Valkoviini Kroatiasta

valkoviini on erittäin suosittu Kroatiassa. Maassa on suuri monimuotoisuus valkoviinit. Paljon valkoviinit Kroatiasta on valmistettu aidoista kroatialaisista rypälelajikkeista, kuten Pošip, Graševina, Pinot Grigio, Riesling, Cetinka of Gewürztraminer. valkoinen viini Kroatiasta on saatavana eri makuisina, molemmat kuivana valkoviini kuin makea valkoviini.

Valkoviini lasissa
Näytä suodattimet

Näyttää kaikki 5-tulokset

Näyttää kaikki 5-tulokset

Valkoviinin maailma

Valkoviiniä, jotkut rakastavat sitä, toiset vannovat juovansa vain punaviiniä. Mutta sinun ei pitäisi unohtaa mukavaa lasillista valkoviiniä sukeltamatta ensin nähdäksesi, mistä pidät ja mistä et pidä, välttäen samalla laajalti tuomioita tai oletuksia matkan varrella.

Tämä saattaa yllättää sinut, mutta siellä on lukuisia valkoviinityylejä, ja ne sopivat erinomaisesti kaikenlaisiin ruokiin, jopa pihveihin.

Valkoviini on eräänlainen valkoisista rypäleistä valmistettu viini. Viinin väri voi vaihdella vaaleankeltaisesta vihertävän keltaiseen. Viini on yleensä kevyttä ja sen alkoholipitoisuus pienempi kuin punaviini.

Mikä viini valita?

Valkoviini on klassinen valinta kaikkiin tilaisuuksiin. Tarjoillaanpa sitten illallisen tai aterian kanssa, valkoviini on aina suosittu valinta. Valkoviinejä on monia erilaisia, raikkaista ja virkistävästä täyteläiseen ja kermaiseen. Valittavana on niin monia lajikkeita, joten löydät varmasti sinulle täydellisen valkoviinin.

Valkoviiniä valittaessa on hyvä muistaa muutama seikka. Mieti ensin, minkälaisen ruoan kanssa aiot yhdistää viinin. Valkoviinit voivat vaihdella kevyistä ja herkistä täyteläisiin ja täyteläisiin, joten on tärkeää valita sellainen, joka sopii ruoan kanssa. Jos et ole varma, minkälaista valkoviiniä valitset, kysy suosituksia paikallisesta viiniliikkeestäsi.

Kun olet valinnut oikean valkoviinin, on aika tarjoilla se. Valkoviinit tarjoillaan parhaiten jäähdytettyinä, joten laita pullo jääkaappiin vähintään tunniksi ennen tarjoilua. Kun olet valmis kaatamaan, kaada ensin pieni määrä jokaiseen lasiin. Tämä antaa viinin hengittää eikä tule liian vahvaksi. Kun olet kaannut kaikki lasit, nauti valkoviini ystävien ja perheen kanssa!

Miksi valkoviini on suosittu?

On monia syitä, miksi valkoviini on suosittu. Yksi syy on, että se sopii hyvin eri ruokien kanssa. Valkoviini sopii hyvin merenelävien, siipikarjan ja jopa joidenkin hedelmäruokien kanssa. Lisäksi valkoviiniä pidetään usein "virkistävänä" juomana, joka sopii erinomaisesti kesäpäiviin tai aterioiden jälkeen. Lopuksi, valkoviini sisältää yleensä vähemmän tanniineja kuin punaviini, joten se on monien ihmisten saatavilla.

Suosittuja valkoviinityyppejä

Jotkut suosituimmista lajikkeista ovat Chardonnay, Sauvignon Blanc ja Riesling. Mutta viinimaailma on paljon laajempi ja onneksi siinä on paljon vaihtelua. Viini tarjoillaan yleensä jäähdytettynä ja sopii hyvin esimerkiksi siipikarjan, kalan ja äyriäisten kanssa.

Temppu löytääksesi mistä pidät, on kokeilla joitain suosituimmista tyyleistä, mikä tekee sinusta enemmän tietoa siitä, kuinka voit kertoa tarjoilijalle tai viinikaupan ammattilaiselle, mistä pidät, jotta he voivat auttaa sinua osoittamaan oikeaan suuntaan. kun juot yhä enemmän valkoisia pulloja tulevaisuudessa.

Valkoviini voi olla makeaa tai kuivaa makuprofiilista riippuen

Kroatialaisia ​​valkoviinejä

Kroatia on eräiden maailman parhaiden valkoviinien koti. Maan ilmasto ja maaperä sopivat erinomaisesti rypäleiden kasvattamiseen, ja kroaatit ovat valmistaneet viiniä vuosisatojen ajan. Kroatialaisia ​​valkoviinejä on monia erilaisia, kuivista makeisiin, ja jokaisella on oma ainutlaatuinen makunsa.

Etsitpä sitten virkistävää kesäviiniä tai runsasta, täyteläistä talviviiniä, löydät sen Kroatiasta. Jotkut Kroatian suosituimmista valkoviineistä ovat Posip, Grasevina, Pinot Grigio ja Chardonnay.

Joten kun seuraavan kerran etsit uutta viiniä kokeiltavaksi, kokeile kroatialaisia ​​valkoviinejä. Et tule pettymään!

Rikas historia

Kroatian valkoviinit ovat maailman ali- ja aliarvostetuimpia. On monia syitä, miksi sinun pitäisi ostaa kroatialaista valkoviiniä muiden maiden sijaan.

Ensimmäinen syy on se, että Kroatialla on erittäin pitkä ja rikas viininvalmistuksen historia. Toinen syy on se, että kroatialaiset valkoviinit valmistetaan alkuperäisistä rypäleistä, joita ei löydy muista maista.

Lopuksi kroatialaisilla valkoviineillä on ainutlaatuinen maku, joka on erilainen kuin mikään muu valkoviini maailmassa. Jos etsit herkullista ja ainutlaatuista valkoviiniä, sinun kannattaa ehdottomasti harkita kroatialaisen valkoviinin ostamista.

Koillis-Kroatia

Manner-Kroatian itäosassa, itäisimmältä osa-alueelta löytyy Kroatian Podunavlje (Tonavan laakson alue), jossa asuu kolme viininviljelyaluetta: Baranja, Erdut ja Srijem, joiden kokoonpano on muistuttaa Ranskan Burgundiaa, jonka korkeusero on 100–240 metriä merenpinnan yläpuolella.

Siellä yleisimmät valkoviinilajikkeet ovat: Graševina ja Traminac (Gewürztraminer), jota seuraavat Rajnski Rizling (Riesling), Zeleni Silvanac (Silvaner), Pinot Sivi (Pinot Grigio), Sauvignon Blanc ja Chardonnay.

Nämä ovat viinejä, joilla on raskas ja ylellinen runko, jossa on hiekkaisia ​​jälkiä maaperästä, josta ne syntyvät. Ilok Traminac -rypäleistä valmistettu viini on yksi parhaista laatuaan: se tarjoiltiin kuningatar Elisabeth II:n kruunajaisten kunniaksi kuninkaallisessa hovissa.

Länsi-Slavonia

Lännessä, Slavoniassa, on kuuluisa Požegan kultainen laakso, jota ympäröivät Psunjin, Papukin, Krndijan ja Diljin vuoret. Myös suuret viinitilat ovat löytäneet paikkansa täällä, ja ne tuottavat tasapainoisia ja intohimoisia valkoviinejä.

Läntisellä mantereen viininviljelyalueella Moslavinan, Prigorje-Bilogoran, Zagorje-Međimurjen, Plešivican ja Pokupljen osa-alueet ovat Graševina, Kraljevina ja Škrlet ovat eniten edustettuja viinityyppejä.

Kansainvälisten viinien joukossa ovat Pinot Blanc / Pinot Bijeli, Chardonnay, Sauvignon Blanc ja Zeleni Silvanac.

Kroatialainen viini, joka on valmistettu Manner-Kroatiassa

Virkistäviä valkoviinejä

Tällä laajalla alueella valmistetaan lähes kaikenlaisia ​​ja kaikenlaisia ​​virkistäviä valkoviinejä, kuohumattomista viineistä erinomaisiin kuohuviineihin, likööreihin, maustettuihin (Samoborski Bermet) ja jälkiruokaviineihin ja predikaattiviineihin.

Dalmatia ja Istria

Rannikon viininviljelyalue, joka sijaitsee Adrianmeren rannikolla, jossa on lukuisia saaria ja sisämaata, sijaitsee Välimeren ilmastovyöhykkeellä ja sisältää kuusi osa-aluetta: Istria, Kroatian Primorje, Pohjois-Dalmatia, Dalmatian sisämaa, Keski- ja Etelä-alue. Dalmatia.

Tärkeimmät valkoviinirypäleet ovat Malvazija Istarska, Muškat Momjanski, Vrbnicka Žlahtina, Debit, grk, Maraština (Prošek – jälkiruokaviini), Kujunđuša ja Vugava.

Nämä alkuperäiset viinilajikkeet tuottavat ainutlaatuisia viinejä kevyistä, ilmavista täyteläisiin, jotka täydentävät Adrianmeren ja mantereen runsauden tarjoamia ruokia.

Kroatialainen viini valmistettu rannikkoalueellaKroatialainen viini, joka valmistetaan Manner-Kroatiassa

Erot valkoviinissä

Sijainnista, mikroilmasto-olosuhteista, lajikkeista, rypäleiden jalostus-, viininvalmistus- ja kypsytysmenetelmistä riippuen säännöllisistä sadoista peräisin olevat valkoviinit tulevat markkinoille kristallinkirkkaina, vaihtelevan keltaisen vihreän ja keltaisen sävyinä, ovat kohtalaisen alkoholipitoisia, niissä on kohtalaista tai korkea viinihappo. happamuus ja diskreetit tai voimakkaat aromit (hedelmäinen, kukkainen, mausteinen).

Predikaattisadon viinit, kuten vrhunsko vino, ovat paljon monimutkaisempia, niillä on voimakkaampi kullankeltainen väri ja erityinen tuoksu, joka liittyy valkoisten rypäleiden jaloun käymiseen, paitsi myöhäisessä sadonkorjuussa. Nämä valkoviinit ovat paksuja, siirappimaisia ​​ja koostumukseltaan erittäin runsaita.

Kuohuviini

Kuohuviineille on ominaista helmiäisen selkeästi tyypillinen tuoreus ja viehättävyys. Koska ne valmistetaan pääasiassa lajikkeiden sekoituksista, ne ovat monimutkaisia ​​ja houkuttelevia tuoksultaan ja maultaan.

Kroatian viinin suosio

On monia syitä, miksi kroatialaiset viinit ovat kasvattaneet suosiotaan viime vuosina. Maalla on pitkät viininviljelyperinteet, jotka juontavat juurensa muinaisista kreikkalaisista, ja täällä valmistetut viinit ovat erottuvimpia ja mielenkiintoisimpia koko Euroopassa.

Viinin ilmasto

Kroatian ilmasto ja maantiede sopivat hyvin myös viininviljelyyn, ja maailmanluokan viinitiloja syntyy yhä enemmän eri puolille maata.

Lisäksi kroatialaiset viinit tarjoavat erinomaista vastinetta rahalle, usein verrattavissa tunnetumpien alueiden viineihin tai jopa parempia kuin ne.

Joten jos etsit jotain uutta ja jännittävää viinikellariisi, muista katsoa mitä Kroatialla on tarjottavanaan.

Parhaat valkoviinit Kroatiasta

  1. Posip on yksi tunnetuimmista kroatialaisista kannoista, joka on tulossa yhä suositummaksi juojien keskuudessa. Tähän on muutama syy: ensinnäkin se on herkullinen viini hedelmäisillä ja kukkaisilla makuilla; toiseksi se on suhteellisen alhainen alkoholipitoisuus, joten se on hyvä valinta niille, jotka haluavat nauttia viinistä kiihottumatta; ja kolmanneksi, se on edullinen, joten voit hankkia Pošip-varastoja rikkomatta pankkia. Jos etsit hyvää viiniä tarjoiltavaksi seuraavalla illallisjuhlillasi tai nautit yksin, kokeile Pošipiä.
    Pošip-rypäle Kroatiasta
  2. Graševina on Kroatiasta peräisin oleva valkoviinirypäle, jota käytetään kevyiden ja tuoreiden viinien valmistukseen. Viinit Graševina ovat tyypillisesti erittäin kuivia, korkea happamuus ja alhainen alkoholipitoisuus. Usein Ranskasta tai Uudesta-Seelannista peräisin olevaan Sauvignon Blanc -rypälelajikkeeseen verrattuna Grasevina-viinejä käytetään yleensä aperitiivina tai ruoan lisäkkeenä. Jotkut Grasevinan suosituimmista viineistä ovat peräisin Slavoniasta ja Kroatian keskiosasta.Graševina viinirypäle missä graševina Kroatiasta peräisin oleva viini on valmistettu
  3. Chardonnay: Ranskan Burgundiasta kotoisin oleva valkoviinirypäle, Chardonnay on yksi maailman suosituimmista ja yleisimmistä rypäleistä. Se tunnetaan monipuolisuudestaan ​​ja kyvystään mukautua erilaisiin viininvalmistustyyleihin, joten se on suosittu valinta sekä lähtötason että premium-viineille.
    Chardonnay rypäle. Chardonnay-viini on suosittu Kroatiassa
  4. Sauvignon Blanc: Ranskan Bordeaux'n alueelta kotoisin oleva valkoviinirypäle, Sauvignon Blanc tunnetaan ruohoisista, mausteisista aromeistaan ​​ja kirpeistä, raikkaista makuistaan. Se on yksi maailman laajimmin istutetuista rypäleistä ja valmistaa joitain suosituimmista valkoviineistä, kuten Sancerre ja Pouilly-Fume.
  5. Riesling: Valkoviinirypäle samannimiseltä Saksan alueelta. Riesling tunnetaan herkistä kukka-aromeistaan ​​ja tuoreista, hedelmäisistä makuistaan. Se on monipuolinen rypäle, josta voidaan valmistaa sekä kuivia että makeita viinejä, ja se on yksi Saksan ja Itävallan suosituimmista rypäleistä.
  6. Pinot Grigio: Ranskan Burgundiasta kotoisin oleva valkoviinirypäle Pinot Grigio tunnetaan kevyestä, raikasta mausta ja suhteellisen alhaisesta alkoholipitoisuudestaan. Se on yksi suosituimmista italialaisista valkoviineistä, ja sitä istutetaan myös laajalti Kroatian mannerosassa, mutta sitä löytyy myös Keski-Istrialta.

Makea valkoviini vai kuiva valkoviini?

Kuivat valkoiset lajikkeet ovat yleensä kevyempiä ja alkoholipitoisempia kuin muut viinityylit. Ne voivat olla virkistäviä, helposti juotavia ja monipuolisia ruoan kanssa.

Viinimaailmassa on kaksi päätyyppiä valkoviiniä: kuiva ja makea. Kuiva valkoviini valmistetaan rypäleistä, joissa on hyvin vähän sokeria, kun taas makea valkoviini valmistetaan rypäleistä, joissa on enemmän sokeria.

Tunnetuimpia kuivavariantteja ovat erilaiset chardonnay, sauvignon blanc ja pinot grigio. Tunnettuja makeita lajikkeita ovat moscato, riesling ja gewürztraminer.

Osta kuivaa valkoviiniä

Kuivan lajikkeen valinnassa on tärkeää ottaa huomioon käytettävä rypäletyyppi.

Chardonnay on monien suosittu valinta, koska se on monipuolinen rypäle, jota voidaan käyttää moniin erilaisiin viineihin.

Sauvignon Blanc on toinen suosittu valinta kuivalle valkoviinille, koska sillä on virkistävä maku, josta monet pitävät.

Pinot Grigio on myös suosittu valinta kuivavalkoviinille, sillä se on kevyt ja raikas viini, joka sopii erinomaisesti siemaillen kuumana päivänä.

Helppo juoda viiniä aloittelijoille

Etsitpä sitten rentoa viiniä tai viiniä erikoistilaisuuksiin, kuivavalkuaiset tarjoavat jokaiselle jotakin. Tässä on muutamia suosikkejamme.

  1. Graševina on yksi tunnetuimmista Kroatian valkoviinilajikkeista. Se on raikas kuiva valkoviini, jolla on kevyt miellyttävä tuoksu ja maku hunajaa ja omenaa. Suosituin ja juotuin viini Kroatiasta.
  2. Posip viini on tunnetuin kuiva valkoviini Dalmatiasta. Upea hedelmäinen intensiivinen aromi ja hieman raikas makuprofiili, joka muistuttaa välimerellisiä hedelmiä, kuten viikunoita ja aprikooseja. Sillä on miellyttävä kypsä kuiva ja pehmeä maku, ja se on erittäin suosittu todellisten viinin ystävien keskuudessa.
  3. Pinot Grigio on klassinen kuiva valkoviini. Siinä on tuoreita, ruohoisia makuja ja rapeaa hapokkuutta, joten se on loistava valinta siemaillen kesällä. Pinot Grigio sopii hyvin kevyempien ruokien, kuten salaattien ja merenelävien, kanssa.
  4. Chardonnay on toinen suosittu kuiva valkoviini. Chardonnay voi vaihdella tyyliltään laajasti, laihasta ja mineraalipitoisesta täyteläiseen ja voiiseen. Kun valitset Chardonnayta, etsi etiketti, jossa lukee "ei-tammi" tai "ei-puumainen". Nämä viinit ovat yleensä kevyempiä ja virkistävämpiä kuin tammikollegansa. Chardonnay sopii hyvin siipikarjan, kalan ja kermaisten kastikkeiden kanssa.
  5. Riesling on monipuolinen viini, joka voi vaihdella luukuivasta makeaan. Riesling-viineillä on usein kukkainen ja hedelmäinen tuoksu ja tyypillinen hunajainen makeus. Kuivat Rieslingit sopivat erinomaisesti mausteisen ruoan kanssa, kun taas makeammista malleista saa herkullisia jälkiruokaviinejä.

valkoviinilasi

Onko kuiva viini paras?

Kuivat valkoviinit ovat yksi monipuolisimmista ja ruokaystävällisimmistä saatavilla olevista viineistä. Niitä voidaan valmistaa mistä tahansa rypälelajikkeista, ja niille on tyypillisesti ominaista raikas, eloisa hapokkuus.

Kuivat valkoiset ovat yleensä vaaleampia kuin punaiset, ja niiden alhaisempi alkoholipitoisuus tekee niistä ihanteellisia virkistäväksi siemaillen kuumana päivänä.

Kun tulee tarjoilla kuivia valkoisia lajikkeita, on muutama asia, joka on pidettävä mielessä.

  1. Ensinnäkin nämä viinit tarjoillaan parhaiten hyvin jäähdytettyinä; tavoite 10-12 astetta.
  2. Toinen, Koska kuivilla valkoviineillä on yleensä herkempiä makuja, on parasta kaataa ne lasiin, jotka auttavat säilyttämään aromit. Siksi hyvä viinilasi on tärkeä.
  3. Kolmanneksi kuivat valkoviinit juovat yleensä parhaiten nuorena, joten älä epäröi ostaa pulloa Grasevinaa, Pinot Grigioa, Posip tai avaamalla Chardonnayn, jonka olet säästänyt erityistilaisuutta varten.

Kuivan valkoviinin yhdistäminen ruoan kanssa

Ruokaparien suhteen kuivat valkoviinit ovat uskomattoman monipuolisia. Ne voidaan juoda aperitiivina tai yhdistää melkein minkä tahansa ruoan kanssa.

Tuoreet kala- ja äyriäisruoat, kuten sushi tai sashimi, sopivat aina hyvin, sillä viinin happamuus auttaa hajottamaan kalan runsautta. Kuivat valkoviinit sopivat myös siipikarja- ja sianliharuokien, salaattien ja jopa kermaisten pastaruokien kanssa.

Joten kun seuraavan kerran suunnittelet ateriaa, älä unohda laittaa pulloa kuivaa viiniä ruokalistallesi. Tarjoiletpa sitten kevyttä kesälounasta tai runsasta talviateriaa, tarjolla on kuivavalkoinen, joka sopii täydellisesti ruokalistallesi.

Makea valkoviini

Makeaa valkoviiniä valittaessa on tärkeää ottaa huomioon käytetyn rypäleen tyyppi.

Makeat valkoviinit valmistetaan yleensä jälkiruokarypäleistä, kuten Rieslingistä, Gewürztraminer ja Semillon. Ne voidaan valmistaa myös Muscat blanc à petits -jyvistä. Näiden viinien makeus johtuu rypäleiden korkeasta sokeripitoisuudesta.

Sokeria ei lisätä viiniin, vaan se on luonnollisesti rypälemehussa. Makeiden valkoviinien makeus voi vaihdella puolikuivasta, puolimakeasta siirappimaiseen makeaan.

  1. Moscato on suosittu valinta monille, koska se on makea ja hedelmäinen viini, joka sopii täydellisesti siemaillen kuumana päivänä.
  2. Riesling on toinen suosittu valinta makealle valkoviinille, koska se on virkistävä ja raikas viini, josta monet pitävät.
  3. Gewürztraminer on myös suosittu valinta makealle valkoviinille, sillä se on runsas ja maukas viini, joka sopii täydellisesti siemaillen kylmänä päivänä.

Nuori tuore makea viini

Useimmat makeat valkoviinit ovat parhaita nuoria ja tuoreita. Ne eivät kypsy hyvin ja menettävät usein makeutensa ikääntyessään. Tarjoile kylmänä, sellaisenaan tai jälkiruokien kanssa.

Muutamia poikkeuksia tästä säännöstä ovat botrytisoidut makeat valkoviinit, jotka voivat vanhentua useita vuosia ja kehittää monimutkaisia, hunajaisia ​​makuja.

Makea viini sisältää paljon jäämiä

Miksi aromaattinen ja hedelmäinen viini on suosittu?

Hedelmäisessä viinissä on jotain aivan oikein. Ehkä makeus tai raikas maku tekee näistä viineistä niin mahtavia. Oli syy mikä tahansa, voimme kaikki olla yhtä mieltä siitä, että hedelmäiset valkoviinit ovat herkullisia.

Kroatian valkoviinit ovat maailman parhaita. Ne tunnetaan korkeasta laadustaan ​​ja erinomaisesta maustaan. Jos etsit juotavaksi valkoviiniä, sinun kannattaa ehdottomasti harkita sellaisen ostamista Kroatiasta.

Kroatialaisia ​​valkoviinejä on monia erilaisia, joten löydät varmasti makuusi sopivan. Muista kokeilla muutamaa eri lajiketta ennen kuin päätät, mikä niistä pidät eniten.

Tilaa tarjous valkoisesta versiosta per pullo

Kroatialaista valkoviiniä on mahdollista ostaa pullossa tai 3, 6 tai 12 pullon laatikoissa. Hinnat alkavat 5 eurosta per pullo ja nousevat 15 euroon per pullo premium-lajikkeiden kohdalla.

Ja onneksi on monia vaihtoehtoja, joista valita. Etsitpä sitten kevyttä ja raikasta viiniä tai hieman runsaampaa, hedelmäinen viini on varmasti sinulle.

Joten kun seuraavan kerran kaipaat jotain makeaa ja virkistävää, muista napata pullo lempihedelmäistä valkoviiniäsi. Kippis!