Malvasia on historiallinen rypälelajike, jonka juuret ovat Välimeren alueella. Se on levinnyt eri maihin, kuten Kreikkaan, Kroatiaan ja Italiaan, ja se on sopeutunut erilaisiin alueisiin ja ilmasto-olosuhteisiin. Vuosisatojen ajan Malvasia on tuottanut valikoiman viinejä kuivista makeisiin. Ainutlaatuiset makuprofiilit, rikkaat aromit ja tekstuurit tekevät Malvasiasta suosikin viinin ystävien keskuudessa.
istarska malvazija
Istrian viini on paikka, jossa vanha ja uusi maailma kohtaavat
Kroatian Istrian alueella on joitain maailman vanhimmista viinitarhoista. Lämmin Välimeren ilmasto ja kivinen maaperä sopivat erinomaisesti rypäleiden viljelyyn, ja Istrian viinit ovat olleet paikallisten arvossa jo vuosisatojen ajan. Muu maailma on kuitenkin vasta alkanut löytää Istrian viinin juomisen ilot.
Suosituimmat Kroatian valkoviinit
Kroatian suosituimmat valkoviinit ovat Pošip, Graševina, grk, Vugava, Škrlet, Istarska Malvazija. Ja vaikka olemme kuvanneet joitain Kroatian alkuperäiskansojen valkoviinilajikkeita, niitä on monia muitakin, sillä Kroatiassa on arvioitu olevan yli 130 alkuperäistä viinilajiketta. Mutta minkä näistä valkoviineistä tiedät jo?