It iepenjen fan in wynflesse en it tsjinjen mei de flair fan in sommelier freget wat kennis en technyk. D'r is net nedich om te formeel te wêzen - wyn moat ommers in genot wêze - mar d'r binne guon rjochtlinen dy't jo kinne helpe jo wynflessen optimaal te iepenjen en te tsjinjen. Foardat wy krije yn hoe te iepenjen in wyn flesse, it is wichtich om te ûnthâlden dat it iepenjen fan in wyn flesse en drinke wyn moatte nea wurde hastich; de wyn hat tiid nedich om wurdearre, priuwe en genoaten te wurden oant de lêste drip.
