Yleisimmät virheet viiniä juodessa

Useimmat viinin juojat tekevät ainakin yhden alla olevista virheistä. Olitpa a aloittelija tai asiantuntija, olet todennäköisesti syyllinen yhteen tai useampaan heistä. Nämä ovat yleisimmät virheet, joita ihmiset tekevät juoessaan viiniä.

Viiniä ei säilytetä kunnolla

Yksi suurimmista virheistä, joita ihmiset tekevät viinin suhteen, on se, ettei viinipulloa säilytetä kunnolla. Tämä voi saada viinin pilaantumaan tai maistumaan epämiellyttävältä. On tärkeää säilyttää viini viileässä, pimeässä paikassa ja varmistaa, ettei se ole alttiina suoralle auringonvalolle tai kuumuudelle. Näin varmistat, että viinisi pysyy tuoreena mahdollisimman pitkään. Olemme kirjoittaneet tästä erityisen artikkelin, jossa on erilaisia ​​vinkkejä viinisi parhaaseen säilytykseen.

väärin tarjoilla viiniä

Jos olet joskus käynyt viininmaistajaisissa, olet ehkä huomannut, että viini on usein valmistettu erityisesti maku kaadetaan pieniin lasiin. Koska kun haistat ja maistaa viiniä, haluat tehdä sen tietyssä järjestyksessä. Sinun tulee aloittaa viinin tuoksumisesta ja sitten ottaa pieni siemaus. Hiero sitä suussasi ja sylje se sitten ulos. Lopuksi niele se, mikä suuhusi jää. Näin saat kaiken irti jokaisesta kulauksesta!

Je viinilasi täyttää ääriään myöten

Viinin suhteen lasia ei pidä täyttää ääriään myöten. Vain siksi, että joissakin viinilasit Koko viinipullon laittaminen paikalleen ei tarkoita, että haluat täyttää koko lasisi. Se tekee lasista raskaan, näyttää hullulta ja tekee viinistä vaikean juoda ja nauttia.

Sen sijaan haluat pysyä noin 150 ml:ssa, tämä on vakiona viinilasi hieman alle puolet. Tämän avulla voit pyörittää viiniäsi ja maistaa jotain tuoksu haistele ja nauti viinistäsi paremmin. Saatat jopa huomata, että pienempi kaato viiniä saa sinut haluamaan enemmän, koska se maistuu paremmalta!

Osta viiniä vain etiketin perusteella

Viiniä ostaessaan monet ihmiset luottavat vain etikettiin tehdäkseen päätöksensä. Tämä voi olla virhe, koska etiketti ei aina kuvaa tarkasti siinä olevaa viiniä. Viinipulloa valittaessa on otettava huomioon monia tekijöitä, kuten rypälelajike ja valmistusalue. Joten ennen kuin ostat pullon viiniä sen etiketin perusteella, ota aikaa oppiaksesi eri viinityypeistä ja siitä, mikä tekee niistä ainutlaatuisia. Tulet hämmästymään siitä, mitä löydät!

Monet ihmiset tekevät sen virheen ostaessaan viiniä etiketistä mieluummin kuin maun mukaan. Tämä voi olla suuri virhe, varsinkin jos viini ei ole kovin hyvää. Joten älä anna mielenkiintoisen etiketin hämätä – oikeudenkäynti jos mahdollista viiniä ennen kuin ostat sen tai lue muiden arvostelut ja kokemukset!

Liian nopea juominen

Monet meistä ovat syyllistyneet siihen, että juovat viiniä liian nopeasti. Rakastamme viinin makua ja joskus unohdamme hidastaa ja puhua siitä leren† Kuka tekee sen? Mistä se on kotoisin? Mitä vikaa tässä rypälelajikkeessa on? Mistä pidän ja mistä en pidä tässä viinissä? Mitä oikeudenkäynti minä? Nämä ovat sellaisia ​​kysymyksiä, jotka auttavat meitä oppimaan lisää viinistä leren, nauttia siitä enemmän pitkällä aikavälillä ja saada tietoa viinistä. Juo hitaasti ja opi viinistä, älä juo viiniä liian nopeasti!

Osta viiniä pelkän hinnan perusteella

Toinen yleinen virhe viiniä ostettaessa on oston perustaminen pelkästään hintaan. Vaikka on tärkeää löytää edullinen viini, on myös tärkeää löytää viini, jota nautit juomisesta. Saatavilla on monia erinomaisia ​​viinejä eri hintaluokissa, joten älä pelkää tuhlata pulloa, josta tiedät rakastavasi.

Ostaa liian kallista viiniä

Viinejä ostettaessa on helppo innostua, varsinkin jos hinnat eivät ole tuttuja. Joskus ihmiset ostavat viiniä, joka on paljon kalliimpaa kuin he suunnittelivat, vain huomatakseen, että se ei maistu niin hyvältä. Tämä voi olla turhauttavaa, varsinkin jos olet hukannut rahaa pulloon, jota et voi enää juoda.

Voit välttää tämän tekemällä tutkimusta ennen kuin teet ostoksia. Tiedätkö minkä tyyppisistä viineistä pidät ja kuinka paljon olet valmis maksamaan niihin? Jos olet epävarma viinin hinnasta, kysy neuvoa liikkeen yhteistyökumppaneelta. Ja mikä tärkeintä, älä pelkää jättää ostoksia, jos et ole tyytyväinen hintaan. Valittavana on paljon muita viinejä.

Et tiedä viinisi aluetta tai maata

Yleinen viiniin liittyvä virhe on se, että et tunne viinejäsi alueen mukaan. Tämä voi johtaa siihen, että tilaat väärän pullon tai, mikä pahempaa, viinin, josta et pidä. On tärkeää tutustua kunkin alueen erilaisiin viinilajeihin sekä viinin valmistuksessa käytettyihin rypäleisiin. Näin voit tilata täydellisen pullon makuhermoillesi ja viinin juomistilaisuuteen.

Ohita viiniarvostelut

Toinen yleinen virhe viiniä valittaessa on viiniarvostelujen huomiotta jättäminen. Vaikka on totta, että kaikilla on erilaiset maut, viiniarvostelut voivat olla hyödyllinen opas viinipullon valinnassa. Hyvä nyrkkisääntö on etsiä viinejä, joiden luokitus on vähintään 4 tähteä. Tämä osoittaa, että viini on erittäin suosittu muiden viininjuojien keskuudessa.

Ei ymmärrä viinisalakieltä

Yksi suurimmista virheistä, joita ihmiset tekevät viinin suhteen, ei ymmärrä sitä viinin ammattikieltä† Tämä voi johtaa siihen, että tilaat väärän pullon tai mikä pahempaa, tilaat pullon, joka ylittää budjettisi. On tärkeää leren viinimaailmassa käytetyistä erilaisista termeistä, jotta voit tilata luottavaisin mielin. Etsi eri merkitys viinin termejä meidän isossa viinin sanakirja.

Huippunsa ylittäneen viinin juominen

Parhaillaan menneen viinin juominen voi olla turhauttava kokemus. Saatat saada hapan makua suussasi ja päänsärkyä seuraavana aamuna. Tästä tilanteesta on kuitenkin olemassa tapoja saada kaikki irti. Yksi tapa on sekoittaa viini toiseen juomaan, kuten soodaan tai mehuun. Tämä voi auttaa peittämään viinin maun ja tekemään siitä maukkaamman. Mutta sitten se ei todellakaan ole enää viiniä, etkä voi todella nauttia siitä.

Voit käyttää sitä myös ruoanlaitossa lisäämään makua ruokiin. Muista noudattaa kaikkia pullossa olevia varoituksia ja juoda kohtuudella. Muuten saatat tuntea olosi huonommaksi kuin ennen!

Viinin sekoittaminen muihin juomiin

Monet ihmiset nauttivat viinin sekoittamisesta muihin juomiin, kuten soodaan tai hedelmämehuun. Tämä voi olla hauska tapa muuttaa viinin makua ja tehdä siitä virkistävämpää. Voit kokeilla monia erilaisia ​​yhdistelmiä, joten muista kokeilla, kunnes löydät suosikkiseoksen. Varo juomasta liikaa alkoholia sekoittaessasi sitä muihin juomiin. Liika alkoholi ei ole terveellistä, joten juo vastuullisesti, niin nautit myös viinilasistasi eniten.

Viinin merkitys ruokaa aliarvioi yhdistelmiä

Yhdistelmät liha ja viini ovat tärkeitä muutamista syistä. Ensinnäkin erilaiset ruoat voivat tuoda esiin viinin makuja eri tavoin. Toiseksi se voi gerecht auttaa puhdistamaan makua eri viinien välillä. Ja lopuksi a gerecht tehdä viinin mausta vielä paremmaksi tai huonommaksi. Joten kun valitset viinipulloa, pidä mielessä, mitä aiot käyttää sen kanssa liha!

Juo viiniä suoraan pullosta

Viinin siemaileminen pullosta on yleinen tapa juoda juoma, mutta jotkut haluavat juoda juomansa lasista. Tämä taas riippuu täysin juoman tyypistä. Olut juodaan usein suoraan pullosta. Voit juoda viiniä suoraan pullosta, mutta et nauti siitä. Siksi viini loppuu viinilasit humalassa. Viinin juomisesta lasista on hyötyä.

Kun juot viiniä pullosta, suuhusi voi joutua paljon tai liian vähän ilmaa, mikä voi häiritä makua. Siksi on parasta antaa viinin seistä hetki kaatamisen jälkeen ja sitten pyöritellä sitä lasissa saadaksesi enemmän makuja ja makuja. tuoksuon ilmainen.

Älä pyöritä viiniä lasissa

Yksi viininmaistamisen kuolemansynneistä on, että viini ei pyöri lasissa. Tällä yksinkertaisella askeleella voit haistaa viinin ja tuoksuarvostaa. Se auttaa myös vapauttamaan viinin maut, jotta voit nauttia siitä paremmin. Myös viinin pyörittäminen lämmittää sitä hieman, mikä avaa makuprofiilia entisestään. Älä siis unohda pyöritellä viiniäsi lasissa! Ilma on siinä tärkeä elementti leren juomalla viiniä.

Unohtamatta viinisi ikää

Yksi tärkeimmistä muista asioista viinin suhteen on, että sillä, kuten kaikilla muillakin, on viimeinen käyttöpäivä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun pitäisi juoda viinisi yhdeltä istumalta – pieni ikääntyminen voi itse asiassa tehdä paremman pullon. Varmista, ettet jätä huomiotta näitä viimeisiä käyttöpäiviä ja nauti viinistäsi parhaimmillaan! Usein ei ole viimeistä käyttöpäivää tai etikettiä tai pulloa painettu. Nyrkkisääntönä on, että nuori viini, jota ei ole tarkoitettu säilytettäväksi vuosiksi, kannattaa juoda muutaman vuoden sisällä.

Valkoviini tai rosé te kylmä palvella

Monet ihmiset palvelevat valkoviini of rosé graag kylmä, mutta tämä ei ole aina paras tapa nauttia mausta. jos valkoviini te kylmä tarjoillaan, siitä voi tulla mieto ja mautonta. On parasta lämmittää se noin 10 asteeseen ennen tarjoilua. Näin voit arvostaa viinin täyttä makua.

Kaada punaviiniä liian kuumaksi

Punaviiniä tarjoillaan usein liian lämpimänä, mikä voi vaikuttaa makuun negatiivisesti. Kun viini tarjoillaan oikeassa lämpötilassa, se on maukkaampaa ja nautinnollisempaa. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi punaviini tulee tarjoilla noin 16 celsiusasteessa. Jos tarjoillaan liian kuumana, se voi olla katkeraa tai suolakurkkua makuja. Viinin tarjoilu oikeassa lämpötilassa on tärkeää, jotta sen mausta saadaan mahdollisimman paljon irti.

Viiniä arvioitaessa sen hinnan perusteella

Monet ihmiset tekevät virheen arvioiessaan viiniä sen hinnan perusteella. Se, että pullo viiniä maksaa enemmän, ei tarkoita, että se on automaattisesti parempi kuin pullo, joka maksaa vähemmän. Tarjolla on monia erinomaisia ​​viinejä kohtuuhintaan, joten älä pelkää kokeilla eri lajikkeita. Sen sijaan, että kuluttaisit kaikki rahasi kalliisiin viineihin, yritä kokeilla ja yhdistää erilaisia ​​viinipulloja löytääksesi sen, mistä pidät eniten. Siksi näytepaketti on fiksu idea tällaisissa tilanteissa. Tulet hämmästymään, kuinka paljon voit säästää tällä.

Älä anna viinille aikaa hengittää

Yleinen virhe, jonka ihmiset tekevät viinin kanssa, on olla antamatta sen hengittää. Tämä tarkoittaa, että ihmiset juovat usein liian nuoria viinejä, jotka eivät ole päässeet ilmaan. Viinit, joiden on annettu hengittää, maistuvat usein paremmalta ja monimutkaisemmilla mauilla. Viinin antaminen hengittää voi olla yhtä helppoa kuin pullon avaaminen ja sen asettaminen lasikulhoon tai karahviin. Voit myös kaataa viinin pienempään astiaan ja pyöritellä sitä, jotta se sekoittuu ilman kanssa. Tämä varmistaa, että tuoksu voidaan vapauttaa viinistä.

Pitelee viinilasia kulhosta

kun sinä viinilasi lähellä kulhoa, kätesi lämpö lämmittää viiniä. Ellet halua viiniäsi lämpimämpää, on parasta käyttää lämpötilaa, jossa viini kaadettiin, ja siksi pidä lasia varresta. Huoneessa, joka on täynnä viininjuojia, voit aina kertoa siitä, keitä kokeneet viininjurit ovat, siitä, miten he pitelevät lasiaan.

Kokeneet viininjuomat tietävät, että lasin pitäminen kulhon lähellä tekee viinistä lämpimämmän eikä maistu yhtä hyvältä. Siksi he pitävät omansa lasi viiniä juuttunut kahvaan. Tämän ansiosta he voivat nauttia viinistään oikeassa lämpötilassa lämpenemättä käsiään.

Juo samoja vanhoja juttuja

Älä mene lankaan luulemalla, että pidät vain kourallisesta viinirypäleistä ja alueista. Viinejä on yli 6 miljoonaa tuhansilta eri alueilta ja rypälelajikkeilta. Viinistä hauskaa tekevät loputtomat mahdollisuudet. Voit aina löytää jotain uutta ja mielenkiintoista tutkia ja nauttia. Laajenna näköalojasi ja kokeile jotain uutta! Kuka tietää, saatat löytää uuden suosikin. Kokeile myös yhtä sekoitus / sekoitus / säiliö eri rypälelajikkeista valmistettua viiniä.

Klassisten viiniparisääntöjen noudattaminen

Viinin yhdistämisessä on joitain perinteisiä sääntöjä liha, kuten yhdistäminen punaviini punaisen lihan kanssa ja valkoviini merenelävien kanssa. Nämä ovat kuitenkin vain ohjeita. Älä aina tunne velvollisuuttasi noudattaa näitä sääntöjä.

Viinistä hauskaa tekee uusien viinien kokeileminen, uusien tilaisuuksien kokeileminen viinin nauttimiseen ja uusien yhdistelmien löytäminen omatoimisesti. Jos haluat rohkeutta punaviinit juo kevyen lihan kanssa, anna mennä! Sinä olet ainoa, joka voi tietää, mistä pidät.

Viinin leikkaaminen ensimmäisellä kaadolla

Kun tarjoilija kaataa sinulle pienen tilkkauksen viiniä varmistaakseen, että se maistuu hyvältä, ennen kuin tarjoilet muun pöydän, sinun pitäisi juoda se nopeasti. Monet ihmiset ajattelevat, että heidän pitäisi hidastaa ja purkaa viiniä, puhua siitä ja kertoa tarjoilijalle, pitävätkö he siitä vai eivät. Tämä ei kuitenkaan ole ensimmäinen kaato viiniä viinilasi.

Tarjoilija haluaa vain tietää, onko viini korkissa vai ei, vai onko siinä jokin muu vika. Nopea siemaus tai haistelu riittää. Kokeilu etikkasi vai jokin muu virhe? Jos ei, anna palvelimelle lupa palvella loput taulukosta. Sitten voit leikata viinin muun seurueen kanssa.

Tämän prosessin on tarkoitus olla nopea, jotta saat käsiisi hyvän viinin hetkessä. Jos viinissä on ongelmia, tarjoilija tietää ja korjaa ne. Jos kaikki on hyvin, voit jatkaa illan nauttimista ilman, että sinun tarvitsee huolehtia viinistä. Kippis!

Toinen virhe…

Löysitkö virheen itsesi yläpuolelta? Vai huomaatko yleisimmän virheen juoessasi viiniä? Kerro meille alla olevassa kommentissa.