Lugege veini etiketti nagu professionaal

Veini etikett on üks olulisemaid tööriistu, mis tarbijal on veinipudelit valides. Mõistes, mida etiketi erinevad elemendid tähendavad, saate hea ettekujutuse sellest, mida veinilt oodata.

Selles artiklis vaatleme lähemalt näidisveini etikette ja kasutame nende esitatud teavet, et aidata meil ennustada, kuidas vein maitseb. See juhend näitab teile, kuidas lugeda veini etikette üle maailma ja kuidas kasutada pudelil olevat teavet veini maitse ennustamiseks.

Veinisildi kujundust kasutatakse kogu maailmas, et edastada teile, kliendile, veini puudutavat olulist teavet. Kui teate, millist teavet otsida, saate peaaegu iga sildi dešifreerida, olenemata sellest, kui keeruline see on. Selles juhendis vaatleme veinisildi kõige levinumaid omadusi.

Veinitootja või -bränd

Brändi või tootja nimi on sageli etiketil silmapaistev. Äratuntav oma kaubamärk võib anda ostjatele tuttavlikkuse tunde, samas kui ikooniline tootja küsib oma prestiiži tõttu tavaliselt kõrgemat hinda.

Brändinimesid võib sageli siltidelt silmapaistvalt leida. Äratuntav oma kaubamärk võib anda ostjatele tuttavlikkuse tunde, samas kui ikooniline tootja küsib oma prestiiži tõttu tavaliselt kõrgemat hinda. Usaldusväärsed kaubamärgid võivad olla kallimad, kuid nende kvaliteet õigustab tavaliselt kulusid. Sarnaste toodete vahel valides valige usaldusväärsest allikast pärit valik. olete rahul, kui teie ost kestab kauem ja toimib paremini kui odavam alternatiiv.

Veini nimi

Veini nimi on oluline, kuna see eristab seda teistest sama tootja veinidest. Paljud tootjad kasutavad oma veinide nimetamiseks päritolupiirkonda või viinamarjasorti, kuid mõned valivad midagi ainulaadsemat, mis aitab nende lugu rääkida. Levinud on ka kohalike ajalooliste isikute, konkreetsete viinamarjaistanduste või isegi sugulaste järgi nime saanud veinid.

Geograafilised tähised

Geograafilisi tähiseid kasutatakse veini valmistamiseks kasutatud viinamarjade päritolukoha tähistamiseks. Euroopa Liidus on geograafiliste tähistega kaasas eeskirjad, mis mitte ainult ei määra, kust viinamarjad pärit on, vaid saavad ka määrata, milliseid sorte tohib kasutada ja/või kuidas veini valmistada.

See teave on kasulik tarbijatele, kes soovivad teada oma veini päritolu, ning aitab ka tagada, et veinid on valmistatud kindlate piirkondade kvaliteetsetest viinamarjadest. Märkides veini etiketile päritolukoha, saavad tootjad garanteerida teatud kvaliteedi- ja maitsetaseme.

Kliima mõju

Kliima on viinamarjade küpsuse võtmetegur, mis omakorda mõjutab veini stiili. Veinigeograafiat tundma õppides saate kindlaks teha, millistest viinamarjasortidest ja -piirkondadest toodetakse tõenäoliselt teie maitse-eelistustele vastavaid veine. Selle teabe teadmine võib aidata teil teha paremaid veini ostmise valikuid.

viinamarjasort

Viinamarjasort on üks olulisemaid tegureid, mis määrab veini maitse. Erinevad viinamarjasordid annavad veinile erinevaid maitseid ja omadusi ning paljud neist on maailmakuulsad. Paljud inimesed otsivad konkreetset tüüpi veini otsides aktiivselt veini etikettidelt konkreetseid viinamarjasorte. Näiteks inimesed otsivad "Plavac Mali' sildil, kui neil on täis punane vein intensiivsete tumedate puuviljade maitsetega või "Pinot GrigioKui neil on kuiv ja värskendav valge vein tahtmine.

Mitmel pool Euroopas, eriti Prantsusmaal, ei ole viinamarjasort alati etiketil märgitud. Pigem on see piirkond, mis sildil kuvatakse. See jätab teie otsustada leren milliseid sorte selles piirkonnas tavaliselt kasutatakse. Horvaatias ja teistes Horvaatia piirkonna riikides on aga tavaks märkida veini etiketile viinamarjasort, kui vein on valmistatud ühest viinamarjasordist.

Veini saagiaasta

Veini aastakäik on aasta, mil viinamarjad koristati. Mõnikord mainitakse ka terminit "vinatge". Aastakäik on oluline mitmel põhjusel:

Veini vanus

Veini vanus on oluline tegur selle joomise üle otsustamisel. Mõned tippkvaliteediga veinid võivad vanusega paraneda ja aja jooksul arendada uusi ja huvitavaid maitseid. Enamik veine on aga parimad, kui nad on noored ja värsked. Aastakäik võib aidata teil kindlaks teha, kas vein on liiga noor, liiga vana või joomiseks õige.

Veini kvaliteet

Aastakäigu kvaliteet viitab viinamarjade koristamise aastale. Mõnes piirkonnas, näiteks Prantsusmaal Bordeaux's, on ilm aasta-aastalt väga erinev. Ilm mõjutab viinamarjade tervist ja küpsust ning mõjutab oluliselt veini stiili ja kvaliteeti. Mõned tootjad ei tee veini kehva aastakäiguga. Mõned aastakäigud on saadud veinide kvaliteedi või harulduse tõttu kõrgemad kui teised.

Alkoholisisaldus veini etiketil

Veini alkoholisisaldus peab olema seadusega märgitud pudelile. Tavaliselt tehakse seda tagaküljel, mitte esiküljel. Enamikus kuivades heledates veinides on alkoholisisaldus 11-15%. Üle 15% alkoholisisaldusega veinid on tavaliselt kangendatud veinid, alla 11% alkoholisisaldusega veinid aga võivad magus on tingitud kääritamata suhkrud.

Veini etiketil olevad muud terminid

On palju muid termineid, mida tootjad saavad kasutada, et teile oma veinist veidi rohkem rääkida. Mõnel neist on juriidilised määratlused, mõnel mitte. Siin on mõned kõige levinumad, et alustada.

• Reserve/Reserv: Need veini etikettidel olevad terminid näitavad, et vein on laagerdunud tavapärasest kauem ja seetõttu on see kvaliteetsem. Veini laagerdamisele kulutatud lisaaeg võimaldab välja kujuneda keerukamatel maitsetel, mille tulemuseks on nauditavam joogikogemus.Kui valite veini koos Reserve'i või Reserv etiketil, peaksite olema valmis maksma veidi lisatasu, kuna need veinid kipuvad olema kallimad kui nende laagerdamata kolleegid. Kuid lisakulud on parema maitse ja kvaliteedi tõttu seda väärt.
• Poolsekund: Nendel veinidel on poolkuiv maitse, ainult õrna maitsega. Need veinid sobivad suurepäraselt neile, kes armastavad a klaasi veini puudutusega suhkur.
• Vieilles/vignes: see näitab, et vana viinapuud toodavad tavaliselt väiksemas koguses kontsentreeritumaid viinamarju, mille tulemuseks võivad olla intensiivsema maitsega veinid.
• Tünni käärimine/laagerdumine lisab lõhn's maitsetaimedest ja suitsust veiniks. Selle põhjuseks on asjaolu, et vein on sees kontakt on olnud tammevaadiga. Mida uuem on tünn, seda intensiivsemad on need maitsed. Termin "barrique" on veini etikettidel tavaline, kuid mida see tähendab? Barrique on prantsuskeelne termin, mis viitab vaadile, milles vein laagerdus. Nende vaatide suurus võib olla erinev, kuid tavaliselt on need 55 gallonit (208 liitrit). Veinid, mis sisse tammevaatidest laagerdudes omandavad sageli keerukama maitse, kuna puidul on erinevad maitsed ja lõhn's saab veinile anda. Kui vaatate veini etiketti, võib termin "barrique" anda märku veini kvaliteedist.Vinnides laagerdunud veinid on üldiselt kvaliteetsemad kui veinid, mis pole seda teinud. Kui näete seda terminit veinisildil, on see märk sellest, et veinivalmistaja on hoolitsenud veini vaatides laagerdamise eest, et see saaks parima võimaliku maitse.
• cuvée on veini etikettidel kasutatav termin, mis tähistab konkreetset viinamarjade segu. Sõna aastakäik pärineb prantsuse sõnast tünn, aastakäik. Üks tank võib kasutada viinamarjasortide konkreetsele segule veinis või käärimisprotsessile, mille käigus vein on valmistatud. tank ta valib hoolikalt viinamarjasordid ja segab need kokku, et luua spetsiifiliste omadustega vein. Termin aastakäik võib viidata ka käärimisprotsessile, mille abil vein on valmistatud. Sel juhul kääritatakse viinamarju koos, et luua kindla maitseprofiiliga vein aastakäik veini etiketil on see märk sellest, et veinivalmistaja on hoolitsenud ainulaadse ja maitseka veini loomise eest. Kui otsite nautimiseks erilist veini, otsige terminiga veine tank sildil. Kindlasti leiate maitsva ja unustamatu veini!
• "Kvaliteetne vein” on termin, mida kasutatakse Horvaatias veini etikettidel. See näitab, et vein on kõrge kvaliteediga. Mõistet kvalitetno vino kasutatakse ka teistes riikides, nagu Sloveenia, Serbia, Montenegro, Põhja-Makedoonia ning Bosnia ja Hertsegoviina.
• "Vrhunski vein” on horvaadi termin, mis viitab kvaliteetsele veinile. Tavaliselt on see valmistatud ühest viinamarjasordist ja selle minimaalne alkoholisisaldus on 11,5%. Terminit Vrhunsko vino võib veini etikettidel leida Horvaatias, Sloveenias, Serbias, Montenegros, Põhja-Makedoonias ning Bosnia ja Hertsegoviinas.
• "suho vino": kui sa Horvaatia vein mõnel etiketil võite näha terminit "suho vino". See nimetus näitab, et vein kuiv tähendab, et tal on vähe või ei ole jääksuhkur sisaldab. Jääksuhkur on käärimisprotsessist järele jäänud loomulik magusus, mis võib ulatuda märkamatust üsna märgatavani. Kuivad veinid liigitatakse tavaliselt 0,5% jääksuhkur või vähem.
• "sladko vino” on termin, mida kasutatakse Horvaatia veini etikettidel, et kirjeldada a magus vein välja tooma. Sladko vino sobib ideaalselt aperitiiviks või dessertveiniks ning serveeritakse sageli puuviljadega, juust või saiakesi.

Veiniterminoloogia võib olla väga keeruline inimesele, kes sellega alles alustab leren joo veini. Sellepärast on meil suur veinisõnastik kirjutatud, milles arutame kõike olulist veini terminid selges keeles seletama.

Võtke aega, et lugeda veini etiketti

Veini etikettide lugemisel on kõige olulisem meeles pidada, et alati ei saa veini etiketi järgi hinnata. Kui aga võtate aega veinimärgise erinevate aspektide tundmaõppimiseks, saate paremini hinnata, milline konkreetne vein välja näeb. Mõistes veini etikettide põhitõdesid, saate valida veini, mis sobib teie maitsemeele ja eelarvega.

Kui sa Horvaatia vein Kui soovite osta ja te ei tea, millist veini osta, võtke hetk, et lugeda etiketti. Seda tehes saate õppida tundma selle erinevaid aspekte Horvaatia vein ja tehke teadlikum otsus, milline neist on teie jaoks parim. Täpsema veininõu saamiseks võite alati meiega ühendust võtta. Täida kontaktivorm.