Winen út Slavonië en de Kroätyske Donau-regio

As jo ​​binne in fan fan Kroätyske wyn, dan wolle jo perfoarst de winen út Slavonië en it Kroätyske Donaugebiet besykje. Dizze gebieten binne bekend om it produsearjen fan guon fan 'e bêste winen yn it lân, dus as jo op syk binne nei in nij ferskaat om te besykjen, besykje dan dizze winen út Slavonië en de Donauregio.

Slavonië leit yn it sintrale eastlike diel fan Kroaasje en it klimaat is perfekt foar it groeien fan druven. De regio hat in lange skiednis fan wynbou, datearret út de Romeinske tiid. De Kroätyske Donauregio leit eastliker, tichtby de stêd Osijek, en grinzet logysk oan de rivier de Donau. Dit gebiet is ek bekend om syn wite winen, mar ek foar reade en mousserende winen.

Wynbou yn Slavonië troch Kelten en Romeinen

It wurdt leaud dat de Kelten yn 'e lette Pre-Romeinske perioade, yn' e 4e iuw f.Kr. yn 'e wynstreek Slavonië en de Kroätyske Donau wynstokken kultivearre. Histoaryske recordings fan wynbou en wynbou binne lykwols keppele oan it Romeinske Ryk en keizer Marcus Aurelius dy't it oanplantsjen fan wynstokken slacht it ôf en syn legioenen wurde oanmoedige om wynbergen te planten op 'e hellingen fan Fruška Gora.

Argeologyske fynsten jouwe sûnder mis oan dat yn dit gebiet wyn- en wynbou beoefene waard, en der is in leauwe dat, krekt fanwegen de bloeiende wyngerds, de Romeinen de Požega-delling neamden, dy't yn it hert fan Slavonië Vallis Aurea leit.

Turkske besetting fan Slavonië

By de Turkske besetting (1527-1687) waard de wynbou yn dit gebiet ferwaarleazge. Nei't de Turken ferdreaun wiene, joech it Weenske hof grutte lângoeden oan feodale hearen (yn Vukovar oan greve Elza, yn Ilok oan Odescalchiu, en grutte gebieten yn Baranja oan militêr kommandant Eugen Savoye, greve Janković fan Daruvar, ensfh.).

De biskoppenkonferinsje fan Đakovo organisearre wynbou en wynmakkerij op dizze eigenskippen. Oan 'e ein fan 'e 19e iuw ferneatige phylloxera wynbergen, lykas yn 'e measte wynlannen fan 'e âlde wrâld, mar brocht ek de komst fan nije soarten as û.o. Graševina (Welschriesling), Sylvaner of Riesling, en it ferdwinen fan 'e earder domestisearre farianten.

Oprjochting fan wyn-groeiende bedriuwen

Nei de Twadde Wrâldoarloch waarden grutte wynboubedriuwen oprjochte (lykas PIK Belja – Kneževi wynbergen yn it wyngebiet Baranja, IPK Osijek-Erdut, PIK Vukovar-Ilok en LŠG "Jelen", OOUR "Ilok" yn 'e Srijem wynregio, PPK Kutjevo , PK Orahovica, PIK Đakovo ensfh.).

Mei de bou fan moderne wijnhuizen foar dy tiid (Vukovar, Kutjevo, Erdut), of de modernisearring fan âlde (yn de perioade fan 1960 oant 1990), waard flinke foarútgong makke yn dizze tûke fan ekonomy, en in protte Dútske fariëteiten waarden oanfolle troch Frânske fariëteiten, meast fan 'e Pinot-famylje.

De agresje tsjin Kroaasje (1991-1995) soarge foar grutte skea oan wynbou en wynbou yn Baranja en de Donauregio, dy't nei freedsume weryntegraasje folge wurde troch de ûntwikkeling fan dizze wichtige yndustry. Tsjintwurdich binne d'r in grut oantal famyljewekkerijen yn 'e regio dy't wynmakkerij en toerisme kombinearje; dizze regio beslacht 30,5% fan de wynbergen yn hiel Kroaasje.

It Donaugebiet

Dit is in gebiet mei in matig kontinintaal klimaat mei reguliere seizoensferoarings en optimale omjouwingsomstannichheden foar wynbou. It Donaugebiet wurdt benammen karakterisearre troch de sêft rôljende heuvels fan Fruška Gora by Ilok, Banskog Brda yn Baranja en de berch Dalj tichtby Erdut dy't steil delkomt nei de Donau.

Lâns de Donau binne trije útsûnderlike wynregio's: Srijem, Erdut en Barania.

De wynsubregio's fan Slavonië: Kutjevo, Požega - Pleternica, Pakrac, Daruvar, Nova Gradiška, Slavonski Brod, Đakovo, Feričanci, Orahovica - Slatina en Virovitica lizze op 'e hellingen fan sintrale Slavyske bergen, ynklusyf Psunj, Papuk (UNESCO Geopark), Krndija , Dilj Mountain en Požeška Mountain om de Požega-delling hinne.

De wynbergen sels lizze op sêfte hellingen op hichten fan 150 oant 450 meter. Dit is de grutste wynregio fan Kroaasje en in protte wynboeren produsearje guon fan 'e bêste winen út' e kontinintale wynregio's fan 'e wrâld.

Graševina wichtichste wyn fan Slavonië en Donau regio

De liedende soarte is Graševina dy't, ôfhinklik fan 'e wyngert en wynproduksjestyl, wy kinne fine yn ûntelbere fariaasjes fan premium mousserende winen, fris en ljocht jong Graševinas oan komplekse âlde winen mei in ryk lichem, en alle kategoryen fan predikaatwynen (vrhunsko vino).

Troch syn ferskaat is it klimaat geskikt foar de teelt fan in protte wite rassen lykas Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon, Gewürztraminer, Gruner Veltliner, Rotgipfler, Müller-Thurgau (Rizvanac), Sylvaner, Riesling en Giele Muscat.

De lêste tiid binne der ek in protte treflike reade winen lykas Pinot Noir, Merlot, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Zweigelt, mear Portugeesk en sels Syrah / Shiraz. alhoewol Graševina en wite soarten dominearje, passe in protte reade winen poerbêst mei de tradisjonele keuken fan 'e regio.

iis wyn

Iiswinen slagje geregeldwei, mei rispinge fan droege beien en seleksjes fan droege beien winne topprizen by wrâldferneamde kompetysjes lykas de Decanter World Wine Awards of Mundus Vini.

Winen út Slavonië en de Donau regio ûnderskat

Kroätyske winen út Slavonië en de Donau-regio hearre ta de meast ûnderskatte yn 'e wrâld. Mar dat feroaret as mear en mear minsken ûntdekke de ongelooflijke kwaliteit en wearde fan dizze winen. Wachtsje dus net langer en ûntdek hjoed de dei Kroätyske winen út Slavonië en de Donauregio!