Mis on mineraalsus täpselt veinis? Ja millised veinid on mineraalneNeed on küsimused, mis selle teema arutamisel sageli tekivad. Mineraalsus veinis viitab see erinevatele mineraal mida võib leida nii viinamarjast kui ka pinnasest, kus see kasvab.
See mineraal võib mõjutada veini maitset, aroomi ja üldist maitset. Kõrge sisaldusega veinid mineraalsus kirjeldatakse sageli kui puhta ja värske maitsega, millel on kivide või mineraalMõned näited veinidest, mida peetakse mineraalirikkaks, on järgmised: Pinot Grigio, Graševina, Riesling ja Sauvignon Blanc. Seega, kui te kunagi mõtlete, miks mõni vein maitseb nii, nagu ta maitseb, siis hoidke seda alles. mineraalsus meeles – see võib olla vastus.
Milline mineraal on veinis?
Mineraalid neil puudub lõhn või maitse, seega ei saa nad veini nendele omadustele kaasa aidata. Samuti ei ole tõsi, et viinapuud mineraal mullast ja kandke see viinamarjadesse ja veini. Idee, et lubi saab sinna panna Pinot Grigio en Graševina võib maitsta sest mineraal Maapinnal on see lihtsalt müüt. Tegelikkus on palju keerulisem.
Mineraalsus veinis on see sageli erinevate tegurite keerulise kombinatsiooni tulemus. happed, soolad ja väävlikomponendid. Tundub aga, et teatud tingimustes kasvatatud viinamarjadest saab suurema tõenäosusega mineraalse maitsega veine. See võib olla selle väljendus Terroir.
Lai definitsioon teema kohta mineraal veinis
Mineraalsus on termin, mis viitab veini maitsele ja aroomile, mis tekib viinamarjade kokkupuutest mineraal mullas. See võib olla algaja Veinisõpru võib olla raske mõista, kuid mõne harjutamisega saab seda õppida. See algab sellest leren veini joomine. Näiteks võib keegi öelda, et vein lõhnab tsitruse, jasmiini või vanilje järele. Need on aga vaid metafoorid ja mitte täpne viis kirjeldada mineraalsus kirjeldama.
Mineraalsus Võib viidata konkreetsetele aroomidele või teatud suutundele. Lõhnade puhul võib olla abiks täpsem kirjeldus. Kas see on kriidi tolmune lõhn? Kas see on värskelt pööratud mulla või märja kruusa lõhn? Purustatud tulekivi suitsusus? Või mere soolane lõhn? Mineraalsus lõhnaainetes võib viidata lõhnadele, mis meenutavad mulda või mineraale. mineraalsus puuviljapõhised aroomid tulevad sageli esile vähem puuviljalistes veinides lõhn's.
Need kõik on erinevad lõhnad, mis on sageli mineraalne on kirjeldatud. Need aroomid ilmnevad sageli veinides, millel on vähem puuviljaseid noote. lõhn's. Mineraalsus on oma ainulaadne maitse ja aroom, mis tuleneb viinamarjade kokkupuutest mineraal mullas. Väikese harjutamise ja kannatlikkusega saab igaüks sellest veini teha leren ära tunda.
Mõiste mineraalsus Võib viidata ka veini tekstuurile. Kõrge tanniinsusega veinidel on sageli kriidine või liivane tekstuur. See ei ole tingimata maitse, vaid pigem füüsiline omadus, mis mõjutab üldist maitseelamust. Mineraalsed veinid lõhnja maitsed võivad olla huvitavad toidupartnerid. Näiteks austri soolasus võib luua kauni harmooniamineraalne" Posip.
Mis on mineraalveinid?
Mineraalveinid on veinid, millel on selgelt väljendunud mineraalne maitse, mis on tavaliselt tingitud viinamarjade kasvupinnasest. Graševina en Pinot Grigio on kaks tuntud mineraalveinide näidet, kuid neid on maailmas palju rohkem.
Mõned mineraalveinide tootmise poolest tuntud piirkonnad on Zagorje Horvaatias. Slavoonia en Doonau piirkond Horvaatias, Rias Baixas Hispaanias Veneto piirkonda Italië ja Piemonte Italië. Nende piirkondade veinidel on nende muldade ainulaadse koostise tõttu sageli maalähedane või suitsune maitse.
Horvaatiast pärit mineraalveinid on ühed ainulaadsemad ja maitsvamad veinid maailmas. Kui otsite proovimiseks uut ja põnevat veini, proovige kindlasti Horvaatia mineraalveine! Te ei pea pettuma.
