyn Sauvignon Blanc).

De druvensoarte Traminer is tige gefoelich foar mutaasje, lykas de famylje Pinot dêr't se nau besibbe binne. Dêrfan de meast ferneamde leden Chardonnay en Pinot Noir binne. Ferskate foarmen fan Traminer binne yn hiel Jeropa ferskynd, en letter yn 'e wynregio's fan 'e Nije Wrâld, dy't guon fan 'e meast ferneamde wyndruiven fan 'e wrâld produsearje. Greats like Cabernet Sauvignon, Merlot en Chenin Blanc binne, úteinlik, ôfstammelingen fan 'e iere Traminer -fariëteiten. Dit alles fertsjinnet wat kontekst foar de yndrukwekkende span fan 'e skiednis fan' e Traminer en genetyske ferskaat.

Gewürztraminer is in foarname wyn

Gewürztraminer is in soarte fan wyn dat komt út de Elzas. It wurd "gewürz" betsjut krûden yn it Dútsk, en dat is grif werom te finen yn de smaak fan de wyn. Guon minsken kinne de spiciness te folle fine, mar it hinget allinich ôf fan jo persoanlike foarkar.

De bêste manier om te bepalen as jo Gewürztraminer leuk of net, is om it sels te besykjen. De smaak kin frij sterk wêze, dus it kin net elkenien syn kopke tee wêze. Mar as jo op syk binne nei in wyn mei in bytsje krûd, dan is dit perfoarst foar jo.

In âlde Europeeske wyn

Traminer is ien fan 'e âldste Jeropeeske rassen en wie wierskynlik sels bekend as Vitis aminera by de Romeinen. It ras wurdt ûnderskieden troch syn kleurpalet. Red Traminer hat reade druven, mar Gewurztraminer lit ljocht read / roze druif mei giele druif it is de Giele Traminer. Hoewol de druif in reade hûd kin hawwe, giet it echt oer ien wite wyn en dus net foar in Reade wyn. Dizze karakteristike ferskillen produsearje ek ferskate pittige smaken ûnder ynfloed fan har terroirs. Alle Traminer stammen kinne wurde oantsjut mei namme as Gewürztraminer. De Traminer is faak in natuerlike krusingpartner foar oare rassen, wêrûnder de Grüner Veltliner (Traminer en St. Georgen).

De kleuren en smaken fan Traminer-winen ferskille sterk ôfhinklik fan 'e subset dêr't se ta hearre. It meast promininte foarbyld is sûnder mis Gewürztraminer, dy't ek produsearret guon fan 'e meast djip woartele aromaatyske winen yn' e wrâld. Minder bekend is de Rote Traminer mei in djippe kleur. Dizze is ek bekend as Red Traminer, Savagnin rosé en Klevener de Heiligenstein. It produsearret yntinsyf aromaatysk wite winen, soms mei in subtile roze tint.

De druven fan 'e Traminer -famylje hawwe bewiisd sa genetysk ynstabyl te wêzen dat it hast ûnmooglik is om har foarâlden mei elke graad fan wissichheid te folgjen. Sels de wite Traminer en Savagnin Blanc, dy't sein wurde genetysk deselde druven te wêzen, litte subtile ferskillen sjen yn blêdstruktuer. Dit hinget opnij ôf fan it plak wêr't se wurde groeid. As gefolch binne d'r letterlik hûnderten synonimen foar de druven fan 'e Traminer -famylje.

Wynregio's yn Kroaasje

Hoewol it Gewurztraminer wurdt wrâldwiid ferboud, yn Kroaasje wurdt it benammen plante yn it kontinintale diel fan it lân. De lokaasjes dêr't de traminer plante wurdt, binne ferspraat oer ferskate wynbougebieten yn de regio Slavonië (net te betiizjen mei it lân Sloveenje) en lâns de donau.

It groeiende gebiet fan 'e Gewurztraminer

De Gewurztraminer druif is in wite wyndruif groeid yn de Alpen en Midden-Jeropa. De wyn fan dizze druif hat in pittige, fruitige smaak mei hints fan roazeblaadjes. It is in lichte wyn dy't goed giet mei seafood en pittige gerjochten.

Eksterne skaaimerken fan Gewürztraminer

• Blêd: lyts; rûn mei fiif lobben; in bytsje kronkeljend; brede oerlappende petioles.
• Gewurztraminer tros druven: lyts; medium tichtens, koanysk, mei skouders, faak mei lytse wjukken; druven binne rûn oant ovale mei dikke skins; stevige fleis mei in lege acidity, hege sûker ynhâld en in yntinse, pittige smaak.
• Ripe tiid: midden oant let seizoen
• Betsjutting, betingsten: Dit is in spesjale fariaasje foar tige folwoeksen aromaatyske winen. Hiel easken fan boaiem en terrein. It is benammen gefoelich by bloei - it bringt lege opbringsten, mar druven mei in hege sûkerynhâld.
• Wyn: De winen binne leech yn acidity, mar ryk oan extract en geur's (roazen, citroen, bosbessen, rozijnen, droege fruit), hawwe goede duorsumens en poerbêst rypjen potinsjeel. Kwaliteitswinen hawwe faak in oerbliuwende swietens en in diskrete, harmonieuze bittere neismaak
• Synonimen fan Gewürztraminer: Savagnin Blanc, Auvernat Blanc, Bon Blanc, Forment, Fromenteau, Gentil Blanc, Schleitheimer, Ryvola Bila.

 

Eigenskippen fan de Gewurz Traminer

Gewürztraminer is in druif bekend om syn sterkte geur en fet smaak. Faak omskreaun as koppich of hertlik, dizze wyn is net foar elkenien. Dejingen dy't derfan genietsje, sille it boeket lykwols ûnweerstaanbaar fine.

Gewürztraminer hat de geurfoto's fan lychees, roazen en tropyske fruchten. It hat ek in piper smaak. De weelderige geur fan dizze wyn kin soms te folle wêze foar guon minsken.

As der tefolle opbringst is, is de rykdom fan 'e wyn net sa útsprutsen. Wannear Gewürztraminer lykwols, makke korrekt, it is in hearlik en geurige wyn dat is perfekt foar eltse gelegenheid.

It gebrûk fan Gewurz Traminer

Gewürztraminer is in soarte fan wyn dat komt út de Elzas yn Frankryk. Dizze wyn is bekend om syn aromaatyske, pittige smaakprofyl en wurdt faak brûkt as wyn om dêrby te gean fleis.

Bûten de Elzas Gewürztraminer fûn yn in protte oare regio's fan 'e wrâld, ynklusyf Dútslân, Kroaasje, italy, Eastenryk, Hongarije, Noard- en Súd-Amearika, Sor-Afrika, Austraalje en Nij-Seelân.

As Gewürztraminer makke bûten syn eigen regio, it berikt net altyd deselde kwaliteit as Elzasser winen. Dochs bliuwt dit ferskaat in populêre kar ûnder wyndrinkers fanwegen syn unike smaakprofyl.

Hokker gerjochten kombinearje mei dizze wyn?

Gewurztraminer giet goed mei in protte ferskillende soarten gerjochten. Ferrassend, it giet it bêste mei Midden-Easterske keuken troch it brûken fan roastere fleis, droege fruchten en nuten. De natuerlike geur's fan gember bringe de smaak fan gember en rozenwetter yn dizze iten nei bûten.

Jo kinne Gewurztraminer kombinearje mei ferskate fleis, ynklusyf wize, en D, pork, spek, krab en shrimp. Jo kinne it ek kombinearje mei grienten lykas reade sipel, kokos, paprika, tempeh, aubergine, woartel en pumpkin. As jo ​​graach wyn mei tsiis lykas, besykje Gewurztraminer met tsiis mei in delikate, subtile smaak. Foegje wat droege fruchten ta, lykas cranberries of banaan, om de kombinaasje noch spannender te meitsjen.

As jo ​​binne in aventoerlik eater en graach pittich fleis of hawwe in foarkar foar Midden-Easterske keuken ynstee fan ien pizza, dan in moaie flesse Gewurztraminer wat foar dy. Meitsje de smaken en geuren Gewurztraminer ek perfekt om mei te drinken Asian of Taiske gerjochten. Sacht en ljocht op 'e mûle. In typysk Gewurztraminer hat in frisse geur en in hint fan swietens (fergelykber mei lychee), dus as jo in dinerpartij hostje, wat ienfâldich as skulpdieren, Sushi of griente wurde wosken del mei mei Gewürztraminer.

Ideale gerjochten Gewürztraminer

Gewürztraminer is in alsidige wite wyn dat kin wurde kombinearre mei in ferskaat oan gerjochten. De pittige en floral notysjes fan Gewürztraminer meitsje it in perfekte wedstriid mei smaakfol Asian skûtels. Besykje it te kombinearjen mei in Taiske griene curry of Fietnameeske pho. De swietens fan Gewürztraminer giet ek goed mei desserts lykas aprikottaart of perziktaart.

Gewürztraminer is ek in klassike kombinaasje mei foie gras. De rike en fet smaken fan foie gras wurde kompensearre troch de acidity en de swietens fan Gewürztraminer. Foar in echte verwennerij kinne jo Gewürztraminer pear mei in romige kreeft skûtel. De rykdom fan de kreeft wurdt dêrmei yn balansearre pickles en de swiet fan de wyn.

Faak stelde fragen oer Gewürztraminer

Goed nijs: jo moatte net wyn waiter te wêzen foar in drankje Gewurztraminer drinke. En as de ynformaasje oerlêst fan pro notysjes en groei regio, ferskillende druven en sels de útspraak fan Gewurztraminer sweef boppe dyn holle mar jo wolle mear witte oer dizze bysûndere wyn, lês asjebleaft fierder.

Gewurztraminer faak liket swiet of blommen. Wat is in goed middenfjild?

Gewurztraminer liket op Yellow Muscat wyn, dat is hiel swiet kin wêze, wylst Pinot Grigio skerpe en krokante kin smaak oan immen dy't net in fan fan heger acidity yn wyn. Oan in goeie sûkersoere lykwicht, besykje dit droech Gewürztraminer út Kroaasje. It is minder pickles mar ek net cloyingly swiet. De wyn is benammen dúdlik, floral en aromaatysk en hat notysjes fan perzik en wite blommen.

De ideale drinktemperatuer fan Gewürztraminer

Gewürztraminer winen binne bekend om harren yntinse geur's en smaken, ynklusyf notysjes fan krûden, tropyske fruchten en blommen. Dizze skaaimerken wurde it bêste wurdearre as de wyn op in matige temperatuer dronken wurdt.

Gewürztraminer wyn is bêste dronken by in temperatuer fan 8-10 ° C. Dit soarget foar it folsleine oanbod fan geur's en smaken wurde belibbe. Troch de wyn te lang te litten cooling guon fan dizze eigenskippen binne ferlern. As de wyn ek kâld is, gean wat geur's en smaken binne ferlern.

Oarsom sil men te waarm wêze Gewürztraminer te swiet skine. De ideale drinking temperatuer kin ek fariearje ôfhinklik fan de spesifike styl fan de Gewürztraminer dy't dronken wurdt.

Spicy eksimplaren binne bygelyks it bêste dronken by keamertemperatuer. Uteinlik is it oan de drinker om te eksperimintearjen en út te finen hokker temperatuer it bêste foar him of har wurket.

Moat ik gewurz traminer cooling?

D'r is in reden wêrom wyngrotten al ieuwen bestean: se binne tsjuster, koel en de wynflessen lizze lang op 'e siden. It is de perfekte omjouwing foar ien Gewürztraminer. Hoewol dit net folslein nedich is as jo in koeler opslachromte hawwe. In wynkoeler is ek in hiel goed idee.

Moat ik kieze in wite ynstee fan gewurz traminer? vintage / blend?

Blends binne guon fan 'e lekkerste en ynteressante winen dy't der binne. Krekt sa't in skilder mear kleuren hat om mei te wurkjen, jouwe ferskate druvenfarianten in wynmakker mear fleksibiliteit om smaken en lagen te meitsjen.

De acidity fan a Chardonnay bygelyks,, kin sêft wurde mei in bytsje Chenin Blanc, foar in elegantie dy't sil net smyt jo út dyn fuotten. Boergonje en de Loire-delling binne ek al ieuwen mingd mei prachtige resultaten. IN Gewurztraminer is meastal de meast noflike kar.

Is Gewurztraminer út de Elzas en de Elzas oars?

De wyn stiet bekend as ien fan 'e Grand Cru druven fan' e Elzas en wurdt beskôge as leeftydsweardich as dessertwyn. Gewurztraminer út de Elzas is faak foller en yntinsiver as syn Elzasser tsjinhinger. It hat ek in hegere alkoholynhâld en hat faak in spicier, mear floral smaakprofyl. Dêrneist hat Gewurztraminer út de Elzas typysk in helderder, mear soere finish.

Hoe lang kinne jo de wyn hâlde?

It is in ferskaat dat 3 oant 5 jier rypje kin en dêrtroch in goede hâldberens hat.