Hapan on yksi viinin kauneimmista makuista. Se voi herättää sinut pitkän illan päätteeksi, kun kaikki energia on poissa ja olet valmis lähtemään kotiin. Nouto, jos haluat. Se on kuin happo antaisi sinulle uutta energiaa.
viinihapot
Viinihapon vaikutus viiniin
Etikkahapot ovat tärkeä osa hyvää viinilasillista. Ne eivät ehkä ole kaikkein näkyvin maku, mutta kun niitä on oikea määrä, ne voivat tehdä viinistä elävämmän ja elävämmän. Mutta mikä tekee viinistä hapan? Ja mitä hapokkuus oikeastaan kertoo viinin mausta?