As it giet om wyn, binne d'r twa haadkategoryen: droech en swiet. De measte minsken leaver swiete winen, mar is dit terjochte? Wêrom binne guon minsken bang foar droege winen? Yn dizze blogpost sille wy hjir op útwurkje en útlizze wêrom't jo better binne Droege wyn dan kinst swiete wyn drinke.
Foar starters hawwe droege winen in legere alkoholgehalte as swiete winen. As gefolch binne se oer it generaal sûner en minder kâns op in kater. Droege winen smakke ek better dan swiete winen, troch har komplekse smaakprofilen. Boppedat binne droege winen goedkeaper as swiete winen. Dus as jo op syk binne nei in lekker en sûn wyn opsje, Wy riede in Droege wyn besykje!
Wat is a Droege wyn?
a Droege wyn is in wyn mei in bytsje of gjin rest sûker. It is in alkoholistyske drank makke út 'e fermentaasje fan druvensap. De natuerlike sûkers yn druven wurde omset yn alkohol en koalstofdiokside troch gist.
D'r binne in protte ferskillende soarten droege winen, read, wyt, roas en fonkeljend. Se kinne fruity wêze as net, ljocht of fol. De smaak fan Droege wyn wurdt bepaald troch it type druif dat brûkt wurdt, it klimaat dêr't it yn groeid is, hoe lang it fermentearre is en oft it wie eikenfetten hat matured.
Wat is Sweet Wine?
Swiete wyn is in soarte wyn mei in hege sûkerynhâld. De sûker yn swiete wyn kin komme fan druvensap of oare boarnen, lykas huning of siroop. Swiete winen hawwe faak in hegere alkoholynhâld as droege winen, en dêrom wurde se soms as "dessertwinen" beskôge. Swiete winen kinne wyt, read of wêze roas binne.
It wichtichste ferskil tusken swiete en droege winen is hoe't se smaak. Swiete winen binne, goed, swiet! Se hawwe faak fruitige smaken lykas perziken of aardbeien. Droege winen, oan 'e oare kant, kinne bitter wêze as pickles smaken. Mar lit dat jo net ôfbrekke - d'r binne genôch moaie droege wynen!
Hoe wurdt swiete wyn makke?
Swiete wyn wurdt makke troch pre-gisting sûker oan 'e druven moat tafoegje. Hoe heger it sûkergehalte, de swieter sil de wyn smaakje.
D'r binne in protte ferskillende soarten swiete winen, mar guon fan 'e populêrste binne: Riesling, Moscato en Gewürztraminer† D'r binne ek in protte ferskillende soarten droege winen, mar guon fan 'e populêrste binne: Chardonnay, Sauvignon Blanc en Riesling.
Hoe docht Droege wyn makke?
Droege wyn wurdt makke sûnder tafoeging fan sûker oan 'e druven moat foar fermentaasje. It resultaat is in minder swiete smakende wyn mei in heger alkoholgehalte. It wurdt makke troch it ferpletterjen en fermentearjen fan de druven. It fermentaasjeproses makket de sûker omset yn alkohol yn it druvensap. Hoe langer it fermentaasjeproses, hoe droeger de wyn sil wêze.
Droege winen hawwe minder dan 0,60% rest sûker, wylst swiete winen mear as 0,60% rest sûker befetsje. Residual sûker is de natuerlike sûkers dy't oerbliuwe nei fermentaasje. It is wat in wyn swiet makket.
De wichtichste reden wêrom droege wyn better is as swiete wyn is om't it legere kalorieën hat en sûner foar jo is! Swiete winen befetsje mear calorieën troch alle oerbliuwende sûkers nei fermentaasje. Droege wyn hat ek hegere nivo's fan anty-oksidanten, dy't goed binne foar jo sûnens.
Dus, as jo op syk binne nei in sûnere opsje, gean dan foar droege wyn ynstee fan swiete wyn.
Is der in ferskil tusken droech wite wyn en droege reade wyn?
It ienfâldige antwurd is nee. Beide droech wite wyn as droege reade wyn binne goed, droech† Mar wat betsjut dat krekt?
Simply set, droege winen binne winen dy't heul min hawwe rest sûker befetsje. Mei oare wurden, de sûkers yn 'e druvensap binne allegear omset yn alkohol by fermentaasje. Oan 'e oare kant hawwe swiete winen in signifikant bedrach fan rest sûker oerbleaun nei fermentaasje.
Dus wêrom is droech better as swiet? No, om te begjinnen, is it oanstriid mear alsidige te wêzen as it giet om it kombinearjen fan ferskate soarten iten. Droege winen kinne kombineare wurde mei in breder ferskaat oan gerjochten, om't se net konkurrearje mei de swietens fan 'e fleis. Twads, droege winen tend to wêzen better balansearre. It gebrek oan swietens lit de oare smaken yn 'e wyn troch skine.
As jo nij binne yn 'e wrâld fan wyn, binne droege winen in geweldich plak om te begjinnen. As jo ienris in smaak foar har ûntwikkele hawwe, kinne jo oergean nei swiete winen as jo wolle. It duorret tiid om te wennen oan de droege smaak fan wyn.
Wyn learje Drinken nimt tiid en as jo ferskate rigels priuwe en besykje, sille jo ek fernimme dat d'r in protte ferskillen binne tusken de winen. De smaak en geur kin hiel oars. Hoe langer jo wyn drinke, hoe mear jo it wurdearje. Jo sille ek merke dat droege winen mear dan genôch binne om jo smaakknoppen te foldwaan.
Alle smaken reade winen droech?
Nee, net allegear reade winen smaken droech. Guon reade winen, lykas dy makke mei Barbera druven, kin hawwe in merkbere swietens. De measte reade winen binne, lykwols, oan 'e droeger kant fan it spektrum.
As jo net wis binne oft in bepaalde Reade wyn droech of swiet, kinne jo altyd kontrolearje it label foar rjochtings. it wurd "droech” sil meastal prominint wêze as de wyn yn feite is droech is.
Alle smaken wite winen swiet?
Nee, net allegear wite winen smaak swiet. Yn feite, in protte wite winen binne fergees droech† Dit is benammen wier Pinot Grigio, Sauvignon Blancs en Chardonnays.
As jo net wis binne oft in bepaalde wite wyn droech of swiet, kinne jo altyd kontrolearje it label foar rjochtings. it wurd "droech” sil meastal prominint wêze as de wyn yn feite is droech is.
Is roas droech of swiet?
rosé kin beide droech sa swiet mooglik. It nivo fan swietens yn rosé hinget ôf fan hoe lang de druvenskellen yn 'e kuolkast binne by fermentaasje. Kontakt bliuw by it sop. As se betiid fuortsmiten wurde, is de resultearjende wyn droech. As se binne foar in lange tiid Kontakt bliuw, de wyn wurdt swieter.
Dus dêr hawwe jo it: in flugge primer op droege winen vs swiete winen. Wy hoopje dat dit holp de dingen op te heljen en dat jo de folgjende kear droege winen sille besykje as jo yn 'e stimming binne foar wat verfrissend.
Wat is it ferskil tusken Reade wyn en wite wyn?
It wichtichste ferskil tusken Reade wyn en wite wyn is de kleur fan de druvenskellen. Wite winen wurde makke mei druven dy't hawwe ljocht-coloured skins, wylst reade winen wurde makke mei druven mei in donkere kleurde hûd.
De kleur fan 'e druvenhûd beynfloedet de kleur fan' e wyn. Wite winen krije har kleur fan it dúdlike sap fan 'e druven, wylst reade winen krije har kleur fan sawol it dúdlike sap as de donkere hûd fan 'e druven.
De hûd fan in druif befettet ek tannins, dit binne ferbinings dy't reade winen jou harren harren karakteristike smaak. Wite winen hawwe oer it generaal minder tannine dan reade winen.
Dus dêr hawwe jo it: in flugge primer oer it ferskil tusken Reade wyn en wite wyn† Wy hoopje dat dit holp de dingen op te heljen en dat jo beide sille besykje de folgjende kear as jo yn 'e stimming binne foar wat ferfrissend.
Is der in ferskil tusken droech wite wyn en droege reade wyn?
Nee, net echt. Droege wyn is gewoan wyn dy't heul min hat sûker befettet. Oan 'e oare kant hat swiete wyn in signifikant bedrach fan rest sûker oerbleaun fan it fermentaasjeproses. De swietens yn swiete winen kin komme út in ferskaat oan boarnen, ynklusyf druvensap, huning, of sels siroop.
Dus, wat makket droege wyn better dan swiete wyn? No, om te begjinnen, hawwe droege winen de neiging om in hegere alkoholynhâld te hawwen dan swiete winen. Dit komt omdat alles sûker de droege wyn is fermentearre, wêrtroch allinnich de suvere alkohol oerbleaun is. Swiete winen, oan 'e oare kant, hawwe wat rest sûker dêrmei fertinne it totale alkoholgehalte.
Droege winen binne net allinich alkoholiker, mar binne ek oer it algemien leger yn kaloaren as swiete winen. Dit komt omdat de sûker yn swiete wyn leech calorieën foarrieden dy't eins gjin fiedingswearde hawwe. Droege wyn, oan 'e oare kant, is in leech-kalorie-opsje, om't it net befettet sûker befettet.
Uteinlik hawwe droege winen de neiging om in kompleksere smaak te hawwen dan swiete winen. Dit is om't it fermentaasjeproses ferskate smaken en geurbringt notysjes yn 'e wyn út dy't wurde maskere troch de swietens yn swiete winen. Droege winen kinne fruitige, florale, of sels pittige smaak hawwe dy't jo gewoan net kinne krije fan swiete winen.
Dus dêr hawwe jo it: droege wyn is better as swiete wyn! As jo op syk binne nei in heger alkoholgehalte, minder calorieën en in mear komplekse smaak, dan is droege wyn de goede kar.
Wat binne de foardielen fan it drinken fan droege wyn?
D'r binne ferskate foardielen foar it drinken fan droege wyn ynstee fan swiete wyn. Droege winen hawwe bygelyks in leger alkoholgehalte as swiete winen. Dit betsjut dat se oer it algemien sûner binne en minder wierskynlik in kater feroarsaakje.
Derneist hawwe droege winen de neiging om kompleksere smaakprofilen te hawwen as swiete winen. Dit makket se lekkerder om te drinken en makliker te kombinearjen mei fleis. Uteinlik binne droege winen betelberder dan swiete winen. Dus as jo op syk binne nei in lekkere en sûne wynopsje, riede wy oan om in droege wyn te besykjen!
Wat binne de bêste droege winen?
Guon fan 'e bêste droege winen binne Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir en Chardonnay† Dizze winen binne allegear ongelooflijk alsidich en kinne wurde geniete mei in breed ferskaat oan gerjochten.
As jo op syk binne nei in bepaalde oanbefelling, wy riede de Grasvina of Posip op as droech wite wyn en Plavac Mali lykas reade droege wyn. Dit Plavac Mali is fruity en maklik te drinken, wêrtroch't it de perfekte kar foar elke gelegenheid.
Konkludearje
No't jo in bytsje mear witte oer droege wyn, hoopje wy dat jo it de folgjende kear sille besykje as jo op syk binne nei in lekkere en sûne wynopsje. Tsjoch!
Hawwe jo leaver droege of swiete wyn? Lit it ús witte yn 'e kommentaren hjirûnder!
