Kia vino estas Merlot? Kio estas la gusto de Merlot-vino?

Merlot estas unu el la plej famaj kaj popularaj ruĝaj vinbervarioj en la mondo. La Merlot vino estas unu el la plej popularaj vinoj en la mondo. La nomo venas de la vorto merle, kiu estas franca por merlo. Glaso merlot vino estas konata pro esti eleganta, matura, frukteca, krema kaj agrable mola ĉar ĝi ne enhavas multajn taninojn.

Tial ĝi estas plej ŝatata ruĝa vino apartenas al multaj! Ĝi estas populara vino en kaj la malnova kaj nova mondoj. Ĝi estas ideala vino kun vespermanĝo. Sed ĝi ankaŭ bongustas per si mem. Kvankam iuj opinias, ke ekzistas ankaŭ a blanka vino ekzistas de ĉi tiu vinbero, tago estas absolute ne vera. Kiom vi fakte scias pri la merlot vinon?

Merlot vino resume

Gustprofilo de merlot:

• nigraj ĉerizoj
• prunoj
• figoj
• Rubusoj
• vanilo
• Malhela ĉokolado

Propraĵoj de merlot:

• Malmultaj taninoj
• Malgrandaj acidoj
• Facile trinkebla
• Krema
• Ideala por komencantoj ruĝa vino drinkulo
• Bone kombini kun multaj pladoj
• Preskaŭ ĉiam maturiĝas en kverkaj bareloj
• Merlot altkvalita vino daŭras tre longe

Merlot vino havas glatan guston kun malalta acideco kaj la fruktajn aromojn de figoj, ĉerizoj, beroj, rubusoj kaj foje sugeston de kakao. Ju pli malvarma la klimato, des pli freŝa la vino. An Merlot el pli varma klimato gustumas iomete pli kreme.

La origino de la merlot vinbero

Ambaŭ la Merlot kiel Cabernet Sauvignon descendas de la Cabernet Franc. Merlot estas blua vinbervario. La merlot vinbero estis konsiderita malsupera vinbero en la 17-a jarcento kiu havis neniun personecon propran. Tamen, ili estas sufiĉe malsamaj laŭ gusto.

En la francaj regionoj de la Médoc kaj Pessac-Léognan/Graves, la merlot vinbero uzata nur por preni la akrajn randojn de kabernet. Nur multe pli poste homoj komencis aprezi la vinberon kaj la Merlot-vino aperis kun surpriza, plena, matura, bongusta gustostrukturo. Dum la tempo pasis, la merlot vinbero ankaŭ estas plantita en aliaj francaj lokoj, inkluzive de Saint-Émilion kaj Pomerol.

Bordeaux regiono kaj merlot vino

Dum longa tempo, vinproduktantoj el ekster Bordeaux merlot vinberoj ne sufiĉe interesaj por kreski. Kaj tio dum vinamantoj simple amas la senkomplikan kreman vinon. Vinkultivistoj de aliaj regionoj finfine reprenis tiun signalon. Kiel rezulto, la merlot vinberoj pli kaj pli plantitaj kaj puraj merlot vino farita.

Dume, la merlot vinberoj kultivitaj tutmonde. Nur kiam ambaŭ vinregionoj elpaŝos el la ombro de siaj najbaroj povis merlot elpaŝu el la ombroj de Cabernet. Ekde tiam, ĝi estis sukcese plantita en Kalifornio. Poste, preskaŭ ĉiuj regionoj de la mondo sekvis. Post tio, la populareco de merlotvino pli kaj pli pliiĝis. Hodiaŭ ĝi estas unu el la plej vaste kultivitaj vinbervarietatoj en Francio.

Disvastigo de la merlot vinon

Ĉar la populareco de Bordeaux-vino disvastiĝis tra la mondo, ankaŭ la Merlot. Kiam la vinbero alvenis en Kalifornio meze de la 100-aj jaroj, amerikaj vinproduktantoj komencis fari vinojn kun XNUMX% Merlot.

La miksado de merlot kun la Cabernet Sauvignon vino malpliiĝis kiel rezulto. La vinbero kreskis rapide kaj ili trovis, ke usonanoj tre ŝatas la mildecon de la fruktoj memstare. Ĉar ĝi ankaŭ havas malmultajn taninojn, ĝi estis rapide ampleksita.

Merlot el Kroatio, Italio kaj Kalifornio

Vinproduktantoj ĉirkaŭ la mondo imitis Bordeaux miksaĵon dum generacioj. Ambaŭ vinproduktantoj de Kalifornio, Italio kaj Kroatio. Ĉi tio ankaŭ kaŭzis la pli rapidan disvastiĝon de Merlot ĉie en la mondo.

Kalifornio estis unu el la unuaj areoj kie merlot estis enboteligita kaj surmerkatigita sen pliaj vinvariaĵoj. Multaj landoj kaj regionoj tra la mondo nun nur produktas kaj enboteligas la vinon mem. La moleco de Merlot, same kiel ĝia aroma komplekseco kaj plena gusto, igas ĝin facila vino por ĝui.

Pliiĝo de la merlot vinon

Ĝi iĝis konata pro sia unika glateco kaj riĉaj fruktaj tonoj. Ĉi tiu vino nun estas avidata de la tre multaj vintrinkuloj en la mondo. Vinoj de la Merlot ofte enhavas gustojn de framboj, ĉerizoj, prunoj, kakao kaj vanilo. La gusto de vino ofte dependas de la origino kaj vinigo.

Ĉu la .kreskas merlot en pli malvarmeta klimato, la vinoj ofte estas pli malpezaj kaj pli spicaj kun notoj de framboj kaj prunoj. En pli varma klimato, la merlot ofte pli peza kaj pli dolĉa. Ĝi enhavas aromojn de ĉerizoj, prunoj, kakao kaj vanilo.

Merlot estas vino, kiu enhavas ĉirkaŭ 13,5% da alkoholo, sed ĝi povas facile atingi 14,5%. Ĉi tio ofte okazas kiam la vinberoj estas kultivitaj en pli varma mediteranea klimato kiel Kroatio, Hispanio aŭ Italio. En la lastaj jaroj, planti la merlot vinbero signife kreskis tutmonde. Laŭ taksoj, la merlot en 2004 en la 3-a loko kun 260.000 hektaroj.

De merlot estas sufiĉe granda vinbero kun sufiĉe maldika haŭto. Ĝi enhavas malpli da tinkturfarbo kaj malpli taninojn ol Cabernet Sauvignon. Merlot La vinbero maturiĝas frue kaj estas la unua se temas pri esti rikoltita el ĉiuj bluaj vinberoj. La rapida evoluo de la merlot vinbero estas do ideala por regionoj kun malvarmigilo. Klimato kie baldaŭ fariĝas aŭtuno kaj la risko de pluvo en septembro estas alta estas malpli bona por la merlot vinbero.

Ĉirkaŭ 1990 multaj malmultekostaj kaj malbonaj vinoj venis sur la usonan merkaton, kiuj ruinigis la reputacion de merlot ne faris bonon. Nun aferoj denove iras en la ĝustan direkton kun la merlot en Usono.

Aliaj nomoj inkluzive de la merlot ankaŭ konata:

• Marlot
• matelot
• meral
• Jerseyerzo
• Merano
• asertas
• Merak
• Merana
• meramme
• Merakan
• Meracq
• Meloto
• Merbau
• Meilot

gusto de merlot vinon

La vinbero Merlot havas nature malaltan acidenhavon, mezan korpon kaj povas esti konservita por tre longa tempo. La Merlot vino kutime maturiĝas en kverko kaj havas mildan, glatan guston. Ĉi tiu "simpleco" de Merlot-vino estas do ideala ankaŭ por tiuj, kiuj ĵus komencas trinki vinon. Ĝi estas facila kaj agrabla vino, kiu povas esti bone kombinita kun diversaj vin-manĝaĵoj.

Merlot havas potencan aroman guston kun fruktaj aromoj de beroj, ĉerizoj kaj prunoj. Vi ankaŭ povas renkonti la guston de ĉokolado en merlotvino. La pli maljuna merlot Pli altkvalitaj vinoj ofte similas trufon.

Merlot el pli malvarmeta klimato gustumas freŝa kaj spica. Ĝi havas iom da la frukteco de ruĝa ribo. La freŝa kaj spica estas ĉar la merlot-vino de ĉi tiuj regionoj enhavas pli da acideco.

Vinmanĝaĵo kaj merlot

Ĝi estas vino, kiu bone akompanas diversajn pladojn. Pro malaltaj taninoj, la seka gusto de ruĝa vino. Ĝi kompletigas la guston de diversaj viandaj pladoj kiel bifstekoj.

La glata teksturo kaj riĉaj gustoj de ĉi tiu vino igas ĝin facila partnero. Vi povas trinki la merlot-vinon tre bone memstare. Sed vi ankaŭ povas bone kombini ĝin kun ŝafido, bovidaĵo, stufaĵo kaj bovaĵo. Kokido aŭ porkaĵo ankaŭ estas bona. Sed la saŭco estas tre grava ĉi tie. Ĉi tiu povus esti iom pli plena kaj pli firma. Ekzemple, stufaĵo de kokido kaj ĥorizo, en spica ajla tomata saŭco. Iom da origano kaj parmesano supre por fini ĝin.

La solaj manĝaĵoj, kiuj ne bone kuniĝas, estas tre delikataj pladoj kiel sushi, mariskoj, pladoj kun multe da sukero, acidaj desertoj aŭ citrusaj pladoj.

Eta elekto de pladoj por kombini merlot vinon:

• Ruĝa viando: rostita bifsteko kun kukurbo kaj lardo aŭ iru por suka hamburgero
• Stufaĵo kaj ŝafido kun ruĝa bersa saŭco
• Hamburgeroj
• Pico
• Kokaĵo
• Malnova fromaĝo, kiel ekzemple Gouda
• Rostita aŭ kradita porkaĵo
• Champignons
• Chili con carne aŭ enchiladas: elektu firmaon merlot, el suna regiono
• Radikaj legomoj: Rostitaj radikaj legomoj kiel kukurbo, karotoj, pastinakoj aŭ rapoj konvenas al maturaj. merlot uit Dalmatio

Merlot vino el Kroatio

Ĉi tiu origine franca vino ankaŭ estas tre populara en Kroatio. La merlot vinberoj estas plantitaj en ĉiuj regionoj de Kroatio dum jardekoj. Kaj en kontinenta Kroatio kaj la marbordo. En Istrio, kie la indiĝeno Teran vino havas la plej grandan parton estas la merlot ankaŭ tre populara.

Eĉ en la ekstrema sudo de Kroatio, Dalmatio kaj la insuloj merlot vino multiĝas. Ĉi tio estas ĉefe ĉar ĝi estas facila vinbervario kaj ne estas tro elektema pri grundo. La merlot La vinbero adaptiĝis bone al la karsta regiono de Dalamtia. Ĝi bone traktas grundojn kun malmulte da akvo, longajn periodojn sen humideco kaj povas elteni sunekspozicion. Pro ĉi tiuj 'personigitaj' kvalitoj, ĝi sukcese disvastiĝis tra la tuta Kroatio.

En la regionoj de Slavonio kaj Danubo, la vinbero Merlot ofertas plenkorpan, riĉan kaj fruktan vinon kun agrablaj fruktaj gustoj. En kelkaj lokoj en Slavonio kaj Danuba regiono, la merlotvino ofte estas farita kiel cuvée vino. Dek procentoj Cabernet Franc ofte estas miksita. Sed aliaj vinoj, kiuj estas riĉaj je acidoj kaj taninoj, ankaŭ kongruas kun la merlot.

De merlot uit Istrio bone komparas kun la originalo el la dekstra bordo de la Gironde. La acidoj kaj taninoj estas pli prononcitaj. Ĉi tio ofte okazas kiam la vino estas juna. Por ke ĝi daŭru pli longe, necesas pli longa maturiĝo. La sukceso de la merlot estas, ankaŭ en Kroatio, la rendimento per vinberaro. Ekstere Istrio estas de Merlot ankaŭ tre populara sur la kroataj insuloj kiel Korčula, Hvar, Brač. Sed ankaŭ en la regiono ĉirkaŭ Dubrovnik, la merlot la bono.

En Kroatio, la plimulto de merlotvino estas klasifikita kiel vino de protektita origino en la kategorio de bonkvalita vino kaj vrhunsko vino (superkvalita vino). La merlot el Kroatio ofte gajnis premiojn.

Diferenco en gusto laŭ areo

La gusto de merlot forte dependas de la klimato en kiu la vinbero kreskas

• Kontinenta Kroatio (Slavonio): de merlot vinoj ĉi tie estas pli malpezaj kaj pli spicaj. Kun ĉi tiuj vinoj vi ĉefe gustumas frambojn kaj prunojn.
• Marborda regiono (Istrio kaj Dalmatio): jen la merlot vinoj ofte estas pli pezaj kaj pli dolĉaj. Vi gustos pli da ĉerizoj, prunoj, vanilo kaj kakao.

Merlot multflanka agrabla vino

Mallonge merlot estas klasika vinbervariaĵo kiu estas ofte farita kiel cuvée en Bordeaux vinoj en kombinaĵo kun Cabernet Sauvignon kaj Cabernet Franc. Merlot-vino do estas facile trinkebla vino, kiu povas esti bone kombinita kun diversaj pladoj. Ĝi estas facile alirebla vinbervario kaj estas ofte rekomendita se iu ĵus komencas trinki ruĝa vino. Tio estas ĉar la merlotvino estas tre taŭga por komenci kiel aspiranta ruĝa vino trinkanto.

Averaĝa merlotvino kiu ne maturiĝis en kverkaj bareloj estas plej bone trinkita ene de 4 jaroj. Ĉu vi havas merlot pli alta kvalito hejme? Tiam ĝi ankoraŭ povas esti trinkita jardekojn poste. La servadotemperaturo de Merlot estas plej bone je 16,7 celsiusgradoj. Ĉu vi ne havas vinfridujon? Tiam certigu, ke la vino estas inter 15 kaj 18 celsiusgradoj. En resumo, la merlot speciala vino.

Merlot en nia katalogo

Merlot estas vere ĉies amiko. Ĉi tio mola kaj krema ruĝa vino bongustas dum la vespermanĝo, sed ankaŭ fartas bone sen telero da manĝaĵo. Ĉu vi estas novulo trinkanto de ruĝa vino? Tiam estas Merlot vere io por vi. Vi povas de merlot vino el Kroatio mendu de ni aŭ po botelo aŭ po skatolo.

Alternativoj

Estas kelkaj alternativoj al Merlot vino sur la merkato. Iuj el ĉi tiuj opcioj inkluzivas Cabernet Sauvignon, Plavac Mali, Pinot noir, Shiraz, kaj multaj aliaj. Ĉiu speco de vino havas siajn proprajn unikajn karakterizaĵojn kaj gustoprofilojn kiuj igas ĝin elstari de la resto. Cabernet-Sauvignon, ekzemple, estas konata pro esti aŭdaca kaj intensa pro siaj riĉaj fruktaj gustoj, dum Pinot noir ofte priskribita kiel eleganta kaj altnivela.

Ĉi tiuj specoj de vinoj estas tre malsamaj unu de la alia, sed ofertas sian propran unikan aron de karakterizaĵoj kiuj faras ilin bonegaj ebloj por tiuj, kiuj serĉas ion malsaman de. Merlot† Cabernet-Sauvignon estas tipe pli aŭdaca vino, kun riĉaj fruktogustoj kiuj povas esti intensaj. Pinot noir, aliflanke, estas ofte priskribita kiel pli eleganta kaj rafinita, danke al sia delikata gustoprofilo. Plavac Mali estas seka vino kun ekvilibra frukta aromo.

Ĉu vi preferas pli brutalajn vinojn aŭ vinojn kun pli nuanca gusto, ekzistas multaj ebloj por vi kiam vi elektas el la alternativaj varioj. Merlot vinon. Do se vi serĉas ion alian ol kio Merlot proponoj, nepre kontrolu ĉiujn viajn elektojn antaŭ ol fari vian finan elekton.