Sour is ien fan 'e moaiste smaken yn wyn. It kin jo wekker meitsje oan 'e ein fan in lange jûn, as alle enerzjy fuort is en jo klear binne om nei hûs te gean. In pick-me-up, as jo wolle. It is as soer jo nije enerzjy jout.
wyn soeren
De ynfloed fan tartaric soeren op wyn
Asynsoeren binne in wichtich ûnderdiel fan in goed glês wyn. Se binne miskien net de meast promininte smaak, mar as se oanwêzich binne yn 'e juste hoemannichte, kinne se in wyn libbender en libbender meitsje. Mar wat makket in wyn soer? En wat seit de soerheid eins oer de smaak fan de wyn?
