10 veinimüüti ja väärarusaamu veini kohta kummutatud

See on päeva lõpp. Teil on olnud pikk tööpäev ja soovite lihtsalt lõõgastuda. Võtad pudeli veini ja kallad endale klaasi. Tundub, et see rutiin aitab teil iga päev lõõgastuda ja oma päeva lõpetada.

Kuid see joomisharjumus tekitab palju terviseküsimusi, näiteks "kas ma saan seda teha igal õhtul" või "kas iga päev veini joomine on minu tervisele kasulik?" Veinil on nii negatiivseid kui ka positiivseid kõrvalmõjusid, aga kuidas sa tead, mis tegelikult tõsi on?

Mõned inimesed võivad teile öelda, et te ei saa iga päev veini juua, sest see on teie tervisele kahjulik. Teised võivad öelda, et mõõdukalt on see teile kasulik. Niisiis, mis on tegelik lugu? Vaatame mõningaid asju, mida te veini kohta usute ja mis ei pruugi tegelikult tõsi olla. Selles blogipostituses lükkame ümber mõned veinijoomise müüdid, et saaksid teha oma tervise jaoks parima otsuse.

1. Veini joomine tekitab peavalu

Vastupidiselt levinud arvamusele ei tähenda veini joomine tingimata peavalu. Tegelikult väidavad paljud eksperdid, et peavalu võivad põhjustada veinis sisalduvad sulfitid, mitte alkohol ise. Kui teil tekib kergesti peavalu, proovige juua vähem sulfiteid sisaldavat veini või maheveine, mis tavaliselt ei sisalda sulfiteid üldse.

Mõned inimesed usuvad seda punane vein tekitab neile peavalu, sest sisaldab histamiini, ainet, mida leidub viinamarjakestas. Histamiini esineb suuremates kogustes punane vein kui sisse valge vein, sest punane vein on valmistatud tervest viinamarjast, sealhulgas koorest.

Harvardi meditsiinikooli teadlaste sõnul on olemas teooria, mille kohaselt on mõnel inimesel ensüümi puudus, mis lagundab peensooles histamiine. Alkohol pärsib ka ensüümi, mistõttu võib kombinatsioon tõsta vere histamiini taset, mis võib põhjustada peavalu. Seda teooriat pole aga tõestatud ja selle toetuseks puuduvad konkreetsed tõendid.

2. Vein on alati parem, kui see on kallis

See on kindlasti aruteluks. Kuigi on suurepäraseid kalleid veine, on ka suurepäraseid, mis on soodsamad. See sõltub tõesti teie isiklikest eelistustest. Kui soovite raha säästa, pole häbi valida odavam pudel.

Paljud inimesed arvavad, et nad peavad veini nautimiseks kulutama palju raha, kuid see pole lihtsalt tõsi. Saadaval on palju suurepäraseid veine igas hinnaklassis, nii et leiate midagi oma eelarvele sobivat.

Veini üldist kvaliteeti mõjutavad mõned tegurid, näiteks viinamarjasort Terroir ja veinivalmistamise protsess. Need tegurid ei pruugi aga tähendada, et kallid veinid on alati paremad. Tegelikult on seal palju maitsvaid ja taskukohaseid veine. See sõltub tõesti teie isiklikest eelistustest. Kui soovite raha säästa, pole häbi valida odavam pudel.

3. Valge veinivirre jahutatud serveeritakse ja punane vein tuleks serveerida toatemperatuuril

See on veel üks müüt, mille üle veinisõprade seas sageli vaieldakse. Kuigi pole head või Fout vastus on, see sõltub tõesti teie isiklikest eelistustest. Mõned inimesed joovad valge vein pigem jahutatud, samas kui teised eelistavad midagi soojemat. Punast veini saab serveerida ka erinevatel temperatuuridel, olenevalt teie eelistusest. Lõppkokkuvõttes otsustate ise, millist temperatuuri eelistate.

4. Valge vein on alati parem vis en punane vein on alati parem lihaga

Jällegi, see sõltub teie isiklikest eelistustest. Mõned inimesed eelistavad valge vein bij vis, samas kui teised arvavad nii punane vein sobib paremini. Lõpuks on küsimus selles, mis teile meeldib ja mis teile meeldib. Kombineerimisel pole rangeid reegleid süüa ja veini.

5. Veini joomine teeb paksuks

See on paljude inimeste tavaline mure, kellele meeldib veini juua, kuid kes tunnevad muret oma kehakaalu pärast. Siiski ei pea te muretsema. Kuigi see on tõsi, et vein kaloreid see on ka täis tervislikke antioksüdante. Nii et seni, kuni joote mõõdukalt, pole teil millegi pärast muretseda.

Mõned inimesed usuvad, et te ei saa veini juua ja kaalust alla võtta. Aga see on vaid müüt. Nii et jah, võite juua veini ja kaalust alla võtta, kui võtate arvesse kaloreid. Vein sisaldab umbes seitset kaloreid grammi kohta, seega standard veini klaas sisaldab umbes 105-120 kaloreid. Pidage ainult meeles portsjoni suurust!

Restoranis viibides on lihtne ületada standardset viie untsi kallamist. Seetõttu on oluline jälgida oma tarbimist ja jääda kalorite sihtvahemikku. Kui teete neid asju, naudib see a klaasi veini ärge hoidke õhtusöögil kaalulangetamispüüdlusi tagasi!

Need on vaid mõned asjad, mida võite veini kohta uskuda ja mis tegelikult ei vasta tõele. Pidage meeles, et veini joomisel on mõõdukus võtmetähtsusega. Tegelikult võib iga päev mõne klaasi veini nautimine olla teie tervisele kasulik, nii et ärge tundke end oma lemmikveiniga nautimise pärast süüdi.

On tõendeid selle kohta, et mõõdukas veinitarbimine võib aidata kaitsta kaalutõusu eest, kuid suures koguses veini joomine aitab kaasa pigem kaalutõusule kui kaalulangusele. Ja kuna liigne alkoholitarbimine võib põhjustada ka muid terviseprobleeme, on kaalu langetamisel parem oma tarbimine kontrolli all hoida.

6. Vein on täis suhkur

Paljud inimesed arvavad, et vein on täis suhkur, Aga see pole tõsi. Standard klaasi veini sisaldab väga vähe suhkur. Kuivad punased veinid nagu näiteks Plavac Mali, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Syrah sisaldavad sageli alla ühe grammi suhkurja kuivatage valged veinid nagu näiteks Pinot Grigio, Posip, Graševina en Chardonnay kaalub üks kuni poolteist grammi suhkur tavalises valas.

Ka magusamad veinid sisaldavad harva üle kahe kuni nelja grammi suhkur. Nii et järgmine kord, kui kaalute, kas või mitte klaasi veini juua, ära lase karta suhkur! Kuid pidage meeles, et olge veini joomisel mõõdukas. Liiga palju alkoholi ei ole tervisele hea.

7. Kui veini joomine on hea, peab rohkem olema parem

Me kõik teame ütlust "vein on teile kasulik". Ja kuigi on tõsi, et veinil on mõningaid tervisega seotud eeliseid, on veini kohta ka mõned väärarusaamad, mis võivad panna inimesi uskuma, et see on isegi tervislikum, kui see tegelikult on.

On tõsi, et mõõdukat veinitarbimist on seostatud südamehaiguste vähenemisega, kuid see ei tähenda, et suures koguses veini joomine oleks südamele kasulik. Tegelikult on liigne alkoholitarbimine seotud kõrgenenud vererõhu, insuldi ja muude südame-veresoonkonna probleemide riskiga. Seega, kui soovite nautida veini südametervislikke eeliseid, pidage kinni mõõdukast tarbimisest.

Kuid punane vein sisaldab antioksüdante, pole see tegelikult nii kõrge antioksüdantide sisaldusega kui paljud teised puu- ja köögiviljad. Nii et kui soovite oma antioksüdantide tarbimist suurendada, haarake peotäis marju või klaas värskelt pressitud apelsinimahla.

Kuigi mõõdukat veinitarbimist on seostatud mõningate tervisega seotud eelistega, on oluline meeles pidada, et vein on siiski alkohoolne jook. Ja nagu kõiki alkohoolseid jooke, tuleks seda tarbida mõõdukalt. Liiga palju veini joomine võib põhjustada kaalutõusu, kõrget vererõhku ja muid terviseprobleeme. Nii et nautige veini mõõdukalt ja veenduge, et järgite alkoholitarbimise soovitusi.

8. Veini nautimiseks vajate spetsiaalset varustust

Paljud inimesed arvavad, et nad vajavad veini valmistamiseks spetsiaalseid klaase, karahvine ja muid seadmeid dekanteerida veini nautima. Kuid tõde on see, et vajate ainult klaasi. Iga vana klaas sobib. Sa ei vaja midagi erilist. Sa ei pea veinikelder, spetsiaalsed klaasid või korgitser veini nautimiseks.

Teil on tõesti vaja ainult pudelit veini ja klaasi. Muidugi, kui soovite oma veinijoomiskogemusest maksimumi võtta, on mõned asjad, mis muudavad selle nauditavamaks. Kuid põhiolemuselt on vein mõeldud nautimiseks, mitte selle üle sebimiseks.

Nii et järgmine kord, kui tunnete end kõigist veini "reeglitest" hirmununa, pidage meeles, et võite neid kõiki ignoreerida ja lihtsalt juua seda, mis teile meeldib. Tervist!

9. Vein läheb vanusega alati paremaks

On levinud arvamus, et vein muutub vanusega alati paremaks, kuid see ei ole alati nii. Kui mõned veinid muutuvad aja jooksul paremaks, siis teisi on kõige parem nautida noorelt ja värskelt. Kõik oleneb veini tüübist ja valmistamise viisist. Üldiselt on valged veinid ja vahuveinid, mis on ette nähtud enne tarbimiseks punased veinid.

Kuigi mõned veinid saavad kasu mõnest aastast kelder paljud teised on kõige parem joob noorelt ja värskelt. See sõltub tõesti kõnealuse veini tüübist. Seetõttu uurige kindlasti, enne kui jätate pudeli liiga kauaks.

Seega, järgmine kord, kui kavatsete seda veinipudelit mõne erilise sündmuse jaoks käes hoida, uurige kõigepealt, kas see tõesti maitseb hiljem paremini. Tõenäoliselt naudite seda sama palju – kui mitte rohkem –, kui joote seda kohe.

10. Valge vein on just selleks vis en öömajasisse punane vein on ainult punase liha jaoks

See on müüt, et valge vein ainult vis en öömaja on ja punane vein ainult punase liha jaoks. Tegelikkuses pole kindlaid reegleid selle kohta, millist tüüpi veine milliste toiduainetega siduda. Parim viis teada saada, mis omavahel hästi sobib, on katsetada ja teada saada, mis sulle meeldib.

Kuigi on tõsi, et teatud veinid sobivad teatud roogadega paremini, puuduvad ranged reeglid selle kohta, mida saate ja mida mitte. Lõppkokkuvõttes taandub see isiklikele eelistustele. Nii et ärge kartke katsetada ja leida see, mis teile meeldib.

Veinimüüdid ja arusaamatused

Me kõik teame veini puudutavaid müüte – seda punane vein ainult talveks, et valge vein ainult vis on ja see roosa ainult jaoks zomeer on. Kuid tõde on see, et veini nautimisel pole rangeid reegleid. Seega ärge kartke avada filiaal ja proovida midagi uut järgmisel korral, kui olete kohalikus alkoholipoes või restoranis. Kes teab, võid leida oma uue lemmikveini!

Loodame, et see ajaveeb on aidanud selgitada mõningaid veinimüüte, mida võisite uskuda. Kui soovid avardada oma maailma ja maitsetaju. Veini valmistamine võtab veidi aega leren juua, kui teil on a algaja joovad veini. Nii et võtke aega leren mis sulle meeldib.