Udako ardoa: deskubritu egun beroetarako egarria kentzeko aproposa

Uda garai aproposa da udako ardo baso batez gozatzeko. Eguraldi epelak ardo freskagarriak eskatzen ditu, otordu arinekin eta terrazako arratsalde lasaiekin ezin hobeto egokitzen direnak. Udako ardoa arina eta freskagarria da, eta lagun ezin hobea da barbakoa, piknik edo lorategian egun lasai baterako. Uda oporrak, festak, piknikak eta hondartzako egunak dira.

Udako ardo zuri freskoa alfresco afaltzeko, arina Ardo beltza barbakoa edo freskagarria hartzeko gorria arratsalde goxoetarako - udako ardo aproposa aurkezten dizugu okasiorako. Zure asmoak edozein direla ere, udako ardo onenak aukeratu ditugu dagoeneko, udaz ondo gozatzen laguntzeko.

Baina zerk egiten du ardo bat udarako egokia? Artikulu honetan sakonago aztertuko dugu zer den udako ardoa eta zeintzuk diren urteko hilabete epeletarako egokienak diren ardoak.

Zer da Udako Ardoa?

Udako ardoa udako hilabeteetarako hobekien egokitzen diren ardoei erreferentzia egiten dien termino zabala da. Ardo hauek, oro har, zapore arinagoak eta alkohol gutxiagokoak dira neguko hilabeteetarako egokiagoak diren ardoak baino. Freskoak eta fruitutsuak izan ohi dira eta maiz azidotasun handiagoa dute.

Udako ardoak normalean gutxiago direlako taninoak eta zapore konplexuagoa dutenez, errazago edaten dira egun beroetan. Horrek udako ardoa aproposa bihurtzen du entsaladak eta arrain platerak bezalako plater arinekin uztartzeko.

Udako ardoak ezinbestekoak dira

Udako ardoa udako denboraldian ezinbesteko elementua da eta erlaxatzeko eta hilabete epelez gozatzeko aukera ezin hobea eskaintzen du. Edalontzi freskagarria den ala ez ardo zuria igerilekuan, arina gorria hondartzan edo ardo beltz frutatsu bat barbakoa batekin, denentzako dago zerbait.

Hala ere, udako ardo on batek freskagarri bat baino gehiago eskaini beharko luke. Gainera, oso kalitate handikoa izan behar du, ondo egituratua eta mahats barietatearen eta jatorriko eskualdearen ezaugarriak argi erakusten dituena.

Zein ardo egokiak dira udarako?

Uda hurbiltzen ari den honetan, eguraldi epelagoarekin eta udako platerekin zein ardo hobekien egokitzen diren aztertzeko garaia da. Ardo on batek udako arratsalde arrunt baten eta sukaldaritza-esperientzia ahaztezin baten arteko aldea egin dezake. Baina zein ardo dira benetan udarako egokiak? Galdera honetan udako ardoen ezaugarriak sakonago aztertuko ditugu eta zein ardo mota egokitzen diren egun epelagoetarako.

Udako ardo zuria

Udako ardo zuriak arinak eta fruitutsuak izan ohi dira, zitrikoen, sagar berdearen, mertxika eta beste fruta tropikal freskoen ukituak dituztenak. Gainera, udako ardo zuriek, oro har, azidotasun handiagoa dute, eta horrek zapore freskagarria eta egarria baretzeko aukera ematen du, egun beroagoetarako ezin hobea.

Gainera, udako ardo zuriak sarritan ondo konbina daitezke udako plater arinekin, hala nola entsaladak, arrain-platerak eta hegaztiak, eta horrek sukaldaritza-esperientzia atsegina izaten laguntzen du udako hilabeteetan.

Uda iristean, ez dago udako ardo zuri goxo bat baino hoberik. Sauvignon blanc freskoa edo konplexua bilatzen ari zaren ala ez Chardonnay, denentzako dago udako ardo zuriei dagokienez. Laburbilduz ardo zuriak udako egun epelekin ezin hobeto egokitzen den zapore freskoa izan.

Beroa burura heltzen zaizunean eta udako ardo kopa freskagarri ezin hobea bilatzen ari zarenean ardo zuria aukera bikaina izan ohi da. freskoa ardo zuria bikaina da udan egarria asetzeko, baina apur bat hoztutako eta edateko erraza den ardo beltza ere egokia da. Bilatzen ari zara... ardo zuria, bilatu batez ere propietate hauek dituzten ardoa:

• Azidotasun handia
• Gorputz arina eta ertaina
• Zapore lehorra

Udako ardo gogokoenak:

• Graševina
• Chardonnay
• Riesling
• Posip
• Pinot Grigio
• Gewürztraminer
• Riesling
• malmsey

• Ardo zuria:
• Cetinka, Bratkovina, Zlatarica

Udako ardo zuririk onena

Ardo zuriak zapore apur bat gozoa edo lehorra izan ohi du. -ren distira ardo zuria ezaugarri garrantzitsua da; askotan arrosa argitik zurira bitarteko tonua du eta freskoa dirudi. Ardo zuriak hainbat ditu aromaLore, zitriko edo udare usainek edari hau hainbat okasiotarako aproposa dela ziurtatzen dute. Jarraian, udako ardo ideal batzuk daude.

• Graševina

  Graševina ezaguna da ardo zuria Kroaziakoa, udan ezin hobeto moldatzen dena. Fruta-zaporea du zitriko, udare eta abrikot-oharrekin, tenperatura epelekin ondo moldatzen dena. The Graševina Zapore arina eta freskoa ere bada, edari aproposa da hondartzan edo lorategian edateko arratsalde baterako.

  Ardo hau bere freskotasun eta fruitu-zaporeagatik da ezaguna aromaeta izaera arin eta bizia du. Graševina azidotasun handiagoa eta alkohol-kontsumo baxua du, eta horrek zapore freskagarria lortzen laguntzen du, egun epeletarako aproposa dena.

  Gainera, ardo hau polifazetikoa da eta udako hainbat platerekin ondo konbina daiteke, hala nola entsaladak, arrain platerak eta pasta argiak. Graševina beraz, aukera bikaina da udako hilabeteetan ardo freskagarri eta zaporetsua bilatzen dutenentzat.

• Posip

  Pošip beste bat da ardo zuria Kroaziakoa, udako ardo gisa bereziki egokia dena. Ardo honek fruitu eta lore usaina du, eta zapore osoa eta aromatikoa, mertxikaren eta abrikotaren notekin. Posip freskotasun natural nahiko altua du, eta horrek udako egun beroetarako ezin hobea ematen dio freskagarri eta egarria asetzeko.

  Gainera, ardo hau ondo uztartzen da udako hainbat platerekin, hala nola, arraina plantxan, itsaskiarekin eta entsaladak. Konplexua eta freskagarria den ardo baten bila bazabiltza, hau da Posip aukera bikaina udako ardo gisa.

• Sauvignon Blanc

  Sauvignon Blanc udako ardo ezaguna da, bere zapore fresko, fruitu eta loreagatik. Lehorra da ardo zuria Arrain-plater eta entsaladekin ezin hobeto egokitzen dena. Sauvignon Blanc maiz dator Zeelanda Berritik, baina Frantziak eta Estatu Batuek ere ale onak ekoizten dituzte.

• Riesling

  Riesling Alemaniarekin lotutako mahats-barietate aromatikoa da, baina beste ardo-herrialde batzuetan ere hazten da. Udako ardo bikaina da, azidotasun freskoa eta fruitu zaporeagatik. Riesling lehorretik gozora izan daiteke eta Asiako plater arinekin eta plater pikanteekin ondo dator.

• Pinot Grigio
  

  Pinot Grigio jatorriz italiarra da ardo zuria udan ezaguna dena. Ardo arina eta freskagarria da, fruta zaporearekin eta azidotasun gutxikoa. Pinot Grigio Arrain plater arinekin eta entsaladekin ondo dator eta gazte edaten da normalean.

  -ren kroaziar bertsioa Pinot Grigio, izenez ere ezaguna Pinot Sivi, lehorra da ardo zuria gorputz arina eta ertaina eta azidotasun freskoa duena. Ardo hau Pinot Gris mahats barietatearekin egiten da, hau da, batez ere Kroaziako Istria eskualdean hazten dena.

  Pinot Sivi fruta-zaporea du aromaSagar berde, zitriko eta udare notak ditu, eta baita espezia ukitu sotila ere. Ardo hau oso egokia da udako ardo gisa, bere izaera arin eta freskagarriagatik, eta udako plater arinekin, hala nola entsaladak, arrainak eta hegaztiak, ondo uztartzen da.

• Chardonnay

  Chardonnay urte osoan edan daitekeen mahats-barietate polifazetikoa da, baina estilo arinagoak udan ezin hobeak dira. Ardoak fruta eta gurin zaporea du eta udako otorduekin ongi dator, hala nola, oilaskoa edo arraina plantxan. Gazta-taulekin uztartzeko ardo ezaguna ere bada. Bat ere ez Chardonnay zapore bera du.

  De Chardonnay Kroaziako Erdut-eko ardoak zapore konplexu eta osoa du, ezti eta espeziekin. Sagar, udare eta zitrikoen fruitu-notak ere baditu, eta horrek aldaketa freskagarria ematen du. Udako ardo hau edozein momentutarako aproposa da; zerbitzatu zure plater gozoenekin edo gozatu lorategiko terraza eguzkitsu batean.

• Gewürztraminer

  Gewurztraminer Batez ere Kroaziako iparraldeko eta ekialdeko eskualdeetan hazten den mahats zuri barietatea da. Gewürztraminer Kroazian Traminac Mirisavi (Traminer Aromatikoa) bezala ezagutzen da. Fruta eta lore ukituak dituen ardo aromatikoa da. aroma's, hala nola litxia, mertxika eta arrosa petaloak.

  Freskotasun handiagoa duen ardo lehorra ere bada, udako plateretarako ezin hobea da, hala nola entsaladak eta arraina plantxan. Gewurztraminer Gainera, beste ardo askok baino alkohol-kontsumo txikiagoa du, eta udako arratsalde epeletarako aukera freskagarria da.

gozoa ardo zuria udan

Botila gozoa baduzu ardo zuria Traminer aromatiko bat bezalako ardo bat aukeratzen baduzu, ziurtatu azidotasun handia duela. Mertxiken eta ezti-orratzaren gozotasun fruitua bereziki ondo uztartzen da zitrikoen notekin. Bilatu ardo zuri lehor bat, ardo beltz lehor batetik oso desberdina dena. Lehorrena ardo zuria ez da tanino asko dituen ardo beltz lehor bat bezain lehorra.

Udako ardo zuri askok zapore ona dute, eta horrek arrain plateretarako eta krema plateretarako bikote bikaina bihurtzen ditu. Ziurtatu gorputz arineko edo ertaineko ardo bat aukeratzen duzula zure edariarekin bat etortzeko. haragia-zuzendaririk gabe Chardonnayaukerak.

Ardoa kanpoan, terrazan, edaten baduzu, ziurtatu botila ondo dagoela freskoa izotz eta ur nahasketa batean gordetzen da. Izotzak bakarrik ez du ardo botila oso ondo hozten. Garrantzitsua da, halaber, ardo botila eguzki-argitan zuzenean ez jartzea. Hau ardo beltzari ere aplikatzen zaio, gehiegi berotzen bada 'irakiten' has baitaiteke.

arrosa udako ardo gisa

arrosa ardoa udako aldietarako aukera ezaguna da eta bere zapore arin eta fruituengatik ezaguna da. Edari freskagarria eta polifazetikoa da, egun epeletarako eta arratsalde lasaietarako aproposa. Edalontzi batez gozatzen duzun ala ez gorria parkean piknik batean, patioan barbakoa batean edo lagunekin elkarretaratze atsegin batean, ardo hau beti da aukera ona. i

n urteko sasoi honetan gorria ardoa asko edaten da, batez ere udako plater arinak ezin hobeto osatzen dituelako eta egun beroetan freskatzeko atsegina eskaintzen duelako.

Hainbat gorria estiloak

arrosa Ardoa zapore eta estilo askotan dago eskuragarri. Arrosa ardo horietako askok zapore gozo eta fruitutsua dute, eta beste batzuk lehorragoak dira. aromaBaia, belarrak eta espeziak dituzte. Espezie batzuk ere badira hozkailuan edo izotz kuboekin zerbitzatuta freskotasun gehigarrirako! Beraz, denentzako dago zerbait arrosa ardoei dagokienez. Aperitiboa freskagarri baten edo gaueko edari konplexuago baten bila bazabiltza, beti aurkituko duzu arrosa ezin hobea! Jarraian, ardoaren barietate garrantzitsuenak daude. gorria ardoa.

• arrosa udako ardoa

  arrosa ardoa aukera bikaina da udako ardo gisa, bere izaera arin eta freskagarriagatik. arrosa mahats gorri eta zurien konbinazio batekin egiten da eta, beraz, zapore-profil sorta zabalagoa du. Ardo hauek lehorretik gozoetara aldatzen dira eta askotan fruta-zaporeak dituzte aromabaia, gerezi eta zitrikoen zaporea.

  Argiaren kolorea gorria Ardoa mahatsaren azalak denbora laburragoan egotearen emaitza da. kontaktua zukuarekin batera daude, ardo beltzarekin alderatuta. Prozesu honek ardoak tanino gutxiago eta nota fruta gehiago dituela ziurtatzen du, udako egun beroetan ardo beltzaren alternatiba freskagarria bihurtuz.

  arrosa ardoa ondo egokitzen da udako plater arinekin, hala nola entsaladak, arrainak eta plantxan erretako barazkiak, eta udako otorduetarako edo barbakoa erosoetarako osagarri bikaina da. arrosa Hainbat estilotan dago, lehorretik gozora, eta mahats barietate ezberdinekin egin daiteke, hala nola garnatxa, Syrah, Mourvèdre eta Pinot noirOndo zerbitzatu. hozkailuan freskagarritasun gorena lortzeko.

• Opolo

  Opolo kroaziar isilerako erabiltzen den termino tradizionala da gorria ardoa deskribatu. Opolo batek fruta usain nagusi ditu eta Kroaziako benetako mahats gorrietatik soilik ekoizten da. Opolo ardoek bolumen %11ko gutxieneko alkohol edukia dute.

  Opolo ardoen kolorea arrosa argitik arrosa bizira aldatzen da. Opolo termino tradizionala jatorri-deitura babestua duten ardoak deskribatzeko erabil daiteke, hala nola, Primorska Hrvatska, Hrvatska Istra, Hrvatsko primorje, Sjeverna Dalmacija, Dalmatinska zagora eta Srednja i Južna Dalmacija, termino tradizional hau erabiltzeko baldintzak betetzen dituztenak. Jatorri-deitura babestuaren eta adierazpen geografiko babestuaren egoerak bermatzen du Opolo ardoak izaera berezia bermatzen duela.

  Opolo ardoa, mahats barietateekin egiten dena Plavac Mali eta Dobričićek arrosa kolore iluna du, fruta-zaporearekin aromamarrubi eta mugurdiak. Opolo ardoaren eta gorria ardoa da Opolo ardoa mahats gorritik soilik ekoizten dela eta gehienek baino alkohol gutxieneko portzentaje handiagoa duela gorria ardoak.

Udako ardo beltza

Ardo beltza neguko arratsalde hotzekin lotzen den arren, urteko hilabete beroetan ere edaten jarraitzea posible da. Ardo beltza udako plateretarako osagarri bikaina izan daiteke, hala nola haragi erreak eta barbakoa.

Askoz arinagoak ere badaude ardo beltzak udarako aproposak direnak eta marrubi, mugurdi eta gerezi zapore freskagarriak dituztenak. Beraz, arratsaldeko irteera batean edo barbakoa eroso batean edateko ardo baten bila bazabiltza, kontuan hartu udako tenperaturetarako egokia den ardo beltz bat.

• Plavac Mali
• Merlot
• Zweigelt
• Blaufränkisch
• Getariako Txakolina
• Pinot noir
• Ardo gorri kubaldia (melange / nahastu) ardoak

Ardo beltzaren zalea bazara, hobe da tanino handiko ardo beltz indartsuak saihestea. Ardo beltz indartsu batek deshidratatzen zaitu, hain zuzen ere, zure gorputzak fluido gehien behar dituenean. Beraz, zein udako ardo beltz aukeratu beharko zenuke?

Udako ardo beltza bilatzen baduzu, begiratu bereziki propietate hauei:

• Gustu ona hau gertatzen denean freskoa is
• Tanino gutxi
• Ardo azidoen eduki altua

Hiru ezaugarri hauek oso egokiak dira eguraldi epelerako. Zure gorputzak udako hilabeteetan behar dituen beharrekin bat datoz. Udan ardo hotzak ezinbestekoak dira. Inori ez zaio edari bero bat gustatzen egun bero batean. Askotan ohartuko zara ardoak ezaugarri desberdinak hartzen dituela... hozkailuan bihurtzen da. Hala ere, ardo beltz guztiek ez dute zapore goxoa hozkailuan, beraz, aukeratu zentzuz.

Azidotasun handiagoak eta tanino gutxik zure gorputza pozik jarriko dute udan. Ardo beltzen lehortasuna tanino kantitate handietatik dator. Ardo beteek tanino gehiago izaten dituzte askotan. Ardo arinagoak kurruskariagoak bihurtzen dira. Hori azidotasun handiagoarekin konbinatzen duzunean, ardo beltz kopa freskagarri bat lortzen duzu.

Udako ardo beltz onena

Ardo beltza zuria baino polifazetikoagoa delako edo gorriaZapore eta usain sorta zabala du, arinak zein gorputz handikoak izan daitezkeenak. Edari freskagarri goxo baten edo postre-ardo gozo baten bila bazabiltza, ardo beltzak beti eskaintzen du konbinazio perfektua! Jarraian, udako ardo beltz ideal batzuk aurkituko dituzu.

• Merlot

  • -25%

    

    Ardo beltza

    Kalitate goreneko Merlot

    Eskertzea 4.81 u 5

     19, 98 Jatorrizko prezioa: 19,98. 14, 99Gaur egungo prezioa: 14,99.

    Erosketa saskian
  
  Merlot Frantziako Bordele eskualdean sortu zen ardo gozoa da, baina Kroazian ere ezaguna da. Ardo leun eta fruitutsua da, udako ardo gisa ezin hobea. kroaziera Merlot ardoek maiz zapore arinagoa eta freskagarria izaten dute fruitu gorri helduen eta espezien notekin.

  Ardo hau ondo egokitzen da udako plater arinekin, hala nola plantxan barazkiak, arrainak eta entsaladak. Hondartzan etzanda, lorategian eserita edo lagunekin barbakoa egiten ari zaren ala ez, edalontzi bat Merlot Kroaziako ardoa aukera bikaina da udako arratsalde lasai baterako.

  Merlot munduko mahats-barietate ezagun eta polifazetikoenetako bat da. Ardo honek kolore gorri iluna izaten du, bizia, heldua eta zaporetsua dena. Merlot ere badu aromaAran, baia, kakao, txokolate, bainila eta espezien notak, zapore bete eta leuna ematen dutenak, tanino gutxirekin. Udako ardo frutatsu baten bila bazabiltza, baina ez oso astuna, hau da Merlot zure aukera ezin hobea!

• lambrusco

  Lambrusco Italiako ardo aparduna da, ezin hobea da udako pikniketarako eta barbakoa egiteko. Izotz kuboekin zerbitzatzen den ardo arina, frutatsua eta gozoa da. Lambrusco hainbat estilotakoa da, lehorretik gozora, eta izen bereko mahats barietatearekin egiten da.

Udako ardo aproposa terrazan

Ardoa kanpoan, terrazan, edaten baduzu, ziurtatu botila ondo dagoela freskoa izotz eta ur nahasketa batean gordetzen da. Izotzak bakarrik ez du ardo botila oso ondo hozten. Garrantzitsua da, halaber, ardo botila eguzki-argitan zuzenean ez jartzea. Hau ardo beltzari ere aplikatzen zaio, gehiegi berotzen bada 'irakiten' has baitaiteke.

Barbakoa eta ardoa

Barbakoa platerak berarekin uztartzea ez da oso zaila. Barbakoa egiteko udako ardo egokia aukeratzerakoan hainbat arau erabil ditzakezu. Plantxan egindako plater gehienak nahiko errazak dira; badago osagai nagusi bat (normalean, nolabaiteko haragia), marinatuen eta saltsen moduan ongailu ezberdinekin konbinatzen dena.

Udako ardo egokia aukeratzerakoan, kontuan hartu beharreko bi gauza daude: lehenengoa, janaria zein sendoa den eta bigarrena, zein da zapore nagusia? Janari arinagoetarako - haragi zuriko arraina, barazkiak, oilasko bularrak - aukeratu ardo arinagoa.

Janari gogorragoetarako (saltxitxak, hanburgesak, txuletak), aukeratu ardo sendoagoa lortzeko. Hori posible da ardo zuria ardo beltza bezalakoa izan. Ardo ertaina edo gorputz osokoa da gomendagarriena hemen.

Gero, pentsatu horren zaporea bidezko. Txuleta eta arkumeen zaporeak oso nagusi dira. Nahiz eta aldez aurretik marinatua izan. Baina oilaskoa gratinatua barbakoa saltsan edo ganbak baratxuri-habanero ozpin sutsu batekin bezalako jakiekin, saltsa edo zaporea da, alde handiz, zapore nagusia. bidezko.

Zein udako ardo bakoitzeko bidezko?

Orain kontuan hartu zaporea. Txuletetan eta arkume gurintsuan, aldez aurretik marinatuta egon arren, zapore nagusia ia beti haragia bera izango da. Baina barbakoa saltsan gratinatutako oilaskoa edo baratxuri eta habanero ozpin-olio pikantearekin egindako ganbak bezalako jakietan, saltsa edo zaporea da, alde handiz, usain nagusia. bidezkoUdako ardo egokia aukeratzerakoan, zapore nagusia kontuan hartu beharreko faktore garrantzitsua da.

Jarraian azaldutako mota guztietako janarientzako ardo bikainen aukeraketa da. Baina ez hartu ardo eta janari bikote hauek gospel gisa. Benetan esperimentuen iradokizun edo abiapuntu gisa diseinatu dira.

Esneak eta garagardoak ez bezala, edaten diren gauza gehienek ez bezala, ardoak azidotasun handia du. Horrek ahogozagarria freskatzen du. Ardo beltz askok taninoak ere badituzte. Izan ere, ardoa da janari-lagungarririk polifazetikoena. Baina txuleta handi, mamitsu eta plantxan erre baten kasuan, nork nahi izango luke hori urarekin uztartzea?

Udako ardo onenari buruzko ondorioa

Udarako egokiak diren ardo mota asko daude. arrosa, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio, Chardonnay eta Lambrusco aukera bikainak dira udako bazkarietarako eta arratsalde lasaietarako.

Garrantzitsuena plater arinekin ondo uztartzen diren ardo arinak eta freskagarriak aukeratzea da. Ziurtatu, halaber, ardo onak direla. hozkailuan zerbitzatu behar da, ez baitago ezer freskagarririk hotza udako ardo kopa bat egun bero batean.

Zure udako ardo gogokoena ezagutzeko jakin-mina dugu, beraz, jakinarazi iezaguzu beheko iruzkinetan. Baliteke gogoko berri bat aurkitzea!