Lernu trinki vinon por komencantoj

Post legado de ĉi tiu vingvidilo vi akiris unuan praktikan scion pri la malsamaj specoj de vino kaj sufiĉan vortprovizon por aĉeti kaj malfermi vian unuan seriozan botelon. Ni instruos vin kiel trinki vinon kiel komencanto. Kaj kun ĉi tio, kiel komencanto, vi ankaŭ povas impresi vian rendevuon per via vinscio.

Lerni trinki vinon kiel komencanto estas timiga

Estas dekoj da malsamaj specoj de vino, ĉiu kun siaj propraj idealaj pladoj por egali. Kaj poste estas vinbomboj - homoj, kiuj priskribas fermentitan vinbersukon kiel "unktan".

Domaĝe, ĉar ambaŭ blanka vino ol ruĝa vino estas bongusta. Kun baza kompreno de malsamaj specoj de vino kaj ilia gusto, vi povas preni ordinaran manĝon kaj fari ĝin eksterordinara aŭ igi ordinaran rendevuejon en io vere memorinda. Tial estas tre bona kialo por lerni pli pri malsamaj vinoj kaj kiel ili gustas.

Lerni trinki vinon komenciĝas per gustumado kaj kompreno de vino

Studoj montris, ke pli kompleksaj priskriboj de ruĝa kaj blanka vino plibonigu tiujn vinojn. Intuicie ĉi tio havas sencon. Kiam vi havas pli da vortprovizo por priskribi tion, kion vi perceptas, via cerbo pli bone kapablas distingi pli subtilajn gustojn.

Tial ni kunmetis gvidilon por komencantoj pri malsamaj vinspecoj, kiu skizas la bazojn pri tio, kio diferencas malsamajn vinojn. Ni ankaŭ kovras la plej gravajn priskribojn, kiujn vi bezonas scii por profiti la plej grandan parton de la vino, kiun vi trinkas.

Kio estas la diferenco inter ruĝa vino en blanka vino?

Bone, vi verŝajne ne bezonas helpon por rekoni a blanka vino kaj unu ruĝa vino. Ili certe aspektas kaj gustumas malsama. Sed indas kompreni kial ili aspektas kaj gustumas tiel malsamaj. La kulpulo en ambaŭ kazoj: la ŝelo (haŭto) kaj io, kion ili alportas al la festo vokis taninoj.

Memoru la vorton tanino kaj kion ĝi signifas, ĉar vin homoj multe parolas taninoj. Resume, estas multo por konsideri, se vi volas lerni trinki vinon kiel komencanto.

Tongue, renkonti taninoj

Kio estas taninoj? Taninoj estas nature okazanta substanco en vinberoj kaj aliaj fruktoj kaj plantoj (kiel teo, ekzemple). La gusto de tanino estas ofte priskribita kiel amara, kaŭzante sekan kaj streĉan buŝon. Taninoj eniras vian vinon kiam la vinberisto lasas la haŭtojn en la vinbersuko dum ĝi fermentas.

Tiel ankaŭ vinoj ricevas sian koloron. Vinoj kiuj havas malmulte aŭ neniun haŭtokontakton fariĝas rozkoloraj aŭ blankaj kaj havas multe malpli taninoj. Vinoj kiuj fermentas dum longa tempo kun la haŭtoj fariĝas ruĝaj kun alta enhavo de tanino. Kiel vi povas imagi, ruĝaj vinberaj haŭtoj havas pli taninoj ol blankaj vinberfeloj.

Amuza fakto: vi povas akiri a blanka vino akiri ruĝan vinberon tuj forigante la haŭton de la suko. La tuta koloro venas de la ŝelo. Eĉ ruĝaj vinberoj estas blankaj interne.

Tanino formas la spinon de ruĝa vino, kaj tial vi devus havi a ruĝa vino povas esti priskribita kiel "firma" aŭ "leda" aŭ simple "amara". Tanino ankaŭ indikas teksturon ruĝa vino, igante ĝin senti "glata" kaj "mola" aŭ "malglata" kaj "malmola". Ĝenerale, ju pli malhela estas vino, des pli taninoj ĝi enhavas kaj kiom "brutala" estas la gusto.

Popularaj ruĝaj vino-varioj: Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Pinot noirCabernet Franc, Malbec, Barbera, Sangiovese

Blanka vino kaj vinacidoj

Blanka vino ankaŭ enhavas tanino, sed ne sufiĉe por montri ĝin. Anstataŭe, blankaj vinoj havas pli altan acidecon. Tial oni povus diri, ke vino estas 'kruca' aŭ 'akra'. Aŭ, se ne estas sufiĉe tartara acido, vi povus uzi a blanka vino povas esti nomita 'lama' aŭ 'plata'.

Popularaj blankaj vino-varioj: Chardonnay, Risiĝanta, Grasevina, Posip, Sauvignon Blanc, Semillon, Moscato (Flava Maskato), Pinot Grigio, Gewürztraminer

Mola rozkolora vinon

Roza vino estas rozkolora. Fariĝas tiel ĉar kompare kun ruĝa vino povas resti en kontakto kun la ruĝaj vinberfeloj por relative mallonga tempo. Sur la spektro inter ruĝaj kaj blankaj mensogoj rozkolora multe pli proksime al la malpeza flanko, kun relative malmulte taninoj.

Popularaj rozaj vino-variaĵoj: Pinot noir, Plavac Mali kaj Sangiovese

kial mi povas ruĝa vino ne servi malvarme?

Ne ekzistas leĝo kontraŭ trinki malvarmigitan ruĝa vino, sed estas sufiĉe bona kialo kial vi ne devus, kaj denove, ili estas la taninoj. Taninoj inklinas gustumi amarajn kiam malvarme, signifante ke la pli malhelaj ruĝecoj ne gustumas plej bone kiam glaciitaj.

Aliflanke, blankaj kaj rozaj vinoj, kun sia malalta enhavo de tanino, bongustas kiam malvarmigitaj, sed zorgu, ke ili ne tro malvarmu, ĉar vi maltrafos multe de la gusto. Kompreneble ĉio estas demando de gusto. Iuj homoj ĝuas sian bieron ĉe ĉambra temperaturo kaj sian picon malvarma.

Kio estas vindekantado?

Dekanti vinon signifas malrapide verŝi la vinon el la botelo en alian ujon, sen ĝeni la sedimenton ĉe la fundo. Vino ofte estas dekantita en vitran vazon kun facile verŝebla kolo. Ekzemploj inkludas la cignon, korneton, anason kaj normajn karafonojn, kiuj venas en malgrandaj, mezaj kaj grandaj grandecoj.

Simple dirite, ĝi signifas translokigi (dekanti) la enhavon de vinbotelo en alian ujon (la karafo) antaŭ ol servado. Ĝi povas soni strange. Ĉar multaj demandas sin: kiel verŝi vinon el unu barelo en alian povas plibonigi ĝin? Sed ĝi funkcias. Vinŝatuloj amas sidi dum horoj kaj diskuti pri la avantaĝoj kaj malavantaĝoj de dekantado de vino. Sed ni estas konvinkitaj, surbaze de nia propra sperto pri malfermo, dekantado kaj gustumado de miloj da vinoboteloj, ke zorgema dekantado povas ege plibonigi la guston de vino.

Kiel vi servu dekantan botelon da vino?

Eĉ se via vino nun estas en karafo, nepre konservu kaj la originalan botelon kaj la korkon (aŭ ŝraŭbĉapon). Servante la vinon al gastoj, metu la originalan botelon kaj korkon apud via kristala dekantaro. La etikedo informas viajn gastojn pri tio, kion ili trinkas, dum la korko servas kiel ŝtopilo, se vi bezonas verŝi la vinon reen en la botelon kaj konservi ĝin por poste.

Kio estas deserta vino kaj ŝaŭmvino?

Ruĝaj, blankaj kaj rozaj vinoj kun alkohola forto laŭ volumeno de 14% aŭ malpli estas konsiderataj "malpeza vino". Do ĉi tiuj vinoj ofte ne estas ŝaŭmaj aŭ fortigitaj (t.e. al kiuj aldoniĝis alkoholo).

Desertvino ricevas sian nomon ĉar ĝi tendencas esti pli dolĉa kaj ofte estas trinkita post manĝo. Kutime, kroma alkoholo (ofte brando) estas aldonita al deserta vino tiel ke ĝi povas reteni pli da siaj naturaj sukeroj. La sukeroj ofte estas "perditaj" dum la fermentadprocezo.

Popularaj desertvinoj/fortigitaj vinoj: Prošek (malsama al Prosecco), Haveno, Madejro, Vermuto, Ŝereo, Marsala

Ŝaŭmvino estas vino kun grava karboniĝo, kiu povas okazi kiel natura parto de la fermentadprocezo aŭ per aldono de karbondioksido post fermentado. Legante ŝaŭmvinajn etikedojn, vi ankaŭ trovos terminojn, kiuj indikas kiom dolĉa aŭ kiom seka ĝi estas.

Ŝaŭmaj vinoj de la plej seka ĝis la plej dolĉa: Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry / Extra Sec / Extra Seco, Dry / Sec / Seco, Demi-Sec / Semi-seco kaj Doux / Sweet / Dulce.

Ŝaŭmvino estas farita el ampleksa vario de ruĝaj kaj blankaj vinberoj. Ĉampano estas farita el Chardonnay, Pinot Meunier kaj/aŭ Pinot noir.

Kiel priskribi la guston de vino

Mallonge: ruĝa vino estas ruĝa ĉar ĝi estis fermentita kun la haŭto, farante ĝin pli tanino ricevas. Blanka vino havas malpli tanino kaj estas pli acida. Desertvinoj havas pli altan alkoholenhavon kaj tendencas esti pli dolĉaj, kaj ŝaŭmvino havas bobelecan.

Facila ĉu ne? Kompreneble ne. Halti ĉe ruĝaj kaj blankaj vinoj estus kiel fini diskuton pri veturiloj kun aŭtoj kaj kamionoj. Se ni volas parigi la tipon de vino, kiun vi ŝatas trinki, ni devas iom pli specifaj. Jes, tio signifas, ke ni devas paroli pri kia gusto gustas vino.

Jen en kio ofte perdiĝas vintrinkantoj. Eble ekzistas nenio pli subjektiva por la homaro ol gusto, kaj ŝajnas kiel katastrofo de la komenco trovi komunan bazon kiam temas pri vino. Sed malgraŭ la abundo da priskriboj por vino, kiujn vi trovos, ekzistas kelkaj terminoj, kiuj signifas preskaŭ la samon por ĉiuj. Lerni trinki vinon kiel komencanto ne okazas subite.

Kio estas la kvar ĉefaj vinpriskriboj?

• dolĉeco. Ne bezonas klarigon. La malo de dolĉa estas seka. Vino ankaŭ povas esti duonseka aŭ preskaŭ seka (te nur iom da dolĉeco).
• acideco. Pri tio ni jam parolis. Acideco estas granda problemo por blankaj vinoj, kaj ĝi faras ilin refreŝigaj kaj krispaj (aŭ "acidaj" se troe). Pli malalta acideco faras vinguston "grasa".
• Tanino. Ni jam kovris alian. Ĉio temas pri la taninoj antaŭ ruĝa vino. Vinoj kun alta enhavo de tanino donas adstringan senton en la buŝo, eble eĉ amaran kaj inkecan. Vinoj kun pli malalta tanino estas glataj kaj molaj, kaj laŭ via gusto, pli trinkeblaj.
• Korpo. Tio rilatas al la perceptita "pezo" kaj viskozeco de la vino. Plenkorpa vino sentos dika kaj kovros la flankojn de la glaso dum vi kirlas. Malpeza vino estas preskaŭ kiel akvo. Mezkorpa vino estas ie intere.
• Estas kvina afero, kiun oni devas konsideri, kiam oni priskribas vinon: gusto. Male al la kvar ĉefaj priskriboj, gusto estas multe pli subjektiva. Gusto de vino. Se vi ne certas, ne plonĝu en priskribojn kiel grafito, kortejo kaj aliaj gustoj, kiujn vi (espereble) neniam gustumis. Anstataŭe, restu al la plej rekoneblaj gustoj kiel fruktoj, teraj, spicaj, fumaj aŭ floraj.

Ne certas, kiu estas kiu? Iru al vingustumado aŭ simple petu al la vinvendisto klarigi la botelojn da vino vendataj. Diru: "Donu al mi ion fruktan kaj donu al mi ion teran." Aŭ: “Donu al mi molan ruĝa vino kaj aŭdaca ruĝa vino.” Trinki ilin unu post la alia donos al vi bonan senton pri tio, kion signifas ĉi tiuj terminoj. Ni havas ĉiujn ĉi tiujn malsamajn vinojn por vendo, bonvolu kontakti nin.

En la vinmondo vi neeviteble aŭdos multajn diskutojn pri "kverko", "kverko-bareloj" aŭ "kverko" aŭ "kverka kvalito". La kverkgusto donas vinon kiam ĝi estas fermentita aŭ maturigita en kverkbareloj. Se vi estas viskiotrinkulo, vi jam scias kiom granda kverko povas esti. En vino, kverko estas nur alia parametro de gusto. Iuj diras, ke kverko aldonas tiajn kvalitojn kiel fumecon, kalorojn, spicecon aŭ vanilajn notojn. Aliaj simple ne ŝatas kverkajn aromojn. Se tio estas vi, iru por vino kun malalta kverka karaktero. Multaj vinoj estas fermentitaj kaj maturigitaj en rustorezistaŝtalaj kuvoj, do tute ne estas kverk-influitaj (krom se la vinfaristo aldonas kverknotojn poste).

Konsilo: Kombinu kverkvinojn kun salaj pladoj. Salo reduktas la amarecon de kverko same kiel salo moligas pafojn de tekilo.

Kiun vi aĉetu kiel komencanto, se vi volas lerni trinki vinon?

Plej bone komenci simple, por ke vi povu izoli tion, kion vi gustumas kaj kian vinon vi ŝatas aŭ ne ŝatas.

Komencu en la prezo de €5 ĝis €15. Plej multaj vinoj je ĉi tiu prezo estas "tipaj" por sia vario kaj regiono. Iuj diras, ke komplekseco nur komenciĝas je la nivelo de $25 aŭ $35, sed dum vi ankoraŭ estas en la esplora stadio, estas pli bone savi vian monujon.

Denove, estas malfacile por novulo diri kiel vino gustos nur surbaze de la vario. Do ne timu peti helpon. Plej bone demandi la vinvendiston rekte pri la tipo de vino, kiun vi volas provi. Diru: “Mi volas sekan, lumon blanka vino” aŭ “Mi volas plenan ruĝa vino provi." Aŭ vi povas eĉ nomi vinojn, kiujn vi ĝuis en la pasinteco kaj peti ion similan.

Alia bona taktiko estas peti "tipan" varion, ekzemple "Trovu tipan". Pinot Grigio por ĉirkaŭ €10′. Jen rapida superrigardo por helpi vin decidi:

plej bona blanka vino por komencantoj

• Pinot Grigio (alinome Pinot Gris) - Simpla, malpeza, seka kaj kroĉa.
• Grasevina – Freŝa duonseka blanka vario kun iomete agrabla aromo kaj gusto de mielo kaj pomo.
• Gewürztraminer – Tre aroma, aromo de floroj kaj notoj de malpezaj paprikoj, ofte ankaŭ iom dolĉaj.
• Risiĝanta – Povas esti aŭ seka aŭ dolĉa, ofte kun intensaj fruktaj gustoj. Multe pli malpeza ol chardonnay.
• Flava Maskato - Frukteca kaj ofte dolĉa.

Kiam vi kutimiĝas al la gusto de vino, vi povas komenci per vino kun iom pli da komplekseco.

• Posip – Agrabla matura seka kaj mola gusto kaj estas tre populara ĉe veraj vingustuloj.
• Sauvignon blanc - Seka, acida kaj acida, kun spicaj gustoj kaj tropika frukto.
• Chardonnay – Frukta, butereca, kun velura sento, kiu estas maltipa por sekaj blankaj vinoj.

plej bona ruĝa vino por komencantoj

• Cabernet-Sauvignon - Plena de gusto kun spicaj notoj. La pli juna vario havas riĉajn aromojn de beroj kaj ĉerizoj.
• Merlot – Frukta, spica. Tre mola, malpli tanino dan Cabernet Sauvignon.
• Pinot noir – Delikata kaj freŝa, tre mola taninoj kun fruktaj aromoj.

Unufoje vi alkutimiĝis al la gusto de ruĝa vino vi povas preni spaje denove, vi tiam povas elekti:

• Plavac Mali – Tipe spica, varias de meza ĝis plena korpo kaj duonseka ĝis seka.
• Blaufränkisch – Karakteriza gusto de maturaj beroj kaj malhela ĉokolado.
• Zweigelt – Rekonebla, rafinita kaj glata vino kun prononcita kaj alloga aromo de ĉerizoj.

Kio estas la plej bona vino? Kelkaj elektoj

Kompreneble, elekti veran vinon kaj certigi, ke vi ricevas decan botelon, estas granda baro por ĉiuj. Ni scivolis: kiuj vinoj estas atingeblaj, vaste haveblaj kaj ĝenerale konsiderataj bonaj?

Estas malfacila demando respondi, ĉar ĉiujaraj variadoj en klimato, vinberkvalito kaj dekduo da aliaj faktoroj igas la jarkvaliton de vino pli varii ol alkoholaĵoj. Dirite, kelkaj fidindaj vinelektoj, kie vi ricevas la plej multajn por via mono, estas:

Plej facila blanka vino lerni trinki por komencantoj

• Grasevina
• Pozipo
• Risiĝanta
• Pinot Grigio
• Gewürztraminer
• Flava Maskato
• Chardonnay
• Chenin Blanco
• Sauvignon Blanc

Plej facila ruĝa vino lerni trinki por komencantoj

• Cabernet Sauvignon
• Plavac Mali
• Blaufränkisch
• Merlot

Lernu trinki vinon kiel komencanto en 7 paŝoj

Malvarmeta glaso da vino povas helpi plibonigi la guston kaj fari ĝin pli bongusta. Iuj vinoj, kiel blankaj kaj ŝaŭmaj varioj, estas plej bone servataj malvarmaj. Aliaj vinoj, kiel ruĝaj vinoj, estas plej bone servataj ĉe ĉambra temperaturo.

Aldonante glacikubon aŭ eĉ frostigitajn fruktopecojn malvarmigos kaj diluos vian vinon. Ĉi tio povas helpi vin kiel komencanto lerni trinki vinon kaj alkutimiĝi al la gusto de vino. Ĝi estas regulo, kaj certe ne fiksita en ŝtonon, vi devos lerni mem kio funkcias plej bone por vi.

1. Se vi ne certas, komencu per dolĉa vino
Por tiuj, kiuj kutimas trinki sukon, sodon aŭ glacian teon, estas plej bone komenci per dolĉa vino kaj plej bone. blanka vino kun pli malalta alkohola enhavo, por fari la transiron al vino kiel eble plej glata.

Se vi volas lerni trinki vinon kiel komencanto kaj tial ne kutimas al alkoholo kaj vino, vi ofte havas la emon esti 'malŝaltita' de la fortaj, amaraj gustoj aŭ la taninoj kiuj ĉeestas en multaj vinoj. Provu ion pli dolĉan aŭ malaltan en alkoholo se vi ne certas.

Pinot Grigio, Flava Maskato aŭ unu Gewürztraminer estas la perfekta vino por komencantoj, kiuj volas lerni kiel trinki vinon. Malpeza vino kun malpeza suka gusto. Kiam vi kutimis ĉi tiun guston kaj strukturon, vi povas provi trinki pli plenkorpan vinon kiel komencanto.

2. Provu almenaŭ kvin fojojn
Estas multaj specoj de vino - ruĝa vino, blanka vino, rozkolora, brilanta kaj deserto, por komenci - kaj ĉiu el ĉi tiuj konvenas al malsamaj gustoj.

Por komencantoj, oni rekomendas gustumi apartan tipon de vino almenaŭ kvin fojojn. Ĉu ĝi estas vino de malsamaj markoj, regionoj aŭ markoj, gustumu ĝin pli ofte por alkutimiĝi al la gusto de vino. Ĉi tio ankaŭ estas ĉar ĉiu botelo da vino havas malsaman gustoprofilon.

Se vi estas unu Merlot Se vi havis ĝin kaj vi ne ŝatas ĝin, tio verŝajne ne estas bona indikilo. Vi havas ĉirkaŭ kvar pli por provi. Sed se vi ankoraŭ ne ŝatas ĝin post tio, provu ion alian. Vi povas uzi ĉi tion kiel regulon kiel komencanto, kiu lernas trinki vinon.

3. Turniĝu, flaru kaj trinku
Plej bone estas ĝui vinon malrapide trinkante ĝin malrapide. Vi tiam povas gustumi pli da gustoj ol se vi trinkas la glason da vino unufoje. Kirlu la glason iomete por liberigi la aromojn, tiam bone flaru la glason. Ankaŭ rigardu la koloron kaj trinku la vino.

Kiam vi gustumas la vinon, serĉu la unuan guston sur via lango kaj poste la postguston aŭ daŭrantajn gustojn. Se la gusto ankoraŭ estas en via buŝo post ĉirkaŭ 60 sekundoj, vi gustumis plenan kaj maturan vinon. Se ĉi tiu postgusto daŭras malpli, tiam ĝi estas pli malpeza vino, kiun vi gustumis.

4. Lasu la regulon de ruĝa vino-Ruĝa viando/ blanka vino-fiŝo falas
Plej multaj homoj ŝatas ruĝan viandon kun ruĝa vino kaj fiŝaj pladoj kun blanka vino, sed tiuj kiuj ne sentas la premon fari same. Ne estas malfacilaj kaj rapidaj reguloj kiam temas pri vinaj paroj, nur sugestoj. Ĉiu estas malsama kaj ĉiu havas malsaman preferon por certa gusto. Kion unu homo ŝatas, vi ne devas ŝati.

Mi havas kelkajn amikojn kun kiuj manĝas fiŝojn ruĝa vino. Estas bone ĉar tion ili volas. Ni ne devas diri al ni mem, kiujn vinojn ni ĝuas kun la vespermanĝo. Faru vian propran matĉon kaj estu aventurema. Kiel dirite, ĝi estas nur sugesto.

5. Trinku, servu vinon ĉe ĉambra temperaturo
Prefere ol kunigoj, novicaj vintrinkuloj devus atenti precipe temperaturon, ĉar ĝi povas fari aŭ ruinigi onies sperton.

Vino ne devas esti servata tro malvarma aŭ tro varma, sed ĉe ĉambra temperaturo, aŭ ĉirkaŭ 15 ĝis 20 celsiusgradoj. Se vi ruĝa vino teni tro longe en la fridujo verŝu en glason tenu la glason kaj la temperaturo de viaj manoj varmigos la vinon. Poste donu al ĝi iom da tordaĵo por liberigi la aromojn kaj pli bone distribui la strukturon de la vino.

6. Stokado de vino: Malvarma, malhela, neĝenata
Por tiuj, kiuj ŝatas trinki hejme, temperaturo ankaŭ ludas gravan rolon kiam temas pri stokado de vino hejme. Jen kelkaj nombroj por memori: 4 ĝis 8 celsiusgradoj por ruĝa vino, 12 gradoj por blanka vino.

Se vi ne havas vinfridujon por konservi vian vinon hejme, trovu provizejon en la centro de la domo. Nur serĉu malhelan lokon, kiu ne ricevas konstantan lumon kaj ne havas multe da vibrado. Se la vino estas rekte elmontrita al sunlumo aŭ lumo, ĝi povas ricevi temperaturŝokon. Tial gravas konstanta temperaturo. Krome, estas ankaŭ grave scii, ke ne ĉiuj vinoj estas celitaj maljuniĝi.

Juna vino estas farita por tuja ĝuo. Ĉi tiuj estas vinoj idealaj por novuloj, kiuj volas lerni trinki vinon. Ili estas vinoj kun malmulte da alkoholo. Ĉi tiuj ankaŭ ne maturiĝos fantazie. Vi povas konservi ilin fridigitaj kaj en malhela loko hejme dum kelkaj jaroj, sed ne atendu, ke ili daŭros 10 jarojn aŭ pli.

Se vi aĉetis vinon, kiun vi volas maljunigi dum kvar ĝis kvin jaroj, ne turnu ĝin konstante. Metu glumarkon sur ĝin, por ke vi sciu kio ĝi estas, kaj lasu la vinon. La temperaturo estas grava. Vi ne volas, ke ĝi fluktu konstante. Certigu, ke la korkoj ne fluas, do kontrolu ilin regule. Metu la vinon plata por eviti ke oksigeno eniru la botelon. Ĉi tio estas precipe grava kun boteloj da vino, kiuj estas fermitaj per korko.

Se vi volas maljunigi la vinon por ekscii kiel la gusto ŝanĝiĝas laŭlonge de la tempo, tio ankaŭ eblas. Tiam plej bone estas aĉeti 12 vinbotelojn por gustumi ilin dum unu jaro. Tiel vi povas vidi kiel la vino evoluas. Vi ankaŭ ekscios kiel la vino gustos post du aŭ tri jaroj.

7. Ne Trinku Tro Multe
Trinki vinon supozeble estas amuza agado. Sed iuj komencantoj, kiuj volas lerni trinki vinon, emas troigi por "eltiri la plej grandan parton de la sperto".

Ne trinku tro multe aŭ vi ne aprezos ĝin. Trinku respondeca. Vi volas, ke vino estu amuza. Io kiu profitigas la okazon kaj ne io kiu tiras vin malsupren kaj faras vin senti malbone.

Krome, ankaŭ gravas por komencantoj, kiuj volas lerni trinki vinon por trinki multe da akvo. Ĉi tio ankaŭ gravas se vi planas vingustumon. Estas tre grave malhelpi dehidratiĝon, tro da alkoholo ne estas bona por via korpo.

Mallonga video en la angla klarigante kiel gustumi vinon kaj lerni kiel trinki ĝin kiel komencanto

Lerni trinki vinon por komencantoj estas longa procezo kaj prenas multan tempon

La venontan monaton, prenu la tempon por aĉeti novan botelon da vino semajne (aŭ trinku glason kun vespermanĝo aŭ ĉe vintrinkejo). Malŝtopu kaj prenu momenton por gustumi kaj priskribi ĝin uzante la suprajn priskribojn. Nepre provu malsaman tipon de vino ĉiusemajne kaj ripetu la saman procezon. Antaŭ la fino de la monato, vi komencos senti vin pli komforta kun vinvortprovizo, kiu povas havi profundan efikon al via ĝuo.

En la fino, vi vere ne povas fari malĝustan elekton. Dum vi atentas pri tio, kion vi ne ŝatas pri vino, ĉiu nova botelo proksimigos vin al tio, kion vi ŝatas. Prenu ĝin glason post glaso kaj ne timu cedi, se vi ne povas tute meti vian fingron sur ion. Koncentriĝu pri ĝuado de la vino - jen la tuta afero.

Ĉu vi memoras la unuan glason (aŭ skatolon) da vino, kiun vi vere ĝuis? Kunhavigu ĝin en la komentoj sube!