Oferti!

Malvazija Istarska

 9, 99

-25%

La vino estas farita el la vinbervario Istarska Malvazija. Ĝi estas flavverda en koloro, kun aparte prononcita kaj rekonebla aromo, agrabla harmonia kaj ronda gusto. Servu je temperaturo de 10-12 °C kun blankaj viandaj pladoj kaj maraj fiŝoj.

(2 klientaj recenzoj)

Vendita

Sciigu min kiam ĝi revenos en stoko.

malvazija Istarska estas populara blanka vino de Istrio kaj la norda dalmata marbordo. Kelkfoje ĝi ricevas Malvazio Nomita Istriana, kvankam ĝi ne estas la sama vinbero kiel Malvazio el Italio. Ĝi havas refreŝigan, sekan guston kun pli malalta alkohola enhavo. AromoFotoj de fenkolo, cidonio, mielo, abrikoto kaj herboj estas oftaj. malvazija Istarskaj vinoj estas bonegaj por ĝui en varma tago. Se vi serĉas vinon kun iom da spico, ĉi tio estas bonega eblo.

malvazija Istarska (Malvazio Istriana) estis konsiderita dum jardekoj kiel parto de granda familio de Mediteraneo malvazio's (Malvazio, Malmsey), kiu, por esti justa, havas minimumajn ligojn krom la nomo. Por esti ekzakte, plej malvazios kreskigas kiel dolĉaj vinoj, dum malvazija Istarska kiel normo dolĉa estas. Ampelografiaj diferencoj ankaŭ estas sufiĉe fortaj.

Kun la plej multaj samnomuloj (Malvazio delle Lipari, Malvasija Dubrovačka) la areto estas pli loza, pli longforma kaj larĝŝultra, kaj la diferenco ankaŭ povas esti vidita en foliokonfiguracio. Longedaŭraj duboj pri ĝia aliĝo al la pli larĝa malvaziofamilio estis konfirmitaj per lastatempa genetika esplorado montranta per fidinda DNA-analizo ke ĝi estas senrilata al iu el la aliaj. malvazio's. Tiel ni scias hodiaŭ malvazija Istarska estas loka istria vinbervario.

Ĝi estas karakterizita per abunda kresko kaj modera ĝis altaj rendimentoj, postulante signifajn vitejojn, same kiel signifan reziston al vinberaj malsanoj kiel botrytis kaj oidiuma. Ĝi akumuliĝas sukeroj nu, tiel ke la mezvaloroj en Seka vino varias inter 11,5% kaj 13,5% vol. de alkoholo. Averaĝa totalo acidoj en vino iras de 5 ĝis 6 g por litro, kaj la seka ĉirkaŭ 20 gramoj por litro.

malvazija Istarska estas entute Istrio kultivita, malgranda kvanto en la apuda slovena marborda regiono, kaj troviĝas ankaŭ en la itala regiono Friuli. Ĝi estas sufiĉe granda areo kun malsamaj mikroklimataj kondiĉoj, kiuj faras la vinon el malvazija Istarska estas havebla en malsamaj stiloj.

La Asocio de Istriaj Vinkultivistoj kaj Vinproduktantoj ankaŭ protektis la stilon kaj kvaliton de siaj vinoj kun la etikedo "IQ" (Istria Kvalito) sur la botelkolo. Ĝi ne estas altkvalita etikedo, sed garantio al la aĉetanto de baza stilo kaj kvalita fidindeco. Pli bonaj produktantoj produktas apud la "IQ" malvazija ankaŭ pli alta kategorio.

La primara aromo' estas de maturulo malvazija estas kombinaĵo de fruktaj kaj floraj gustoj kiel pomo, persiko kaj nektarino kun akacia floro, subtenataj de pli-malpli elstaraj sed ĉiam spureblaj mineralaj notoj. La minerala noto ankaŭ etendiĝas tra la gusto en la formo de milda sala kaj iomete amara postgusto. La aspekto kaj stilo de certaj malvazija varias, depende de kie ĝi venas.

De malvaziofotoj de okcidentaIstrio, kies situo estas pli proksima al la marbordo, havas pli elstaran mineralan kvaliton, foje tute sen aliaj gustoj. Tamen, ili pli ofte estas kombinitaj kun iomete fruktecaj aromoestas kiel persiko. La sama subregiono, okcidentaIstrio, estas karakterizita per allogaj floraj floroj en iomete altaj pozicioj aromos miksita kun maturaj fruktoj.

De malvazio's de centra Istrio kaj tiuj de eĉ pli altaj altitudoj estas karakterizitaj per la emfazita frukteco de pomoj kaj nektarinoj, same kiel pli vigla kaj refreŝiga. acidoj. suda-Istrio tamen, ĝi estas karakterizita per iomete pli dolĉa frukteco vicigita kun pli ekzotikaj fruktoj kaj preskaŭ regula banana gusto.

Tiaj diferencoj en stiloj estas kaŭzitaj ne nur de la versatileco de la pozicioj, sed ankaŭ de malvazijasubtipoj, kies setlado kaj katalogado estas daŭrataj. malvazija tre bone toleras maljuniĝon; do ekzistas ĉefe du bazaj varioj sur la merkato: freŝaj, verŝajne konsumitaj ene de 2 jaroj, kaj maturaj, pretaj por la merkato plej frue en la tria jaro post rikolto.

Ĉi tiu Istria Malvazio (Istarska malvazija) havas flavverdan koloron, aparte okulfrapan kaj karakterizan aroman florfruktajn aromos kombinita kun tuŝo de migdala gusto. Vinon manĝaĵo propono: bovido, porkaĵo, blanka viz, pasto servita kun saŭcoj

Kromaj informoj

alkoholo

lando

alergenoj

enhavo

malvarmeta

ĝusto

streĉa

soort

servado temperaturo

vinjaro

vario

vinfarejo

2 recenzoj por Malvazija Istarska

  1. Petra -

    Bona malvazija el kroatio

  2. lola -

    Istarska Malvazija, havis ĉi tiun lastan jaron ferie ankaŭ en Istrio, bonan blankan vinon

Aldonu takson

La retpoŝta adreso ne estos publikigita. Postulas kampojn postulitaj *

Sciigu min kiam ĝi revenos en stoko.