Graševina raisin

Graševina un cépage international

Graševina (gra-elle-wi-na) raisin est un cépage international dont l'origine n'est pas tout à fait certaine. Certaines sources prétendent qu'il est d'origine française, d'autres qu'il est roumain et il y a aussi des spéculations qu'il pourrait être d'origine italienne ou autrichienne.

Les préfixes welsch, laški, olasz et vlašsky dans différentes langues signifient « de Valachie » ou, en croate, « Iz Vlaške », ce qui suggère clairement que le vin vient du sud de la Roumanie, comme cette région est appelée depuis des siècles . Cependant, en Roumanie, ce type de vin est Riesling appelé Italico.

L'origine peut ne pas être tout à fait claire, le Graševina le raisin appartient principalement aux pays et régions associés à la Danube allongé. Plus précisément, ce cépage est cultivé dans tous les pays de la DanubeRégion : Croatie, Hongrie, Serbie, République tchèque, Roumanie et Autriche, ainsi que deux pays hors Danuberégion, à savoir Italie et la Slovénie.

Popularité de Graševina raisins

Graševina Sa popularité est principalement due à certaines caractéristiques « gratifiantes » telles qu'un rendement élevé et régulier ainsi qu'une excellente adaptabilité aux différents sols et au climat continental humide.

L'image internationale de Graševina raisins a subi quelques dommages au fil des ans pour deux raisons. Le premier est une qualité médiocre qui a été maintenue pendant des décennies par les économies socialistes dans la plupart des pays ci-dessus. Ces dernières années, la qualité des Graševina les raisins ont fait un énorme rattrapage, faisant le vin de Graševina raisins est devenu de plus en plus connu et a lui-même remporté plusieurs prix. La deuxième raison est un peu le choix du nom.

Graševina le raisin n'est pas Riesling

Un grand nombre de synonymes pour le Graševina raisins contient le terme Riesling, ce qui provoque la confusion chez le consommateur moyen. En conséquence, le Graševina raisins pensés pour être une copie de la Riesling, mais ce n'est certainement pas le cas. C'est donc une conclusion injuste.

Graševina est un cépage blanc et possède des caractéristiques très différentes de celles du Riesling et ces deux-là ne doivent en aucun cas être confondus.

Origine du terme Graševina

Malgré l'incertitude sur l'origine de la Graševina raisin, il est certain qu'il a trouvé un nouvel environnement familial en Croatie, car aucun autre pays ne dispose d'aussi grandes quantités de vin de la Graševina produit du raisin. Les Graševina Le raisin est cultivé par la plupart des vignobles de la partie continentale de la Croatie et couvre plus de 50% de la superficie totale des vignobles.

Les Croates ont tellement grandi avec ce cépage qu'ils lui ont donné un nom spécial. Graševina est un dérivé du « grašak » (pois) et du « vino » (vin), qui remonte au stade de maturation au cours duquel ce cépage a encore initialement l'aspect d'un pois vert.