Zer da zehazki mineraltasuna ardoan? Eta zein ardo mineralak dira? Gai honi buruz eztabaidatzean askotan sortzen diren galderak dira. Ardoaren mineraltasuna mahatsean eta hazten den lurzoruan aurkitzen diren mineral ezberdinei dagokie.
terroir
Terroir-ek ardoan duen eraginari buruz jakin behar duzun guztia
Ardoaren zaporea eragiten duten faktore asko daude, baina garrantzitsuenetako bat lurzorua da. Terroir mahatsa hazten den klima, lurzorua eta lursailaren konbinazioa da. Elementu horietako bakoitzak ardoaren zaporea eragin dezake.
Istriako ardoa mundu zaharra eta mundu berria elkartzen diren leku bat da
Kroaziako Istria eskualdean munduko mahasti zaharrenetako batzuk daude. Klima mediterraneo epela eta lur harritsuak ezin hobeak dira mahats-hazkuntzarako, eta Istriar ardoak estimatuak izan dira bertakoek mendeetan zehar. Hala ere, mundu osoan hasi besterik ez da aurkitzen Istriako ardoa edatearen poza.
