Kroätyske wyn

Kroätyske wyn wurdt hieltyd mear bekend. Kroaasje is wier in bysûnder lân, opboud út ferfine kontinintale lânskippen en de prachtige Adriatyske kust, mei 1246 eilannen. Dit lytse lân is as in ketting, oerfloedich yn ferskate soarten pearels, groeit omjûn troch de ynspirearjende skientme fan dit lân.

As it sinne-fersmoarge lân dat de glinsterende Adriatyske kust lâns strekt, hat Kroaasje ieuwenlang stil en behendich wynen fan útsûnderlike kwaliteit produsearre. De wyngerds, fiede troch it Middellânske klimaat en nestele tusken âlde stiennen muorren, fertelle ferhalen fan tradysje mongen mei ynnovaasje.

Kroätyske winen binne net allinnich dranken; se binne flústerjen fan 'e siel fan it lân, wachtsjend om ûntdutsen te wurden troch de moderne entûsjast. Dûk yn in wrâld fan ferfining geur's en betoverende smaken; Kroaasje noeget jo út foar in wyntocht as gjin oar.

Croatian Wine: Tradysje meets passy

Kroaasje hat in lange en grutske tradysje fan wynbou, mei mear as hûnderten lânseigen druven dy't oer it lân groeid wurde. Winen út Kroaasje binne bekend om harren unike karakter en smaak, wêrtroch't se guon fan de meast socht nei winen yn Europa. De wynregio's fan Kroaasje produsearje sûnt de Romeinske tiid wynen fan hege kwaliteit.

De geografy en klimaat fan Kroaasje hawwe in protte bydroegen oan de ûntwikkeling fan wynbou. Mei de Adriatyske kustline oan 'e iene kant en rûge bergen oan' e oare, biedt it lân in ryk mozaïek fan mikroklimaten, ideaal foar it kweken fan in ferskaat oan druvensoarten, sawol lânseigen as ynternasjonaal.

Wat makket Kroätyske winen spesjaal is de harmonieuze blend fan âlde wrâld tradysjes en moderne techniken. In protte wynmakkers hâlde har oan âlde metoaden, lykas it brûken fan grutte houten vaten of ferâldering fan wyn yn stiennen kelders. Tagelyk omearmje se ek nije technologyen en ynsjoch, wat resulteart yn winen dy't sawol autentyk as ynnovatyf binne.

De krêft fan tradysje is it dúdlikst te sjen yn 'e fuortsetting fan lânseigen druvensoarten lykas Plavac Mali, Posip en Graševina. Dizze fariëteiten, unyk foar Kroaasje, jouwe in direkte ferbining mei it histoaryske ferline fan it lân en binne in krúsjaal diel fan har kulturele en kulinêre erfguod.

Yn in glês Kroätyske wyn men net allinnich smakket de rike smaken en geur's, mar ek de passy, ​​grutskens en djippe tradysje fan in folk dat wyn beskôget as in ûnskiedber diel fan har identiteit.

[ez-knock]

Kroätyske wynregio's

Kroätyske winen wurde ferboud yn trije wynbouregio's - de kustregio's, de kontinintale eastlike en kontinintale westlike regio's, ferdield yn tolve subregio's. De klimaatregio's hjir binne Middellânske See en Temperate Continental, mei trije ûnderskate mikroklimatyske sônes dy't geskikt binne foar wynproduksje, mei de korrespondearjende boaiem, wêrtroch de winen treflikens en har essensjele ûnderskieding jouwe.

Njonken it útsûnderlik geskikte klimaat foar wynproduksje, hat Kroaasje in protte lânseigen wyndruifsoarten dy't wurde brûkt om winen fan unike smaak en hege kwaliteit te produsearjen. Alle liedende ynternasjonaal erkende wyndruifsoarten binne fertsjintwurdige yn Kroätyske wynbou en wynproduksje, en it klimaat jout har har sterke yndividuele kwaliteit.

It einresultaat is de produksje fan mear as 600 ferskillende winen yn lytsere of gruttere searjes. Dat is dêrom in goede reden om te genietsjen fan de ûnderskiedende winen en ferfine gerjochten hjir by de boarne.

Oantal feiten oer Kroätyske wyn

• Oantal wynkelders: 17.000
• Gebiet fan wynregio yn Kroaasje: 33.000 hektare
• Wyngaarden dy't winen produsearje fan kontroleare komôf: 800
• Kroätyske wyn fan ferifiearre komôf: 2.500
• De totale produksje fan wyn út Kroaasje fan kontroleare komôf: 61 miljoen liter
• Diele per wyn regio Kroaasje yn hektare:
  • Kontinentaal Kroaasje: 49%
  • Kroätysk kustgebiet: 51%
• Regionaal oandiel fan it oantal wynprodusinten:
  • Kontinentaal Kroaasje 32%
  • Kroätysk kustgebiet 68%
• Oantal kultivearre druvenoarten: 200
• Oantal lânseigen druivenoarten: 60
• Wichtige wynrassen:
  • Graševina
  • Istarska malvazija / Istrien Malvasia
  • Plavac mali
  • Posip
  • Teran

De skiednis fan wyngerds en groeiende druvenwyn yn Kroaasje hat syn woartels yn âlde tiden, sels foar Kristus. Jûn dat Kroaasje leit yn in sône mei geunstige
betingsten foar groeiende wyndruiven, en ferskate klimatyske omstannichheden, d'r is in breed ferskaat oan cultivars (druifsoarten), wêrfan guon spesifyk binne foar it gebiet yn Kroaasje.

Trije grutste druivenoarten binne 47% fan 'e totale produksje fan' e wynregio's yn Kroaasje!

bêste wyn út Kroaasje

Yn Kroaasje binne wyn en wyn al tûzenen jierren brûkt oliifoalje Dizze lange tradysje hat derfoar soarge dat wyn fan topkwaliteit wurdt makke yn Kroaasje. De beste wyn út Kroaasje binne faker útrikt, ynklusyf de Graševina, Plavac Mali en de Posip.

Ferskillende druven farianten

De wynen út Kroaasje binne ryk oan histoarje en de druvensoarten binne genôch. Kroätyske winen op 'e ynternasjonale merk binne lykwols relatyf nij en dêrom hawwe in protte minsken noch gjin kâns hân om ús winen te priuwen smaak en wurde bekend mei Kroätyske winen.

D'r binne mear as hûndert ynheemse druvensoarten yn Kroaasje. Jancis Robinson identifisearret yn har boek "Wine Grapes" 1.368 soarten, wêrfan 39 Kroätyske lânseigen soarten.

Ynteressant kinne jo yn Kroaasje alle fiif mooglike wynbousônes fine. Dizze sônes wurde bepaald troch de temperatuer en it oantal oeren sinneskyn, en dêrom binne wy ​​grutsk om in heul ryk palet fan druvensoarten oan te bieden. Yn Kroaasje binne dizze fiif sônes ferdield yn trije wynbougebieten.

Wat binne de wynregio's yn Kroaasje?

Der binne ferskate wynregio's yn Kroaasje. Dizze kinne maklik wurde ferdield yn twa grutte wynregio's fan Kroaasje, de wynregio's yn kontinintaal Kroaasje en de wynregio's oan 'e Kroätyske kust.

De wyn regio yn it binnenlân fan Kroaasje lizze benammen yn it noardeasten om de donau, Slavonië en sintraal Kroaasje. De wynregio's oan de Adriatyske See lizze yn Istrië, de Kvarner en Dalmatia.

Yn beide wynregio's fan Kroaasje wurde ferskate winen makke fan echte Kroätyske druifrassen. De bêste winen út Kroaasje lykas de Graševina, Plavac Mali en de Posip hawwe wûn ferskate prizen wrâldwiid.

Kontinintaal Kroaasje is ferdield yn 4 grutte regio's en 7 subregio's:

• donau Regio / Podunavlje (po-du-naw-lie)
• Slavonië / Slavonië (sla-wo-nia)
• Sintraal Kroaasje / Središnja Hrvatska (sre-dish-nia hr-wat-ska)
  • Moslavina Hills / Moslavina (mo-sla-wi-na)
  • Kupa rivierregio / Pokuplje (po-kup-lie)
  • Plesivica Hills / Plesivica (ple-shi-wi-tsa)
• Noardwest-Kroaasje / Sjeverozapadna Hrvatska (sie-we-ro za-pad-na hr-wat-ska)
  • Zagorje en Međimurje (za-gor-ie; me-dji-mur-ie)
  • Prigorje en Bilogora (pri-gor-ie; bilò-gora)

De Kroätyske kust is ferdield yn 3 haadregio's en 5 subregio's:

• Istrië / istra (is-tra)
• Kroätysk kustgebiet / Hrvatsko primorje (hr-wat-sko pri-mor-ié)
• Dalmatia / Dalmaciya (dal-ma-tsia), dy't bestean út:
  • Noard-Dalmatia
  • Sintraal en SúdDalmatia
  • Dalmatyske binnenlân / Dalmatinska Zagora

Wynregio's Dalmatia

Dalmatia is bekend om syn wrâldferneamde wyn lykas de Plavac mali (bgl dingač), Posip, Babić en in protte mear echte Kroätyske druvensoarten. Dalmatia wurdt fierder ferdield yn in oantal subregio's. Posip fan Korcula en Plavac mali fan Hvar hawwe ferskate prizen wûn.

Mear oer wyn út Dalmatia

Wynregio's Istrië

Kroätyske wyn fan IstriëWyn is ieuwenlang makke Istrië. De skiednis fan wynbou op dit Kroätyske skiereilân giet werom nei de Grykske en Romeinske tiid. Wynbou yn Istrië is in tûzen jier âlde tradysje en bout op in geunstich klimaat. Istrië is bekend om ien fan 'e meast promininte en bêste wyn út Kroaasje.

Mear oer wyn út Istrië

Slavonië

Wynen fan Slavonië binne ûnder de meast ûnderskatte yn Kroaasje. De regio is bekend om syn wite winen, dy't makke wurde fan lânseigen druvensoarten lykas de ferneamde Grasvina wyn. De winen út Slavonië binne bekend om har folsleine lichem en komplekse smaakprofilen. As jo ​​op syk binne nei in hearlik reade of wite wyn foar jo folgjende mealje, wês wis dat jo in wyn besykje Slavonië!

 

Kvarner

De skiednis fan wyngerds en wynbou yn Kroaasje giet werom nei âlde tiden. D'r binne ferskate klimatyske omstannichheden en d'r is in breed ferskaat oan cultivars. Guon binne spesifyk foar it Kroätyske gebiet, dus waard bepaald dat it Kroätyske lânseigen soarten binne.

De Kroätyske kust is in gebiet dêr't de kultuer fan druifbou en wynproduksje tige âld is, mar ek om oare redenen (poerbêste lokaasje foar de wynstokken, ûntwikkele maritime bannen mei de wrâld)
wie de meast ûntwikkele. Der is ek in grut tal autochtoane druvensoarten opnomd, wêrby't de auteurs fan de tiid it tal fan inkele hûnderten autochtoane rassen opskriuwe en beskriuwe. Dit is in ekstreem grut oantal sels yn dy tiid, sadat de Kroätyske kust mei rjocht rekkene wurdt ta de meast ûntwikkele Jeropeeske wynregio's.

De wichtichste wittenskiplike en profesjonele resultaten hawwe sjen litten dat hjoed yn Kroaasje kinne jo fine in grut oantal lânseigen fariëteiten (sawat 130). Fan dat oantal binne hjoed yn it Kvarnergebiet as wynflaggeskippen Jarbola, Kastafska Belica en Žlahtina.

Kroätyske wyn en tradisjonele metoaden

In protte wyngerds noch brûke tradisjonele metoaden te meitsjen útsûnderlike winen dat lân en reflektearje it klimaat fan elke regio. Mei syn prachtige lânskippen, libbene kultuer en lekkere keuken, wurdt Kroaasje in hieltyd populêrder bestimming foar wynleafhawwers dy't nije smaken wolle ûntdekke.

Fan droech wite winen makke fan lokale fariëteiten lykas Posip of Graševina oan fol reade winen lykas Plavac Mali of dingač aged yn ikevaten, Kroätyske winemakers biede wat foar eltsenien. Oft jo ynteressearre binne yn âlde klassikers of wat moderner en eksperiminteeler binne, d'r is gjin tekoart oan poerbêste opsjes as it giet om Kroätyske winen. Dus wêrom hjoed net in slokje histoarje nimme en dat alles ûntdekke Kroätyske wyn te bieden hat?