Quel type de vin est le Merlot ? Quel est le goût du Merlot ?

Merlot est l'un des cépages rouges les plus connus et les plus appréciés au monde. Le Merlot le vin est donc l'un des vins les plus appréciés au monde. Le nom vient du mot merle, qui signifie merle en français. Un verre Merlot le vin est connu pour être élégant, mûr, fruité, crémeux et agréablement doux car il ne contient pas beaucoup de tanins.

C'est pourquoi c'est un favori vin rouge appartient à beaucoup ! C'est un vin populaire dans l'ancien et le nouveau monde. C'est un vin idéal au dîner. Mais il a aussi bon goût seul. Bien que certains pensent qu'il existe également un vin blanc existe de ce cépage, le jour n'est absolument pas vrai. Que savez-vous réellement de la Merlot vin?

Merlot le vin en bref

Profil de saveur de Merlot:

• cerises noires
• Prunes
• Figues
• Mûres
• Vanille
• Chocolat noir

Propriétés de Merlot:

• Peu de tanins
• Peu d'acides
• Facile à boire
• Crémeux
• Idéal pour les débutants vin rouge buveur
• Bon à combiner avec de nombreux plats
• Mûrit presque toujours en fûts de chêne
• Merlot le vin de haute qualité dure très longtemps

Merlot le vin a un goût doux avec une faible acidité et des arômes fruités de figues, de cerises, de baies, de mûres et parfois un soupçon de cacao. Plus le climat est froid, plus le vin est frais. Une Merlot d'un climat plus chaud a un goût légèrement plus crémeux.

L'origine de la Merlot raisin

Les deux Merlot car le Cabernet Sauvignon descend du Cabernet Franc. Merlot est un cépage bleu. Le Merlot Le raisin était considéré comme un cépage inférieur au 17ème siècle qui n'avait pas de personnalité propre. Cependant, ils ont un goût assez différent.

Dans les régions françaises du Médoc et de Pessac-Léognan/Graves, la Merlot raisin utilisé uniquement pour enlever les arêtes vives du cabernet. Ce n'est que bien plus tard que les gens ont commencé à apprécier le raisin et le vin de Merlot est apparu avec une structure aromatique surprenante, pleine, mûre et pulpeuse. Au fur et à mesure que le temps passait, le Merlot Le raisin est également planté dans d'autres régions françaises, dont Saint-Émilion et Pomerol.

Région bordelaise et vin de merlot

Pendant longtemps, les vignerons hors bordelais Merlot raisins pas assez intéressants à cultiver. Et cela alors que les amateurs de vin adorent le vin crémeux simple. Les vignerons d'autres régions ont finalement capté ce signal. En conséquence, le Merlot raisins de plus en plus plantés et purs Merlot vin fait.

Pendant ce temps, le Merlot raisins cultivés dans le monde entier. Ce n'est que lorsque les deux régions viticoles sortiront de l'ombre de leurs voisins que Merlot sortez de l'ombre du Cabernet. Depuis lors, il a été planté avec succès en Californie. Plus tard, presque toutes les régions du monde ont suivi. Après cela, la popularité du vin de merlot a augmenté de plus en plus. C'est aujourd'hui l'un des cépages les plus cultivés en France.

propagation de la Merlot Wijn

Au fur et à mesure que la popularité du vin de Bordeaux se répandait dans le monde, la Merlot. Lorsque le raisin est arrivé en Californie au milieu des années 100, les vignerons américains ont commencé à produire des vins à XNUMX% Merlot.

Le mélange de Merlot avec le vin de Cabernet Sauvignon a diminué en conséquence. Le raisin a poussé rapidement et ils ont constaté que les Américains aimaient vraiment la douceur des fruits seuls. Parce qu'il a aussi peu de tanins, il a été rapidement adopté.

Merlot de Croatie, d'Italie et de Californie

Les vignerons du monde entier imitent l'assemblage bordelais depuis des générations. Tous deux vigneron de Californie, d'Italie et de Croatie. Cela a également entraîné une propagation plus rapide des Merlot sur de hele wereld.

La Californie a été l'une des premières régions où Merlot a été mis en bouteille et commercialisé sans cépages supplémentaires. De nombreux pays et régions du monde ne produisent et embouteillent désormais que le vin lui-même. La douceur de Merlot, ainsi que sa complexité aromatique et sa rondeur en font un vin facile à apprécier.

Montée de la Merlot Wijn

Il est devenu connu pour sa douceur unique et ses riches tons de fruits. Ce vin est aujourd'hui convoité par les très nombreux buveurs de vin dans le monde. Les vins de la Merlot contiennent souvent des arômes de framboises, de cerises, de prunes, de cacao et de vanille. Le goût du vin dépend souvent de l'origine et de la vinification.

Est-ce que le . Merlot dans un climat plus frais, les vins sont souvent plus légers et plus épicés avec des notes de framboises et de prunes. Dans un climat plus chaud, le Merlot souvent plus lourd et plus doux. Il contient des arômes de cerises, de prunes, de cacao et de vanille.

Merlot est un vin qui contient environ 13,5% d'alcool, mais il peut facilement atteindre 14,5%. C'est souvent le cas lorsque les raisins sont cultivés dans un climat méditerranéen plus chaud comme la Croatie, l'Espagne ou l'Italie. Ces dernières années, la plantation de Merlot les raisins ont fortement augmenté dans le monde entier. Selon les estimations, le Merlot en 2004 à la 3ème place avec 260.000 XNUMX hectares.

De Merlot est un raisin assez gros avec une peau assez fine. Il contient moins de colorant et moins de tanins que le Cabernet Sauvignon. Merlot Le raisin mûrit tôt et est le premier à être récolté de tous les raisins bleus. Le développement rapide de la Merlot le raisin est donc idéal pour les régions avec une glacière. Un climat où il devient vite automne et où le risque de pluie en septembre est élevé est moins bon pour le Merlot raisin.

Vers 1990, beaucoup de vins bon marché et mauvais sont arrivés sur le marché américain, ce qui a ruiné la réputation de Merlot n'a pas fait de bien. Maintenant, les choses vont dans le bon sens avec le Merlot en Amérique.

D'autres noms dont le Merlot également connu:

• Marlot
• matelot
• Meral
• Jersey
• Meran
• Meram
• Merak
• Merana
• meramme
• Merakan
• Méracq
• melot
• Merbau
• Méilot

un goût de Merlot Wijn

Le cépage Merlot a une teneur en acide naturellement faible, un corps moyen et peut être conservé très longtemps. Le Merlot le vin mûrit généralement en chêne et a un goût doux et lisse. Cette « simplicité » du Merlot est donc également idéale pour ceux qui commencent tout juste à boire du vin. C'est un vin facile et agréable qui se marie bien avec diverses combinaisons mets-vins.

Merlot a un goût aromatique puissant avec des arômes fruités de baies, de cerises et de prunes. Vous pouvez également rencontrer le goût du chocolat dans un vin de merlot. Le plus vieux Merlot Les vins de qualité supérieure ressemblent souvent à une truffe.

Merlot d'un climat plus frais a un goût frais et épicé. Il a quelque chose du fruité d'une groseille rouge. Le côté frais et épicé est dû au fait que le vin de merlot de ces régions contient plus d'acidité.

Vins et mets Merlot

C'est un vin qui se marie bien avec une grande variété de plats. En raison de la faible teneur en tanins, le goût sec de vin rouge. Il complète le goût de divers plats de viande tels que les steaks.

La texture onctueuse et les saveurs riches de ce vin en font un partenaire facile. Vous pouvez très bien boire le merlot seul. Mais vous pouvez aussi bien le combiner avec de l'agneau, du veau, du ragoût et du bœuf. Le poulet ou le porc est également très bien. Mais la sauce est très importante ici. Celui-ci pourrait être un peu plus plein et plus ferme. Par exemple, un ragoût de poulet et de chorizo, dans une sauce tomate épicée à l'ail. Un peu d'origan et de parmesan pour finir.

Les seuls aliments qui ne vont pas bien ensemble sont les plats très délicats comme les sushis, les crustacés, les plats riches en sucre, les desserts acides ou les plats aux agrumes.

Une petite sélection de plats à combiner avec Merlot vin:

• Viande rouge : un steak grillé avec des courgettes et du bacon ou optez pour un hamburger juteux
• Ragoût et agneau avec sauce aux fruits rouges
• Hamburgers
• Pizza
• Volaille
• Fromage vieux, comme le Gouda
• Porc rôti ou grillé
• Champignons
• Chili con carne ou enchiladas : choisissez une entreprise Merlot, d'une région ensoleillée
• Légumes-racines : Les légumes-racines rôtis comme la citrouille, les carottes, les panais ou les navets se marient bien avec les Merlot uit Dalmatie

Merlot vin de Croatie

Ce vin d'origine française est également très apprécié en Croatie. Le Merlot les raisins sont plantés dans toutes les régions de Croatie depuis des décennies. Tant en Croatie continentale que sur la côte. Dans Istrie, où l'indigène Teran le vin a la plus grande part est le Merlot aussi très populaire.

Même dans l'extrême sud de la Croatie, Dalmatie et les îles le vin de merlot se multiplie. C'est principalement parce que c'est un cépage facile et pas trop pointilleux sur le sol. Le Merlot Le cépage s'est bien adapté à la région karstique de Dalamtia. Il supporte bien les sols avec peu d'eau, de longues périodes sans humidité et peut résister à l'exposition au soleil. En raison de ces qualités « personnalisées », il s'est répandu avec succès dans toute la Croatie.

Dans les régions de Slavonie et du Danube, le cépage Merlot offre un vin corsé, riche et fruité avec d'agréables arômes de fruits. Dans certaines régions de Slavonie et de la région du Danube, le vin de merlot est souvent élaboré sous forme de vin de cuvée. Dix pour cent de cabernet franc sont souvent mélangés. Mais d'autres vins riches en acides et en tanins s'accordent également avec le Merlot.

De Merlot uit Istrie se compare bien avec l'original de la rive droite de la Gironde. Ici, les acides et les tanins sont plus prononcés. C'est souvent le cas lorsque le vin est jeune. Pour le faire durer plus longtemps, une maturation plus longue est nécessaire. Le succès de la Merlot est, également en Croatie, le rendement par grappe de raisin. À l'extérieur Istrie est le Merlot également très populaire sur les îles croates telles que Korčula, Hvar, Brač. Mais aussi dans la région autour de Dubrovnik, le Merlot le bon.

En Croatie, la majorité des vins de merlot sont classés comme vins d'origine protégée dans la catégorie des vins de qualité et vin de qualité (vin de qualité supérieure). Le Merlot de Croatie a souvent remporté des prix.

Différence de goût par zone

Le goût de Merlot dépend fortement du climat dans lequel pousse le raisin

• Croatie continentale (Slavonie): de Merlot les vins ici sont un peu plus légers et plus épicés. Avec ces vins, vous goûtez principalement le goût des framboises et des prunes.
• Région côtière (Istrie et la Dalmatie) : voici les Merlot les vins sont souvent plus lourds et plus sucrés. Vous goûterez plus de cerises, de prunes, de vanille et de cacao.

Merlot un vin agréable polyvalent

En bref Merlot est un cépage classique qui est souvent élaboré en cuvée dans les vins de Bordeaux en association avec le cabernet sauvignon et le cabernet franc. Le Merlot est donc un vin facile à boire qui se marie bien avec divers mets. C'est un cépage facilement accessible et souvent recommandé si quelqu'un commence tout juste à boire vin rouge. C'est parce que le vin de merlot est très approprié pour commencer en tant que buveur de vin rouge en herbe.

Un merlot moyen qui n'a pas vieilli en fûts de chêne se boit mieux dans les 4 ans. As tu Merlot meilleure qualité à la maison? Ensuite, il peut encore être bu des décennies plus tard. La température de service de Merlot est à son meilleur à 16,7 degrés Celsius. Vous n'avez pas de cave à vin ? Ensuite, assurez-vous que le vin est entre 15 et 18 degrés Celsius. En résumé, le Merlot un vin spécial.

Merlot dans notre catalogue

Merlot est vraiment l'ami de tout le monde. Ce doux et crémeux vin rouge a un goût délicieux lors d'un dîner, mais se débrouille aussi bien sans une assiette de nourriture. Êtes-vous un buveur de vin rouge novice? Alors c'est Merlot vraiment quelque chose pour vous. Vous pouvez de Merlot vin de Croatie commandez chez nous soit par bouteille soit par carton.

Alternatives

Il existe un certain nombre d'alternatives à Merlot vin sur le marché. Certaines de ces options incluent le Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Pinot Noir, Shiraz, et plein d'autres. Chaque type de vin a ses propres caractéristiques et profils aromatiques qui le distinguent des autres. Le Cabernet Sauvignon, par exemple, est connu pour être audacieux et intense en raison de ses riches saveurs de fruits, tandis que Pinot Noir souvent décrit comme élégant et sophistiqué.

Ces types de vins sont très différents les uns des autres, mais offrent leur propre ensemble unique de caractéristiques qui en font d'excellentes options pour ceux qui recherchent quelque chose de différent de Merlot† Le cabernet sauvignon est généralement un vin plus audacieux, avec des arômes de fruits riches qui peuvent être intenses. Pinot Noir, d'autre part, est souvent décrite comme plus élégante et raffinée, grâce à son profil de saveur délicat. Plavac Mali est un vin sec avec un arôme fruité équilibré.

Que vous préfériez des vins plus brutaux ou des vins au goût plus nuancé, de nombreuses options s'offrent à vous lorsque vous choisissez parmi les variétés alternatives de Merlot vin. Donc, si vous cherchez quelque chose de différent de ce que Merlot offres, assurez-vous de vérifier toutes vos options avant de faire votre choix final.