Graševina viinamarja

Graševina rahvusvaheline viinamarjasort

Graševina (gra-she-wi-na) viinamarja on rahvusvaheline viinamarjasort, mille päritolu pole täiesti kindel. Mõned allikad väidavad, et see on prantsuse päritolu, teised aga rumeenia päritolu ja on ka oletusi, et see võib olla Itaalia või Austria päritolu.

Eesliited welsch, laški, itaalia ja vlašsky erinevates keeltes tähendavad “pärit Valahhiast” või horvaadi keeles “Iz Vlaške”, mis viitab selgelt sellele, et vein on pärit Lõuna -Rumeeniast, nagu seda piirkonda on sajandeid kutsutud . Rumeenias on seda tüüpi vein aga Riesling nimega Italico.

Päritolu ei pruugi olla täiesti selge, Graševina Viinamari kuulub peamiselt seotud riikide ja piirkondadega Doonau pikali heitma. Täpsemalt, seda viinamarjasorti kasvatatakse kõigis piirkonna riikides DoonauPiirkond: Horvaatia, Ungari, Serbia, Tšehhi Vabariik, Rumeenia ja Austria, samuti kaks riiki väljaspool Doonaupiirkond, st Italië ja Sloveenia.

Populaarsus Graševina viinamarjad

Graševina Selle populaarsus tuleneb peamiselt mõnest "rahuldust pakkuvast" omadusest, nagu suur regulaarne saagikus, samuti suurepärane kohanemisvõime erinevate muldade ja niiske mandrilise kliimaga.

Rahvusvaheline kuvand Graševina viinamarjad on aastate jooksul kannatanud kahel põhjusel. Esimene neist on keskpärane kvaliteet, mida enamiku eespool nimetatud riikide sotsialistlik majandus on aastakümnete jooksul säilitanud. Viimastel aastatel on kvaliteet Graševina viinamarjad tegid tohutu järelejõu, valmistades veini Graševina viinamarjad on muutunud üha tuntumaks ja võitnud ise mitmeid auhindu. Teine põhjus on mõnevõrra nime valik.

Graševina viinamari on nr Riesling

Suur hulk sünonüüme sõnale Graševina viinamarjad sisaldavad seda mõistet Riesling, mis tekitab tavatarbijas segadust. Selle tulemusena Graševina viinamarjad arvatakse olevat koopia Riesling, aga kindlasti ei ole. Seetõttu on see ebaõiglane järeldus.

Graševina on valge viinamarjasort ja sisaldab oluliselt erinevaid omadusi kui Riesling ja neid kahte ei tohiks mingil juhul omavahel segi ajada.

Mõiste päritolu Graševina

Vaatamata ebakindlusele päritolu kohta Graševina viinamari on kindel, et on leidnud Horvaatias uue kodukeskkonna, kuna ühelgi teisel riigil pole nii suuri veini koguseid Graševina toodab viinamarju. The Graševina Viinamarju kasvatavad enamik Horvaatia mandriosa viinamarjaistandusi ja need katavad üle 50% viinamarjaistanduste kogupindalast.

Horvaadid on kasvanud sellele viinamarjasordile nii lähedale, et on andnud sellele erilise nime. Graševina on tuletis sõnadest „grašak” (hernes) ja „vino” (vein), mida saab jälgida valmimisastmest, mil see viinamarjasort on esialgu veel rohelise herne välimusega.