Vitello tonnatodun ardoa maiz erabiltzen den konbinazioa da. Ardoa vitello tonnatoarekin uztartzean, kontuan hartu beharreko gauza batzuk daude. Vitello tonnato txahal xerratan egindako italiar plater bat da, maionesa-itxurako saltsa krematsu batekin, hegaluzearekin ondua.

