L'oxydation est un processus qui peut gâcher à la fois les aliments et le vin. Cependant, toutes les oxydations ne sont pas mauvaises – les vins oxydatifs sont en fait plutôt bons. En savoir plus sur la différence entre ces deux types de vin.
L'oxydation est un processus qui peut gâcher à la fois les aliments et le vin. Cependant, toutes les oxydations ne sont pas mauvaises – les vins oxydatifs sont en fait plutôt bons. En savoir plus sur la différence entre ces deux types de vin.