Zinfandel on rypäle, joka on peräisin Kroatiasta. Se tunnetaan myös nimellä Crljenak Kaštelanski ja Tribidrag. Zinfandel on punaviinirypäle, jota käytetään sekä kuohumattomien että kuohuviinien valmistukseen. Rypäleellä on pitkä historia Kroatiassa, jossa sitä on viljelty yli 600 vuotta.
Primitivo
Suosituimmat kroatialaiset punaviinit
Kroatian suosituimmat punaviinit ovat Plavac Mali, Dingac, Babic, Teran, post-up, lasina, Frankovka, Plavina ja Dobricic. Mutta minkä näistä Kroatian punaviineistä tiedät jo?
Zinfandelin ja Primitivon alkuperä
Zinfandel ja Primitivo ovat kaksi nimeä samalle rypälelajikkeelle. Mikä on tämän rypäleen historia ja miten se sai kaksi eri nimeä?