10 mythes et idées fausses sur le vin démystifiés

C'est la fin de la journée. Vous avez eu une longue journée de travail et vous voulez juste vous détendre. Vous prenez une bouteille de vin et vous vous servez un verre. Cette routine semble vous aider à vous détendre et à terminer votre journée tous les jours.

Mais cette habitude de boire soulève de nombreuses questions de santé, telles que "puis-je faire cela tous les soirs" ou "est-ce que boire du vin tous les jours est bon pour ma santé?" Le vin a des effets secondaires à la fois négatifs et positifs, mais comment savoir ce qui est vraiment vrai ?

Certaines personnes peuvent vous dire que vous ne pouvez pas boire de vin tous les jours car c'est mauvais pour la santé. D'autres pourraient dire que c'est en fait bon pour vous, avec modération. Alors, quelle est la vraie histoire ? Jetons un coup d'œil à certaines des choses que vous croyez sur le vin qui ne sont peut-être pas vraiment vraies. Dans cet article de blog, nous allons dissiper certains mythes sur la consommation de vin afin que vous puissiez prendre la meilleure décision pour votre propre santé.

1. Boire du vin donne mal à la tête

Contrairement à la croyance populaire, boire du vin ne signifie pas nécessairement que vous avez mal à la tête. En fait, de nombreux experts disent que ce sont les sulfites dans le vin qui peuvent causer des maux de tête, pas l'alcool lui-même. Si vous avez facilement mal à la tête, essayez de boire du vin qui contient moins de sulfites ou des vins biologiques, qui ne contiennent généralement pas de sulfites du tout.

Certaines personnes croient que vin rouge leur donne mal à la tête car il contient de l'histamine, une substance présente dans la peau des raisins. L'histamine est présente en plus grande quantité dans vin rouge que dans vin blanc, parce que vin rouge est fabriqué à partir du raisin entier, y compris la peau.

Les scientifiques de la Harvard Medical School disent qu'il existe une théorie selon laquelle certaines personnes sont déficientes en une enzyme qui décompose les histamines dans l'intestin grêle. L'alcool inhibe également l'enzyme, de sorte que la combinaison peut augmenter les niveaux d'histamine dans le sang, ce qui peut provoquer des maux de tête. Cependant, cette théorie n'a pas été prouvée et il n'y a aucune preuve concrète pour la soutenir.

2. Le vin est toujours meilleur quand il est cher

Celui-ci est certainement à débattre. Bien qu'il existe de très bons vins chers, il y en a aussi d'excellents qui sont plus abordables. Cela dépend vraiment de vos préférences personnelles. Si vous voulez économiser de l'argent, il n'y a pas de honte à opter pour la bouteille la moins chère.

Beaucoup de gens pensent qu'ils doivent dépenser beaucoup d'argent en vin pour en profiter, mais ce n'est tout simplement pas vrai. Il y a beaucoup de grands vins disponibles dans toutes les gammes de prix, vous pouvez donc trouver quelque chose qui convient à votre budget.

Il y a quelques facteurs qui contribuent à la qualité globale du vin, comme le cépage, le terroir et le processus de vinification. Cependant, ces facteurs ne signifient pas nécessairement que les vins chers sont toujours meilleurs. En fait, il existe de nombreux vins délicieux et abordables. Cela dépend vraiment de vos préférences personnelles. Si vous voulez économiser de l'argent, il n'y a pas de honte à opter pour la bouteille la moins chère.

3. Moût de vin blanc réfrigéré sont servis et vin rouge doit être servi à température ambiante

C'est un autre mythe qui est souvent débattu parmi les amateurs de vin. Bien qu'il n'y ait pas de bon ou erreur La réponse est que cela dépend vraiment de vos préférences personnelles. Certaines personnes boivent vin blanc plutôt réfrigéré, tandis que d'autres préfèrent quelque chose de plus chaud. Le vin rouge peut également être servi à différentes températures selon vos préférences. En fin de compte, vous décidez quelle température vous préférez.

4. Le vin blanc est toujours meilleur avec vis en vin rouge c'est toujours meilleur avec de la viande

Encore une fois, celui-ci dépend de vos préférences personnelles. Certaines personnes préfèrent vin blanc à vis, alors que d'autres le pensent vin rouge convient mieux. En fin de compte, il s'agit de ce que vous aimez et de ce que vous aimez. Il n'y a pas de règles strictes lorsqu'il s'agit de combiner eten et le vin.

5. Boire du vin fait grossir

C'est une préoccupation commune à de nombreuses personnes qui aiment boire du vin mais qui sont préoccupées par leur poids. Cependant, vous n'avez pas à vous inquiéter. S'il est vrai que le vin calories il est également rempli d'antioxydants sains. Donc, tant que vous buvez avec modération, vous n'avez rien à craindre.

Certaines personnes croient que vous ne pouvez pas boire de vin et perdre du poids. Mais ce n'est qu'un mythe. Alors oui, vous pouvez boire du vin et perdre du poids si vous tenez compte des calories. Le vin contient environ sept calories par gramme, donc une norme verre de vin contient environ 105-120 calories. Gardez juste à l'esprit la taille des portions!

Lorsque vous êtes au restaurant, il est facile de dépasser la dose standard de cinq onces. C'est pourquoi il est important de suivre votre consommation et de rester dans votre fourchette cible de calories. Si vous faites ces choses, il appréciera un verre wijn ne retenez pas vos efforts de perte de poids au dîner !

Ce ne sont là que quelques-unes des choses que vous pourriez croire à propos du vin qui ne sont pas vraies. N'oubliez pas que lorsqu'il s'agit de boire du vin, la modération est la clé. En fait, boire quelques verres de vin tous les jours peut être bon pour la santé, alors ne vous sentez pas coupable de vous adonner à votre vin préféré.

Il existe certaines preuves qu'une consommation modérée de vin peut aider à protéger contre la prise de poids, mais la consommation de grandes quantités de vin contribue à la prise de poids plutôt qu'à la perte de poids. Et comme une consommation excessive d'alcool peut également entraîner d'autres problèmes de santé, il est préférable de contrôler votre consommation si vous essayez de perdre du poids.

6. Le vin est plein sucre

Beaucoup de gens pensent que le vin est plein de sucre, Mais ce n'est pas vrai. Une référence verre wijn contient très peu sucre. Vins rouges secs comme Plavac Mali, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Syrah contiennent souvent moins d'un gramme sucre, et sec vins blancs comme Pinot Grigio, Posip, Graševina en Chardonnay avoir entre un et un gramme et demi sucre dans une coulée standard.

Même les vins plus doux contiennent rarement plus de deux à quatre grammes sucre. Ainsi, la prochaine fois que vous vous demanderez si oui ou non verre wijn boire, ne laissez pas la peur de sucre! Mais rappelez-vous d'être modéré en buvant du vin. Trop d'alcool n'est pas bon pour la santé.

7. Si boire du vin c'est bien, plus c'est mieux

Nous connaissons tous le dicton "le vin est bon pour vous". Et s'il est vrai que le vin présente certains avantages pour la santé, il existe également quelques idées fausses sur le vin qui peuvent amener les gens à croire qu'il est encore plus sain qu'il ne l'est en réalité.

Il est vrai qu'une consommation modérée de vin a été associée à une diminution des maladies cardiaques, mais cela ne signifie pas que boire de grandes quantités de vin est bon pour votre cœur. En fait, la consommation excessive d'alcool est liée à un risque accru d'hypertension artérielle, d'accident vasculaire cérébral et d'autres problèmes cardiovasculaires. Donc, si vous voulez profiter des bienfaits du vin pour la santé cardiaque, limitez-vous à une consommation modérée.

Bien que vin rouge contient des antioxydants, il n'est en fait pas aussi riche en antioxydants que de nombreux autres fruits et légumes. Donc, si vous cherchez à augmenter votre apport en antioxydants, prenez une poignée de baies ou un verre de jus d'orange fraîchement pressé.

Bien qu'une consommation modérée de vin ait été associée à certains bienfaits pour la santé, il est important de se rappeler que le vin reste une boisson alcoolisée. Et comme toutes les boissons alcoolisées, elle doit être consommée avec modération. Boire trop de vin peut entraîner une prise de poids, une hypertension artérielle et d'autres problèmes de santé. Alors dégustez du vin avec modération et assurez-vous de respecter les directives recommandées en matière de consommation d'alcool.

8. Il faut un équipement spécial pour apprécier le vin

Beaucoup de gens pensent qu'ils ont besoin de verres spéciaux, de carafes et d'autres équipements pour faire du vin décanter pour déguster du vin. Mais la vérité est que tout ce dont vous avez besoin est un verre. N'importe quel vieux verre fera l'affaire. Vous n'avez besoin de rien de spécial. Tu n'as pas cave à vin, verres spéciaux ou tire-bouchon pour déguster le vin.

Vous n'avez vraiment besoin que d'une bouteille de vin et d'un verre. Bien sûr, si vous voulez tirer le meilleur parti de votre expérience de consommation de vin, il y a quelques éléments qui peuvent la rendre plus agréable. Mais à la base, le vin est pour le plaisir, pas pour l'inquiétude.

Ainsi, la prochaine fois que vous vous sentirez intimidé par toutes les "règles" du vin, rappelez-vous que vous pouvez toutes les ignorer et ne boire que ce que vous aimez. Acclamations!

9. Le vin se bonifie toujours avec l'âge

C'est une croyance populaire que le vin s'améliore toujours avec l'âge, mais ce n'est pas toujours le cas. Si certains vins se bonifient avec le temps, d'autres se dégustent jeunes et frais. Tout dépend du type de vin et de son élaboration. En général sont vins blancs et vins effervescents destinés à être consommés avant vins rouges.

Si certains vins bénéficient de quelques années dans le sous-sol beaucoup d'autres sont mieux bu jeunes et frais. Cela dépend vraiment du type de vin en question. Assurez-vous donc de faire vos recherches avant de laisser une bouteille trop longtemps.

Ainsi, la prochaine fois que vous songez à conserver cette bouteille de vin pour une occasion spéciale, faites d'abord des recherches pour voir si elle aura vraiment meilleur goût plus tard. Il y a de fortes chances que vous l'apprécierez tout autant, sinon plus, si vous le buvez maintenant.

10. Le vin blanc est juste pour vis en roupillon, à vin rouge est uniquement pour la viande rouge

C'est un mythe que vin blanc seulement pour vis en roupillon est et vin rouge uniquement pour la viande rouge. En réalité, il n'y a pas de règles absolues sur les types de vin à associer avec quels aliments. La meilleure façon de savoir ce qui va bien ensemble est d'expérimenter et de découvrir ce que vous aimez.

S'il est vrai que certains vins se marient mieux avec certains plats, il n'y a pas de règles strictes sur ce que vous pouvez et ne pouvez pas associer. En fin de compte, cela dépend de vos préférences personnelles. Alors n'ayez pas peur d'expérimenter et de trouver ce que vous aimez.

Mythes et malentendus sur le vin

Nous connaissons tous les mythes sur le vin - qui vin rouge seulement pour l'hiver, que vin blanc seulement pour vis est et que rosé uniquement pour le été est. Mais la vérité est qu'il n'y a pas de règles strictes en matière de dégustation de vin. N'ayez donc pas peur d'ouvrir une succursale et d'essayer quelque chose de nouveau la prochaine fois que vous irez dans votre magasin d'alcools ou votre restaurant local. Qui sait, vous trouverez peut-être votre nouveau vin préféré !

Nous espérons que ce blog a aidé à dissiper certains des mythes sur le vin auxquels vous avez peut-être cru. Si vous souhaitez élargir votre monde et vos perceptions gustatives. Il faut du temps pour faire du vin leren boire si vous avez un débutant aiment boire du vin. Alors prenez le temps de leren ce que tu veux.