Vin blanc de Croatie

Le monde du vin blanc

Le vin blanc, certains en raffolent, d'autres jurent de ne boire que du vin rouge. Mais vous ne devriez pas négliger un bon verre de vin blanc sans d'abord plonger pour voir ce que vous aimez et n'aimez pas, en évitant les jugements ou les hypothèses rapides en cours de route.

Cela peut vous surprendre, mais il existe une pléthore de styles de vins blancs, et ils se marient à merveille avec tous les types de nourriture, même le steak.

Le vin blanc est un type de vin élaboré à partir de raisins blancs. La couleur du vin peut varier du jaune clair au jaune verdâtre. Le vin a généralement un corps léger et une teneur en alcool inférieure à celle du vin rouge.

Quel vin choisir ?

Le vin blanc est un choix classique pour toutes les occasions. Qu'il soit servi avec le dîner ou dégusté avec un repas, le vin blanc est toujours un choix populaire. Il existe de nombreux types de vins blancs, allant du vif et rafraîchissant au riche et crémeux. Et avec autant de variétés parmi lesquelles choisir, il y aura certainement un vin blanc qui vous conviendra parfaitement.

Lors du choix d'un vin blanc, il y a quelques points à garder à l'esprit. Tout d'abord, réfléchissez au type de nourriture avec lequel vous allez associer le vin. Les vins blancs peuvent varier de légers et délicats à riches et corsés, il est donc important d'en choisir un qui accompagne votre nourriture. Si vous ne savez pas quel type de vin blanc choisir, demandez conseil à votre caviste local.

Une fois que vous avez choisi le bon vin blanc, il est temps de le servir. Les vins blancs sont meilleurs servis frais, alors mettez votre bouteille au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir. Lorsque vous êtes prêt à verser, versez d'abord une petite quantité dans chaque verre. Cela permet au vin de respirer et ne devient pas trop fort. Une fois tous les verres servis, dégustez votre vin blanc entre amis et en famille !

Pourquoi le vin blanc est-il populaire ?

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles le vin blanc est populaire. Une des raisons est qu'il se marie bien avec différents aliments. Le vin blanc se marie bien avec les fruits de mer, la volaille et même certains plats de fruits. De plus, le vin blanc est souvent considéré comme une boisson « rafraîchissante », parfaite pour les journées d'été ou après les repas. Enfin, le vin blanc contient généralement moins de tanins que le vin rouge, ce qui le rend plus accessible au plus grand nombre.

Types populaires de vin blanc

Certaines des variétés les plus populaires incluent le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Riesling. Mais le monde du vin est beaucoup plus vaste et il y a, heureusement, beaucoup de variété. Le vin est généralement servi frais et se marie bien avec des plats tels que la volaille, le poisson et les crustacés.

L'astuce pour découvrir ce que vous aimez est d'essayer certains des styles les plus populaires, ce qui vous permettra de mieux savoir comment dire à votre serveur ou à votre professionnel du vin ce que vous aimez afin qu'il puisse vous aider dans la bonne direction. à mesure que vous buvez de plus en plus de bouteilles de blanc à l'avenir.

Types croates de vins blancs

La Croatie abrite certains des meilleurs vins blancs du monde. Le climat et le sol du pays sont parfaits pour la culture de la vigne, et les Croates font du vin depuis des siècles. Il existe de nombreux types de vins blancs croates, du sec au doux, et chacun a son propre goût.

Que vous recherchiez un vin d'été rafraîchissant ou un vin d'hiver riche et corsé, vous le trouverez en Croatie. Certains des vins blancs croates les plus populaires sont Posip, Grasevina, Pinot Grigio et Chardonnay.

Alors la prochaine fois que vous chercherez un nouveau vin à essayer, essayez les vins blancs croates. Vous ne serez pas déçu!

Une histoire riche

Les vins blancs croates sont parmi les plus sous-estimés et sous-estimés au monde. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous devriez acheter du vin blanc croate plutôt que d'autres pays.

La première raison est que la Croatie a une très longue et riche histoire viticole. La deuxième raison est que les vins blancs croates sont fabriqués à partir de raisins indigènes que l'on ne trouve pas dans d'autres pays.

Enfin, les vins blancs croates ont un goût unique qui ne ressemble à aucun autre vin blanc au monde. Si vous recherchez un vin blanc délicieux et unique, vous devriez certainement envisager d'acheter du vin blanc croate.

Le nord-est de la Croatie

A l'est de la Croatie continentale, dans la sous-région la plus orientale, on trouve le Podunavlje croate (le domaine de la vallée du Danube), qui abrite trois régions viticoles : Baranja, Erdut et Srijem, dont la configuration ressemble à celle de la Bourgogne française, avec un dénivelé compris entre 100 et 240 m au-dessus du niveau de la mer.

Là-bas, les cépages les plus courants de vins blancs sont : Graševina et Traminac (Gewürztraminer), suivi de Rajnski Rizling (Riesling), Zeleni Silvanac (Silvaner), Pinot Sivi (Pinot Gris), Sauvignon Blanc et Chardonnay.

Ce sont des vins au corps lourd et luxueux avec des traces sableuses du sol dont ils sont issus. Le vin issu du cépage Ilok Traminac est l'un des meilleurs du genre : il a été servi à l'occasion du couronnement de la reine Elisabeth II à la Cour Royale.

Slavonie occidentale

À l'ouest, en Slavonie, se trouve la célèbre vallée dorée de Požega, entourée des montagnes de Psunj, Papuk, Krndija et Dilj. De grands domaines viticoles ont également trouvé leur place ici, produisant des vins blancs aux corps équilibrés et passionnés.

Dans la zone viticole continentale occidentale, les sous-régions de Moslavina, Prigorje-Bilogora, Zagorje-Međimurje, Plešivica et Pokuplje sont Graševina, Kraljevina et Škrlet sont les types de vins les plus représentés.

Parmi les cépages internationaux, citons le Pinot Blanc / Pinot Bijeli, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Zeleni Silvanac.

Vins blancs rafraîchissants

Dans cette vaste région, presque tous les types et toutes sortes de vins blancs rafraîchissants sont produits, des vins tranquilles aux excellents vins mousseux, liqueurs, aromatisés (Samoborski Bermet) et vins de dessert et vins de prédicat.

Dalmatie et Istrie

La région viticole côtière, située le long de la côte adriatique très découpée avec ses nombreuses îles et son arrière-pays, est située dans la zone climatique méditerranéenne et compte six sous-régions : l'Istrie, le Primorje croate, la Dalmatie du Nord, l'arrière-pays dalmate, les régions centrale et méridionale Dalmatie.

Les principaux cépages blancs sont Malvazija Istarska, Muškat Momjanski, Vrbnicka Žlahtina, Debit, grc, Maraština (Prošek – vin de dessert), Kujunđuša et Vugava.

Ces cépages indigènes produisent des vins distinctifs, de légers, aériens à corsés, qui complètent les plats offerts par la générosité de la mer Adriatique et du continent.

Différences dans le vin blanc

Selon le lieu, les conditions microclimatiques, les cépages, le mode de transformation du raisin, de vinification et d'élevage, les vins blancs issus de vendanges régulières se présentent sur le marché comme limpides, variant du jaune-vert au jaune, sont modérément alcoolisés, ont un tartre modéré à élevé acidité et arômes discrets à prononcés (fruité, floral, épicé).

Les vins issus de vendanges prédicats comme le vrhunsko vino sont beaucoup plus complexes, ont une couleur jaune doré plus intense et un arôme spécifique associé à la fermentation noble des raisins blancs, sauf en vendanges tardives. Ces vins blancs sont épais, sirupeux et extrêmement riches en composition.

Vin pétillant

Les vins blancs effervescents se caractérisent par une fraîcheur bien typée et l'attractivité de la nacre. Parce qu'ils sont principalement produits à partir de mélanges de variétés, ils sont complexes et attrayants en odeur et en goût.

Popularité du vin croate

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les vins croates ont gagné en popularité ces dernières années. Le pays a une longue tradition viticole remontant aux anciens Grecs, et les vins produits ici sont parmi les plus distinctifs et intéressants de toute l'Europe.

Le climat viticole

Le climat et la géographie de la Croatie sont également bien adaptés à la viticulture, avec de plus en plus d'établissements vinicoles de classe mondiale émergeant à travers le pays.

De plus, les vins croates offrent un excellent rapport qualité-prix, souvent comparable voire supérieur aux vins de régions plus connues.

Donc, si vous cherchez quelque chose de nouveau et d'excitant dans votre cave à vin, assurez-vous de vérifier ce que la Croatie a à offrir.

Les meilleurs vins blancs de Croatie

1. Posip est l'une des souches les plus connues de Croatie qui devient de plus en plus populaire parmi les buveurs. Il y a plusieurs raisons à cela : premièrement, c'est un vin délicieux aux saveurs fruitées et florales ; deuxièmement, il contient relativement peu d'alcool, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui veulent profiter du vin sans s'exciter ; et troisièmement, il est abordable, vous pouvez donc vous approvisionner en Pošip sans vous ruiner. Si vous cherchez un bon vin à servir lors de votre prochain dîner ou à déguster seul, essayez Pošip.
   
2. Graševina est un cépage blanc de Croatie utilisé pour faire des vins légers et frais. Les vins de Graševina sont généralement très secs avec une acidité élevée et une faible teneur en alcool. Souvent comparés au cépage Sauvignon Blanc de France ou de Nouvelle-Zélande, les vins de Grasevina sont généralement utilisés à l'apéritif ou en accompagnement de mets. Certains des vins de Grasevina les plus populaires proviennent des régions de Slavonie et de la partie centrale de la Croatie.
3. Chardonnay: Cépage blanc originaire de Bourgogne en France, le Chardonnay est l'un des cépages les plus populaires et les plus répandus au monde. Il est connu pour sa polyvalence et sa capacité à s'adapter à différents styles de vinification, ce qui en fait un choix populaire pour les vins d'entrée de gamme et les vins haut de gamme.
   
4. Sauvignon Blanc: Cépage blanc originaire de la région de Bordeaux en France, le sauvignon blanc est connu pour ses arômes herbacés et épicés et ses saveurs acidulées et rafraîchissantes. C'est l'un des cépages les plus plantés au monde et fait certains des vins blancs les plus populaires, comme le Sancerre et le Pouilly-Fumé.
5. Riesling: Un cépage blanc de la région allemande du même nom. Le Riesling est connu pour ses arômes floraux délicats et ses saveurs fraîches et fruitées. C'est un cépage polyvalent qui peut être utilisé pour faire des vins secs et doux, et c'est l'un des cépages les plus populaires en Allemagne et en Autriche.
6. Pinot Grigio: Cépage blanc originaire de Bourgogne en France, le Pinot Grigio est connu pour sa saveur légère et rafraîchissante et sa teneur en alcool relativement faible. C'est l'un des vins blancs italiens les plus populaires et il est également largement planté dans la partie continentale de la Croatie, mais peut également être trouvé en Istrie centrale.

Vin blanc doux ou vin blanc sec ?

Les cépages blancs secs ont tendance à avoir un corps plus léger et une teneur en alcool plus faible que les autres styles de vin. Ils peuvent être rafraîchissants, faciles à boire et polyvalents avec de la nourriture.

Dans le monde du vin, il existe deux grands types de vins blancs : secs et moelleux. Le vin blanc sec est fabriqué à partir de raisins qui ont très peu de sucre, tandis que le vin blanc doux est fabriqué à partir de raisins qui ont plus de sucre.

Les différents types de variantes sèches les plus connues sont le chardonnay, le sauvignon blanc et le pinot grigio. Les types bien connus de variétés sucrées sont le moscato, le riesling et gewürztraminer.

Acheter du vin blanc sec

Lorsqu'il s'agit de choisir une variété sèche, il est important de considérer le type de raisin utilisé.

Le chardonnay est un choix populaire pour de nombreuses personnes car c'est un cépage polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de vins différents.

Le sauvignon blanc est un autre choix populaire pour le vin blanc sec car il a un goût rafraîchissant que beaucoup de gens apprécient.

Le Pinot Grigio est également un choix populaire pour le vin blanc sec, car c'est un vin léger et frais qui est parfait pour siroter par une chaude journée.

Vin facile à boire pour les débutants

Que vous recherchiez un vin décontracté ou un vin pour des occasions spéciales, les blancs secs offrent quelque chose pour tout le monde. Voici quelques-uns de nos favoris.

1. Graševina est l'un des cépages blancs les plus connus de Croatie. C'est un vin blanc sec frais avec un léger arôme agréable et un goût de miel et de pomme. Le vin croate le plus populaire et le plus bu.
2. Posip Le vin est le vin blanc sec le plus célèbre de Dalmatie. Un grand arôme fruité intense et un profil de saveur légèrement frais rappelant les fruits méditerranéens tels que les figues et les abricots. Il a un agréable goût mûr sec et doux et est très apprécié des vrais connaisseurs de vin.
3. Pinot Grigio est un vin blanc sec classique. Il a des saveurs fraîches et herbacées et une acidité vive, ce qui en fait un excellent choix pour siroter en été. Le Pinot Grigio se marie bien avec des plats plus légers comme les salades et les fruits de mer.
4. Chardonnay est un autre vin blanc sec populaire. Le chardonnay peut varier considérablement dans le style, allant de maigre et minéral à riche et beurré. Lorsque vous choisissez un Chardonnay, recherchez une étiquette qui dit « non boisé » ou « non boisé ». Ces vins ont tendance à être plus légers et plus rafraîchissants que leurs homologues en chêne. Le chardonnay se marie bien avec les volailles, les poissons et les sauces crémeuses.
5. Riesling est un vin polyvalent qui peut varier de sec à doux. Les vins de Riesling ont souvent un arôme floral et fruité, avec une douceur de miel caractéristique. Les rieslings secs sont excellents avec des plats épicés, tandis que les styles plus sucrés peuvent faire de délicieux vins de dessert.

Le vin sec est-il le meilleur ?

Les vins blancs secs sont parmi les vins les plus polyvalents et les plus conviviaux disponibles. Ils peuvent être fabriqués à partir de n'importe quel nombre de cépages et se caractérisent généralement par une acidité vive et vibrante.

Les vins blancs secs ont tendance à être plus légers en corps que les vins rouges, et leur faible teneur en alcool les rend idéaux pour se rafraîchir en sirotant par une chaude journée.

Lorsqu'il s'agit de servir des variétés blanches sèches, il y a quelques points à garder à l'esprit.

1. Tout d'abord ces vins se dégustent bien frais ; viser 10-12 degrés Celsius.
2. Seconde, comme les vins blancs secs ont tendance à avoir des saveurs plus délicates, il est préférable de les verser dans des verres qui permettront de préserver ces arômes. Un bon verre de vin est donc important.
3. Troisièmement les vins blancs secs sont généralement meilleurs à boire jeunes, alors n'hésitez pas à acheter cette bouteille de Grasevina, Pinot Grigio, Posip ou ouvrir le Chardonnay que vous avez réservé pour une occasion spéciale.

Accord mets et vin blanc sec

En ce qui concerne les accords mets-vins, les vins blancs secs sont incroyablement polyvalents. Ils peuvent être consommés à l'apéritif ou combinés avec à peu près n'importe quel aliment.

Les plats de fruits de mer frais tels que les sushis ou les sashimis sont toujours un bon accord, car l'acidité du vin aide à briser la richesse du poisson. Les vins blancs secs sont également excellents avec les plats de volaille et de porc, les salades et même certains plats de pâtes crémeux.

Alors la prochaine fois que vous planifiez un repas, n'oubliez pas de mettre une bouteille de vin sec sur votre liste d'épicerie. Que vous serviez un déjeuner d'été léger ou un copieux festin d'hiver, il existe un blanc sec qui conviendra parfaitement à votre menu.

Vin blanc doux

Lorsqu'il s'agit de choisir un vin blanc moelleux, il est important de tenir compte du type de raisin utilisé.

Les vins blancs liquoreux sont généralement élaborés à partir de raisins de table comme le Riesling, Gewürztraminer et Sémillon. Ils peuvent également être élaborés à partir de Muscat blanc à petits grains. La douceur de ces vins provient de la forte teneur en sucre des raisins.

Le sucre n'est pas ajouté au vin, mais est naturellement présent dans le jus de raisin. Les vins blancs doux peuvent varier en douceur de demi-sec, demi-doux à doux sirupeux.

1. Moscato est un choix populaire pour de nombreuses personnes car c'est un vin doux et fruité qui est parfait pour siroter par une chaude journée.
2. Riesling est un autre choix populaire pour le vin blanc doux, car c'est un vin rafraîchissant et vif que beaucoup de gens apprécient.
3. Gewürztraminer est également un choix populaire pour le vin blanc doux, car c'est un vin riche et savoureux qui est parfait pour siroter par une journée froide.

Vin doux frais jeune

La plupart des vins blancs doux sont meilleurs jeunes et frais. Ils ne mûrissent pas bien et perdent souvent leur douceur en vieillissant. Servez-les frais, seuls ou avec des desserts.

Quelques exceptions à cette règle sont les vins blancs doux botrytisés qui peuvent vieillir pendant de nombreuses années et développer des saveurs complexes et miellées.

Pourquoi un vin aromatique et fruité est-il populaire ?

Il y a quelque chose dans un vin fruité qui est parfait. C'est peut-être la douceur ou le goût rafraîchissant qui rend ces vins si bons. Quelle que soit la raison, nous pouvons tous convenir que les vins blancs fruités sont délicieux.

Les vins blancs croates sont parmi les meilleurs au monde. Ils sont connus pour leur haute qualité et leur bon goût. Si vous cherchez un vin blanc à boire, vous devriez certainement envisager d'en acheter un de Croatie.

Il existe de nombreux types de vins blancs croates, vous êtes donc sûr de trouver celui qui correspond à vos goûts. Assurez-vous d'essayer quelques variétés différentes avant de choisir celle que vous préférez.

Commandez l'offre de la variante blanche par bouteille

Il est possible d'acheter du vin blanc croate à la bouteille ou en cartons de 3, 6 ou 12 bouteilles. Les prix commencent à 5 € la bouteille et vont jusqu'à 15 € la bouteille pour les variétés premium.

Et heureusement, il existe de nombreuses options parmi lesquelles choisir. Que vous recherchiez un vin léger et frais ou un peu plus de corps, il y a forcément un vin fruité pour vous.

Alors la prochaine fois que vous avez envie de quelque chose de sucré et de rafraîchissant, assurez-vous de prendre une bouteille de votre vin blanc fruité préféré. Acclamations!