Riesling

Riesling vein lühidalt

• Mõnusalt intensiivne lõhn ja maitseprofiil virsiku, õuna, ananassi, passionivilja, piparmündi, mango roosilõhnaga
• Üks parimaid Rieslingi veine mida on mitu korda üle maailma auhinnatud
• Täiuslikult tasakaalustatud ja elegantne vein, millel on spetsiifiline iseloom, mis peegeldab selle päritolu
• Ideaalne roogadega alates öömaja, sink, noor juust, vis, kest ja karbid
• kerge vein; täiuslik alkoholi tasakaal, veinihapped en lõhns
• värske valge vein, ideaalne kuumadeks päevadeks

Rieslingist saab valmistada nii kuivi kui ka magusaid veine. See iseloomustab tema Terroir ja võib lõhn's on virsikud, õunad, tsitruselised, ananass ja passioniviljad, muskaatpähkel, kuslapuu, luud, pärn, akaatsia.

Riesling on mitmekülgne vein

Riesling on Saksamaal populaarne viinamari, mida peetakse sageli riigi kvaliteetseks viinamarjaks. Kuigi veinigurmaanid kiidavad seda viinamarja sageli, võib veinijoojatel selle populaarsuse tõttu mõnikord olla raske seda hinnata. Chardonnay ja puidust laagerdunud veinide eelistamine. Riesling on aga ainulaadne ja sellel pole mingit võrdlust Chardonnay.

Viinamari on paindlik ja võib kasvada jahedas kliimas, nagu Moseli ja Reini põhjaosa piirkonnas, aga ka soojades piirkondades, nagu Shiraz ja Cabernet. Rieslingut võib juua erineval kujul, näiteks vahuveinina, kuivana või magus vein, olenevalt veinivalmistamise tehnikast. Peamine tootja on Saksamaa, mille piirkonnad on Mosel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheinessen ja Rheingau, kuid Rieslingit toodavad ka teised Euroopa riigid.

Viinamarjadel on väikesed, kompaktsed ja paksu koorega kobarad. Kest võib olla rohelist kuni kuldset värvi, pruunide laikudega sõltuvalt küpsusastmest. See viinamari on eriti vastupidav madalatele temperatuuridele ja kasvab kõige paremini mõnevõrra jahedamas piirkonnas, mis muudab selle lõhn rõhutatakse. Riesling eelistab hästi kuivendatud mulda, eriti kiltkivi. Roostevabast terasest mahutites kääritades ja laagerdades säilitab Riesling oma värskuse ja puuviljasuse. Tulemuseks on selged, puuviljased ja laitmatult puhtad veinid. Rieslingut töödeldakse tavaliselt ühelehelise veinina.

Riesling peegeldab seda Terroir kus seda kasvatatakse ja sellel on iseloomulikud tunnused lõhnnagu virsikud, õunad, tsitrusviljad ja lilled. Küpsed Rieslingid on üleküpsenud ananassi aroomiga, nooremad Rieslingid aga värske heina, kannikese ja valgete luuviljade lõhnaga. Rieslingit töödeldakse tavaliselt monosortveinina ja see võib olla vahuveinina, vahuveinina Kuiv vein või vaikib magus vein (eiswein, vendanges tardives jne) satuvad teie klaasi.

Rieslingit seostatakse peamiselt Saksamaaga, kus trend on eriti suur kuiv on. Tähtsamad piirkonnad on Mosel-Saar-Ruwer, Pfalz, Rheinessen ja Rheingau.

Riesling Horvaatiast

Riesling on valge viinamari, mida kasvatatakse paljudes maailma riikides. Horvaatia on selle kliima ja pinnase tõttu üks parimaid kohti selle viinamarja kasvatamiseks. Horvaatiast pärit Riesling on väga omapärase maitsega, mida üheski teises riigis ei kohta. See vein on väga kuiv ja tal on palju happed. Horvaatiast pärit Riesling on ideaalne vein igaks elujuhtumiks. Seda veini tuleb kindlasti proovida, kui otsite midagi uut ja teistsugust.

Riesling on valge viinamarjasort, mida kasvatatakse paljudes riikides üle maailma, kuid Horvaatia on selle kasvatamiseks üks parimaid kohti. Sealne kliima ja pinnas annavad Rieslingule väga omapärase maitse, mida mujalt ei leia. See vein on väga kuiv ja tal on palju happed, mistõttu on see täiuslik vein igaks juhuks. Kui otsite midagi uut ja teistsugust, peaksite kindlasti proovima Horvaatia Rieslingit.

Veinitehas Erdut

See Riesling veinitehasest Erdut on tugevalt aromaatne, värske kuiv valge vein mida on lihtne juua. See on valmistatud samanimelisest viinamarjasordist. Viinamarjasort on pärit Saksamaa Reini piirkonnast. Horvaatias tuntakse seda veini ka kui Rijnski Rizling (Rheinriesling† Viinamarju kasvatatakse viinamarjaistandustes piki nõlvadel Doonau.

See annab Rieslingi veinile kauni rohekaskollase värvuse, iseloomuliku lõhn ideaalse koostisega suhkur en happed. Seda veini serveeritakse kõige paremini temperatuuril 10-12 °C.

Milline on parim Riesling: Saksamaalt või Horvaatiast?

Saksamaalt pärit kuival Rieslingul ja Horvaatiast pärit Rieslingul võib olla mõningaid sarnasusi, kuid on ka olulisi erinevusi, mis neid eristavad. Esiteks on Saksa Riesling tavaliselt magusam kui Horvaatia Riesling. Seda seetõttu, et Saksamaa kliima on jahedam kui Horvaatia kliima, mis tagab Saksa viinamarjasortidele pikema küpsemisaja ja seega ka suurema suhkru arengu. Päikesepaisteline ja kuum Horvaatia kliima seevastu toob kaasa viinamarjade vähema koguse suhkur ja veel happesus sest neid saab kiiremini koristada. Saadud vein on seega krõbedam ja värskem.

Teine erinevus nende kahe rislingutüübi vahel on nende alkoholisisaldus. Saksa Riesling kipub olema kõrgem alkoholisisaldusega viinamarjade suurema suhkrusisalduse tõttu, Horvaatia Riesling aga madalama alkoholisisaldusega. Seda seetõttu, et Horvaatia kliima toodab viinamarju vähemaga suhkur, ja seega ei ole käärimisprotsess nii intensiivne, mille tulemuseks on vähem alkoholi. Ja vähem alkoholi on ka teile parem.

Horvaatia variant sellest valge vein

Ida-Horvaatia Riesling-veinid on ühed kõige värskendavamad ja särtsakamad valged veinid mida leiate. Need Rieslingid, alates Doonau piirkond, paku vürtsikat happesus ja ilus lilleline lõhn's. Maitses on oodata luuviljade õrnaid maitseid, mida tasakaalustab magususe hõng. Riesling on ideaalne vein, mida kuumal suvepäeval nautida.

Miks on siis Horvaatia Riesling parem valik? Üldiselt on see tänu kõrgemale värskendavam ja tasakaalustatum happesus ja madalam magusus. Samuti on see suurepärane valik neile, kes otsivad madalama alkoholisisaldusega veini, kuna tavaliselt on selle alkoholisisaldus umbes 10-11%. Lõppkokkuvõttes taandub see isiklikele eelistustele, kuid kui otsite karget ja värskendavat Rieslingit, on Horvaatia Riesling hea valik.

Rieslingi veini omadused ja omadused

Riesling-veine iseloomustab nende kõrge happesus, mistõttu on need ideaalsed laagerdumiseks. Samas võib neid juua ka noorelt ja värskelt. Riesling-veinid on kerge keha ja puuviljase maitsega, milles on tunda õuna, virsiku ja tsitruse noote. Riesling veinid on tavaliselt kuiv või poolkuiv, madalama alkoholisisaldusega kui muud tüüpi veinid.

Rieslingi veinide säilitamisel on oluline hoida neid jahedas ja pimedas kohas, näiteks sisseehitatud veinikliimakapis. Rieslingveine tuleks hoida külili, et korgid ära ei kuivaks. Riesling-veine võib säilitada kuni 10 aastat, kuid kõige parem on neid tarbida 3-5 aasta jooksul pärast ostmist.

Riesling-veinid on mitmekülgsed ja neid saab nautida erinevate roogadega. Eriti maitsvad on need linnu- ja sealihaga, aga ka mereandidega. Rieslingveine võib juua ka aperitiivi või dessertveinina.

Selle kuiva Rieslingi viinamarja päritolu

Riesling on "sündis" Saksamaal Reini veinipiirkonnas, esimesed allikad sellele veinile viitavad aastast 1435. Rieslingit on korduvalt mainitud kui krahv Jan IV van Katzenelnbogeni armastatud inventari. Algusest peale tundub, et vein oli Saksa aadli lemmikjook.

Tänu kaubavahetusele teiste riikidega on vein levinud ka teistesse Euroopa riikidesse. 17. ja 18. sajandil andsid selle levikule suure tõuke peamiselt kloostrikordade mungad.

Rieslingu populaarsusel on palju põhjuseid. Esiteks on see väga mitmekülgne vein, mida saab nautida väga erinevate roogadega. Sellel on ka palju erinevaid maitseid, alates kuiv kuni magus, muutes selle meeldivaks paljudele maitsemeeltele. Lisaks on Riesling tavaliselt soodne, mistõttu on see hea hinna ja kvaliteedi suhe. Lõpuks kipuvad Rieslingi veinid vananedes paranema, nii et neid saab säilitada ja nautida aastaid.

Mis maitsega on Rieslingi veinid?

Rieslingi veini maitse on väga mitmekesine, see on seotud viinamarjasortide kasvupiirkonna ja nende kvaliteediga. Esimesel hetkel, kui maitsed veini, tunned ära selle intensiivse lõhn's tõuseb klaasist, samuti nagu see külm on tema de lõhnon kergesti äratuntav.

Riesling veinid on tavaliselt väga kerged ja värskendavad ning iseloomuliku magususega. Nende värvus võib varieeruda peaaegu selgest kollase või isegi kahvaturoheliseni ning maitse võib ulatuda väga magus lihtsalt valgustama magus† Rieslingveine kirjeldatakse sageli kui lille- või puuviljamaitset ning need sobivad hästi kergemate roogadega, nagu salatid või linnulihatoidud. Magusamate veinide austajatele on Riesling suurepärane tootevalik. Siiski tasub proovida ka kuivemat Rieslingut, kui otsite midagi muud. Olenemata teie isiklikest eelistustest on see kerge Riesling Horvaatiast kindlasti vein, mida naudite!

Viinamarjasordi mitmekülgsus

Riesling on valge viinamari, mis on tuntud oma mitmekülgsuse poolest. Võib esineda a Kuiv vein olema valmistatud või a magus veinsõltuvalt veinivalmistaja eelistustest. Mõned Rieslingid on kuiv sest viinamarjad koristatakse hilisemal ajal, kui neid on rohkem suhkur sisaldama. Teised Rieslingi veinid on kuiv kuna viinamarjad koristatakse varakult, enne kui nad jõuavad täielikult küpseda ja neid on vähem suhkrud arenenud viinamarjades. Lõppkokkuvõttes on veinivalmistaja otsustada, kuidas kuiv of magus ta tahab oma Rieslingit.

Nina rikub kohe ära mitmekesisus, sealhulgas rafineeritud lillekimp koos lillede ja nootidega. mineraal† Eriti rõõmsameelne ja värske algus suus suurepärasega mineraalsus† See aromaatne valge vein pakub aiaviljade esmaseid puuviljamaitseid nagu nektariin, aprikoos, mett krõbe õun ja pirn. Lisaks puuviljadele tunnete sageli ka kärje, jasmiini või laimikoore lõhna. Suus on veinil kõrge happesus, sarnane limonaadiga.

Rieslingi viinamari Reini piirkonnast

Riesling on valge veini viinamarja, mis pärineb Reini piirkonnast Saksamaalt. Viinamarja leidub ka Austrias Alsace'is ja uues veinimaailmas. Riesling on tuntud oma kõrgema poolest happesus ja lilleline lõhn's. Viinamarjadest saab veine, mille stiil on vahemikus kuiv kuni magus.

Horvaatia on koduks maailma parimatele Rieslingi veinidele. Horvaatia kliima on selle viinamarjasordi kasvatamiseks ideaalne. Horvaatia Riesling veinid mööda Doonau on tuntud oma kõrge taseme poolest happesus ja õrn maitse. Kui otsite maitsvat valge vein nautimiseks, siis tasub kindlasti proovida Horvaatia Rieslingut.

Kas see on magus valge vein või a Kuiv vein?

Riesling võib olla ka aromaatne valge magus vein, imeliselt värskendav vein, mis maitseb nagu õunte, aprikooside, virsikute ja pirnide nektar. Rieslingi veini kirjeldatakse sageli kui "krõbedat" ja see on tuntud oma tugeva lillelisuse poolest lõhn.

Sageli eeldatakse, et Rieslingi vein on väga magus ja kuigi enamikul rieslingutest on tunda vähemalt magusust, siis paljud rieslingveinid võivad olla väga kuiv olla. Või vein kuiv on või terve magus sõltub kliimast ja sellest, kus Rieslingi viinamarju kasvatatakse.

Milline gerecht koos veiniga?

Millega sa Rieslingit jood? See on küsimus, mida paljud küsivad. Paljudel on raske head veini saada toit Rislingi veini jaoks kombinatsioonide leidmiseks, kuna see on magus valge vein on. Kuid see ei pea olema nii raske. See vein Horvaatiast on ennekõike ideaalne suviseks kokteiliveiniks.

See vein veinimajast Erdut on mitmekülgne. Koos on tore Aasia teravate ürtide ja vürtsikate marinaadidega roogasid, sest see on a magus vein mine. Lisaks võib seda juua ka aperitiivina. Aga ka koos vis või valge liha moodi öömaja- of a D nõud. Lisaks on see ka kuiv valge vein suurepärane kombineerida sealihaga veidi vürtsika kastmega.