Les 10 meilleurs vins rouges secs - Que devez-vous rechercher lors de l'achat d'un bon vin rouge sec ?

Quels sont les meilleurs vins rouges secs à boire ce soir ? Il existe de nombreuses variétés, mais les dix ci-dessous sont parmi les meilleurs vins rouges. Ces vins ont un bon équilibre gustatif et sont délicieux seuls ou avec de la nourriture. Si vous cherchez quelque chose de nouveau à essayer, ces vins ne vous décevront pas !

qu'est-ce qu'un sec vin rouge?

un sec vin rouge est un vin moins sucré qu'un vin doux vin rouge. Cela signifie que les raisins utilisés pour ces vins sont récoltés plus tard, après avoir atteint leur pleine maturité et que la teneur en sucre des raisins a atteint son maximum. Le résultat est un vin plus sec, plus acide avec une teneur en tanin plus élevée.

Tous les vins rouges sont considérés comme secs, bien qu'il existe une gamme de blancs quant au degré de sécheresse d'un vin. vin rouge est. En comparaison avec vin blanc is vin rouge toujours plus sec. Les seuls vins rouges doux sont le porto et le vin de dessert. Autre que vin blanc a vin rouge beaucoup plus de tanins et ceux-ci sont naturellement présents dans la peau des raisins.

Stijl

Bien qu'il existe de nombreux facteurs différents qui affectent le goût d'un vin rouge Pour le déterminer, les raisins à partir desquels il est issu donnent une indication de base pour savoir s'il s'agit d'un vin léger, moyen ou corsé. Le vin léger a le moins de tanins et le vin plein a la plus forte teneur en tanins (et souvent la plus forte teneur en alcool).

Les vins de cépage (parfois aussi appelés cuvée) sont élaborés à partir de plusieurs cépages et indiquent le cépage à partir duquel le vin est issu directement sur l'étiquette du vin. Cabernet sauvignon est un vin rouge avec une acidité élevée et une teneur élevée en tanins avec un corps moyen à corsé, tandis que le malbec a des tanins modérés. Les raisins déterminent également le degré de sécheresse ou de douceur d'un vin. vin rouge est. Bordeaux et Chianti sont très secs, tandis qu'un Merlot vin moyennement sec et beaucoup plus accessible pour commencer.

La variété intrinsèque de vin rouge

Bien que vin rouge est souvent perçu comme sec, cette hypothèse n'est pas toujours vraie. Le vin rouge peut abriter un spectre de saveurs, allant du sucré au sec, en passant par tout le reste. « Sec » dans le monde du vin fait référence aux vins qui ne contiennent pas de sucre résiduel, donc qui n'ont pas un goût sucré.

Lorsqu’un vin a fermenté tous les sucres et les a transformés en alcool, il est considéré comme sec. Contrairement à la croyance populaire, tout le monde n’acquiert pas vin rouge cette sécheresse caractéristique. Il existe de nombreuses variétés et procédés de production qui produisent une variété de profils aromatiques.

Sec ou sucré : les profils uniques de Merlot et Cabernets

Merlot et le Cabernet sont deux cépages rouges importants qui sont parfois remis en question pour leurs caractéristiques gustatives. Est Merlot sucré ou sec ? Et comment se compare-t-il au Cabernet ? Merlot est souvent connu pour sa texture douce et veloutée et ses profils de saveurs plus sucrés, surtout par rapport à de nombreux Cabernet Sauvignons.

Cela dit, il y en a encore beaucoup de secs Merlot trouver des vins. De l'autre côté se trouve Cabernet Sauvignon connu pour ses tanins robustes et peut souvent être perçu comme plus sec que Merlot, bien qu'elle ne soit pas intrinsèquement plus sucrée ou plus sèche que les autres variétés.

L'influence du terroir et de la vinification

La douceur ou la sécheresse d'un vin peut être grandement influencée à la fois par la région dans laquelle les raisins sont cultivés et par les méthodes utilisées pour la vinification. Certains terroirs ont tendance à produire des cépages spécifiques et donc des profils aromatiques. Les choix du vigneron, comme laisser la fermentation se terminer ou laisser un peu de sucre résiduel, jouent un rôle crucial dans la douceur ou la sécheresse finale du vin.

L'exploration de vins de différentes régions et producteurs permettra de mieux comprendre la riche tapisserie qu'est le monde de vin rouge est.

Où pouvez-vous obtenir de bons secs vin rouge ?

La façon dont le vin est fait, dans quelle région les raisins sont plantés, détermine en grande partie si le vin est bon ou non. Les meilleurs cépages donnent souvent les meilleurs cépages. Vous pouvez bien sécher vin rouge achetez dans la plupart des magasins d’alcool ou des épiceries. Cependant, si vous recherchez quelque chose de spécifique ou souhaitez découvrir de nouvelles variétés, cela vaut peut-être la peine de visiter certains des nombreux vignobles de Croatie.

Beaucoup d’entre eux proposent des dégustations et vendent leurs produits en ligne ou en personne. Mais maintenant, vous pouvez aussi facilement en trouver de bons secs en ligne ici vin rouge acheter en Croatie. Nous avons déjà fait le travail préparatoire pour vous et vous pouvez rapidement obtenir une bonne bouteille avec nous vin rouge .

Quels types de vins rouges secs existe-t-il ?

Il existe de nombreux types de rouges secs, mais certains des rouges les plus populaires et les plus connus sont :

• Plavac Mali
• Cabernet Sauvignon
• Blaufränkisch
• Teran
• Merlot
• Zweigelt
• Pinot Noir
• Syrah/Shiraz
• Cabernet Franc « La Cabane »
• Chianti Classico

Chacun de ces cépages a son propre profil de saveur unique et peut être combiné avec différents plats. Cabernet sauvignon est, par exemple, un vin fort qui accompagne bien les plats de bœuf ou d'agneau, tandis que Merlot est un vin plus doux qui se marie bien avec du porc ou du poulet.

Pourquoi choisir du vin sec ?

Il y a plusieurs raisons pour une sécheresse vin rouge choisir. Voici quelques-uns:

• Les vins secs ont une teneur en sucre plus faible que les vins doux, ce qui les rend plus secs et plus acides. Cela en fait un bon choix pour ceux qui veulent un vin moins sucré.
• Les vins secs ont une teneur en tanin plus élevée que les vins doux, ce qui leur donne un goût plus brutal.
• De nombreux vins rouges secs sont élaborés à partir de raisins récoltés plus tard, après leur pleine maturité. Il en résulte des raisins qui produisent un vin plus riche et plus savoureux. Cela permet également au raisin de développer différents arômes, ce qui conduit à son tour à un bon vin.

Plavac Mali

L'un des vins rouges les plus populaires en Croatie est Plavac Mali. Ce vin est issu du cépage autochtone croate du même nom. Ce robuste vin rouge a un goût de fruit plein avec des notes de cerises noires et de prunes. Il se marie bien avec les plats de boeuf ou d'agneau. Le vin plavac mali est un très puissant, robuste vin rouge, riche en goût et riche en alcool et en tanins agréables et non envahissants. Il a une couleur rouge rubis avec des arômes intenses de cerises noires, de figues séchées, de mûres, d'herbes et de poivre.

C'est l'un des meilleurs vins rouges de Croatie. La longue finale de ce plus célèbre vin rouge de Croatie met en valeur l'intensité des arômes et le caractère d'une bonne bouteille de vin avec du corps. Si jamais vous êtes l'un des plus célèbres vin rouge d'Italie, Primitivo, vous reconnaîtrez de nombreuses qualités entre les deux. Les deux ont un caractère fruité. Plavac Mali est le frère aîné du Primitivo italien et du Zinfandel de Californie.

Merlot

Merlot est un lisse, doux vin rouge qui se marie bien avec des viandes plus légères comme le porc ou le poulet. Il accompagne aussi bien les plats au fromage ou les desserts. Merlot Le vin est généralement un vin sec, moyennement corsé à corsé, avec une acidité modérée, une teneur en alcool modérée à élevée et des tanins doux mais présents. C'est un vin idéal pour ceux qui souhaitent connaître le vin rouge puis un Merlot vin d'une onctuosité idéale vin rouge commencer avec. le Merlot est à l'origine un cépage français très apprécié en Croatie. Il a été planté dans diverses régions de Croatie au fil des décennies. Tant dans la partie continentale de la Croatie que dans les zones côtières.

Cabernet sauvignon

Cabernet Sauvignon est un puissant, plein vin rouge ce qui est parfait pour ceux qui veulent quelque chose d'un peu plus audacieux. Il se marie bien avec des plats à base de bœuf ou d'agneau, mais aussi avec des viandes plus foncées comme le porc ou le canard et est également idéal pour être combiné avec, par exemple, des légumes grillés au barbecue. Les goûts traditionnels Cabernet Sauvignon des vins aux fruits rouges et noirs soutenus, soutenus par une présence tannique notable.

Zweigelt

Zweigelt est une sorte vin rouge dont le raisin est issu de deux cépages différents : Blaufränkisch et St Laurent. Ce vin est moyennement corsé avec des notes de mûres, de cassis et de cerises. Il se marie bien avec les plats de poulet ou de porc. Zweigelt combine un fruité intense de baies avec une acidité attrayante qui fournit une tonique et rafraîchissante vin rouge. Ce vin se marie parfaitement avec de la viande rouge. Zweigelt-les vins sont légers, fruités, contiennent peu de tanins et ont une acidité assez élevée. Tous ces aspects se combinent pour créer un vin qui peut être dégusté à température ambiante ou légèrement frais.

Blaufränkisch

Blaufränkisch est un cépage unique commun en Autriche et en Croatie continentale. Ce vin puissant a un goût fruité avec des notes de mûres et de cerises. C'est un bon choix pour ceux qui veulent un vin à la fois fruité et puissant. Blaufränkisch fait partie des vins rouges qui accompagnent bien les mets comme la viande rouge. Il a des arômes épicés de cassis. Blaufränkisch est un 'parent' à la fois du Gamay et du Zweigelt. Selon le pays, Blaufränkisch aussi appelé Lemberger, Frankovka ou appelés Francs.

Teran

Teran est une sorte vin rouge fait de la Teran raisin, qui ne se trouve qu'en Croatie. Ce vin a un goût prononcé avec des notes de poivre noir et d'épices. Il se marie bien avec des plats épicés ou des fromages à pâte dure. Teran le vin est traditionnellement fabriqué à partir teran les raisins. Il est considéré comme l'un des vins rouges de la plus haute qualité sur le marché, avec un caractère riche et robuste. Le vin est connu pour sa persistance et son acidité légèrement plus élevée que les autres vins comparables et est mieux servi à environ 18 degrés Celsius. C'est un puissant vin rouge avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes d'épices, des tanins souples et une acidité agréable. Bref, un bon vin rouge qui a un bel équilibre. C'est l'un des vins rouges les plus populaires de Croatie, considéré par beaucoup comme délicieux vin rouge est considéré comme.

Pinot Noir

Pinot Noir est une lumière vin rouge au goût délicat et fruité. Il se marie bien avec des plats à base de saumon ou de truite, mais aussi avec des plats de viande plus légers comme le poulet ou le porc. Pinot noir est un corps léger à moyen, demi-sec vin rouge qui est typiquement fruité. Lors de la dégustation, vous êtes accueilli par un nez terreux, épicé et épicé. Les saveurs de cerise noire, de groseille rouge et de groseille sont courantes, ainsi que des notes de champignon. Il s'accorde bien avec des plats copieux qui complètent les tanins mûrs.

Syrah/Shiraz

Syrah/Shiraz est un plein vin rouge avec une saveur riche et poivrée. Ce vin se marie bien avec la viande rouge comme le steak ou les côtes levées du barbecue et en combinaison avec des légumes rôtis. Syrah/Shiraz le vin a généralement un goût de fruits noirs (par exemple la mûre), de poivre noir et un style avant-gardiste de fruits rouges mûrs. Une Shiraz Le vin est un bon choix si vous aimez les vins qui mettent en valeur un goût et des arômes plus fruités.

Cabernet Franc « La Cabane »

Un goût fascinant dans les vins de Cabernet Franc aux arômes désarmants avec un parfum fruité souvent décrit comme le cassis, le poivron rouge, les fruits noirs. Dans les climats plus chauds, l'arôme est un peu plus doux, comme le poivron rouge rôti ou le chocolat épicé au cayenne, mais la caractéristique du poivre est remarquable. C'est l'un des cépages rouges les plus connus. Les raisins du même nom donnent souvent de bons vins rouges qui sont idéaux pour accompagner des plats copieux. Une bouteille mûre de ceci a des arômes particuliers de vanille et de cerises noires.

Chianti Classico

Un vin du Chianti est un vin produit dans la région du Chianti, au centre de la Toscane. Il était traditionnellement associé à une bouteille trapue dans un panier en osier, appelé fiasco. Cependant, le fiasco n'est utilisé que par quelques vignerons du vin, car la plupart des Chianti sont désormais mis en bouteille dans des bouteilles plus standard. Le vin Chianti Classico est rouge rubis vif, avec des reflets grenat et vineux profonds. Le goût est sec, fruité tendant vers un velours doux. Les arômes d'une bouteille de Chianti Classico rappellent les griottes, le cuir, les épices, la vanille et le chêne. Ces vins ont le goût de quelque chose que vous siroteriez assis sur un trône dans un château.

Quand dois-je choisir un de ces vins ?

N'importe lequel de ces différents vins rouges serait parfait pour une occasion spéciale, comme un dîner romantique ou une fête entre amis. Ils sont également merveilleux à apprécier tout en regardant votre film ou émission de télévision préféré.

Comment choisir le meilleur sèche vin rouge depuis?

Au moment de choisir le meilleur vin rouge il est important de prendre en compte le plat avec lequel vous allez associer le vin. Si vous ne savez pas quoi choisir, demandez conseil à votre caviste ou contactez-nous. Nous pouvons vous recommander un vin qui s'accorde bien avec les plats que vous souhaitez servir.

Même si vous n'allez pas associer le vin à un plat, il est important de savoir ce que vous aimez. Préférez-vous un vin fruité, ou un vin au goût plus affirmé ? Voulez-vous un vin sec ou doux ? Répondre à ces questions facilitera le choix du vin parfait.

Il existe de nombreux types de vins rouges aux saveurs différentes. Certains ont des tanins souples, d'autres cépages rouges ont un goût fruité comme les fruits noirs mûrs ou d'autres fruits rouges. Les arômes comme la vanille et les épices jouent également un rôle important vin rouge. Toutes ces propriétés de tanins souples, de fruits rouges, de fruits noirs comme les baies, les prunes, doux ou secs se retrouvent dans les descriptions de vins de nos produits.

Les arômes tels que la vanille, les herbes et autres épices jouent également un rôle important dans vin rouge. Toutes ces caractéristiques de goût fruité, de tanins souples, de fruits rouges, de fruits noirs comme le cassis, les prunes se retrouvent dans les descriptions de vins de nos produits. Si vous cherchez un bon sec vin rouge à boire ce soir, l'une de ces huit options plaira à coup sûr !

Règle de convivialité

Si vous cherchez une bonne bouteille de vin à boire ce soir, l'une de ces huit options vous séduira assurément! Que vous souhaitiez un vin fruité ou un vin au goût plus audacieux, il y en a pour tous les goûts dans notre sélection de vins rouges secs. Alors qu'est-ce que tu attends? Commandez votre bouteille préférée dès aujourd'hui !

Donc, si vous cherchez quelque chose de nouveau à essayer ce soir, pourquoi ne pas essayer l'un de ces huit vins rouges croates ? Vous n'aurez aucun regret ! Si vous n'êtes toujours pas sûr du vin qui vous convient, contactez-nous et nous serons heureux de vous aider. Nous connaissons exactement le bon vin pour chaque plat !