Haragi gisatua ardo beltzarekin, plater aproposa da larunbat gauean egiteko zerbaiten bila bazabiltza. Afaltzera joan zintezke, baina hilabete honetan asteburu guztietan atera zara jada. Barruan egon zaitezke, baina nahiko aspergarria dirudi. Zergatik ez saiatu zerbait berria? Zergatik ez saiatu ardoarekin prestatzen?
Ardo eta janari konbinazioa
Ardo-janari konbinazio amaigabeak daude arakatzeko. Batzuk mendeetan zehar egon diren konbinazio klasikoak dira, beste batzuk konbinazio modernoagoak. Baina zure lehentasuna edozein dela ere, beti dago zuretzat ardo-janari pakete ezin hobea.
Zuretzako ardo-konbinazio onenak aurkitzeko, lehenik eta behin ardoak eta janariak elkarrekin lan egiten dutenaren oinarriak ulertzea garrantzitsua da. Ardoa zapore asko dituen edari konplexua da, plater ezberdinek hobetu edo ezkutatu dezaketena. Gauza bera gertatzen da janariarekin: ardo ezberdinek zapore desberdinak atera edo ezkutatu ditzakete.
Zapore hauek nola elkarreragiten duten ulertzen duzunean, ardo eta elikagai ezberdinekin esperimentatu ahal izango duzu, zuretzako zer funtzionatzen duen ikusteko. Ardoa eta janaria uztartzeko ez dago arau gogor eta azkarrik; gustatzen zaizuna deskubritzea da. Beraz, izan sortzaile eta ondo pasa!
Ardoa sushiarekin
Ardoa sushiarekin konbinazio berezia da. Sushia eta ardoa munduko bi jaki ezagunenetakoak dira. Biek historia luzea dute, eta jendeak mendeetan zehar uztartzen ditu. Sushi eta ardoa elkarrekin gozatzeko hainbat modu daude, eta oso esperientzia goxoa izan daiteke. Baina zein ardo edaten duzu sushiarekin?
Ardoa izokinarekin
Izokinarekin ardoa oso ondo konbina daitekeen ardo eta janari konbinazioa da. Ardoa janariarekin uztartzerakoan, kontuan hartu beharreko gauza batzuk daude erabakirik onena hartzeko. Izokina oliotan aberatsa den arraina da, eta antzeko ezaugarriak dituen ardo batekin parekatzeko aukera ona da.
Ardoa bieirarekin
Vieiradun ardoa askok miresten duten ardo eta janari konbinazioa da. Ozeanoak eskaintzen duen harribitxi goxo eta sotilenetako bat Scallops dira, bieira izenez ere ezagunak. Zapore delikatua dute, ardo on batekin ondo uztartzen dena. Ardoak ez luke bieira nagusitu behar, zaporea osatu behar baizik.
Ardoa gazta fonduearekin
Ardoa gazta fonduearekin ardo-janari konbinazio tipikoa da. Gazta fondue gazta eta ardo emultsionatuaren plater tipikoa da, bustitzeko ogi kuboekin zerbitzatzen dena. Normalean urtu eta ogi edo barazkiekin zerbitzatzen den gazta saltsa.
11 Ardo eta pasta uztartze motak
Espagetiak eta ardo zuriak mendeetan zehar egon den klasikoa da. Espagetiak muskuilu saltsarekin, langostinoak ganbekin edo ganbak muskuiluekin tomate saltsan egin nahi dituzun ala ez, ardo ezin hobea behar duzu harekin batera. Aukeratu ditugun hamaika ardo mota hauekin, karta guztiak dituzu esku artean, plater honetaz gozatu ahal izateko zein ardo zerbitzatu kezkatu gabe!
Zein ardo risottoarekin?
Ardoa risottoarekin: gourmet oro gozatuko duen zaporeen sinfonia. Sarrera honetan bi sukaldaritzako gozo hauek ezin hobeto uztartzeko sekretuak azaltzen ditugu. Ezagutu gurekin nola ardo egokiak risottoaren zaporea aberastu ez ezik, eguneroko plater bat jangela esperientzia findu batean eralda dezakeen.
Zein ardo kalabazarekin edan?
Maite edo gorrotatu, kalabaza denboraldia izkinan dago. Kalabaza postre gozoa, kalabaza zaporetsua edo kalabaza zopa, ardo ugari ditugu zure udazkeneko plater gogokoenekin parekatzeko.
Zein ardo barbakoa?
Eguzkia ari da eta udako barbakoa egiteko garaia da. Haragia marinatu eta ikatza erretzen, baina nola egiten duzu festa? Ardoarekin! Barbakoa ardoarekin konbinatzen duzunean zure gonbidatuak txunditzeari buruzko azken gida dugu. Ikatza erretzearen usaina eta [...]
Zer da ardoa eta gazta konbinazio ona gazta taula batekin?
Ardoa eta gazta uztartu bezain laster, zure dastamen papilak hasten dira. Zein da ardo gazta bikotea?