Plavac Mali paras laatu

Plavac Mali Vrhunsko-van Blato 1902: Dalmatiankoiran ydin punaviini

Jos etsit kroatialaisen viininvalmistuksen täydellisintä ilmentymää, niin Plavac Mali Loistavaa viinitilasta Blato 1902 Erittäin suositeltavaa. Tämä arvostettu punaviini on valmistettu alkuperäisestä Plavac Mali rypäle, lajike, joka tunnetaan rikkaasta makurakenteestaan ​​ja syvästä väristään. viiniköynnöksiä kasvavat saaren aurinkoisilla rinteillä Korcula alueella Dalmatia, jossa lämmin Välimeren ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä takaavat optimaaliset kypsymisolosuhteet.

Makuprofiili ja ominaisuudet Plavac Mali

Lasissa tämä näkyy huippulaatua Plavac Mali syvän rubiininpunainen väri lämpimin granaatinvärisin heijastuksin. tuoksu on monimutkainen ja kutsuva, ja siinä on kypsän hedelmän kerroksia ja hienovaraista mausteisuutta, jotka avautuvat vähitellen viinin hengittäessä lasissa.

Aromi kypsästä tummasta hedelmästä ja mausteista

• Kauniita raikkaita vivahteita mustat kirsikat ja kypsä luumut.
• Kuivattujen rikkaiden vivahteiden viikunat ja aurinkoinen karpaloita.
• Hienovaraisia ​​välähdyksiä Välimeren yrtit, Laurel en timjami.
• Ylelliset vaikutelmat tummaa suklaata, vanilja en setripuu.

Suutuntuma, rakenne ja tanniinit

Suussa avautuu täyteläinen ja kiinteä rakenne. Luonnollinen tanniinit ovat huolellisen kypsytysprosessin ansiosta hienosti hiottuja, minkä ansiosta viini tuntuu yllättävän pehmeältä ja helposti lähestyttävältä voimastaan ​​huolimatta. Jälkimaku on pitkä, lämmin ja elegantti, ja siinä on tasapainoinen happamuus.

Alkuperä Korčulasta ja ainutlaatuinen terroir Dalmatiasta

Saari Korcula tarjoaa ainutlaatuisen elinympäristön Plavac Mali viinirypäle. Intensiivisten auringonpaisteiden, merituulen ja jyrkkien kallioisten rinteiden yhdistelmä pakottaa viiniköynnösten juuret syvälle maahan kosteuden ja mineraali.

• Optimaalinen auringonvalo etelärinteillä Korcula.
• Jäähdyttävä vaikutus Adrianmeri tuoreuden säilyttämiseksi.
• Mineraalipitoinen kalkkikivimaa, joka antaa syvyyttä Loistavaa laatu.
• Perinteinen käsinkorjuu, jossa valitaan vain parhaat rypäleet.

Käsityöläinen kypsytysprosessi tammitynnyreissä

Viinitilalla Blato 1902 Perinteinen käsityötaito on keskipisteessä. Rypäleet käyvät läpi kontrolloidun luonnollisen käymisen, minkä jälkeen viini kypsyy valituissa tammitynnyreissä. Tämä puun kypsytysprosessi antaa viinille sen ominaisen pehmeyden ja lisää hienostunutta makua. tuoksuPuun, tupakan ja mausteiden vivahteet myötävaikuttavat hedelmäiseen profiiliin.

Viini ja ruokaaMissä tätä huippulaatua juodaan? Plavac Mali mehiläinen?

Vankan ja täyteläisen luonteensa ansiosta Plavac Mali pakettiauto Blato 1902 erinomainen lisä runsaille ja maukkaille ruoille. Tanniinit ja hapot Leikkaa täydellisesti läpi runsasrasvaisia ​​ja proteiineja.

Liharuokia: Lammas ja grillattu naudanliha

• Paahdettu lammas valkosipulin ja rosmariinin kanssa.
• Grillattu ribeye tai tarjous naudanlihapihvi van de grilli.
• Perinteinen kroatialainen Peka vasikanlihan tai piestä jku.
• Hitaasti kypsennetty nautapata ja riistaruokia.

Vette suhteessa Adrianmereltä

• Grillattu tonnikalapihvi tapasi oliiviöljy.
• Jae lohi uunista yrttikastikkeen kera.
• Kalmariruoka perinteiseen tyyliin Dalmatiankoira viisas.

Kypsät kovat juustot ja leikkeleet

• Kypsä vuohenjuusto ja kova lampaan- tai lehmänjuusto, kuten Paski herra.
• Tarjoilulaudat kuivatuilla aineksilla prosciutto, viikunaleipä en saksanpähkinät.
• Tumma suklaajälkiruoat, joissa on korkea kaakaoprosentti.

Palkittua laatua ja kansainvälisiä tunnustuksia

Tämän poikkeuksellinen laatu Plavac Mali ei ole jäänyt huomaamatta. Viini voittaa säännöllisesti palkintoja johtavissa kansallisissa ja kansainvälisissä viinikilpailuissa, mikä vahvistaa tämän viinin asemaa. Vrhunsko premium -viini alleviivattu.

Suojattu alkuperänimitys (BOB)

Tällä viinillä on virallinen suojatun alkuperänimityksen (SAN) asema. Tämä takaa, että rypäleet ovat peräisin yksinomaan kyseiseltä alkuperäalueelta. Korcula ja ne valmistetaan tiukkojen laatustandardien mukaisesti.

Mitalin yleiskatsaus Blato 1902

• Kultamitali (2020) – Osuuskunta Dalmatia.
• Kultamitali (2016) – Dubrovnik Alueellinen viinikilpailu.
• Hopeamitali (2019) – Kroatialaisten alkuperäislajikkeiden näyttely.
• Pronssimitali (2021) – Kansainvälinen viinihaaste.

Tarjoiluehdotus ja säilytysmahdollisuudet

Jotta viinin kaikista aromi- ja makuvivahteista saisi nauttia täysin siemauksin, on suositeltavaa tarjoilla ja säilyttää se oikein.

• Ihanteellinen tarjoilulämpötila: välillä 16 ° C en 18 ° C.
• Dekantointi: Kaada viini mieluiten dekantteriin 30–60 minuuttia ennen nauttimista.
• Lasin valinta: Käytä tilavaa, tulppaaninmuotoista lasia Bordeaux'n lasi.
• Kypsytyspotentiaali: Tämä viini voi kehittyä kauniisti vielä 5–8 vuotta viileässä ja pimeässä paikassa.

Miksi valita Vrhunskon valikoima Blato 1902?

Perinteinen viinitila Blato 1902 yhdistää yli vuosisadan kokemuksen nykyaikaisiin viininvalmistustekniikoihin. Ostamalla tämän pullon valitset aidon palan kroatialaista kulttuuria ja gastronomiaa.

• Historiallisen viinitilan tuottama Blato 1902 op Korcula.
• Taattu korkein laatuluokka (Vrhunsk Vino).
• Suoraan tuotu auringon paahtamilta viinitarhoilta Dalmatia.
• Täydellinen lahja voimakkaan Välimeren ystäville punaviinit.

Usein kysyttyjä kysymyksiä aiheesta Plavac Mali Loistavaa

• Mitä se tarkoittaa Loistavaa etiketissä? Tämä tarkoittaa Kroatian korkeinta virallista laatuluokkaa, joka on verrattavissa Grand Cru -viiniin.
• Is Plavac Mali liittyy Zinfandel-lajikkeeseen? Kyllä, DNA-tutkimukset ovat osoittaneet sen Plavac Mali on suora jälkeläinen Crljenak Kastelanskic (alkuperäinen Zinfandel/Primitivo).
• Beat, sisältääkö tämä viini sulfiitteja? Kyllä, tämä viini sisältää sulfiitteja luonnollisena säilöntäaineena.
• Mikä on alkoholiprosentti? Alkoholiprosentti on 13%, mikä takaa mukavan tasapainon voiman ja juotavuuden välillä.