Le vin avec du canard est une combinaison fréquemment utilisée. En matière d'accords mets-vins, le canard est une volaille particulière qui peut être associée à différents vins. Certains plats de canard ont une saveur plus forte que d'autres et se marient bien avec des vins plus corsés et prononcés. Tandis que d'autres plats de canard plus légers s'accordent mieux avec des vins plus subtils. Par conséquent, il y a quelques points à garder à l'esprit lors de l'accord du vin avec du canard.