Valge vein Horvaatiast

Valge veini maailm

Valge vein, mõned armastavad seda, teised vannuvad, et joovad ainult punast veini. Kuid te ei tohiks unustada kena klaasi valget veini, ilma et oleksite eelnevalt sukeldunud, et näha, mis teile meeldib ja mis mitte, vältides samal ajal laiaulatuslikke otsuseid või oletusi.

See võib teid üllatada, kuid valgeid veine on palju ja need sobivad suurepäraselt igat tüüpi toiduga, isegi praadiga.

Valge vein on teatud tüüpi vein, mis on valmistatud valgetest viinamarjadest. Veini värvus võib varieeruda helekollasest rohekaskollaseni. Vein on tavaliselt kerge kehaga ja madalama alkoholisisaldusega kui punane vein.

Millist veini valida?

Valge vein on klassikaline valik igaks puhuks. Valge vein on alati populaarne valik, olgu see siis õhtusöögi kõrvale või söögi kõrvale. Valget veini on palju erinevaid, alates kargest ja värskendavast kuni rikkaliku ja kreemjani. Ja kuna valikus on nii palju sorte, on kindlasti olemas valge vein, mis sobib teile ideaalselt.

Valget veini valides tuleb meeles pidada mõnda asja. Kõigepealt mõelge, millise toiduga kavatsete veini siduda. Valged veinid võivad ulatuda kergest ja õrnast kuni rikkaliku ja täidlaseni, seega on oluline valida üks, mis sobib teie toiduga. Kui te pole kindel, millist valget veini valida, küsige soovitusi kohalikust veinipoest.

Kui olete valinud õige valge veini, on aeg seda serveerida. Valgeid veine on kõige parem serveerida jahutatult, seega pane pudel enne serveerimist vähemalt tunniks külmkappi. Kui olete valamiseks valmis, valage esmalt igasse klaasi väike kogus. See võimaldab veinil hingata ega muutu liiga tugevaks. Kui olete kõik klaasid valanud, nautige oma valget veini koos sõprade ja perega!

Miks on valge vein populaarne?

Valge veini populaarsuse põhjuseid on palju. Üks põhjus on see, et see sobib hästi erinevate toiduainetega. Valge vein sobib hästi mereandide, linnuliha ja isegi mõne puuviljaroaga. Lisaks peetakse valget veini sageli "värskendavaks" joogiks, mis sobib suurepäraselt suvepäevadeks või pärast sööki. Lõpuks sisaldab valge vein üldiselt vähem tanniine kui punane vein, muutes selle paljudele inimestele paremini kättesaadavaks.

Populaarsed valge veini liigid

Mõned kõige populaarsemad sordid on Chardonnay, Sauvignon Blanc ja Riesling. Kuid veinimaailm on palju suurem ja selles on õnneks palju vaheldust. Veini serveeritakse tavaliselt jahutatult ja see sobib hästi selliste roogadega nagu linnuliha, kala ja karbid.

Nipp selle väljaselgitamiseks, mis teile meeldib, on proovida mõnda populaarsemat stiili, mis annab teile rohkem teadmisi selle kohta, kuidas oma serverile või veinipoe professionaalile öelda, mis teile meeldib, et nad saaksid teid õiges suunas aidata. kui jood tulevikus aina rohkem pudeleid valget.

Horvaatia tüüpi valged veinid

Horvaatia on koduks maailma parimatele valgetele veinidele. Riigi kliima ja pinnas sobivad suurepäraselt viinamarjade kasvatamiseks ning horvaadid on veini valmistanud juba sajandeid. Horvaatia valgeid veine on palju erinevat tüüpi, kuivast magusani ja igaühel neist on oma ainulaadne maitse.

Ükskõik, kas otsite värskendavat suveveini või rikkalikku, täidlast talveveini, leiate selle Horvaatiast. Mõned kõige populaarsemad Horvaatia valged veinid on Posip, Grasevina, Pinot Grigio ja Chardonnay.

Nii et järgmine kord, kui otsite proovimiseks uut veini, proovige Horvaatia valgeid veine. Te ei pea pettuma!

Rikas ajalugu

Horvaatia valged veinid on ühed kõige ala- ja alahinnatumad maailmas. Põhjuseid, miks peaksite ostma Horvaatia valget veini teiste riikide asemel, on palju.

Esimene põhjus on see, et Horvaatial on väga pikk ja rikkalik veinivalmistamise ajalugu. Teine põhjus on see, et Horvaatia valged veinid on valmistatud kohalikest viinamarjadest, mida teistes riikides ei leidu.

Lõpuks on Horvaatia valgetel veinidel ainulaadne maitse, mis ei sarnane ühelegi teisele valgele veinile maailmas. Kui otsite maitsvat ja ainulaadset valget veini, peaksite kindlasti kaaluma Horvaatia valge veini ostmist.

Horvaatia kirdeosa

Mandri-Horvaatia idaosas, kõige idapoolsemas alampiirkonnas, leiame Horvaatia Podunavlje (Doonau oru piirkond), mis on koduks kolmele viinamarjakasvatuspiirkonnale: Baranja, Erdut ja Srijem. meenutab Prantsuse Burgundia oma, kõrguste vahega 100–240 m üle merepinna.

Seal on kõige levinumad valgete veinide sordid: Graševina ja Traminac (Gewürztraminer), järgnesid Rajnski Rizling (Riesling), Zeleni Silvanac (Silvaner), Pinot Sivi (Pinot Grigio), Sauvignon Blanc ja Chardonnay.

Need on raske ja luksusliku kehaga veinid, millel on liivased jäljed pinnasest, millest need tekivad. Ilok Traminaci viinamarjadest valmistatud vein on üks parimaid omataolisi: seda serveeriti kuninganna Elisabeth II kroonimise puhul kuningakojas.

Lääne-Slavoonia

Läänes, Slavoonias, asub kuulus Požega Golden Valley, mida ümbritsevad Psunj, Papuki, Krndija ja Dilj mäed. Siin on oma koha leidnud ka suuremad veinitootjad, kes toodavad tasakaalustatud ja kirgliku kehaga valgeid veine.

Mandri läänepoolses viinamarjakasvatuspiirkonnas on alampiirkonnad Moslavina, Prigorje-Bilogora, Zagorje-Međimurje, Plešivica ja Pokuplje, kus Graševina, Kraljevina ja Škrlet on enim esindatud veinitüübid.

Rahvusvaheliste veinisortide hulgas on siin Pinot Blanc / Pinot Bijeli, Chardonnay, Sauvignon Blanc ja Zeleni Silvanac.

Värskendavad valged veinid

Sellel tohutul alal toodetakse peaaegu igat tüüpi ja igasuguseid värskendavaid valgeid veine, alates gaseerimata veinidest kuni suurepäraste vahuveinideni, liköörideni, maitsestatud (Samoborski Bermet) ja dessertveinide ning predikaatveinideni.

Dalmaatsia ja Istria

Ranniku viinamarjakasvatuspiirkond, mis asub piki Aadria mere tihedalt liigestatud rannikut koos arvukate saarte ja sisemaaga, asub Vahemere kliimavööndis ning sellel on kuus alampiirkonda: Istria, Horvaatia Primorje, Põhja-Dalmaatsia, Dalmaatsia tagamaa, Kesk- ja Lõunamaa. Dalmaatsia.

Peamised valge veini viinamarjad on Malvazija Istarska, Muškat Momjanski, Vrbnicka Žlahtina, Debit, grk, Maraština (Prošek – dessertvein), Kujunđuša ja Vugava.

Nendest kohalikest veinisortidest saab omanäolisi veine, alates kergetest, õhulistest kuni täidlasteni, mis täiendavad Aadria mere ja kontinendi rikkalikult pakutavaid roogasid.

Valge veini erinevused

Olenevalt asukohast, mikroklimaatilistest tingimustest, sortidest, viinamarjade töötlemisviisist, veinivalmistamise ja laagerdumisest tulevad turule tavasaagist saadud valged veinid kristallselge, kollakasrohelise kuni kollase varjundiga, mõõduka alkoholisisaldusega, mõõduka kuni kõrge viinhappesisaldusega. happesus ja diskreetne kuni selgelt väljendunud aroom (puuviljane, lilleline, vürtsikas).

Eelsaagist valmistatud veinid, nagu vrhunsko vino, on palju keerukamad, intensiivsema kuldkollase värvusega ja spetsiifilise aroomiga, mis on seotud valgete viinamarjade õilsa käärimisega, välja arvatud hilise saagikoristuse korral. Need valged veinid on paksud, siirupised ja äärmiselt rikkaliku koostisega.

Vahuvein

Valgeid vahuveine iseloomustab selgelt tüüpiline pärlmuttervärskus ja atraktiivsus. Kuna neid toodetakse peamiselt sortide segudest, on need keerukad ja atraktiivsed nii lõhna kui maitse poolest.

Horvaatia veini populaarsus

Põhjuseid, miks Horvaatia veinid on viimastel aastatel populaarsust kogunud, on palju. Riigil on pikad viinamarjakasvatuse traditsioonid, mis ulatuvad tagasi iidsetest kreeklastest ning siin toodetud veinid on ühed omanäolisemad ja huvitavamad kogu Euroopas.

Veini kliima

Horvaatia kliima ja geograafia sobivad hästi ka viinamarjakasvatusega, üle riigi kerkib järjest rohkem maailmatasemel veinitootjaid.

Lisaks pakuvad Horvaatia veinid suurepärast hinna ja kvaliteedi suhet, mis on sageli võrreldavad või isegi paremad kui tuntumate piirkondade veinid.

Nii et kui otsite oma veinikeldrisse midagi uut ja põnevat, siis vaadake kindlasti Horvaatia pakutavat.

Parimad valged veinid Horvaatiast

1. Posip on üks tuntumaid Horvaatiast pärit tüvesid, mis muutub joojate seas üha populaarsemaks. Sellel on mõned põhjused: esiteks on see hõrk vein puuviljase ja lillelise maitsega; teiseks sisaldab see suhteliselt vähe alkoholi, mistõttu on see hea valik neile, kes soovivad veini nautida ilma erutumata; ja kolmandaks on see soodne, nii et saate Pošipi varuda ilma panka rikkumata. Kui otsite head veini, mida järgmisel õhtusöögil serveerida või üksi nautida, proovige Pošipi.
   
2. Graševina on Horvaatiast pärit valge veiniviinamari, mida kasutatakse kergete ja värskete veinide valmistamiseks. Veinid Graševina on tavaliselt väga kuivad, kõrge happesuse ja madala alkoholisisaldusega. Grasevina veine võrreldakse sageli Prantsusmaalt või Uus-Meremaalt pärit Sauvignon Blanc viinamarjasordiga ning neid kasutatakse tavaliselt aperitiivina või toidu lisandina. Mõned kõige populaarsemad Grasevina veinid on pärit Slavoonia piirkondadest ja Horvaatia keskosast.
3. Chardonnay: Chardonnay on Prantsusmaal Burgundiast pärit valge veiniviinamari, üks populaarsemaid ja levinumaid viinamarju maailmas. See on tuntud oma mitmekülgsuse ja erinevate veinivalmistamisstiilidega kohanemisvõime poolest, mistõttu on see populaarne valik nii algtaseme kui ka esmaklassiliste veinide jaoks.
   
4. Sauvignon Blanc: Prantsusmaal Bordeaux' piirkonnast pärit valge veiniviinamari Sauvignon Blanc on tuntud oma muruliste, vürtsikate aroomide ning teravate, värskendavate maitsete poolest. See on üks enim istutatud viinamarju maailmas ja valmistab mõningaid populaarsemaid valgeid veine, nagu Sancerre ja Pouilly-Fume.
5. Riesling: samanimeline valge veiniviinamari Saksamaa piirkonnast. Riesling on tuntud oma õrnade lillearoomide ja värskete puuviljaste maitsete poolest. Tegemist on mitmekülgse viinamarjaga, millest saab valmistada nii kuivi kui ka magusaid veine ning mis on üks populaarsemaid viinamarju Saksamaal ja Austrias.
6. Pinot Grigio: Prantsusmaal Burgundiast pärit valge veiniviinamari Pinot Grigio on tuntud oma kerge, värskendava maitse ja suhteliselt madala alkoholisisalduse poolest. See on üks populaarsemaid Itaalia valgeid veine ja seda istutatakse laialdaselt ka Horvaatia mandriosas, kuid seda võib leida ka Kesk-Istriast.

Magus valge vein või kuiv valge vein?

Kuivad valged sordid kipuvad olema kergema kehaga ja madalama alkoholisisaldusega kui muud veinid. Need võivad olla värskendavad, kergesti joodavad ja mitmekülgsed koos toiduga.

Veinimaailmas on valget veini kaks peamist tüüpi: kuiv ja magus. Kuiv valge vein on valmistatud viinamarjadest, milles on väga vähe suhkrut, samas kui magus valge vein on valmistatud viinamarjadest, milles on rohkem suhkrut.

Tuntumate kuivvariantide eri tüübid on chardonnay, sauvignon blanc ja pinot grigio. Tuntud magusatest sortidest on moscato, riesling ja gewürztraminer.

Osta kuiva valget veini

Kuiva sordi valimisel on oluline arvestada kasutatava viinamarjatüübiga.

Chardonnay on paljude inimeste jaoks populaarne valik, kuna see on mitmekülgne viinamarja, mida saab kasutada erinevates veinides.

Sauvignon Blanc on veel üks populaarne kuiva valge veini valik, kuna sellel on värskendav maitse, mida paljud inimesed naudivad.

Pinot Grigio on populaarne valik ka kuiva valge veini jaoks, kuna see on kerge ja värske vein, mis sobib suurepäraselt kuumal päeval rüübamiseks.

Lihtne juua veini algajatele

Ükskõik, kas otsite tavalist veini või erilisteks puhkudeks mõeldud veini, kuivvalge pakub igaühele midagi. Siin on mõned meie lemmikud.

1. Graševina on üks tuntumaid valge veini sorte Horvaatiast. See on värske kuiv valge vein, millel on kerge meeldiv aroom ning mee ja õuna maitse. Kõige populaarsem ja enim joodud vein Horvaatiast.
2. Posip vein on tuntuim kuiv valge vein Dalmaatsiast. Suurepärane puuviljane intensiivne aroom ja kergelt värske maitseprofiil, mis meenutab Vahemere puuvilju, nagu viigimarjad ja aprikoosid. Sellel on meeldiv küpse kuiv ja pehme maitse ning see on tõeliste veinigurmaanide seas väga populaarne.
3. Pinot Grigio on klassikaline kuiv valge vein. Sellel on karge, rohune maitse ja karge happesus, mistõttu on see suurepärane valik suvel rüübamiseks. Pinot Grigio sobib hästi kergemate roogadega, nagu salatid ja mereannid.
4. Chardonnay on teine ​​populaarne kuiv valge vein. Chardonnay stiil võib olla väga erinev, alates lahjast ja mineraalainetest kuni rikkaliku ja võiseni. Chardonnay valimisel otsige silti, mis ütleb "mitte tamm" või "mittepuiduline". Need veinid kipuvad olema kergema kehaga ja värskendavamad kui nende tammepuidust kolleegid. Chardonnay sobib hästi linnuliha, kala ja kreemjate kastmetega.
5. Riesling on mitmekülgne vein, mis võib varieeruda kondiga kuivast magusani. Rieslingveinidel on sageli lilleline ja puuviljane aroom, millele on iseloomulik mesine magusus. Kuivad Rieslingid sobivad suurepäraselt vürtsika toidu kõrvale, magusamatest stiilidest saab aga maitsvaid dessertveine.

Kas kuiv vein on parim?

Kuivad valged veinid on ühed kõige mitmekülgsemad ja toidusõbralikumad veinid. Neid saab valmistada mis tahes arvust viinamarjasortidest ja neid iseloomustab tavaliselt karge, elav happesus.

Kuivad valged veinid on tavaliselt kergemad kui punased ja nende madalam alkoholisisaldus muudab need ideaalseks kuumal päeval värskendavaks rüübamiseks.

Kuivvalgete sortide serveerimisel tuleb meeles pidada mõnda asja.

1. Esiteks neid veine serveeritakse kõige paremini hästi jahutatult; eesmärgiks seada 10-12 kraadi Celsiuse järgi.
2. Teiseks Kuna kuivadel valgetel veinidel on tavaliselt õrnemad maitsed, on parem valada need klaasidesse, mis aitavad neid aroome säilitada. Seetõttu on hea veiniklaas oluline.
3. Kolmandaks Kuivad valged veinid on tavaliselt kõige parem juua noorelt, nii et ärge kõhelge osta pudelit Grasevinat, Pinot Grigiot, Posip või Chardonnay avamine, mille olete eriliseks sündmuseks säästnud.

Kuiva valge veini sidumine toiduga

Toidupaaride osas on kuivad valged veinid uskumatult mitmekülgsed. Neid võib juua aperitiivina või kombineerida peaaegu iga toiduga.

Värsked mereanniroad nagu sushi või sashimi sobivad alati hästi, sest veini happesus aitab lõhkuda kala rikkalikkust. Kuivad valged veinid sobivad suurepäraselt ka linnu- ja sealiharoogade, salatite ja isegi mõne kreemja pastaroaga.

Nii et järgmine kord, kui plaanite sööki, ärge unustage oma toidukaupade nimekirja lisada pudelit kuiva veini. Olenemata sellest, kas pakute kerget suvist lõunasööki või rikkalikku talveõhtusööki, on teie menüüsse ideaalne kuiv valge.

Magus valge vein

Magusa valge veini valimisel on oluline arvestada kasutatava viinamarja tüüpi.

Magusaid valgeid veine valmistatakse tavaliselt dessertviinamarjadest nagu Riesling, Gewürztraminer ja Semillon. Neid saab valmistada ka Muscat blanc à petits teradest. Nende veinide magusus tuleneb viinamarjade kõrgest suhkrusisaldusest.

Suhkrut veinile ei lisata, kuid see on viinamarjamahlas loomulikult olemas. Magusate valgete veinide magusus võib ulatuda poolkuivast, poolmagusast kuni siirupiselt magusani.

1. Moscato on paljude inimeste jaoks populaarne valik, kuna see on magus ja puuviljane vein, mis sobib suurepäraselt kuumal päeval rüübamiseks.
2. Riesling on veel üks populaarne valik magusa valge veini jaoks, kuna see on värskendav ja karge vein, mida paljud inimesed naudivad.
3. Gewürztraminer on populaarne valik ka magusa valge veini jaoks, kuna see on rikkalik ja maitsekas vein, mis sobib suurepäraselt külmal päeval rüübamiseks.

Noor värske magus vein

Enamik magusaid valgeid veine on parimad noored ja värsked. Nad ei küpse hästi ja kaotavad vananedes sageli oma magususe. Serveeri neid jahutatult, eraldi või koos magustoiduga.

Mõned erandid sellest reeglist on botrütiseeritud magusad valged veinid, mis võivad laagerduda mitu aastat ja arendada keerukaid, meelaadseid maitseid.

Miks on aromaatne ja puuviljane vein populaarne?

Puuviljas veinis on midagi, mis on täpselt õige. Võib-olla teeb need veinid nii suurepäraseks just magusus või värskendav maitse. Olenemata põhjusest, võime kõik nõustuda, et puuviljased valged veinid on maitsvad.

Horvaatia valged veinid kuuluvad maailma parimate hulka. Nad on tuntud oma kõrge kvaliteedi ja suurepärase maitse poolest. Kui otsite joomiseks valget veini, peaksite kindlasti kaaluma selle ostmist Horvaatiast.

Horvaatia valgeid veine on palju erinevaid, nii et leiate kindlasti oma maitsele sobiva. Enne kui otsustate, milline neist teile kõige rohkem meeldib, proovige kindlasti mõnda erinevat sorti.

Telli valge variandi pakkumine pudeli kohta

Horvaatia valget veini on võimalik osta pudelite kaupa või kastides 3, 6 või 12 pudelit. Hinnad algavad 5 eurost pudeli kohta ja ulatuvad esmaklassiliste sortide puhul kuni 15 euroni pudeli kohta.

Ja õnneks on valikuvõimalusi palju. Olenemata sellest, kas otsite kerget ja värsket veini või veidi rohkem keha, on teie jaoks kindlasti puuviljane vein.

Nii et järgmine kord, kui on tuju millegi magusa ja värskendava järele, haara kindlasti kaasa pudel oma lemmikmahlakast valget veini. Tervist!