Zweigelt

Zweigelt viini lyhyesti

• Samettinen ja hedelmäinen suussa ja mukava pehmeä tanniinirakenne
• Tyylikäs punainen värillinen voimakas tuoksu mustaherukoista ja kirsikoista
• Paljon tuoksuIhanteellinen erilaisten liharuokien ja mausteisten ruokien kanssa
• Mehukas, sileä epäilyksiä viiniä, jossa on paljon kirsikoita ja karhunvatukoita tuoksujonka kanssa voit tehdä paljon
• Miellyttävä pitkä intensiivinen jälkimaku, erittäin miellyttävän herkkä happamuus
• Kypsytetty suurissa tammitynnyreissä

Alkuperä Zweigelt

Zweigelt on alun perin itävaltalainen sininen rypälelajike, jonka Fritz kehitti vuonna 1922 Zweigelt liittovaltion viinikulttuuriinstituutista Klosterneuburgissa, Itävallassa. Se on ylitys St. Laurent ja Blaufränkisch.

Ominaisuuksiensa ansiosta se on yksi Itävallan viininviljelyn yleisimmistä sinirypälelajikkeista. Koska rypäle on osoittautunut erinomaiseksi viiniksi, tätä rypälettä istutetaan myös naapurimaihin, kuten Kroatiaan, erityisesti Itä-Kroatiaan, Slavonia ja viinialue pitkin Tonava.

Tämä epäilyksiä viiniä viinitilasta Erdut viini valmistetaan samannimistä rypäleistä, jotka saavat kasvaa vain valituissa paikoissa viinitarhoissa Tonava.

Zweigelt; ihanneratkaisu

Zweigelt viinissä on molemmat sen parhaista maailmoista Blaufränkisch onko viinissä tanniinit perinyt ja St. Laurentilta lihaisuuden. Se juodaan usein nuorena, mutta jotkut viinit voidaan valmistaa tammitynnyreissä kypsyvät hyvin. Koska rypäleessä on molempien parhaat puolet, monet rakastavat hiljattain luotua lajiketta sekä St. Laurentin että Blaufränkisch.

Pehmeä, hidas ja tyylikäs Zweigelt

Sekä muita viinejä pitkin Tonava on Zweigelt myös notkea ja pehmeä viini, jossa on elegantti mausteisuus, paljon kirsikkahedelmiä ja herkkyyttä hapot. valoa jääkaapissa esittelee tämän Zweigelt itse satiinisimmalta puoleltaan ja voi olla viiniä-ruokaa teknisesti enemmän kuin luulet. Varsinkin hienostuneiden mausteruokien kanssa tämä viini sopii molempien kanssa suhteessa sillä lihalla on mukava tukirooli.

Viinin väri on tumman purppura, jossa on miellyttävä kirsikoiden, mansikoiden ja tuoreiden vihreiden yrttien tuoksu. Sille on ominaista kypsien hedelmien sävyt, kuten luumut, kirsikat, miellyttävät happamuus ja mukavia pippurisia tuoksuja. Kokonaisuuden pyöristää voinen pehmeä tanniinit. Tyylikäs ja keskipitkä viimeistely miellyttävällä mausteisuudella.

Kanssa Zweigelt viiniä kaikkiin suuntiin

De Zweigelt on viini, joka voi kulkea moneen suuntaan. Viini kestää jonkin verran happea dekantoi on mahdollista. Dekantointi on sallittua 30 minuutin ajan ja kevyesti jääkaapissa tarjoilla. Tämä viini on herkullista myös lämpiminä päivinä jäähdytys!

Lyhyesti sanottuna se on poikkeuksellisen harmoninen hyvä viini, jolla on pitkä ja miellyttävä jälkimaku. Nenä intensiivinen tuoksu luumuja, kirsikoita ja herukoita. Viimeistely on pitkä ja intensiivinen. Kauniin puhdas ja erittäin miellyttävä herkkyys happamuus.

Mihin astioihin yhdistää Zweigelt viini

Muinaisen kypsymisen vuoksi tammitynnyreissä viini saavuttaa yllättävän harmonian huipun. Tämä viini sopii parhaiten terävien ja vahvojen punaisen lihan ja riistaruokien kanssa. Paras tarjoilulämpötila on noin 16 °C. Lisäksi tämä epäilyksiä viini sopii mainiosti helppojen pienten ruokien, kuten tapasten, antipastien, carpaccion ja salaattien, kanssa.